Kimsenin Bilmediği O Sırrı AÇIKLIYORUM🌿 ARTIK Tarhanalar Efsane Olacak🍅🌶️🏆
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- uşaklılardan alınan bilgiye dayanılarak hazırlanan hakiki uşak tarhanası ve elbette benim tecrübelerimle donatılmış lezzet harikası bir tarhana...
malzemeler
1 kg soğan
1,5 kg capia biber
1 kg domates
400 gr yeşil biber
400 gr süzme yoğurt
200 gr kaymak
2 dolu yemek kaşığı salça
1 demet nane
3 kg a yakın un...
200 gr tuz (son akşam ilave edilecek)
You Tube kanalıma ulaşmak için tıklayın 👉🏻 / @seffafmutfak
Beni sosyal medyadan takip etmek için tıklayın
👉🏻 / seffafmutfak
👉🏻 / tuba_ozmen_kocaman
👇🏻Börek tariflerine ulaşmak için tıklayınız 👇🏻 • KÜRT BÖREĞİ/BİR BÖREKÇ...
👇🏻Şerbetli tatlılar için tıklayın 👇🏻 • EVDE ANTEP BAKLAVASI N...
👇🏻Çikolata aşkına çikolatalı tarifler için tıklayın 👇🏻 • COCO ÇİKOLATA/EVDE ÇİK...
👇🏻Çeşit çeşit ekmek tarifleri için tıklayın 👇🏻 • A dan Z ye EKŞİ MAYA E...
👇🏻Poğaça tarifleri için tıklayın 👇🏻 • EVDE A DAN Z YE ÇEŞNİL...
👇🏻Kışlık hazırlık videoları için tıklayın 👇🏻 • ETLİ ZEYTİN KURMAK İÇİ...
👇🏻Mükemmel PASTA Tarifleri için tıklayın 👇🏻 • KIRILMA YAPMAYAN👌🏻 MÜT...
👇🏻Reçel tarifleri için tıklayın 👇🏻 • İNCİR Reçeli ❗❗ Dikkat...
👇🏻Kurabiye tariflerim için tıklayın👇🏻 • ATOM KURABİYE /FIRINDA...
👇🏻Et yemekleri için tıklayın 👇🏻 • LOKUM GİBİ KAVURMA TAR...
👇🏻Davet yemekleri için tıklayın 👇🏻 • KAVANOZDA KUZU TANDIR ...
👇🏻Çorba tarifleri için tıklayın 👇🏻 • KÖFTELİ PATATES ÇORBAS...
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
👉🏻 / seffafmutfak
👉🏻 / tuba_ozmen_kocaman
👉🏻plus.google.co...
Tuba hanim bir puf noktasida benden gelsin tarhanayi aksamdan dokersiniz butungece beklesin tarhana gecenin ayazini yerse lezzetli olur tarhanayi gunese maruz birakmamak gerektigi biliyorum rengini de tadinida gunes alir nacizane onerim🙂
Biz de güneşte kurutmayız ,tarhana önceden ıslatmadan çabucak erisin diye
Tuzun son akşam katılması fikri o kadar iyi geldi ki, geçen yıl 10 jg unla yaptım. Ailedeki büyükler bu çok cıvık,kurur mu , nasıl geçireceği diye mırıldandılar. Ama o kadar rahat ve çok kolay geçti ki anlatamam.
Elinize sağlık
Bu yorumu borç bilirim Tuğba hanım. Bu tarifinizi yaptım bugün sabah tarhanayı toz haline getirdik eşimle heyecanla ve Kahvaltıda tarhana çorbası içtik 😅 .
Eşim ben oğlum bayıldık aroma bu kadar mı yoğun olur, bu kadar mı lezzetli olur. Bizlerle paylaştığınız tüm tarifler için teşekkür ediyorum. Sağlıcakla kalın.
Merhabalar, Tuba hanım çok doğru söylüyorsunuz..tuz konusunu ilk defa sizden öğrendim ve ikidir sizin tarifinizle tarhana yapıyorum..o kadar güzel oldu ki..tarhana un gibi çok kolay ufalandı tuzun sayesinde..Herkes böyle değerli püf noktalarını paylaşmaz..Size çok teşekkür ediyorum ve taktir ediyorum.
