[소고기 양념구이 & 오이 초무침] 수입산 소고기 꼭! 이렇게 드세요~ 오이 초무침과 환상의 궁합!
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 소고기 먹고 싶은데, 한우는 비싸고 가성비 좋게 수입산 먹자니 맛없을까봐 꺼려지고..
그래서 수입산 소고기 실패없이 맛있데 먹는 법을 호돌이, 호순이 여러분께 알려드릴게요~!!
덤으로 요즘 오이 많이 드시잖아요.
오이 초무침 만들어서 함께 드셔보세요^^
▶ 오이 초무침
[오이 초무침 재료]
오이(1개), 간장(2국자), 식초(1국자), 설탕(1국자),
레몬(1개), 참기름 약간, 베트남고추 조금
[오이 초무침 만들기]
1. 간장, 식초, 설탕을 2:1:1의 비율로 잘 섞어 준다.
2. 레몬 1개를 짜서 레몬즙을 넣는다.
*레몬이 없을 경우 시판되는 레몬즙을 사용하면 돼요~
3. 오이 표면에 돌기를 제거하고 반을 잘라 씨를 제거한다.
4. 오이를 손이나 방망이로 두드려 으깨듯 잘라준다.
5. 자른 오이를 소스에 넣어 주고, 베트남 고추 1~2개와 참기름을 조금 넣어준다.
6. 오이에 소스가 베일 수 있게 10분정도 담가둔 뒤 그릇에 담는다.
▶ 소고기 양념구이
[소고기 양념구이 재료]
수입산 소고기, 간장(1국자), 설탕(1.5국자), 맛술(1국자),
굴소스(1/2국자), 참기름1(국자), 간마늘1/2(국자), 참깨, 실파
*하나의 용량은 약 50cc정도
[소고기 양념구이 만드는 법]
1. 간장, 설탕, 맛술, 굴소스, 참기름, 간마늘, 참깨, 실파는 분량대로 넣어
소고기 양념을 만든다.
2. 소고기를 양념에 담가 양념 옷을 입혀준 다음 프라이팬에 굽는다.
*토치가 있을 경우에는 겉면을 한 번 더 구워준다.
3. 고기가 적당히 잘 익으면 맛있게 먹으면 끄~읏!
+ 오이 초무침과 함께 먹으면 고기의 느끼함도 잡아주면서 정말 맛있어요!!
#정호영 #오늘도요리 #소고기 #수입산소고기 #소고기양념구이 #야키니쿠 #오이 #환상궁합 #오이초무침
저작물명 : 숨바꼭질2, Wear
저작작명 : 장효조, 김재영
출처 : 한국저작권위원회 (cc by) copyright.or.kr
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쉐프님과 김과장님 둘이 나오는게 제일 재밌어요 자주 나와주세요~~
김과장님의 행복해 하시는 소탈한 모습에 정이 느껴집니다
호영셰프님 김과장님 화이팅 입니다👏👏👏👏👏
감사합니다~ 화이팅!! ^^
8:32 아ㅋㅋㅋ 김과장님 너무 웃겨요~ 소고기에 술 한잔 이게 행복이죠😄
술 과장이 소주를 마셨으니.. ㅋㅋ
참 맛있어 보입니다 보기에는 참 쉽네요 두분다 개그길이 있어 참 잼있네요
진찌 맛있게 잘먹었습니다. 갈비살에 양념해서 줬는데 애들 해주니 절말 좋아하네요.
8:27 정호영셰프님 김과장님 귀여워하시는게 너무 눈에 보입니다ㅋㅋㅋ
김과장 참 귀엽죠~ ㅋ
김과장님 너무 웃기심요 ㅋㅋㅋㅋ
두분 케미가 좋으셔여
두분다 인간미가 넘치네요
오옷 호영셰프님 공중부양~~ㅋㅋㅋ 넘 맛있어 보이는데 주말에 집에서 해봐야겠어요.
