Οταν το εφτιαξα για πρωτη φορα ολες οι φιλες με ρωτησαν που βρηκα την συνταγη. Τους ειπα βεβαια απο τον Ακη. Τωρα που το κανω καθε εβδομαδα οταν το τρωνε σηκωνουν τα ποτήρια και λενε "στην υγεια σου Ακη" !!!!!!
Το αγόρι μου είναι από την Ουαλία , όταν ήρθε Ελλάδα για πρώτη φορά ερωτεύτηκε το ελιοψωμο , όποτε σήμερα φτιάξαμε το δικό μας ακολουθώντας αυτή τη συνταγή και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ . Θενκιουυυ Ακηη 🫶🏼
Άκη μου το έχω κάνει επανειλημμένα φανταστική συνταγή δεν σου έγραψα ποτέ για το ελιόψωμο είναι φανταστικό στα live σου γράφω εδώ ποτέ δεν έτυχε Σε ευχαριστούμε να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου Καλή χρονιά
Έφερε ο πατέρας αλεύρι από πετρόμυλο από το χωριό και είπα για 1η φορά να δοκιμάσω να φτιάξω ψωμί. Επειδή κιόλας μεγάλωσε με ζυμωτό ψωμί ( η γιαγιά Θεός να την αναπαύει τα πάντα έφτιαχνε από αλεύρι είτε ψωμί είτε τραχανά είτε φύλλο για πίτες ) είχα δύσκολο δοκιμαστή να κερδίσω. Είπε πρόστυχη κουβέντα ο πατέρας όταν βγήκε από τον φούρνο.
Exω φτιαξει το συγκεκριμενο ψωμι ,αλλα και πολλα αλλα οπως μπριοσακια,ολικης κτλ.Αν και εχω φτασει σε ενα πολυ καλο επιπεδο στη παρασκευη του ψωμιου λοιπον δεν εχω εμπεριστατωμενη αποψη με τη μαγια που χρησιμοποιουμε και πιο συγκεκριμενα με τη δοσολογια.Η ερωτηση μου λοιπον ειναι αν για παραδειγμα σ αυτη τη συνταγη που βαζουμε 500 γρ αλευρι και 8 γρ μαγια,βαλουμε περισσοτερη μαγια (ας πουμε 16 γρ) τι θα πετυχουμε;Θα γινει πιο αφρατο το ψωμι,η θα γινει βαρυστομαχο;Επισης καποιες φορες παρατηρω στο ψωμι που φτιαχνω οτι η ψιχα ειναι πολυ συμπαγης οτι δεν ειναι αερατη ,κατι που δε βλεπεις σε ενα ψωμι απο φουρνο .Ακολουθω ομως τις δοσολογιες που λεει η συνταγη κανονικα.Θα ηθελα να ακουσω τη γνωμη σου .Σ ευχαριστω!
Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου είναι καταπληκτική! Αλλά το αποτέλεσμα δεν έχει το ίδιο χρώμα... Σε μας είναι πιο ανοιχτόχρωμο. Δεν είναι ωμό το ψωμί αλλά φαίνεται σαν να μην έχει πάρει χρώμα. Αφήσαμε ένα από τα δυο ελιόψωμα λίγο παραπάνω, αλλά έγινε πιο τραγανό από ότι πρέπει και χωρίς να πάρει περισσότερο χρώμα. Μήπως ξέρεις για ποιον λόγο συνέβη αυτό; Ευχαριστούμε πάρα πολύ και χαιρετισμούς από την Ολλανδία!
