ไก่ทอด 10 บาท หน้าโรงเรียน พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 เม.ย. 2021
- แจกสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียน 10 บาท พร้อมคำนวณต้นทุนครับ
สันในไก่ 2000 - 3000 กรัม / 2 - 3 kg. Chicken Tenderloin
ซอสปรุงรสฝาเขียวตราเด็กสมบูรณ์ 50 กรัม / 50 g. Healthy Boy Brand Seasoning Sauce
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นตราเด็กสมบูรณ์ 70 กรัม / 70 g. Healthy Boy Brand Oyster Sauce
น้ำปลาแท้ตราเด็กสมบูรณ์ 20 กรัม / 20 g. Healthy Boy Brand Fish Sauce
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม / 100 g. Coconut Palm Sugar
แป้งทอดกรอบ 3 ถ้วยตวง / 3 cups Crispy Flour (Mix with Water)
น้ำเย็น 2 1/4 ถ้วยตวง / 2 1/4 cups Cold Water
แป้งทอดกรอบ (แป้งนวล) 1 1/2 ถ้วยตวง / 1 1/2 g. Crispy Flour (Dry)
เกล็ดขนมปัง 400 กรัม / 400 g. Bread Crumbs
น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร / 1 Ltr. Vegetable Oil
วิธีทำ
1. เตรียมหมักไก่ ผสมน้ำตาลมะพร้าว ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, น้ำปลา เข้าด้วยกันในอ่างผสม
2. ใส่สันในไก่ลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว หมัก 30 นาที
3. ผสมแป้งทอดกรอบ 3 ถ้วยตวง กับน้ำเย็น จนเข้ากันดี
4. เมื่อหมักไก่ครับ 30 นาทีแล้ว นำไก่มาคลุกกับแป้งนวล (แป้งทอดกรอบ)จนทั่ว จากนั้นนำไปจุ้มลงในแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำแล้ว แล้วจึงนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วชิ้นไก่ พักไว้ในถาด
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1-1.5 ลิตร พอน้ำมันเริ่มร้อน เบาไฟใช้ไฟกลาง นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ
#ไก่ทอด10บาท #เด็กสมบูรณ์ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
เยี่ยมมากครับละเอียดดี
น่ากินกับข้าวเหนียวมากๆเลย ครับ..เชฟขวัญ
ช่วงนี้น้ำมันขวดแพง แนะนำน้ำมันหมูค่ะ โลละ 25บาท ทอดกรอบนานมาก กินมีประโยชน์มากด้วย ทอดสีสวย ไม่มีกลิ่น ทอดอาหารอร่อยเพิ่มด้วย ทำขนมไม่เหมาะ
อู้ยยยย. น่าทานมากๆค่ะ. จะลองทำ
อีกหนึ่งทางประกอบอาชีพ..ขอบคุณค่ะ👍👍
วิธสอนเข้าใจง่ายมากจ้า
ขอบคุณนะค่ะเซฟ น่าทานมากค่ะ เด่วจะลองทำดูนะค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟขวัญไก่ทอดน่าอร่อยมากกกกค่าาาา
มารับชมด้วยคนครับ จะลองเอาไปทำดูน่ะครับ
ของโปรดเลยครับ ชอบเอาไปจิ้มกับซอสมะเขือเทศโรซ่า
มีประโยชน์มากคะ
น่ากินมากเลยค่ะ คิดถึงตอนเด็กๆ
ขอบคุณสําหรับสูตรอาหารนะค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ
สอนเข้าใจง่ายค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะเชฟขวัญ ขอบคุณนะคะ🙏❤
น่ากินมากครับ
สุดยอดขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูค่ะ
ผมทำแบบนี้ขายอยู่ครับ สันในโลละ75.- โลนึงมี21-23ชิ้น ขายชิ้นละ10บาท ใส่ถ้วยกระดาษ,มีน้ำจิ้มไก่,ซอสพริก,ซอสมะเขือเทศ,มายองเนส,ชีส ขายได้วันนึงประมาณ3-4กิโล ไม่ค่อยเห็นกำไรเลยครับ😅😅
ต้องลองคำนวณต้นทุนให้ดี ถ้าไม่ได้กำไร ควรเปลี่ยนวิธีการขายครับ
น่าขายมากกเลยขอบคุณคะ
😋ขอบคุณค่ะเชฟ😉✌
ครั้งต่อไปกำไรจะเพิ่มขึ้น เนีื่องจากเราไม่ต้องซื้อ น้ำปลา ซอส เพิ่มอีก น่าสนใจครับ แต่งเกรดขนมปังอาจต้องใช้ทุกวัน
เมนูลูกชอบกินมากเลยครับ
หิวเลยย
น่ากิน
น่ากินมากเลยคะเชฟ ได้เมนูให้ลูกกินแระ 😁😁
ขอบคุณจ้า
ไก่หน้าโรงเรียนของผมสมัยเด็กๆเลย ตอนนี้ ม.ปลาย ไม่ค่อยเห็น ทำตามกินเองอร่อยเีครับ
ไก่หน้าโรงเรียนสมัยนี้เน้นแ ป้ ง แถมวิญญาณไก่
@@gtaivsuck3489 วิญญาณเนื้อไก่แต่ซอสกับแป้งมันอร่อยไง555
อร่อยจริงครับ มีทุกวัน
@@gtaivsuck3489 โชคดีแถวบ้านเราเนื้อเยอะอยู่ 🤣 เหมือนในคลิปเลย
@@xxkaminari ยินดีด้วย5555
น้ำปลายี่ห้อนี่อร่อยมากๆ
เยี่ยมมากครับ
เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจครับ
ขอบคุณครับ
น่าลองทำครับผม
สั้งซื้อสินค้า
bit.ly/2RhtCND
Line Official: @deksomboon (มี@)
Facebook Fanpage : Deksomboon.FanPage
IG : Deksomboon_Official
สอบถามข้อมูลสินค้าและโปรโมชั่น
โทร: 089-220-2288
คิดถึงสมัยเรียนเลย กินบ่อยมาก😂
จะลองทำครับเชฟ
ขอบคุณค่ะ
หน้าโรงเรียนของผมคือเล็บ พอเเกะเเป้งอแกปุ๊ป ไก่ได้ยังกับวิญญาญไก่คืน้อบมากกก
น่าชิมสุดๆ ตอนหัวโตน่ารักดีจ้า อ.
555
ลองทำขายแล้ว อร่อยค่ะ
ผมเคยกินแต่แป้งทอดวิญญาณไก่
ขอคุณค่ะเชฟ
ไก้ที่เชฟทำดูน่ากินกว่าเยอะ
รักช่องนี้ รักเชฟ ชอบการนำเสนอ เราเอาสูตร์ครีมเบื้อง กุ้งผัด ไปขาย ลูกค้าติดใจ อร่อย พร้อมคำนวนต้นทุนให้ด้วย ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ
ไ
เดี่ยวจะทำกินดูค่ะ 😮
กดไลค์กดแชร์แล้วนะคะพี่เชฟ
ขอบคุณค่ะเชฟ
แถวบ้านไม้ละ 5 บ. กินได้เหมือนกัน
เชฟครับ ทำอย่างไรถึงกรอบนานครับ สอบถามหน่อยครับ ขอบคุณครับ
หากินยาก
🤔แค่ฟังเสียง ก็รู้ล่ะว่ากร๊อบกรอบโคตรกรอบ 🤤
เสียงกรอบทะลุจอ🥰
ตอนประถมกินบ่อยมาก
ตอนกลับบ้านชื้อทุกวันเลยครับ
หลงเข้ามาดูช่องเชฟ แล้วออกไม่ได้เลยคะ
ไล่ดูย้อนหลังทุกคลิปเลย ขอบคุณมาก ๆ เลยคะ ดูแล้วเอาไปสร้างอาชีพได้เลย 😊😊😊
ขอบคุณครับ
ถ้าข้างเป็นอัดดอกจะอร่อยไหม
แล้วไก่ที่หมักเราสามารถ หมักใส่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะเชพ
ขอบคุณครับ
ขอคอนด็อกชีส หน่อยครับ
หน้ารา. 5 บาทยังตราตรึงใจ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน นะคะ
ขิบคุณครับ