네~ 간단하게 소스 만들어서 구워드셔보세요~ ^^
남자 두 분이 더 재미있네요.
귀엽기도 하고 과장님 센스도 있으시고.
일해야 되요-1잔
일해야 된다고요-2잔
정호영셰프님 너무 재미있게 요리하는 모습 잘 보고있어요~ 김과장님 재밋어요 두분케미 넘 좋아요 당장 해보아야겠네~
감사합니다~ ^^
이거 요리 프로맞아요??ㅋㅋ
보는 내내 요리는 안보고 두분의 티키타카난 보게되네요.ㅋㅋ 무슨 시트콤 같은 느낌.ㅋ
두분은 그냥 영혼의 단짝처럼 잘맞으시네요.ㅎㅎㅎ
요리 예능으로 봐주시면.. ^^;
This is LIFE~^^ 호영쉐푸님 김과장님 화이팅~^^!
감사합니다 화이팅!
김과장 원샷하는폼 정말멋지네요
김과장이 술을 쫌 좋아합니다 ㅋ
김과장님 인간미있게 재미나서 다른 요리한거도 다 보게 됩니다
호영 요리사님의 오이 다듬는 손길도 정말 다르시네요~ 이래서 장인이 다른가봐요~~
쉐프님. 이트레이더스나 코스트코에 가면 부채살 등심같은 수입산 고기가 두껍게 커팅돼서 판매하고 있습니다. 그래서인지 집에서 구울때 맛있게 적당한 굽기로 하는게 힘든주분이 있는데 맛있게 굽는법 한번 만들어주세요
아주 맛있게 보입니다 .어렵지도 않고요 고마워요
와...양념 진짜 맛있네요...와이프랑 아들한태 칭찬받음 ^^
김과장님👍
와 ~~~
직원들 해줘야겠어요
감사합니다
8:56 음... 그런데 요리의 프로지 술의 프로가 아니지 않으신지용??? ㅎㅎㅎ 아닙니다~ 김과장님 화이팅!
술은 그저 살짝... ㅋㅋ
정말 맛있게들 드시네요
덥지만 고기사러 나가야될듯 ~~^^
맛있게 드세요~ ^^
이 소고기 양념 대박입니다. 감사합니다~요리 알못인데 덕북에 애들 수입소고기로 저렴하게 맛있게 잘 먹고 있어요.
다행입니다~^^
오오 꾸준하게 영상 올리니 다시 조회수가 나오기 시작하네요 정호영쉐프 화이팅~
예전 도쿄 갔을때 오쿠보에 텐야완야라는 쿠시카츠집에서 먹은 고기장조림??과 츠케모노를 너무 맛있게 먹은 기억이 있는데
쉐프님이 한번 보여주시면 너무 좋을거 같이요
이야~ :) 음~음~ :) 호영셒님의 팔에 멋찜은 제눈에는 보요요 ㅋㅋ 김과장님. . .합기도를 해서ㅋㅋㅋ오이떨어뜨림 ㅋ ㅋ ㅋ 오똑게, 왜케 웃교 ㅋ ㅋ ㅋ오늘 요리두. ,출연자들두 비쥬얼이 끝내주네욤:)
합기도.. 참... ㅋㅋㅋ
김과장님 넘 웃겨. 재미지네요😆😆😆👍👍👍
아정말 김과장님 왜케웃기셔 정쉐프님도 귀여워욤~
ㅋㅋㅋ 재밌게 봐주셔서 감사해용~
진짜 맛있어요!! 레시피대로 꼭 해보세요!! 맛있는 레시피 감사합니다;>
과장님때문에 구독 누릅니다~ 정호영셰프님 화이팅!!!
쉽고 빠른 레시피네요. 침이 절로 넘어갑니다 ㅎㅎㅎ
쉽고 간단합니다~ ^^
꿀잼~ 꿀맛~~~ 셰프님 레몬짜는 팔뚝 울트라쎅쉬~~~
제 섹시함을 보셨나요? ㅋ
해먹어봤는데 진짜맛있어요
먹고 싶게 맛있게 드시네요
너무 맛있어서..
