Wooooow Mar muchas gracias no puedo comer los quesos porque tienen lactosa y ya no hayo con que comer las arepas😂 mil gracias ya me suscribí y estaré pendiente de tus recetas ❤🤗🤗🌹
Muchas gracias la verdad sufro intolerancia y sigo comiendo de vez en cuando queso común porque me encanta pero no me hace bien esta receta me salvo gracias
Rayos me siento como un master chefs con el que queso que me salió. Excelente!!! Como usé leche descremedada deslactosada me quedó con un color rozado pero de sabor y contextura mundial. Te ganaste un mega like!!!
Hola, pero para hacer una horma de 3 o 4kg de queso, qué tenés hervir, 50 litros de leche? No sale una mierda de queso. Mejor lo sigo comprando en la fiambrería. Una pregunta: se puede hacer sin sal? Un saludo.
@@yoyomismaymiscosas la lactosa y la caseína es lo mismo es que mi nieto tiene autismo y el no debe comer lactosa ni caseína espero me conteste ya me suscribí 🙏
Hola hermosa, para las personas que no le agrada el sabor a limón. Luego que le remueva el líquido de la leche, lo lleva debajo del grifo y lo enjuaga no pasa nada. Lo vuelve a exprimir y ya tiene quedó sin sabor a limón. Me gustó mucho tu vídeo no comí quedó por lo de la lactosa. Gracias por instruir nuevas formas.
La verdad que te felicito por el trabajo y l dedicación que has hecho, enhorabuena! Consulta cuanto es su aporte nutricional proteínas, carbohidratos y cuanto queso salio con 1.5lt ? saludos desde Argentina
Muchas gracias pero es necesario usar limón amarillo porque en México los limones son chiquitos y verdes y no se dónde conseguir los limones amarillos?
Genial!!! De todas formas en todos los postres que uso leche entera normal puedes sustituir por leche sin lactosa perfectamente. Y me alegro que te guste la receta. Un beso
Nunca he probado de hacer sin lactosa, pero el de leche normal lo hago igual, pero lo hago con un colador muy fino porque no tengo gasa, donde las consigues? y le pongo especias. quedan muy buenos. Y con un chorrito de miel 😋 un pecado . Riquísimo
Si yo tambien lo suelo hacer con leche entera fresca pero me pidieron sin lactosa si salia el queso y queda muy rico. La gasa la he comprado en un chino, son gasas de bebe. Son muy finitas y muy buenas para este tipo de recetas. Un besote y mil gracias
Se puede usar para hacer un bizcocho, o bollería, o para aderezar ensaladas, para poner la carne tierna... La leche debe ser entera y fresca aunque sea deslactosada
Echas el zumo de limón primero medio limón solo justo antes de que vaya a romper en hervor, que no rompa Si ves que con medio no es suficiente echas el otro medio Poco a poco para poner el justo y no tome sabor a limon el queso
Duda, tiene q ser leche fresca? O puede ser cualquier tipo de leche sin lactosa? Hay muchas y de diferentes marcas xo claro fresca yo no conocía ninguna
Hola Vanessa, pues es la primera vez que lo hago con este tipo de leche. No sabría decirte si saldría. Siempre el queso lo he elaborado con leche fresca
Hola Vanessa. Al final has probado hacer c/leche sin lactosa q NO sea fresca?! Digo pq tengo la misma duda y queria saber si va bien antes d hacerlo...así no malgasto la leche. Gracias.
Muy bueno! Sabrás decirme porque no me ha cuajado? A veces me sale y a veces no me cuaja…termino tirando un litro de leche… le agrego mas limon o vinagre pero ya lo hace nada
El zumo de limón se añade justo antes de que la leche parece que va a romper en hervor. Si le echas zumo de más puede que te tome sabor a limon. Hay que poner lo justo. La leche debe ser fresca que suelen estar en el refrigerador de las tiendas, no vale la de tetrabrik normal. No se si es algo de esto lo que te a pasado. Ya me contaras
Dicen que sí y vi un video en TH-cam que indica que su uno no sabe si es o no intolerante a la lactosa uno debe ir al gastro y que te lo diga un médico. Porque si tomas leche sin lactosa y no tienes problema con tomar lactosa estas haciendo un daño a tu organismo
@@DeivisBayter2203 Con el pasar de los años, los adultos vamos perdiendo la enzima de la lactosa y por eso nos volvemos intolerantes, yo nunca tomé lácteos sin lactosa, y soy intolerante, y sé de muchos que no toman lactosa, y no lo son.