Bereketli olsun tarhananız..Almanya Köln'den selamlar🌹
Size katılıyorum
Uşaklı olarak sizinle gurur duydum harikasınız 👏👏👏 Emeğinize ve Ellerinize sağlık ❤🌺🥰
Ellerinize Emeginize saglik tarhananin padisahini yaptiniz tebrik ediyorum mis gibi oldu ❤❤❤😮😮😮
Merhabalar hayırlı sabahlar arkadaşım Ellerinize sağlık afiyet şifa olsun tarhana kış için şifalı bir çorba gerçekten bebekler için de iyi güzel faydalı
hayatımda ilk defa tarhana yaptım
eltimle beraber..
şahane oldu😍🤗😘
Sizin tarifleriniz süper..
bu kadar ayrıntılı anlattığınız için de ayrıca teşekkür ederiz..
iyi ki varsınız
Tuğba Özmen Kocaman🤗
Hangi tarifi yaptınız acaba
Ben içerisine mutlaka dereotu da koyarım lor peyniri Kuru nane bol sarımsak Bunlarıda ilave ederim Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim, size tek katılmadığım nokta instant maya da koyabilirsiniz dediniz burada doğal bir gıda yapılırken kimyasalın içerisine girmesi Bence olmaz. ellerinize sağlık
Sizi yürekten tebrik ediyorum. Videolarımızı Özen ve emekle hazırlıyorsunuz. Allah güç kuvvet versin. Maşallah. Hemşehrim olmanız beni ayrıca gururlandırıyor
👍👏
Pişirilerek yapılan cokk çok lezzetli oluyo arkadaslar
İlk duyduğumdan beri sizden, tuz noktasını uyguluyorum çok kolay ve dokusu şahane 😊
Baya bi zahmet ettiniz ama işin ehli olduğunuzun kanıtı işte bu ,
Çok teşekkür ederiz
Sayenizde com guzel bir tarhana yaptim tuz olayı cok güzel kesinlikle tereddütsüz deneyebilirsiniz harija oluyor tesekkurler Tuba hanım elinize emeginize saglik ❤❤❤❤
eline sağlık canım 👏ben Uşak banazliyim çok güzel oldu maşallah sana
Ben de bu sene sizin tarifinizi deniyorum. Üç gün oldu karalı. Sizi sürekli takipteyim. Bütün tarifleriniz harika. Ellerinize sağlık. Selamlar sevgiler❤️🙏
Merhabalar tuğba hanım ben kırmızı mercimek koyuyorum pişiripte çok güzel oluyor
Allah razı olsun bende 4,5 önce yapmıştım çok memnun oldum inşallah aynı tarhanayı yene yapmak niyetim var Rabbim ömür verirse ❤
Ellerinize sağlık tuba hanım rica ediyorum birkere de yaş tarhana deneyin inanın oda çok nefis oluyor
Ellerine sağlık çok leziz olcagina eminim yarın bu tarifle bende yapacağım tesekkurler
Elinize emeğinize sağlık her şeyiniz çok güzel oluyor
Tarhanamı yogurdum ama bu tariftende yapip denicem bakalim nasıl olacak,ellerinize sahlik 💐
Merhabalar harika bir paylaşım teşekkürler ellerinize emeklerinize sağlık 👍💯💯💯👏👏👏🧿🧿
Ellerine emeğine sağlık, Rabbim güle güle yemenizi nasip etsin şifalar versin bereketli olsun 🌹❤️🤲👋🌹
👍👏
Bizlerde ic harcı hazirlayinc üç beş gün bekletip sonra hamur yaparız
Kolay gelsin Tuğba hanım ben bobrek rahatsiziyim tuz cok olurmu bilemedim
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Muhteşem bir buluş Bendeki fark Aroma suyunu kaynatmak son tuz atmamak deneyeceğim mutlaka Elinize sağlık
Tuba hanım buda çok güzel oldu çiğ yapılan tarhananızdan yaptım çok güzel oldu inşallah ömrüm olursa seneye çıkarsam bundandı yaparım ellerinize sağlık ❤❤❤❤❤
Elinize sağlık sizin tarifinizle bugün ilk defa tarhana yoğurdum inşaallah güzel olur ögütülmüş kaya tuzu olurmu cevap verirseniz çok sevinirim
tatlı olması için kaç gün beklemek gerekir acaba, yeni yaptık üç gün oldu, ve çok güzel oldu ellerinine sağlık
Ellerinize sağlık o kadar çok tuz konduğunu bilmiyordum bundan sonra bende öyle yaparım sağ olun Tuğba hanım çok ayrıntılı anlattığınız teşekkür ederim ❤
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor, afiyetle yiyin inşallah
Elinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun.🧿👍🏼🌷💕
Elinize sağlık bende sizin tarhanadan yapıyorum muhteşem
Bu Uşak tarhanası değil .Çiğden
bol nane, soğan, acı biber süzme yoğurt ve ekşi ekmek mayası ilavesiyle yoğrulur. Domates konmaz. 21 gün ,hergün elinizi sütl veya yoğurt ile ıslatarak bastırılır. Ve serilir.Parçalaya parçalaya kurutulur elekten geçirilir.Aslı budur. Ebelerim ninelerimden bilirim Uşak'lıyım.