당나귀볼때마다 너무 잼나고 인상도 좋으시고 인간성도 좋아보이고ㅋ
유튜브 대박 나세요~^^
혹시 이 양념으로 돼지고기주물럭 간장양념으로도 해도 될까요?
맛있었어요. 약간 조선갈비식당 같은... 아이들도 맛있다 해요. 쵝오 👍
OMG❣❣❣😋😋😋덕분에 진짜 맛나게 묵었으예. 첨으로 정호영 쉐프님 맛집방문해서 추억의 야끼니꾸 원 풀었다입니꺼.감사감사👍여러분 이 레시피 강추합니데이👍👍👍
이거 알고는 수입소고기는 이렇게만 구워먹어요. 좋은 레시피 감사합니다❤
야키니쿠 양념비율 찾고있었는데 방송감사합니다^.^갬덩
ㅋㅋㅋ두분 캐미 조아용
환장의 케미죠 ㅋ
명언: 만드는 것은 간단하죠? 맛은 간단하지 않습니다. 캬~~~
크~~
ㅋㅋ 재치있고 재밌어요
고기소스때 설탕 두번 넣으셨어요 ㅎ
너무 감사합니다
숫가락기준으로 해도 딱 맞더라구요 맛있게 잘먹었습니다 !:)
세쁘님ㆍ감사합니다
구독자 더 늘면 김과장은 월급 좀 더 올려줘야된다 ㅋㅋㅋ 볼떄마다 웃기네 ㅋㅋ
재밌게 봐주시니 감사합니다~ ^^
이 양념(좀 많이)에 고기(닭, 돼지갈비)를 재우지 않고 조리듯이 끊이면 아주 맛있는 닭조림이나 돼지등갈비 조림이 됩니다.
아주 맛있어요-손님 접대할때 완전 인기 메뉴였어요- 매운 마른고추 추가 완전 짱인 양념.. 완전 쉬운 호영샘님표 불고기
두분 넘 귀여우세요 ㅋㅋㅋ
진짜 맛있겠다
야끼니꾸타래.만드실때 설탕이 중복으로 1국자, 1/2국자 이렇게 들어간다고 말씀하시는데 설탕양은 어떻게잡아야될까요?? 두번넣는건가요?? 공지에 적어주신 레시피에는 1/2국자만 써있는데 영상에는 레시피와 다르게 되어있어서
설탕 1국자 반 넣으시면 됩니다~ ^^
과장님 연기 최고.
,햐....어떡해 ㅠㅠ
먹고싶어요
밤 9시가 넘은시간에 ..ㅠ
너무 맛있어요!!
2:21 오이초무침 ♡
4:45 고기양념 !!
우리집에 고기귀신들 사는데 꼭 해먹어봐야 겠어요
맛있게 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
야키니꾸소스 설탕을 처음에 넣고 끝에도 넣는데 맞는거죠? 합이 2국자반?
영상에서 고기 양념 소스만들때
처음 설탕 1넣고 마지막에 2/1
또 넣으신거죠???
호영님 귀여워요
뿌잉~ ^^
정호영 쉐프 님
간만이네요^^♡♡♡
4:44 아키니쿠 소스(절이지 않고 소스에 찍어서 바로 굽는 고기)
ㅋㅋ 꼭 해볼끄얏
꼭 해보세요~ ^^
요리 유투브그 아니라 예능이네 ㅋㅋㅋㅋ엌ㅋ
수입산 소고기 어쩌다 먹다보면,정말 맛없을때가 있죠ㆍㆍ가끔 ,정말 식감이라든지 풍미가 다르게 느껴질때가 있더라구요ㆍㆍ넘 예민한건가??남들한텐 예민하단 소리 안듣지만,어쩌다 가끔 한우보다 퍽퍽하고 밍밍한??맛을 못느끼는 ㆍㆍㆍ아무튼 초기 소고기 구울때 살짝 냄세나는 느낌???결국엔 맛도없는 통나무같은걸 먹는 느낌?이 들때가 있더라구요ㆍ잘못 구은것이 아닌ㆍㆍ ㅡㆍㅡ;;수입산이다 보니 아무래도 등급차이가 없지않아 있어서ᆢ😢😑😅꿀팁 감사합니다!