@@DeivisBayter2203 Eso ocurre con el gluten, creo que te has liado, y sólo es porque puede dar error en las pruebas que te vayas a hacer. Si no te vas a hacer pruebas gastrointestinales, puedes seguir sin comer gluten, si te sientes mejor sin riesgo para la salud. Por favor, no asuste sin conocimiento. Gracias
La leche debe ser leche fresca aunque sea sin lactosa. Y tiene que tener su porcentaje de grasa al no usar cuajo, con leche desnatada nunca lo hice pero ese tipo de leche es todo casi agua
@@yoyomismaymiscosas debió ser eso. Leche fresca es muy difícil conseguir. Venden por lo general leche en tetra pack. Lo que haré es usar leche deslactosada pero aunq sea q tenga 2% de grasa. La que usé era 0% grasa.
@@DeivisBayter2203 yo he probado con leche de tetrabrik no fresca y no sale. Lo intenté porque me preguntaban si se podía y quería saber. A mi personalmente solo me ha salido el queso si es leche fresca
Q pasadaaaaa mil gracias en nombre de tooodos los intolerantes a la lactosa
Gracias a ti corazón 😘😘😘😘
Yo añadí vinagre blanco en vez de limón y me salió buenísimo. Gracias
cuanto vinagre?
@@fabiangaleano4043 dos cucharadas
Wooooow Mar muchas gracias no puedo comer los quesos porque tienen lactosa y ya no hayo con que comer las arepas😂 mil gracias ya me suscribí y estaré pendiente de tus recetas ❤🤗🤗🌹
Hola amiga excelente receta, muy saludable, Abrazos amiga Bendiciones 😊
Muchas gracias Dany 😘😘😘
Muchas gracias la verdad sufro intolerancia y sigo comiendo de vez en cuando queso común porque me encanta pero no me hace bien esta receta me salvo gracias
Me alegro de poder ayudarte en eso con esta receta. Un beso
X2 gracias amiga
Ay siiii que riiiiicoooo. Sin lactosa.
Rayos me siento como un master chefs con el que queso que me salió. Excelente!!! Como usé leche descremedada deslactosada me quedó con un color rozado pero de sabor y contextura mundial. Te ganaste un mega like!!!
Ohhhh como me alegro. 👏👏👏👏👏👏 muchas gracias por comentar
Hola,tú sabes si puedo usar leche vencida para hacer el queso?
Hola, pero para hacer una horma de 3 o 4kg de queso, qué tenés hervir, 50 litros de leche? No sale una mierda de queso. Mejor lo sigo comprando en la fiambrería. Una pregunta: se puede hacer sin sal? Un saludo.
De lujo. Gracias por compartir. Un fuerte abrazo desde Santiago de Chile
Muchas gracias guapísima 😘😘😘😘
No, la lactosa es otra cosa, se puede decir que es el azúcar en la leche. Con la leche descremada lo he probado y no me salió bien
Gracias saludos desde Argentina
Rico se ve y fácil. Ya tengo mi solución y a comer queso sin lactosa yupiiii...
Que bien, poder ayudarte en eso
@@yoyomismaymiscosas la lactosa y la caseína es lo mismo es que mi nieto tiene autismo y el no debe comer lactosa ni caseína espero me conteste ya me suscribí 🙏
Excelente amiga te felicito se ve muy bueno ese queso Dios te bendiga
Muchas gracias Carmelina 😘😘😘
Que yo no puedo consumir lactosa. que bien lo que me has enseñado....Gracias
Me alegro que te sirva la receta
Muchas gracias por tu recepta lo pongo en marcha con pan tostado y miel saldra muy sabroso muchas gracias un abrazo
Gracias a ti Esther un besote enorme
suuuuuper duper, gracias mi organismo te lo agradece
Muchas gracias 😘😘😘
Lo haré! Gracias .
Que suuupeer, muchas gracias
Hola hermosa, para las personas que no le agrada el sabor a limón. Luego que le remueva el líquido de la leche, lo lleva debajo del grifo y lo enjuaga no pasa nada. Lo vuelve a exprimir y ya tiene quedó sin sabor a limón. Me gustó mucho tu vídeo no comí quedó por lo de la lactosa. Gracias por instruir nuevas formas.
Ohhh que buen consejo para eso. Mil gracias por sugerirlo
Estupendo Mar, gracias 💜por las explicaciones, fácil y rico !!! Besos😘😘
Gracias cielo, un beso super enorme
Muy buena rrceta
Muchas gracias !!!👌🏽
😘😘😘😘😘😘
Excelente lo voy hacer porque soy intolerante a la lactosa
Se ve muy bueno.
