KIRMIZI MERCİMEK MANTISI TARİFİ😍 ÇOK SAĞLIKLI VE ÇOK LEZZETLİ 😋 SAĞLIKLI TARİFLER

❣️Diyette olanlar tereyağsız tüketebilir❣️
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı ince bulgur
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Karabiber
2-3 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
Sosu İçin ;
Süzme yoğurt (normal yoğurdun susuz bölümünden de olur)
1 diş sarımsak
Tereyağı
Kuru nane
Pulbiber
YAPIMI
Mercimeği ocağa alalım ve 2 su bardağı su ekleyip ocağın en küçük gözünde, en kısık ateşte kapağını kapatıp haşlayalım. Suyunu çekince altını kapatalım. Kapağını tekrar kapatıp elimizin dayanacağı sıcaklığa gelmesini bekleyelim. Ilıktan biraz sıcak olacak şekilde üzerine maydanoz, dereotu ve baharatları ekleyip az yoğuralım. Daha sonra harcımız soğumadan ince bulguru ekleyelim ve 5 dakika daha yoğurmaya devam edelim. Daha sonra 5 dakika dinlendirelim. Harcın sıcaklığı ile bulgurlar yumuşayacaktır. Mantının şeklini vermeye başlayalım. Dilerseniz benim gibi küçük toplar yapabilirsiz, dilerseniz çiğ köfte gibi sıkım sıkım da yapabilirsiniz. Yoğurda rendelediğimiz sarımsağı ekleyip çıpalım. Tereyağını oğaca alalım ve kızınca kuru nane ve pul biberi ekleyip altını kapatalım. Mantıyı servise alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyelim. Naneli ve biberli tereyağını üzerine dökelim. Ve işte hazır🥳 diyette olanlar yoğurdun üzerine kuru nane ve pul biber ekleyerek tereyağsız tüketebilir. Herkese afiyet olsun 🥳
#mercimekmantısı #kırmızımercimekmantısı #sağlıklıtarifler