Άκη, πολλές φορές όταν σε βλέπω να μαγειρεύεις, παρατηρώ ότι καταπίνεις το σάλιο σου με έναν ιδιαίτετο τροπο. Είναι επειδή σου τρέχουν τα σάλια ή απλά συνήθειο;
Άκη help...έκανα το ελιοψωμο το εψησα 190 στις αντιστάσεις γιατί δεν έχω αέρα και απ έξω ψήθηκε τέλεια όμως από μέσα είναι αψητο...τι φταίει; Μήπως έβαλα πολλές ελιές και έβγαλαν υγρασία;
Το ψωμάκι είναι τέλειο το έχουμε φτιάξει πολλές φορές... Μπορούμε να το κάνουμε και με αλεύρι ολικής άλεσης; κ αν ναι η αναλογία αλλάζει; ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Γίνεται, τόσα χρόνια πριν τα μίξερ με τα χέρια κάνανε ψωμί. Εγώ με τα χέρια ζυμώνω, κανα 20λεπτο για είσαι σίγουρος ότι έδεσαν όλα μεταξύ τους. Με τον καιρό καταλαβαίνεις από υφή και μυρωδιά ότι είναι έτοιμο. Tip επειδή βάζω θυμάρι - ρίγανη αποξηραμένα , προτιμώ να τα βάζω στο στάδιο που έβαλε ο άκης την ελια γιατί στο ζύμωμα όταν τα βρίσκω με το χέρι ψιλοπονάει. Καλά φουρνίσματα.
Ακη, γεια! Επειδη το τριωδιο ανοιξε κ ετοιμαζομαστε για αλαδωτη σαρακοστη, δυο ερωτησεις: μπορουμε να παραλειψουμε τελειως το τυρι κ αν δεν βαλουμε λαδι πειραζει; Γιατι θα ηταν καλο πρωινο πριν την δουλεια
@@akis_petretzikis μου βγήκε πολύ ωραίο για πρώτη φορά δεν ήταν ανάλατο γιατί είχα βάλει φέτα...αλλά λιγουλακι ακόμα το ήθελε... ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές...
Αφού έχουμε βάλει την γέμιση και τα έχουμε κόψει και τα έχουμε κάνει κουλουράκια. Ο Άκης τα άφησε 20 λεπτά παραπάνω να φουσκώσουν. Εάν τα ψήσουμε κατευθείαν και δεν τα αφήσουμε να φουσκώσουν επιπλέον θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα στο ψήσιμο?
Lila Lila Πρόβλημα δεν θα υπάρχει οχι, απλά θα βγούνε πιο πλακέ και δεν θα είναι πολύ αφράτα. Αμα δεν αφήσεις να φουσκώσουν είναι σαν να φτίαχνεις ζύμη για πίτσα
Επειδή δε δουλεύει το αερόθερμο στο φούρνο μου, αν το βάλω στις αντιστάσεις θα γίνει? Πρέπει να αλλάξω θερμοκρασία μήπως ή να τα βάλω σε συγκεκριμένη θέση στο φούρνο? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!
Πανολεθρια! Το ζυμαρι μου βγηκε σαν πλαστελινη ξεχασμενη σε συρταρι ενα μηνα! Τι εκανα λαθος? Εκανα Google conversion τα 500γρ. αλευρι σε φλυτζανια και μου ειπε 4 φλυτζανια, ειναι σωστο?
Ακη μου οτι εχεις κανει το εχω κανει δεν εχω αφησει συνταγη για συνταγη και οτι εχω κανει απο σενα ακριβως κατα γραμμα βγαινει επιτυχια.. εισαι υπεροχος.. θα την κανω και αυτη τη συνταγη γιατι τρελαινομαι.για ελιοψωμο αλλα πειραζει να μην βαλω τη φετα?? Και να βαλω σκετες ελιες???
Ακη το εκανα το ελιοψωμο και βγηκε σουπερ ολοι νομιζουν οτι ειναι αγοραστο.. μπραβο σου!!!! 😊😊Να σε ρωτησω και κατι αλλο?? Αμα δεν βαλεις φετα και ελιες μ αυτη τη συνταγη γινεται ενα ωραιο ψωμακι????