Muchísimas gracias
Ya lo voy hacer a ver si sale como lo vi gracias
Genial!!!
Que bueno Mar .Un beso
Gracias guapísima 😘😘😘
Muy bueno mar yo e hecho el otro queso y a mi no me sabia a limón un beso guapa
Muchas gracias guapisima
Excelente, he batallado mucho con los quesos deslactosados.
Muchas gracias 😘😘😘😘
K pinta lo voy hacer ya te diré cómo me a salido 😋👌❤️
Como te salio??
Excelente 👏
Muchísimas gracias
Crees que funcione con leche de Almendras?
Voy hacerlo
Genial
Y que se puede hacer con el suero que queda del queso , gracias por tu respuesta
Qué bueno te quedó... Por cierto se veía una manita que no aguantaba el probarlo!!! jajaja, qué gracia nos vemos en la proxima
Muchas gracias corazón siii eran mis niñas siempre están a ver que pillan jejeje
Hola que quesote me encanto guapi
Muchas gracias 😘😘😘😘😘
La verdad que te felicito por el trabajo y l dedicación que has hecho, enhorabuena! Consulta cuanto es su aporte nutricional proteínas, carbohidratos y cuanto queso salio con 1.5lt ? saludos desde Argentina
Muchísimas gracias por tus palabras. Sale un queso de unos 200 gr aproximadamente
me encanta tu recetas pero pero aqui en Brazil tenemos queso muy muy bueno ou mejor quesos del Mundo kkkk...un abrazo grande
Ole esos quesos de brasil. En casa nos encanta. Otro abrazo para ti
Cómo puedo ver los otros quesos? Ya me suscribi
Que rico
Muchas gracias corazón
Hola! cuanto tiempo de conservación puede tener? 1semana?
Muchas gracias pero es necesario usar limón amarillo porque en México los limones son chiquitos y verdes y no se dónde conseguir los limones amarillos?
Puedes usar ese limón o bien cambias a una cuchara de vinagre
Muy bueno se ve! Se derrite en las pizzas??
No es para pizzas, se derrite parte pero es más consistente
Gracias
Voy a intentarlo. Que se puede hacer con el suero???
Muchísimas gracias. Puedes usar para bollería, bizcochos, cocer patatas o verduras, aderezo para carne, etc
Hola amiga.. Probare tu receta a ver si empiezo a consumir este queso porque con mi intolerancia me esta doliendo mucho la panza.. Saludos
Genial!!! De todas formas en todos los postres que uso leche entera normal puedes sustituir por leche sin lactosa perfectamente. Y me alegro que te guste la receta. Un beso
Nunca he probado de hacer sin lactosa, pero el de leche normal lo hago igual, pero lo hago con un colador muy fino porque no tengo gasa, donde las consigues? y le pongo especias. quedan muy buenos. Y con un chorrito de miel 😋 un pecado . Riquísimo
Si yo tambien lo suelo hacer con leche entera fresca pero me pidieron sin lactosa si salia el queso y queda muy rico. La gasa la he comprado en un chino, son gasas de bebe. Son muy finitas y muy buenas para este tipo de recetas. Un besote y mil gracias
yo, yo misma y mis cosas ah... yo es que buscas en tiendas de cocina jajajaaja
Cuanto tiempo se puede conservar ?
Unos 5 días, luego empieza a estar más seco
Que hacer con el suero?
Lo puedes usar para bizcochos sustituyendo la leche. Puedes usar para hacer pan. Para cocer verduras o patatas
Hola, has probado a hacer el mismo queso con kefir de leche? es para saber si cuaja igual
No, no lo he probado. Pero lo apuntaré para probar. Si sale bien lo subiré.
Puede ser vinagre? en lugar de limon,bonito video😁
Si una cucharadita de vinagre
Gracias 😊
K rucio lo voy a hacer...cuanto dura en el frigo?..Tiens alguna receta de queso sin lactosa curado?graciass
Dura unos 4 días en la nevera. Queso curado no tengo
@@yoyomismaymiscosas Gracias x responder rápido.Un abrazo
Cuentame amiga...q podríamos hacer con el suero? Ya quiero hacer queso deslactosado... pensé q no se podia hacer c9n leche cero grasa
Se puede usar para hacer un bizcocho, o bollería, o para aderezar ensaladas, para poner la carne tierna...