วิธีคิดต้นทุน กำไรในคอมพิวเตอร์แบบนี้ ต้องทำยังไงคะ พอดีอยากทราบค่าเฉลี่ยค่ะ รบกวนด้วยนะคะ
เเถวบ้านผมเเป้งเยอะมาก
น่าสนใจ
Yummy 😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏
จริงๆสมัยนี้ไก่ชิ้นเดียวบางร้านมันแบ่งได้อีก2-3ไม้ ไม้ล่ะ10บาทแป้งเยอะไก่นิดเดียวร้านไหนไก่เยอะ ร้านนั้นขายดีคนกินชื้อฉลาดกว่าคนค้าอีกมั่งสมัยนี้ จงซื่อสัตย์ใยอาชีพตัวเองดีสุดพ่อค้าแม่ค้าทั้งร้านทีมีอาชีพค้าขาย
บางร้านเน้นเเป้งค่ะ เนื้อไก่มีนิดเดียว😅
สันในกับอกไก่อันไหนอร่อยคะ
เปลี่ยนเป็นหมูได้มั้ยคะเชฟ
น้ำตาลมะพร้าวคือน้ำตาลปิ๊บหรอคะ
ใช้อะไรแทนน้ำตาลปี๊บได้บ้างคะ 😅
ของโปรดสมัย ม.ต้น เลยค่ะ วันไหนไม่ขายนี่หน้าจืดเลย 555
แบบนี้เราทอดไปจากบ้านใด้เลยใหมคะ่
ของโปรดผมเลย
เเบบนี้ไม่ใช่ไก่หน้าโรงเรียนครับ ไก่หน้าโรงเรียนคือเเป้ง90%ไก่10% นี่เเหละของเเท้55555555
5555
นั้นแหละที่ผมต้องการ 5555 บางครั้งทิ้งไก่ด้วย
ไก่ยัดแป้ง 555
วิญญานไก่
@@piyamasklamtwee2063 55
ผมเลยทำขาย 5 บาท กำไลดีมาก
ขาย5บาทเองหรอ ต้นทุนก็เกือบ5บาแล้วนะ
น้ำยำไก่แซบ ยำไก่แซบ สอนหน่อยครับ
ลูกค้าอยากทาน
รอสูตรยำไก่แซบค่ะเชฟ
โรงเรียนผมขาย5บาท อร่อยมากคับ
ช่าย
ขอสูตรแบบหมัก1โล ได้มั้ยคะ
ใช้แป้งยี่ห้อไหนคะเชฟ
สันในไก่กับอกไก่เเบบไหนดีกว่า
สามร้อยยังไม่รวมไก่ใช่ไหมคะ
1:40 สอบถามครับ เชฟพูดว่าเป็นสันในไก่ แต่พิมพ์ว่าสันนอก สรุปใช้เป็นตัวไหนหรอครับ
ขออภัยในความผิดพลาดครับ เป็นสันในไก่ครับ
@@engichef420 เชฟทำงานหรือจบอะไรมาหรอครับ ทำน่ากินทุกเมนูเลย
ไก่มีสันนอกด้วยหรอครับ
ไก่คือถูกแท้ กก ละแค่ 61บ
หน้าทานมากค่ะ เม้นแรก😍
ขอบคุณครับ
ของร.รผม5บาทเอง
หมักนานกว่านี้ได้มั้ยครับ
ไก่แบบนี้แถวบ้านผม3ไม้20 มีร้านเดียวในบางเมืองเลยขายถูกมาก ป้ายังไม่ยอมขึ้นเป็น10บาท เมื่อสัก10ปีที่แล้วไม้ละ5บาท
บางเมืองสมุทรปราการไหมคะร้านแถวไหนจะได้ไปกินค่ะรู้จักรร.เทพไหมคะ
ถ้าเราชอบซอสแบรนด์อื่นมากกว่า ทั้งกลิ่นทั้งรส เปลี่ยนได้ไหมครับ
เปลี่ยนค่ะเคยทำเเต่ละยี่ห้อรสไม่เหมือนกัน
7:20
เอาไปต่อยอดทำยำไก่แซ่บ ได้อีก
เเล้วทอดกรอบยี่ห้ออะไรค่ะ
สูตรนี้น้ำไปทำใส้แซนวิชไก่กรอบได้รึป่าวครับ ไก่กรอบนานรึป่าวครับเชฟ
ถ้าขายไม่หมดสามารถเก็บได้มั้ยครับ
น่าอร่อยครับหมักให้ด้วย ผมซื้อแต่ละร้านไม่เห้นหมักไก่เลยจืด นอกจากจะมีซอสให้
กระทะใช้เบอร์อะไรคะ
หนาเกินไป ไก่ทองหน้าโรงเรียนต้องบางกรอบ แล้วแต่ที่และจะไม่ค่อยมีรสชาติแต่ไม่อมน้ำมัน ใส่ถุงใสและบีบซอสมะเขือเทศ อร่อยจนเหมือนมีปีกและบินได้ 5 บาทก็ฟินจนหายเบื่อจากการเรียนได้
ความกรอบอยุ่ได้กี่ช ม
ค่า Yield คิดยังไงหรอครับ
กรี้ดสิครับคุณลุง
เชฟคะ สูตรคำนวณต้นทุน มีโปรแกรมสอนไหมคะ หนูสนใจค่ะ เชฟ 😊
ทักเข้าไปที่เพจ สอนทำอาหารได้เลยครับ