점심 먹다 글 올립니다.
완전 맛있습니다.
오이무침, 소고기 구이 둘 다
맛있게 드셨다니 뿌듯합니다~ ^^
셰프님 안녕하세요^^ 간장은 양조간장인가요 진간장인가요? 아무간장이나상관없나요?
양조간장이나 진간장 둘다 상관없습니다~ ^^
김호중과 호호형제 맺은 정호영쉐프님!!
잘봤습니다 낼 맛있게해볼게요~
맛있겠다ㅜㅜ
토치까지ㅠㅠ굽는 향기가 이까지 날아와요ㅠㅠㅠㅠ호영세프님 유부초밥을 집에서 직접 만드는데요.시판 조림유부만큼 맛이 안 나네요.제가 똥손일까요?ㅠㅠ
제가 유부초밥 맛있게 만드는 법을 올려야겠네요~ ^^
소고기양념하실대 처음에 설탕 넣으시고 마지막 다시넣으시던대 맞는건가요 쇼츠에서는 마지막설탕이 빠져있어서요 어떤게 맞는건지요?
간장은 어떤 간장을 써야되죠?? 진간장, 양조간장...
아니
고기 재우는 양념장
처음에 설탕1 들어가더니
마지막에 설탕 1,1/2
또 들어가고는
와 맛있다 이건 뭐에요?
아구야~래시피 적다보니 황당 상황이네요
설탕을 두번넣나요 ? 앞이1국자 넣었는디요?
ㅋㅋㅋㅋ 그렇죠 그게 인생이죠 ㅋㅋㅋ
이분들이 찐 전문가죠(유튜브에 가짜가 너무 많아)
냉장 수입산도 많아요.
혹시 수입 돼지고기도 같은 양념으로 써도 되나요??
정호영 까칠하고 예민할것같은데 츤데레 스타일인가?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정호영 셰프님 영상을 보고 따라 만드려고 하는데.... 계량하시는게 국자 맞나요? 화면에서 보면 그냥 밥숟가락 같아서요...ㅠ_ㅠ
한입만요
ㅋㅋㅋ 두입 드세요
몇인분이에요...계량이 국자...첨이야..이런느낌..
설명 소고기 양념에 물2국자 빠졌어요~~저번에는 짰는데, 이번엔 물추가해서 간이 맞았어요~
김과장♡
김과장님 홧띵!! 임다
오늘 쯔유 혼다시 한 수저 씩 더 넣고하니까 그냥 종결급인듯.
4:20 플라잉 니킥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설탕?
고기 양념에서 설탕 두번 넣으신거 아니에요? 일본요리처럼 달달하겠네요... 일본요리는 즉석요리가 많은가봐요?
그죠
저도 이상해서 두세번 확인했네요
와 미쳤다
맛도 미쳤어요
어떤부위도상관없나요?
저 소고기 좌표좀 알수있나요...ㅠㅠ 얇은 고기 사기가 쉽지않네요
토치로 구웠더니 참깨가 새카맣게 타버리네요 ㅠ
오~1등이요
홈쇼핑에 같이 나오셔도 매출증가
홈쇼핑에서 받아줄까요? ㅋ
설탕을 2개반들어가네요
오 내사랑 나 과장님 한테 시집갈래잉
???
진짜로 맛있게 먹는법을 알려드릴까요?
저좀 가르쳐주세요
왜 설탕 두번 들어감
ㅎㅎ 인생