Kolay gelsin.
Tubacım bir dahaki sefere taze tarhun bulursan çeyrek demetten daha az koymanı tavsiye ederim tarhana nasıl şahlanıyor hak vereceksin bana sevgiler😍♥️
Tarhana otu diğer adı dere otumu
Elinize emeğinize sağlık. Ben de sizin gibi yaptım ve Almanya daki akrabalar çok beğendiler busene yine yaptım gerçekten güzel ❤😊
Elleriniize saglyk👍🏻 mutlaka denemeyi isteyorum
HARIKA paylaşım olmuş emeğinize sağlık tuba hanım
Çok güzel.keşke bende yapabilsem.tarhana konusunda kendinizi çok gelstrmşsnz.antalya tarhanasida çok değerli ve özeldir.oranin kesimiyle olduğu için de.ekstra toz biberle atarlar.acidir da.uşakli sayilirm çok yakınz, ama Antalya tarhanisi efsane.
Tubacigim ben beş yıldır senin tarifinle yapiyorum torunlarım çok severek yiyolar ellerine yüreğine sağlık tesekkurlerrr
Elinize emeğinize yüreğinize sağlık. Bende yaptım. Çok güzel oldu. Allah razı olsun sizden
Kolaygelsin elinesaglik icinetarana otu koy aydinda yetisiyor cokguzeloluyor
Annem afyonlu bizde hep aynı böyle yaparız tarhanayı suyunuda aynı şekilde kaynatır sonradan ilave eder yogururuz 15 ile 21 gün arasında kurutup harika bir tarhana olur mümkün olduğu kadarda az un kullanırız ellerinize sağlık çok en doğru tarifi verdiniz
Meraba bi de size sorayım ben cevap gelm3di diye suyu dolaba koymuştum bugün 4.gün eklesem olur mu
Ellerine sağlık ilkdefa yapcam işaallah başarılı olurum hep hazır alıyordum çocuklarım için yapanteyze hastalanmış iş başa düştü başkasının tarhanasını yiyemiyoruz
Benim memleketimdede meşhurdur dur tarhana ama budeğil döğme tarhanası kahraman maraşın darhanası cibs gibi olur bu yıl onuda kendim yaptım sanırım bendede bir gelişme var😊 teşekkürler güzel ve lezzetli tarifler için
Bu sene sizin yaptığınız gibi yapacağım güzel görünüyor elinize sağlık tam bir şeffaf mutfak
Ellerineze sağlık çok doğru yöntem pişince daha lezzetli oluyor ❤
Evet ellerine saglik çok guzel oldu ben sinipluyum bizde yapariz canan karatay hocamizda tavsiye eder tarhana soframizin baş tacidir bereketli bolrızıkli sofralariniz olsun bacim benim bilmeyen kalmasin bir duada benden olsun bilmiyen kalmasin teşekkür ederim sağlicakla kal ayancikliyim
Elinize sağlık çok güzel
Cok begendim bende sebzeleri haslayip bilendirdan gecirip yaparim bende cankiriliyim bizde sadece kuru sogan kullanmayiz 7 ila 15 gun bende bekletirim havanin durumuna gore birde biz eylul ekim gibi yapariz gazel tarhanasi gozel tarhanasi denir
O sevze suyunu konsantre hale getirmeniz beni hayran bıraktı. Aynı tarifle bende yapıcam hemen suzme yogurt siparis edeyim😊
Evde yoğurt masaların suzgece kalın peçete yayın yogurdunuzu dokun bir gece dolapta süzülsün, daha ekonomik😊
@@NurcanCELIK-yt1ruyoğurt zaten süzme yoğurt oradaki su sebzelerin suyu
Ellerinize sağlık. Çiğden yapmış tarhana reflü gastrit problemi olanlara iyi gelmeyebiliyor. Geçen yıl bizi epey üzdü bu konu . Size katılıyorum tarhana aromatik olmalı un un olmamalı ben o yüzden suyunu çektirerek yapıyorum ne kadar az un o kadar lezzetli tarhana. Pişirilerek ve nohutlu tarhana tarifinize benzer bir tarifim var kendimin geliştirdiği. Bizim damak tadına böylesi uygun geliyor. Sizinle benzer damak tadımız ve önceliklerimiz olduğunu düşünerek, naçizane bir önerim olacak🙃. yoğururken çok az irmik eklemeniz. Pişirdiğinizde yoğunluğu müthiş oluyor 1 kg una çeyrek su bardağı irmik gibi. Bir deneyin isterseniz. İyi günlerde afiyetle tüketin.