Βλεπω ολα σ τα βιντεο εδω και χρονια. Μεγαλος φαν. Ομως ειναι 2 πραγματα που τα κανεις παντα και ειναι σπαστικα ρε φιλε και θα ηθελα να τ αλλαξεις. 1) Οταν λες 2 κουταλιες λαδι ρε φιλε παντα βαζεις 4πλασια ποσοτητα ξερω γω... παντα ομως! Και λεω δηλ δεν το καταλαβαινει? 2) Παρε ρε φιλε ενα μπουκαλι λαδι με μικρο στομιο πρωτον για να πεφτει ομοιομορφα το λαδι οταν ραντιζεις ενα φαγητο (να καλυψεις τα OCD μας) και δευτερον για να μην βαζεις στο στομιο το δαχτυλο σου και μετα να λερωνεται και να το γλυφεις, πολυ σπαστικο! Κατα τ αλλα ολα καλα φιλε μου!
![[UNCUT] "บอสณวัฒน์" แฉ! แหล่งซุกเงินแก๊งบอส ขยันผิดที่ไม่กี่ปีก็เข้าคุก l คนดังนั่งเคลียร์ l17ต.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/BL56qIfXYZM/mqdefault.jpg)
Υπεροχη συνταγή!!!
Πέτυχε με την πρώτη!!
Ευχαριστουμεεεεε Ακη
"Ο πρώτος Έλληνας mastercef" τι να λεμε τωρα......
Παιδιά είναι.πανευκολο.το.εφτιαξα.καιξετρελαθηκα.ακησ.ευχαριστουμε.μετιςπολυωραιες..συνταγεςσου
Τελειοοο...Μόλις το έβγαλα...φανταστικό και πολύ εύκολο...μπράβο Άκη....❤❤
Akis, Merci! Beaucoup pour la recette! Vraiment Génial!
Alicia Medina-Karras π. :
Οταν το εφτιαξα για πρωτη φορα ολες οι φιλες με ρωτησαν που βρηκα την συνταγη. Τους ειπα βεβαια απο τον Ακη. Τωρα που το κανω καθε εβδομαδα οταν το τρωνε σηκωνουν τα ποτήρια και λενε "στην υγεια σου Ακη" !!!!!!
Τέλεια!!!! Εγώ θα δοκίμαζα με σταφίδες και καστανή ζάχαρη!!!!!
Η καλύτερη συνταγή. Το κάνω με ελιές και με χαλούμια και είναι υπέροχο!!!!
Η κατασταση της μαγιας, με αποτελειωσε!!! Η κακομοιρα επαθε πολιτιστικο σοκ! Αγαπαμε και συμποναμε μαγια!!! 😜😜
Λεφτερια στην Μαγια!
0
Bravo re Akis!!! Your helping Greek Australians find love with the Greek Cuisine!!
Greek who doesn’t speak Greek?
Τα έχω κάνει και είναι πολύ καλό Χρόνια πολλά ❤❤❤❤❤
ΩΡΑΙΟ ΕΛΙΟΨΩΜΟ ΑΚΗ ΜΟΥ
Τελειο και το ελιοψωμο!!!💖💖💖
Μπράβο σου Άκη είσαι τέλειος❤😛🔝
παναγία μου...
Θα τα φτιάξω σίγουρα
That's fantastic.
Συγχαρητήρια παλικάρι μου μόλις τώρα θα το φτιάξω❤
"Και ρωτάω το φίλο μου τον Διονύση να μου απαντήσει μονολεκτικά με ένα ναι ή με ένα όχι: το αλάτι το βάζουμε τώρα ή μετά;"
χαχαχαχα το ιδιο σκεφτηκα μολις το ακουσα :p
Άκη είσαι υπέροχος έμαθα να ζυμωνω
Το αγόρι μου είναι από την Ουαλία , όταν ήρθε Ελλάδα για πρώτη φορά ερωτεύτηκε το ελιοψωμο , όποτε σήμερα φτιάξαμε το δικό μας ακολουθώντας αυτή τη συνταγή και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ . Θενκιουυυ Ακηη 🫶🏼
τελειο οπως ολα οτι φτιαχνεις!!!!!!
