○○をしない人。コーヒー店開業はNGかも？！コーヒー店オーナーが説明。
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.พ. 2023
- 全力でやり切るコーヒー店開業を夢見る人達を心から応援します！
コーヒー店開業は甘くありません！
だからこそ実現しましょうね！
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尚2020年12月より開講しているマンツーマンのコーヒー焙煎講習ではさらに詰めた内容で、より実践的で生きた「なぜ？」や「なるほど」の美味しいコーヒーの問題解決や学習の融合を起こす専門的で楽しい内容で続々開催しております。
更に焙煎クラスだけではなく、このように本当にハンドドリップコーヒーをご自宅で淹れる際の基本的な部分をお教えするクラスも開講しております。
実際に京都のGoodman Roasterで行うので、お越しいただける方のみにはなってしまいますが、実際の焙煎機DIEDRICHを使用した、もしくは実際に店頭でコーヒードリッパーを使用したハンドドリップ講習も含め、是非焙煎士伊藤のコーヒー焙煎講習にご興味のある方はまずは下記のメールまでお問い合わせくださいね！！
是非皆さんと本質なコーヒーライフを過ごせることを楽しみにしています！
【メールアドレス】
atsuomi1@gmail.com
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣プロフィール
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【SCA米国スペシャルティーコーヒー協会Qグレーダー国際コーヒー品質鑑定士】
【アメリカ製最高級焙煎機DIEDRICHローストマイスター】
スターバックスコーヒーでコーヒーキャリアをスタート。
そして藤巻幸夫氏の元でブランディングの真髄を学んだのち台湾へ渡る。
2011 台湾に渡り「Alisan Dream Project」を立ち上げる
2012 台湾松山国際空港にて販売開始
松菸誠品書店にて販売開始のちコーヒースタンドをオープン
2013 台北市天母地区にコーヒーロースタリーGoodman Roasterをオープン
2015 台北市芝山地区にコーヒースタンドGoodman Cofee Zhishanオープン
松山地区に新ブランドKickakeをオープン
2016 香港セントラル地区にro +Goodmanオープン
2019 11月末京都四条にGoodman Roaster kyotoオープン
誰も見向きもしなかった台湾産コーヒーを様々な取り組みや自身の店舗などを通じて消費量と認知度を劇的に上げ、台湾コーヒー農業に大きく貢献。
台湾大手メディアも大きく取り上げる。
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雑誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「チャイナエアライン機内誌」「EVA AIRLINE機内誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
#コーヒー店開業
#コーヒー店
#コーヒービジネス
#goodmanroaster
#coffee - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
今回の内容については、本当に共感します！再度改めて、考える機会になりました。
自分もSNS発信でDMのみで注文を始めてから、月１万円⇒月３万円（STORES開設して完全に注文方法を切り替え）⇒月10万円⇒月３０万円と順番に達成しているので、
はじめてから２年半くらいですが、もっと結果を出してから店舗運営をしていきたいと考えてます！
素晴らしいですね！
是非是非店舗実現に向けて頑張ってくださいね！
店舗やられる方には貴重な情報出してるので、どんどん参考にして動いて行ってくださいね！
ほんとですね。
僕も地道にオンライン販売から開始していますが、すごく勉強になることばかりです。(お客様の層やリアクションなど)
オンライン販売の手数料さえも、店舗の家賃をいきなり払うよりローリスクで安いなと思います☕️👍😆