〈 職人吹水〉 全鴨拆骨起肉 煲鴨湯 竅門 冬菇冬瓜煲鴨湯 滋陰去濕

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2019
  • 職人吹水 湯水 甜品糖水頻道 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    職人吹水茶餐廳粉麵頻道 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    職人吹水旅遊自助餐 頻道 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    職人吹水 賀年餸菜頻道 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 110

  • @user-rw3zd3vn3z
    @user-rw3zd3vn3z 4 ปีที่แล้ว

    多謝師傳指教,今日剛要㷛鴨湯!好極了!

  • @waifongng8139
    @waifongng8139 4 ปีที่แล้ว +1

    師傳鴨湯好正,我會學煲。👍👍👍

  • @janisl761
    @janisl761 2 ปีที่แล้ว

    學到怎樣起鴨架添,謝謝分享這個夏日靚湯!

  • @chengjackie2618
    @chengjackie2618 4 ปีที่แล้ว

    好懷舊湯水,一😍定買隻鴨,煲一鍋靚湯,全家開心

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว +5

    又有靚湯飲,謝謝分享☕

  • @janegalella8743
    @janegalella8743 4 ปีที่แล้ว

    I love love love this duck soup and the duck leg soup rice.....so yummy.....thank you very much Star Chef!

  • @user-qq4ho6pr7u
    @user-qq4ho6pr7u 5 ปีที่แล้ว +4

    好靚湯水,多謝師傅教導🙏🏻

  • @simo6193
    @simo6193 2 ปีที่แล้ว

    好丰富的一煲鴨湯👍😋

  • @kikilo4214
    @kikilo4214 5 ปีที่แล้ว +5

    師傅:我明天煲呢款湯。好多謝你教識我用凍肉,我試過照你的方法做,好得,真係是窮人恩物

  • @mocochii
    @mocochii 5 ปีที่แล้ว +2

    星師傅 依個真係一絕 感激分享

  • @cammiyue5349
    @cammiyue5349 5 ปีที่แล้ว +5

    多謝師傅分享煲湯食譜🙏

  • @chum897
    @chum897 5 ปีที่แล้ว +1

    早晨師傅

  • @peterstang
    @peterstang 5 ปีที่แล้ว +1

    好合時旳湯水, 多謝示範.

  • @amyliu1819
    @amyliu1819 5 ปีที่แล้ว +3

    師父你d陳皮好靚啊!此湯水最適合這季節享用,多謝曬!

  • @yukyingadayau1680
    @yukyingadayau1680 5 ปีที่แล้ว +3

    多謝師父分享😋😋

  • @user-iu2vz6hl6u
    @user-iu2vz6hl6u 2 หลายเดือนก่อน

    多謝,再次謝謝

  • @MrDblo423
    @MrDblo423 5 ปีที่แล้ว +3

    早晨 星星師傅 留個言支持下先👍👍👍

  • @stephiehe7628
    @stephiehe7628 5 ปีที่แล้ว

    原来呢个汤可以滋阴,甘真系要煲来饮啦!多谢师傅先。

  • @fifimo888
    @fifimo888 5 ปีที่แล้ว +2

    真係正!Very good .

  • @hungyeehealth
    @hungyeehealth 5 ปีที่แล้ว

    正,很好的示範呀?

  • @kalvinlee7996
    @kalvinlee7996 4 ปีที่แล้ว

    鸭汤反真想吃多谢你

  • @user-fi9kx2gj2b
    @user-fi9kx2gj2b 5 ปีที่แล้ว +1

    非常好

  • @nancynancy1132
    @nancynancy1132 5 ปีที่แล้ว +10

    多謝哂!過去買冰鲜鸭用來炆,原来可以㷛湯,太好了!

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 5 ปีที่แล้ว +1

    Good morning sir 個湯煲得巧靚 😍⛤⛤好介紹👍😋

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 5 ปีที่แล้ว +2

    現在豬肉真係好貴!
    要𨍭下用鴨煲湯!
    多謝師父🙏🏻😋

  • @chansandy6529
    @chansandy6529 4 ปีที่แล้ว

    好叻

  • @seiko77
    @seiko77 5 ปีที่แล้ว +3

    星星早晨,我記憶中好似無飲過原隻鴨煲湯,睇咗你條片,我估計我都係無辨法會煲得到嚟飲,真羨慕你屋企二位女神啲伙食!

  • @PaddyMan1988
    @PaddyMan1988 5 ปีที่แล้ว

    早晨!

  • @chowsiewhong6603
    @chowsiewhong6603 3 ปีที่แล้ว

    Tks f guiding us how to cook this duck soup n procedure b4 n adding duck. Yummy.

  • @mick9462
    @mick9462 5 ปีที่แล้ว

    早晨呀😁

  • @liongrose1173
    @liongrose1173 3 ปีที่แล้ว

    😋😋😋must try 👏👌👍

  • @Nic15872
    @Nic15872 5 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much for sharing this recipe. It's more doable here in U.S. since you're using frozen duck. Been trying to use duck in dishes, unfortunately only known limited recipes using frozen ducks. Looking forward to the part two of this!

  • @mingfung1939
    @mingfung1939 5 ปีที่แล้ว

    下次放假買齊材料來試下做這個湯,再加飯變成出面鴨腿湯飯應好好食,自己做材料落足慢慢做一定好食過出面行貨.多謝

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      有時間試下 加多幾粒瑤柱會好味啲

  • @aa990998
    @aa990998 4 ปีที่แล้ว

    东瓜砍成比麻将大小小,请问星哥麻将是几号的?😁
    非常喜欢你的节目,🌟哥加油!