Teleio
Άκη μου το έχω κάνει επανειλημμένα φανταστική συνταγή δεν σου έγραψα ποτέ για το ελιόψωμο είναι φανταστικό στα live σου γράφω εδώ ποτέ δεν έτυχε Σε ευχαριστούμε να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου Καλή χρονιά
Σ΄ ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά! ❤❤
very cool! this one I can guess what he's talking about :)
only problem is how many hours in the gym after eating 1 whole bread? :)
We are in this life to eat, drink, laugh and die, enjoy that bread my friend!
Τελειο!!!
Μπράβο ☔🎄 πολύ ωραίο ψωμάκι 🎄
Τελειο 😍😍😍
Απόλυτη επιτυχία, για ακόμη μια φορά!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Попробуем испечь.А какая
корочка получилась золотистая.
Здравия вам и всего доброго.
Τέλειο!
#askAkis άμα θέλω να βάλω σκληρό αλεύρι είναι τα ίδια γραμμάρια? Επίσης πότε θα είναι διαθέσιμος ο πλάστης στο e-shop?
κρυο ντουζ μονο το καλοκαιρι δεν ειμαστε για τετοια τωρα
Άκης the Best
Αγαπημένε μου Άκη για άλλη μια φορά ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ, τέλεια συνταγή, φοβερή επιτυχία και φυσικά κέρδισε πολλές εντυπώσεις.
..ενταξει Άκη μου. . 😊το έφτιαξα και πάθανε κοκομπλοκο 😂😂😂!!!!Νάσαι καλά, πολλες ευχες! !👍👍👌👌👏👏👏👑👑👑
Τ Ε Λ Ε Ι Ο !
Τέλεια, μπράβο Άκη
Αν δεν έχουμε αέρα, πόση ώρα το ψήνουμε στις αντιστάσεις?
Poli oreioo bravooo Akis
Camelia Paraschiva *Άκη
Camelia Paraschiva
Παλι μας τρελανες.
Πωπω φοβερό φαινεται!! 😃
Το "είμαστε σοβαρή επιχείρηση" είναι το new age "έχω και κότερο"... 😂🤣😆
#askAkis Καλησπερα, εχω μια απορια, ποτε βαζεις αλευρι στο μπολ και αφηνεις το ζυμαρι να ξεκουραστει και ποτε λαδι η βουτυρο;
Είσαι καταπληκτικός!!!!¡!
Τελεια
Έφερε ο πατέρας αλεύρι από πετρόμυλο από το χωριό και είπα για 1η φορά να δοκιμάσω να φτιάξω ψωμί. Επειδή κιόλας μεγάλωσε με ζυμωτό ψωμί ( η γιαγιά Θεός να την αναπαύει τα πάντα έφτιαχνε από αλεύρι είτε ψωμί είτε τραχανά είτε φύλλο για πίτες ) είχα δύσκολο δοκιμαστή να κερδίσω. Είπε πρόστυχη κουβέντα ο πατέρας όταν βγήκε από τον φούρνο.
Teliaaa .👏👏
Έκανα το ψωμί. Και με σκληρό αλεύρι για έχω. Και έβαλα μέσα μοτσαρέλα. Τ να πω. Φανταστικό.
Exω φτιαξει το συγκεκριμενο ψωμι ,αλλα και πολλα αλλα οπως μπριοσακια,ολικης κτλ.Αν και εχω φτασει σε ενα πολυ καλο επιπεδο στη παρασκευη του ψωμιου λοιπον δεν εχω εμπεριστατωμενη αποψη με τη μαγια που χρησιμοποιουμε και πιο συγκεκριμενα με τη δοσολογια.Η ερωτηση μου λοιπον ειναι αν για παραδειγμα σ αυτη τη συνταγη που βαζουμε 500 γρ αλευρι και 8 γρ μαγια,βαλουμε περισσοτερη μαγια (ας πουμε 16 γρ) τι θα πετυχουμε;Θα γινει πιο αφρατο το ψωμι,η θα γινει βαρυστομαχο;Επισης καποιες φορες παρατηρω στο ψωμι που φτιαχνω οτι η ψιχα ειναι πολυ συμπαγης οτι δεν ειναι αερατη ,κατι που δε βλεπεις σε ενα ψωμι απο φουρνο .Ακολουθω ομως τις δοσολογιες που λεει η συνταγη κανονικα.Θα ηθελα να ακουσω τη γνωμη σου .Σ ευχαριστω!
