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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
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Wolfen, Füllen, Braten: Sebastian Lege reist durch Deutschland, um das Geheimnis der perfekten Currywurst zu entschlüsseln. 😍🌭
Sebastian Lege, einst Fischverkäufer, hat sich zu einem der beliebtesten TV-Gesichter entwickelt. Als Lebensmitteltechniker, Koch und innovativer Produktentwickler ist er der „Daniel Düsentrieb“ der Lebensmittelindustrie. In seinem „Lege-Lab“ geht es ihm jedoch nicht um eine weitere Kochshow, sondern darum, die bestmögliche Version eines Gerichts zu finden. Immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, experimentiert er unermüdlich mit Zutaten und Techniken, um neue Wege in der Lebensmittelwelt zu entdecken.
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#LegeKommtAufDenGeschmack #SebastianLege #Lege #LegeLab #DiePerfekteCurrywurst #Currywurst #Wurst #VOX #RTLPlus
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](http://i.ytimg.com/vi/SioCeO1BYv4/mqdefault.jpg)
Hallo Lege , kleiner Tipp zum abfüllen in den Darm. Die Luft hast du beim befüllen des Elektrofüllers mit eingebracht , immer darauf achten das du beim befüllen keine Luftblasen im Brät hast.
LG Lugi
Ich fand es nett, daß sie die ganzen missglückten Versuche dringelassen und ein bisschen zelebriert haben. Gibt halt Sachen, die man etwas üben und für die man Gefühl entwickeln muss.
Schon der erste Satz ist der Hammer ...
LEGEn wir mal los ! 😂👌
Klasse, wie immer
So bei Currywurst muss ich ja genau hinsehen . Rinds Curry mit Pommes rot weis. mampf
Mahlzeit
Tolles Format
Du hast eindeutig Luft in deinem Wurstfüller
Dadurch hast du dann deine Luftballone
Ciao und liebe Grüße aus der Steiermark
GoVegan 😍#SebastianLege 😘
Currywurst vegan ist Erbstwurst mit Kosmos-Chemiekasten. Stabilisator, Emulgatoren, zugesetzten Vitaminen und anderen obskuren Sachen.
Dafür kann ich mich nicht begeistern.
Lieber Sebastian, bitte gib uns mal eine Auflistung deiner Hemden und wo man die Teile bekommt. Bin schon neidisch :D
Wer braucht zu so einer leckeren Wurst noch eine Currysoße? Einfach süßen Senf dazu!
Pfui! Du Bayer! ;)
Hat das beste Gerät und schiebt Luft mit rein...
Wenn das ne Stunde gedauert hat dann war das Brät vermutlich schon lange bei Raumtemperatur bevor es im Darm war...
Jetzt fehlt nur noch die Soße dazu ;)
Gibt's auch das Rezept ?
Ich seh Lege ja sehr gerne, aber ab und zu mal ein Rezept würde nicht weh tun und die clickzahl sicher erhöhen
Bestimmt lecker. Aber auf diese Weise bestimmt nix für zuhause 😂 🤣 könnte es besser funktionieren, wenn man das Brät im Füller besser (dichter) reinstopft ?
Normal schmeißt man das brät Stück für Stück mit Schwung in den Füller, um alle Luft rauszubekommen. Er hat schon sehr viel Luft im in der Masse
Also ich glaube da war Luft zwischen beim Befühlen. Wenn ich das richtig verstanden habe, kann ein Metzger vlt. aufklären?
Was kann man anstatt dem Cutter verwenden um das brät herzustellen
Wird die Currywurst nicht nach dem Brühen kalt geräuchert?
Je weniger die Leute darüber wissen, wie Würste und Gesetze gemacht werden, umso ruhiger schlafen sie.
Da gings um die wurst lieber herr lege 😂🎉
Wie bekommt ne Bockwurst die schöne Farbe?
Nach 20 minuten frittieren
Bockwürste werden heiß geräuchert und gebrüht. Die Farbe kommt vom Rauch.
Dieses Fomat ist komisch geschnitten. Völlig zusammenhangslos.
wie eine endloses "was bisher geschah" der letzten folge ohne jede struktur, da kriegt man nach 5 minuten hautjucken und adhs von
👍👍👍👌👌👌
Tipp großer erstmal warm Wasser durch den Darm drücken !Der ist zu trocken und Platz dann
Lege ist halt doch kein Fleischer 🤣🤣🤣
Und das Brät so in die Füllmaschine, dass keine Luft im Brät ist.
@@G4ROG Ich würd gern mal sehen, wie er ein Kondom benutzt 😅🤣
Hab mal gehört, er hätte schon zwölf Kinder...
Wieso eigentlich Eis? Also wieso bindet das schmilzt doch eh und ist ja dann wasser🤔
Ich mag sie lieber ohne Darm!😉
Berliner detektiert 😁
soße fehlt.
Warum ist eine gebrühte Wurst aufeinmall Roh. Hol dir beim nächsten mal nen Fleischer dann klappt es auch mit der Füllmaschine.!!!!
Rindfleisch hat in einer Currywurst nichts zu suchen..... jedenfalls nicht die klassische wie ich sie kenne
th-cam.com/video/f9TxQFtV148/w-d-xo.html
th-cam.com/video/yuklMj90Ngs/w-d-xo.html
Warum wird die Wurst in Wasser gebraten?
Also für Mich als Berliner ist das irgendwie keine Currywurst 😅 die echte is sehr hell und ohne Darm 😜
Für einen echten Berliner muß die Currywurst knacken beim Reinbeissen. Geht ohne Darm nicht!
Und nix Kessel Brühkammer ach Großer du musst noch viel Lernen mach bitte keine Wurst mehr
Zu viel Satz ohne Punkt und Komma.
mir zu scharf
Hast Probiert?
was kann der Lege eigentlich nicht?
ISS fliegen. Zu schwer 😆
Richtig arbeiten… bei so vielen Firmenwechsel..😉😉
Brät in den Darm füllen 🙂
sol mal Torte machen !
🤦
Doofe Sendung
Doofer Beitrag. Warste gerade gelanweilt und hattest eine Tastatur und Internet zur Hand? ;)
@hajotge12
Nee, ist meine Meinung