Denerim inşallah çok teşekkür ederim
Elerinize ve emeğinize sağlık siz hryaptiğniz her şey çok güzel her çeşit tarhana yapilir çokta güzel olur iyiki sizinle tanitim selamlar
Tamda tarhana malzemesini aldım yapacakken bu video karşıma çıktı. Bu tarife göre yapacağım tek fark nohut ıslatmıştım onuda koyacağım, sizi uzun zamandır takip ediyorum tariflerinizi yapıyorum bilmediğim bir tarif ararken mutlaka tuba yapmıştır deyip direkt sizin kanalınıza koşuyorum gerçekten tüm püf noktalarıyla tarifi buluyorum. Anlatımınız, o cıvıl cıvıl enerjik sesiniz, detaycılığınız, her tarifiniz muhteşem ellerinize, yüreğinize sağlık, sizi çok seviyorum.
maya için kızılcık tarhanam var ondan koysam tadı bozulurmu tarhanamın tereddüt ediyorum ❤
Ellerinizle sağlık her sene yaparız ama sizin tarif muhteşem tuz son gecesi attım harika açıldı Allah razi olsun un gibi
❤ellerinize saglik Tuba hanim,gluten hassasiyeti olan kizim icin tarifinizi misir unu ve glutensiz un karisimiyla yapabilir miyim acaba? Tesekkur ederim
Merhabalar tugba hanim tarif lerinizi cok begenerek deniyorum bu tarhana hazirlandiktan sonra posetleyip buzluga atabiliriz diye dusundum siz ne dersiniz olabilirmi tesekkur ederim
Ellerinize sağlik.Emek veriyosunuz ama çok meşakkatli ve çok karışık.Yinede emeğinize sağlık.Çok degişik bir tarhana olmuş.
Eline sağlık canım❤
Maşallah,ellerinize sağlık🌸
Tarhana çok değerli bir gıda bu yaz ben de yapmayı düşünüyorum. Umarım İstanbul'da çürütmem yaparken 🙏🌞
Keşke daha önce görseydim sizi ben de suyunu süzdüm çok un almasın diye ama suyunu tarhanaya koymadım şimdi çok üzüldüm .Ellerinize sağlık ve çok teşekkürler.
Ellerine sağlık harika görünüyor paylaştığınız için çok teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 👏👏👍🤌❤️🌷
Güzelim.tarhana.yapıcam.sizin.tarifi.deniyeceğim.teşekkürler
Eline sağlık canım benim güzel oldu yapacam hep hazır alıyorum ama yapacam bu tahrana
Yine harikasınız Tuba hanım ❤
Elinize sağlık tuba hanım bir egeli olarak biz birazda irmik koyuyoruz o fazla suyunu çekip kabarıyor
Ellerinize sağlık Tuba hanım çok güzel görünüyor Acı biber eklediniz ya tarhananın tadı pişirince acı oluyor mu
Glutensiz tarhana yapar mısınız?
Elinize sağlık harika oldu ilk defa yapicam sizinle
Selamünaleyküm Tuğba hanım hayırlı akşamlar beğenerek yapıyorum ve Allah Allah senden Allah'a emanet ol
Ellerinize sağlık tuba hanım. Sizin sayfanızdan çok yararlanıyor. Sebzelerin çok un almaması için ben şunu yapıyorum. Sadece domates ve kapya biberi rondodan geçirip salça gibi güneşte kurutuyorum hiç pişirmeden. Salça kadar koyu kurutuyorum. Tabi bunu tarhana yapmadan birkaç gün önce havanın sıcaklığına göre 5.6 gün önce yapıyorum. Sonra tarhanayı yoğuruyorum. Benim için tarhananı sıvısınn yoğurt ve kaymağı daha çok olması açısından daha önemli.
Salça kadar koyu kurutmuyorum yanlış yazmışım
Bitene kadar izledım çok güzel olmuş ellerine sağlık .Güzel bilgiler Allah razi olsun❤
Teşekkürler tugbacigim ben hepsinin yaptıklarını yapiyorum
Tuba hanım elinize sağlık. Görüntü muhteşem.