Α ρε Διονύση τί τραβάς κι εσύ με τις ερωτήσεις... Πανελλήνιες κάθε φορά! Αύξηση στο Διονύση παρακαλώ.
Ερώτηση: Μπορούμε να βάλουμε και αλεύρι σίκαλης; Και όσα γραμμάρια σε αυτήν τη συνταγή;
Δεν γίνεται να αντικατασταθεί όλο το αλεύρι. Μπορείς να αντικαταστήσεις το 10-15% από το κανονικό.
ΤΟ ΑΛΕΥΡΗ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΤΟ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ Η ΥΠΑΡΧΗ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ.
Στα σούπερ μάρκετ!
@@GiorgosKolaretakis Σε αυτό το βίντεο χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις που υπάρχει παντού...
#askakis Μπορω ακριβως στην ιδια συνταγη να φτιαξω 1-2 καρβελακια αντι για "κουλουρα" ;
μπορείς
Καλημέρα. Εντάξει τ ν πω τώρα ότι θ το κάνω τώρα πάλι.
Καλήμερα μπορώ να χρησιμοποιήσω ελιές κομμένες ροδελες που είναι μέσα σε άλμη ? φανταζομαι αφού τις ξεπλέινουμε?
Ναι.
Η μαγιά τρελάθηκε 😂😂😂
Άκη πειράζει να ζυμώσουμε με τα χέρια αντι για μίξερ ;; 🤔
Οχι αλλα ζυμωσε τουλαχιστον 10 λεπτα με δυναμη για να δουλεψει η γλουτενη και να βγει ψωμι ελαστικο και να μη σπαει.
Lardosbay Official σ' ευχαριστώ!!
Αν βαλω σκληρο αλευρι ή τυπου 00 ποση ωρα παραπανω να το δουλεψω το ζυμαρι???
μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη
Είσαι δυναμίτης. ..
Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου είναι καταπληκτική! Αλλά το αποτέλεσμα δεν έχει το ίδιο χρώμα... Σε μας είναι πιο ανοιχτόχρωμο. Δεν είναι ωμό το ψωμί αλλά φαίνεται σαν να μην έχει πάρει χρώμα. Αφήσαμε ένα από τα δυο ελιόψωμα λίγο παραπάνω, αλλά έγινε πιο τραγανό από ότι πρέπει και χωρίς να πάρει περισσότερο χρώμα. Μήπως ξέρεις για ποιον λόγο συνέβη αυτό; Ευχαριστούμε πάρα πολύ και χαιρετισμούς από την Ολλανδία!
Ακηηηηη! Να σε ρωτήσω φίλε? Μπορώ να κάνω με την ίδια συνταγή τυροψωμο???
φυσικά
Ρε ακη να σε ρωτησω ειστε σοβαρη επιχειρηση ?? #askAkis
τι να πω μοιαζει σοβαρη
Ξέχασες το #askAkis.
To τονισε ο ανθρωπος οποτε νομιζω πλεον ειμαστε σιγουροι οτι οντως ειναι ΣΟΒΑΡΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ!
μπορώ να το φτιάξω χωρίς να χρησιμοποιήσω το μηχάνημα για ζύμες;;; Ευχαριστώ.
Μπορείς να κάνεις τη ζύμη στο χέρι!
