Pierre Marcolini, chocolatier d'exception | 750GTV

Il est l’un des rois du cacao. Devenu chocolatier au grand dam de ses parents, le belge Pierre Marcolini, 50 ans, est aujourd’hui devenu une référence mondiale. De son laboratoire où travaillent près de 80 personnes à ses boutiques de Bruxelles ou de Paris, on l'a suivi pendant la préparation des fêtes de Pâques.
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#marcolini #chocolat #food

[@bend63fr16]

En fait c’est de l’industriel vendu comme luxe

[@standol]

Tout à fait , mais temps qu’il y’a des pigeons pour payer du chocolat à ce prix là …

[@Rouchize]

Vous l avez deja gouté son chocolat?Ses tablettes grand crue sont excellente.Par contre la méthode de fabrication est industriel effectivement.