  • @kamwengloh
    @kamwengloh 5 ปีที่แล้ว +1

    ..surely 1 day, I will try. Thank you for the share, you make this look so simple. 1st, will find a decent duck in due time.....haha, appreciate much sifu

  • @carolpun28
    @carolpun28 5 ปีที่แล้ว +1

    正呀師傅 原來鴨可以煲湯 啱曬 近期豬肉咁貴 🤤🤤🤤

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      豬展 太貴 唔想買

    • @carolpun28
      @carolpun28 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 係呀 豬肉檔冷清清

  • @be1217
    @be1217 5 ปีที่แล้ว +4

    早晨!星師傅,外面都好少有鴨湯飲,連屋企都好少煲,今個星期可以試下啦,祈待你的鴨腿湯飯!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      可以試下 記得落多少少元貝仔會好味好多

    • @be1217
      @be1217 5 ปีที่แล้ว

      謝謝星師傅!

  • @carefree2745
    @carefree2745 2 ปีที่แล้ว

    我觉得香菇系呢煲汤既灵魂啊!我居然忘记放

  • @user-bq7cy9jq4b
    @user-bq7cy9jq4b 4 ปีที่แล้ว

    請問師傅,近期的視頻中,連中醫都說:除了冬瓜皮,
    冬瓜的瓜子及瓜囊都是有用的,要放在湯裡一起煲。

  • @user-lf9lr1wm3m
    @user-lf9lr1wm3m 4 ปีที่แล้ว +2

    師父你好 想請問 怎麽煮才有辦法將雞湯煮的和鼎泰豐一樣那麼清

  • @keigorjai01
    @keigorjai01 5 ปีที่แล้ว +6

    啱啱諗起想睇下有無人教做陳皮鴨腿湯飯,諗起師傅你,諗住响你D片留言問你方唔方便揾日教做陳皮鴨腿湯飯,一入你page就見你啱啱出咗條片,教整煲冬瓜煲鴨湯。我細個唔鍾意食鴨腿湯飯㗎,係經阿爸影響,佢成日食,我試下又幾好食喎,之後移民外國廿幾年,都好少機會食,係偶爾返香港有機會食,但食十次有八次都係果D好無誠意嘅鴨腿湯飯,想請教下師傅,自己整唔整到?我响美國有得淨買鴨腿,我屋企都有陳皮

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      仲有下集 記得收睇 幫我喺外國分享下美國網友

  • @jimmychen3743
    @jimmychen3743 4 ปีที่แล้ว

    星师傅 鸭胸肉 做乜菜?

  • @daisyh3194
    @daisyh3194 5 ปีที่แล้ว +9

    萬分感激,陳皮鴨湯,下一期係唔係鴨腿湯飯呀?🌹🙏

  • @amandafong9293
    @amandafong9293 4 ปีที่แล้ว

    請問鴨你會在那裡買?🙏🏻

  • @ycwan5498
    @ycwan5498 5 ปีที่แล้ว +3

    師傅:你教哩個湯水,夏天飲用一流好正!

  • @sintung1226
    @sintung1226 5 ปีที่แล้ว +3

    師傅教煲鴨湯,我諗起阿媽煲的一樣,之後隻鴨用南乳炆番,好味

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      阿媽煮嘢好叻

    • @sintung1226
      @sintung1226 5 ปีที่แล้ว

      多謝師父的誇掌,我哋是水上人,見海食海,見山食山😅😅

  • @huixianhuang5433
    @huixianhuang5433 5 ปีที่แล้ว +1

    👏👏😋😋

  • @ckw3167
    @ckw3167 5 ปีที่แล้ว

    星星師父,請問剩低的鴨皮鴨油有沒有其他用途,可以炸油炒菜嗎?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      我會用嚟炸鴨油 其他餸菜

    • @carefree2745
      @carefree2745 4 ปีที่แล้ว

      除佐鸭脾,剩翻果d鸭肉又有咩搞作啊星星师傅ˆ😊ˆ

    • @shungchia
      @shungchia 10 หลายเดือนก่อน +1

      用鴨油炒青菜好正,試下啦

  • @amyliu1819
    @amyliu1819 5 ปีที่แล้ว +1

    師父鴨肶如何做法,心急等緊你出片啊!鴨湯我一定會㷛來飲,小時候我嫲嫲夏天佢經常㷛這鴨湯,佢會加塊荷葉一齊㷛。多謝師父!

  • @carolwai29
    @carolwai29 3 ปีที่แล้ว

    咁兩隻肶點搞?

  • @lopuiyam
    @lopuiyam 5 ปีที่แล้ว +1

    可以用来做鴨腿湯飯

  • @sltse1996
    @sltse1996 5 ปีที่แล้ว +1

    少啲刀功都搞唔掂隻鴨,師傅呢個湯好高難度呀!😝

  • @caseywong1739
    @caseywong1739 5 ปีที่แล้ว +1

    連浸材料水 大約有幾多水

  • @user-nv3xn2yh6f
    @user-nv3xn2yh6f 4 ปีที่แล้ว

    星星,元贝仔200克做咩用??哈哈我搞了不知几时落

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว

      元貝仔令鴨湯味道更加濃郁 一早放就可以

    • @user-nv3xn2yh6f
      @user-nv3xn2yh6f 4 ปีที่แล้ว

      職人吹水 好的

  • @tomchen1717
    @tomchen1717 2 หลายเดือนก่อน

    點解唔見師傅落元貝? 字幕上面有元貝

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 5 ปีที่แล้ว +1

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @MH-eq4lm
    @MH-eq4lm 5 ปีที่แล้ว +1

    我老公要我曰曰煲排骨燙

  • @kimwaiyuen4938
    @kimwaiyuen4938 4 ปีที่แล้ว

    鴨頭要唔要?

  • @chunhingchiu314
    @chunhingchiu314 5 ปีที่แล้ว