Άκη, πολλές φορές όταν σε βλέπω να μαγειρεύεις, παρατηρώ ότι καταπίνεις το σάλιο σου με έναν ιδιαίτετο τροπο. Είναι επειδή σου τρέχουν τα σάλια ή απλά συνήθειο;
μάντεψε
Akis Petretzikis axaxxaxaxaxx
Μα τι παρατηρησες βρε παιδι μου....
#askAkis Άκη, εάν θελουμε να φτιάξουμε σταφιδόψωμο, μπορούμε να το κάνουμε με τον ίδιο τρόπο; Υπάρχει κάποια διαφορά στην συνταγή; Ευχαριστώ! 😊
μπορείς.. αν και έχω συνταγάρα για σταφιδόψωμα στο σάιτ μοιυ
teleiooooo
Εάν δεν έχουμε φούρνο με αέρα γίνεται να το φτιάξουμε και σε ποια θερμοκρασία;;
Άκη help...έκανα το ελιοψωμο το εψησα 190 στις αντιστάσεις γιατί δεν έχω αέρα και απ έξω ψήθηκε τέλεια όμως από μέσα είναι αψητο...τι φταίει; Μήπως έβαλα πολλές ελιές και έβγαλαν υγρασία;
μάλλον ήθελε να κατεβάσεις τη θερμοκρασία λίγο.. επίσης θα βοηθήσει αν έχεις μέσα στο φούρνο ένα ταψάκι με νερό..
Akis Petretzikis ευχαριστώ πολυ :D θα το προσπαθήσω παλι!
#askAkis θα μπορούσαμε να βάλουμε και άλλα μυρωδικά ή θα καλύψουν τη γεύση της ελιάς και της φέτας?
ναι
Το σκληρό αλεύρι είναι αυτό που λέμε χωριάτικο αλευρι;
Το γράφει πάνω η συσκευασία. Ή αλλιώς αλεύρι για τσουρέκι. Ουσιαστικά έχουν περισσότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη.
Άκη μου να σε ρωτήσω μπορούμε να το φτιάξουμε με αλεύρι ζεα....?
δοκίμασέ το
Το ψωμάκι είναι τέλειο το έχουμε φτιάξει πολλές φορές... Μπορούμε να το κάνουμε και με αλεύρι ολικής άλεσης; κ αν ναι η αναλογία αλλάζει; ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Μπορείς με μείγμα 70 κανονικό 30 ολικής.
Μπορουμε να κανουμε με την ιδια ζυμη σταφιδοψωμο;;;;
μπορείς
Αν δεν έχω μίξερ γίνεται με τα χέρια; φοιτητης. Καταλαβαίνεις. Και έχω μια λατρεία με τα ελιοψωμα
Γίνεται, τόσα χρόνια πριν τα μίξερ με τα χέρια κάνανε ψωμί. Εγώ με τα χέρια ζυμώνω, κανα 20λεπτο για είσαι σίγουρος ότι έδεσαν όλα μεταξύ τους. Με τον καιρό καταλαβαίνεις από υφή και μυρωδιά ότι είναι έτοιμο. Tip επειδή βάζω θυμάρι - ρίγανη αποξηραμένα , προτιμώ να τα βάζω στο στάδιο που έβαλε ο άκης την ελια γιατί στο ζύμωμα όταν τα βρίσκω με το χέρι ψιλοπονάει. Καλά φουρνίσματα.
Μονο ελιες γίνετε;
😍😍😍😍
Μπορούμε να βάλουμε μέσα και πιπεριά Φλωρίνης
Αν σου αρέσει ναι!
Ακη γεια,μπορώ αφού κάνω τις κουλούρες και χωρίς να τις αφήσω να φουσκώσουν να τις βάλλω κατάψυξη;;;;Ευχαριστώ
μπορείς
Ευχαριστώ
Ακη, γεια! Επειδη το τριωδιο ανοιξε κ ετοιμαζομαστε για αλαδωτη σαρακοστη, δυο ερωτησεις: μπορουμε να παραλειψουμε τελειως το τυρι κ αν δεν βαλουμε λαδι πειραζει; Γιατι θα ηταν καλο πρωινο πριν την δουλεια
μπορείς και μπορείς
Akis Petretzikis ευχαριστω Ακη! Κολατσιο για το σχολειο κ για την δουλεια! Αντε, καλο αγωνα να χουμε!
