COMO MONTAR UM BOLO DE 50 FATIAS? PARTE 2 REVELA Todo PASSO A PASSO com a MONTAGEM e DECORAÇÃO!

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Se você já assistiu ao primeiro vídeo, seja muito bem-vindo à parte 2 desse bolo de aniversário de 50 fatias. E, se ainda não assistiu, vou deixar o link da parte 1 em que fizemos a massa e os recheios desse bolo delicioso de chocolate para 50 pessoas com recheio dois amores. Vale a pena conferir, o vídeo foi feito com muito carinho e está cheio de detalhes para que você possa fazer seu bolo sem erro. Nesse vídeo, vamos dar continuidade, fazendo a montagem do bolo. São três camadas de recheio e quatro camadas de massa. A quantidade de calda usada também expliquei certinho no vídeo e a receita de calda para molhar o bolo vou deixar aqui na descrição desse vídeo. Quanto à decoração do bolo, vamos fazer um modelinho bem simples e econômico também. Iremos utilizar os bicos folha 113 da Wilton e também o bico 22 da Wilton. A finalização fiz com raspas de chocolate e cerejas, mas é apenas uma sugestão. A decoração desse bolo você faz de acordo com sua necessidade e seu gosto. No vídeo eu mostro como bater o chantilly Amélia mix e ter um resultado super satisfatório com esse chantilly e como deixar o chantilly lisinho. Sabendo como bater o chantilly para não ficar poroso, seu bolo vai ficar com um resultado muito mais bonito. Venha acompanhar esse vídeo com o passo a passo completo da montagem e da decoração do bolo de aniversário para 50 pessoas. Dentre os sabores que temos no nosso cardápio de vendas, escolhi esse recheio de bolo que é um dos sabores de bolos mais vendidos aqui na produção, que é bolo dois amores, ou bolo casadinho. Esse recheio de bolo cremoso é perfeito para rechear com segurança seu bolo de aniversário. Nosso recheio dois amores é feito com base de brigadeiro de chocolate e brigadeiro branco e você pode usar esse recheio de brigadeiro tanto em bolo de aniversário de chocolate ou bolo de aniversário de massa branca. Super combina com as duas massas. Para fazer esse bolo de aniversario de 5k, fizemos uma massa de chocolate fofinha e muito saborosa. A receita de massa de chocolate para bolo grande que fizemos no vídeo é feita com água, o que garante uma massa leve e econômica também. Como queremos mostrar para vocês o processo de produção de um bolo de aniversário grande, dividimos o vídeo em duas partes, sendo o primeiro vídeo com a receita de massa para assadeira de 25X35 e a receita do recheio cremoso de brigadeiro e recheio de brigadeiro branco. Neste, temos montagem e decoração! Se tiver alguma dúvida, deixe nos comentários para que eu possa te ajudar!
Então, venha conferir a montagem e decoração desse bolo para 50 pessoas.
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💜 👇 LINK DA MASSA E RECHEIOS - VIDEO 1
• BOLO DE ANIVERSÁRIO DE...
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✅ RECEITA DA CALDA:
50ml de leite condensado
150ml de água filtrada
Para fazer mais calda, basta dobrar a receita, sempre na mesma proporção.
➡️ PARA FAZER O CHANTILLY:
500ml de chantilly
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
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✅ NESTE VÍDEO UTILIZAMOS:
Chantilly Amália Mix
Bico folha 113 da Wilton
Bico 22 da Wilton
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