Size bir şey soracaktım. Hamuru yogururken ne kadar tuz koydunuz acaba? O kısmı farkefemefim.
Cevaplarsanız çok sevinirim.
Tuba hanım merhaba,
Tarifini uyguladım, sonucu çok beğendim, çok teşekkür ediyorum.
Hoşgörünüze sığınarak deneyimimdeki bir hususa temas etmek istiyorum. Kurutma sürecinde domates kabukları hoş görünmedi. Dolayısıyla işlemin başında domateslerin soyulmasını öneriyorum.
Saygılar.
Ahmet Tuğrul Topaloğlu
tamda dün kızımla sizi konuştuk anne bu yil tuğba hanımın tarifinden yapalım dedik kandıra kerpe de sebzeler super❤
Ellerinize emeğinize sağlık
Tuba hanım baharat eklesem sakıncası olurmu
Ellerine sağlık canım çok güzel oldu bu tarif
Şuan yaptım,ellerinize sağlık çok teşekkür ederim sonucu size bildireceğim 👍👏🙏💞
ALLAH seni iki cihandada darda bırakmasın amin cok guzel tarif benimki 11 gun oldu hic kabarmadi acaba kuru maya koysam olurmu kabarmasi icin tarhanayi ne yapmam lazım icine nohutta koymustum
Maşallah çok beceriklisin 🧿♥️🧿♥️👌
Elinize sağlık çok güzel oldu bende denicem maydanoz koymadiniz mi
Tarifinizi yapacağım teşekkür ederim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Elinize emeğinize sağlık
Coooook güzel görünüyor bende yaptı içini pişirdim 20 gün bekletiyorum 21 çi gün serçem. ama bir sorun var komşularım o kadar bektetme cok ekşi olur çürür diyor lar. cok kararsız kaldım 15 gün oldu yoğuralı
Öncelikle elinize emeğinize sağlık 😊🌹🌹.
tarhanaya ilk başta tuz koymadınız merak ettiğim 21 gün bekleyecek ya bozulmazmı acaba? Hani tuz korur ya, cevap verirseniz sevinirim, ben yaptım Çiğden 15 gün oldu ama ben tuzunu kattım ilk aşamada
Keşke cvp verseydiniz yorumumu beğenmek yerine çünkü sorumun cevabını alamadım
Bende biraz atıyorum. Birde çıkartmadan önceki gece unun yüzde 10 u kadar katıyorum. Kaya tuzu
Tuzlu olur mu diye çok korkmuştum biraz azalttım. Başta da kattığım için.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler ellerinize sağlık sevgiler
Tarhana buzlukta saklanır mı Tuba hanım?
Slm tarhanaya salca konurmu ben koymadim zaten domatez kapya biber var salca eksitir benimkide gayet guzel oldu herkezde cok begendi vallah komsularim bile tarif istediler bi komsumada yarin yapicam sizinde ellerinize saglik
Ellerine sağlık tuğba cığım sağlıkla afiyetle tüketin inşallah tarhananızı ,harika görünüyor👏👏👏👏👏👏😘❤🙋♀️
Ben artık kurutmuyorum ekşiliği gelince olduğu gibi ıslak olarak kilitli poşetlerde yassı şekilde donduruyorum 😂
Mukemel bir tarif Ellerinize saglik
Canım inşallah bunuda seneye deniyecegim bu sene yaptim
Tugba hanim merhaba. Dun bu tarifinizle tarhana yaptim. Tarif icin cok tesekkur ederim. Simdi 21 gunluk mayalandirma surecine girdik. İnsallah rast gelir. Sebzeleri robottan cekip suyunu sikarken aklima sizin ve takipcilerinizin de isine yarayacagini dusundugum çok guzel bir fikir geldi. Madem biz bu sebzelerin suyundan kurtulmaya calisiyoruz, kati meyve sikacagindan gecirsek cok iyi olmaz mi. Cikan suyu yine tencere de koyulastirir kullaniriz. Sebzelerin posasi ni da direk unla bulustururuz. 😍 bir daha ki denemem de bu yontemi kesinlikle denicem. Kirmizi biberi tek cekmekde zorlanabilir onu da domatesle karisik cekersek bence yine guzelce ceker diye dusunuyorum. 😅
Eline sağlık tariflerini zaten beğeniyorum hepsini tarhananın da çok güzel fakat robottan geçirdiğin her şeyi büyük bir kaba koy biraz bir tarafını yükselt suyu kolayca süzülecek Bu yöntem daha da kolay mı geliyor bir fikir olur diye söyledim
Ellerinize sağlık çok güzel oldu