Άκη η ζάχαρη είναι απαραίτητη?
Επίσης η συνταγή γίνεται χωρίς μίξερ?
Ευχαριστώ 😊
Γίνεται αλλά θέλει περισσότερη ώρα ζύμωμα.
Μετά το ζυμωμα κολλουσε στα χερια...το άφησα να φουσκώσει τωρα ομως....πειράζει;
Ακη αμα δεν έχουμε γάντζο μπορούμε να κάνουμε την διαδικασία με τα χέρια;
μπορούμε
Άκη ξέχασα να βάλω αλατι και έχει φουσκώσει το ζυμάρι..τι να κάνω να μην βάλω καθόλου τελικά??
Αν έχεις βάλει τυρί τότε δεν θα είναι τόσο ανάλατο.
@@akis_petretzikis μου βγήκε πολύ ωραίο για πρώτη φορά δεν ήταν ανάλατο γιατί είχα βάλει φέτα...αλλά λιγουλακι ακόμα το ήθελε... ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές...
Άκη δεν μπορώ να ακούω όταν μαγειρεύεις την λέξη σέξυ στο φαγητό καλά είναι να μην την ξαναπείς για φαγητό.
Αφού έχουμε βάλει την γέμιση και τα έχουμε κόψει και τα έχουμε κάνει κουλουράκια. Ο Άκης τα άφησε 20 λεπτά παραπάνω να φουσκώσουν. Εάν τα ψήσουμε κατευθείαν και δεν τα αφήσουμε να φουσκώσουν επιπλέον θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα στο ψήσιμο?
Lila Lila Πρόβλημα δεν θα υπάρχει οχι, απλά θα βγούνε πιο πλακέ και δεν θα είναι πολύ αφράτα. Αμα δεν αφήσεις να φουσκώσουν είναι σαν να φτίαχνεις ζύμη για πίτσα
awsumgeorge1 Ευχαριστώ πολύ!!!!!
Θα ειναι πιο σθμπιεσμενα
Επειδή δε δουλεύει το αερόθερμο στο φούρνο μου, αν το βάλω στις αντιστάσεις θα γίνει? Πρέπει να αλλάξω θερμοκρασία μήπως ή να τα βάλω σε συγκεκριμένη θέση στο φούρνο? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!
Μπορείς αλλά θα χρειαστεί να ελέγξεις τον χρόνο ψησίματος.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!
Συνταγή
akispetretzikis.com/recipe/3734/eliopswmo
Αμα κανω το κανω ζυμωνοντας με τα χερια..ποτε πρεπει ν μπει το αλατι οεο; ευχαριστωω
Πάλι στο τέλος δεν αλλάζει κάτι...
Alex Papadopoulos thanks
Πανολεθρια! Το ζυμαρι μου βγηκε σαν πλαστελινη ξεχασμενη σε συρταρι ενα μηνα! Τι εκανα λαθος? Εκανα Google conversion τα 500γρ. αλευρι σε φλυτζανια και μου ειπε 4 φλυτζανια, ειναι σωστο?
Φυσικά δεν μπορεί να είσαι σωστό... Σε τι φλυτζάνι; Δεν έχουν όλα την ίδια χωρητικότητα.
Γεια🙋🏻♀️ μπορώ να βάλω αλεύρι σίκαλις;
Μπορείς να αντικαταστήσεις το 20% από το αλεύρι.
