How to Make Hairtail Sashimi (Broiled Sashimi)【English subtitles】

A sushi chef explains how to make hairtail broiled sashimi.
#sushi #sashimi #broiledsashimi #aburisashimi #howtofillet #howtocut #washoku #japanesefood #tachiuo #hairtail #cutlassfish #cooking

[@ginzawatari]

■渡利オリジナル包丁・まな板
bit.ly/3bZxYRc

[@user-teba.teba.wg4f]

大将の仕事が丁寧で細かいので凄く美味しそうです！いつもプロの技を見せてくれてありがとうございます

[@KYJP]

良さそうな太刀魚があったので、今日はこれを試します

[@ginzawatari]

是非是非。

[@user-ll9mx3uy6v]

見て味わいます。食べた気分になりました。ほんと美味しさ満載、ご馳走様でした。そして自分で真似して作って家族に食べさせて見ようと、

[@yusukeueda5247]

釣れた太刀魚は、銀皮をタワシで擦って落とし、刺身で食べてます。プリプリしてて美味しいですよね！

[@user-bl1ig3or2g]

美味しそう。筒切りにして、唐揚げや南蛮漬けも好きなんだよね😋

[@ginzawatari]

ソニーさん、お魚、とても詳しいですね。。。
飽きられないよう頑張ります。

[@kuni_1026]

バーナーで炙らないところが、良いです👍
全然違いますよね✨
綺麗な仕事、いつも楽しく拝見させて頂いています！
これからも、動画楽しみにしています😊

[@nakabaa]

明日太刀魚釣りに行くので釣り動画観てたら、この焙り刺しが出てきてしまった。
釣るまで待てない。。。

[@ginzawatari]

釣果お待ちしてます！

[@user-vn6gg7ky4f]

太刀魚釣ったから早速します😆⤴️

[@ginzawatari]

ぜひぜひ！

[@727norerore6]

タチウオってクセあるかね？

[@user-ch2os7wh5z]

最後の醤油かポン酢をかける時に親指をビンの蓋にするのは料理人アルアル！
動画にする時は醤油差し使わないと😅

[@azusaren123]

なるほど。明日やってみよ。