Kalispera Aki to ekana to eliopsomo ke vjike oniro ta katharisame se misi ora telio psomi efkaristo poli ja tis omorfes sintages su Aki 👏👏😍😍
Ακη μου οτι εχεις κανει το εχω κανει δεν εχω αφησει συνταγη για συνταγη και οτι εχω κανει απο σενα ακριβως κατα γραμμα βγαινει επιτυχια.. εισαι υπεροχος.. θα την κανω και αυτη τη συνταγη γιατι τρελαινομαι.για ελιοψωμο αλλα πειραζει να μην βαλω τη φετα?? Και να βαλω σκετες ελιες???
Δεν πειράζει.
Ακη το εκανα το ελιοψωμο και βγηκε σουπερ ολοι νομιζουν οτι ειναι αγοραστο.. μπραβο σου!!!! 😊😊Να σε ρωτησω και κατι αλλο?? Αμα δεν βαλεις φετα και ελιες μ αυτη τη συνταγη γινεται ενα ωραιο ψωμακι????
@@suzannikol8874 Μια χαρά θα είναι.
Ατομικά θα τα κάνω η ποιο μικρά
Λέτε στο Έλιο ψωμο με τη φέτα να βάλουμε αλαντικα ότι θέλουμε μαζί με την φέτα θα τα βάλω η ξεχωριστά θα τα κάνω αύριο
Τώρα αρχίζω και κάνω της συνταγές με το ζυμάρι έκανα τα σταφιδόψωμα πολύ ωραία
Συγνώμη που σε ενοχλώ με της ερωτήσεις μου
Συνταγή του ελιοψωμου
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
Έχω ελιές που κάνω εγώ με το αλάτι μπορώ να βάλω
Telioo
#askakis αν δν εχω κουζινομηχανη φαντάζομαι γίνεται και στ μίξερ ε;;;;;
Φυσικά!
θέλει καθόλου υγρασία ο φουρνος
Τι εννοείς;
@@akis_petretzikis Να βάλω ένα μπολ με νερό μέσα στο φούρνο για υγρασία ή αμά εχω φουρνο και steamer να βάλω ξερό και 40 % υγρασία .
Firts
sad I'm not in my main account this is from another account from my grandmother soo can you do fornix style food or wha ever pls
Μονο εγω νομιζα οτι λεγοταν ελαιοψωμο;
μαλλον ναι
Ελιοψωμο το λεμε στα χωρια συνηθως Ελαιοψωμο , Ελιοψωμο το ιδιο ειναι
Episode.einaiwraio.kai.me.koliandro.se.skoni
Sto.zimari.episis.gia.na.petixei.i.zimi.prepei.na.valete.miso.aleri.malako.kai.miso.skliro.giati.an.einai.malako.peftei.i.imi.kai.de.fouskonei.poli.kala.auta.
ακη σε εμενα στα 30 λεπτα εχει παρει πιο πολυ χρωμα απο το δικο σου
#askakis
είναι δυνατός ο φούρνος σου χαμήλωσε τη θερμοκρασία
Akis Petretzikis οκ Ευχαριστώ
Βλεπω ολα σ τα βιντεο εδω και χρονια. Μεγαλος φαν. Ομως ειναι 2 πραγματα που τα κανεις παντα και ειναι σπαστικα ρε φιλε και θα ηθελα να τ αλλαξεις. 1) Οταν λες 2 κουταλιες λαδι ρε φιλε παντα βαζεις 4πλασια ποσοτητα ξερω γω... παντα ομως! Και λεω δηλ δεν το καταλαβαινει? 2) Παρε ρε φιλε ενα μπουκαλι λαδι με μικρο στομιο πρωτον για να πεφτει ομοιομορφα το λαδι οταν ραντιζεις ενα φαγητο (να καλυψεις τα OCD μας) και δευτερον για να μην βαζεις στο στομιο το δαχτυλο σου και μετα να λερωνεται και να το γλυφεις, πολυ σπαστικο! Κατα τ αλλα ολα καλα φιλε μου!
ΛΟΛ!!!!!!! οκ βρε Χάρη! αυτό που είπες για ocd είναι το καλύτερο!
Χαχαχα!!!