La leche debe ser entera y fresca aunque sea deslactosada
Pero que cucharadas de q le pusistes? cuando ya lo estabas armando en el pote
Del suero para que no quedara seco
Como lo ago el queso amiga
Hola✨
Tengo una duda, si lo hago con leche deslactosada PERO EN POLVO, se hace igual el queso?
Muchas gracias☺️
No sabría decirte pues siempre se debe de usar leche fresca para que pueda salir. Yo he usado leche normal y no sale. Debe ser fresca
El agua que tú llamas suero se usa para algo o se bota
Puedes usar para hacer un bizcocho, pan, cocer verduras, para aderezos
Hola a qué número de la vitrocerámica debe de estar una vez se eche el zumo?
En el número 4 o 5, fuego medio bajo
Echas el zumo de limón primero medio limón solo justo antes de que vaya a romper en hervor, que no rompa
Si ves que con medio no es suficiente echas el otro medio
Poco a poco para poner el justo y no tome sabor a limon el queso
Ok muchas gracias en esta semana lo pruebo ✌
Hola podría hacerse con leche evaporada de caja deslactosada? O tiene q ser fresca si o si?
Dónde pillas el recipiente para poner el queso
Esos son de un puré de frutas, los guardo jejeje reciclo.
Duda, tiene q ser leche fresca? O puede ser cualquier tipo de leche sin lactosa? Hay muchas y de diferentes marcas xo claro fresca yo no conocía ninguna
Hola Vanessa, pues es la primera vez que lo hago con este tipo de leche. No sabría decirte si saldría. Siempre el queso lo he elaborado con leche fresca
Hola Vanessa. Al final has probado hacer c/leche sin lactosa q NO sea fresca?! Digo pq tengo la misma duda y queria saber si va bien antes d hacerlo...así no malgasto la leche. Gracias.
Silvia se de personas que la hicieron con leche normal no fresca y no les terminó de salir. Probaron y me lo contaron
Sirve para pizza??
Lo puedes poner pero no queda derretido igual que un mozarella por ejemplo. Le da sabor a la pizza pero como un ingrediente más
Muy bueno! Sabrás decirme porque no me ha cuajado? A veces me sale y a veces no me cuaja…termino tirando un litro de leche… le agrego mas limon o vinagre pero ya lo hace nada
Cuanto pesa el queso
Unos 200 gr
Yo utilizo un colador de tela grande
Eso es magnífico, aquí ese tipo de colador no lo he visto.
El suegro del queso uso para hacer bizcocho queda muy rico
👍😁😁👏😁👍😁👏👏👏👏👏
😘😘😘😘
Qué pasa si no se separa el suero de la leche...yà le eche suficiente limon y no pasa nada...
El zumo de limón se añade justo antes de que la leche parece que va a romper en hervor. Si le echas zumo de más puede que te tome sabor a limon. Hay que poner lo justo. La leche debe ser fresca que suelen estar en el refrigerador de las tiendas, no vale la de tetrabrik normal. No se si es algo de esto lo que te a pasado. Ya me contaras
El suero señora
Eso hay que dejarlo más tiempo,y luego se cuela,, cuando se le pone el limón ya se apaga.
Ese ez requezon
Es dejar que se eche a descomponer y ka leche que hoy compras no se cuaja es
Sin lactosa puedes usar leche almemendra de quino no con keche
Yo no le uso limón si no que vinagre de alcohol
Sin kactosa es leche no decir sin sib lactosa
Decir sin gluten 😢😂😂😂😂
La leche sin lactosa, es más dulce que la que lleva lactosa.
No, es exactamente igual. Yo las he probado las dos y no noto la diferencia
Dicen que sí y vi un video en TH-cam que indica que su uno no sabe si es o no intolerante a la lactosa uno debe ir al gastro y que te lo diga un médico. Porque si tomas leche sin lactosa y no tienes problema con tomar lactosa estas haciendo un daño a tu organismo
@@DeivisBayter2203
Eso no es cierto. Yo sí soy intolerante con prueba médica.
@@DeivisBayter2203
Con el pasar de los años, los adultos vamos perdiendo la enzima de la lactosa y por eso nos volvemos intolerantes, yo nunca tomé lácteos sin lactosa, y soy intolerante, y sé de muchos que no toman lactosa, y no lo son.
@@DeivisBayter2203
Eso ocurre con el gluten, creo que te has liado, y sólo es porque puede dar error en las pruebas que te vayas a hacer. Si no te vas a hacer pruebas gastrointestinales, puedes seguir sin comer gluten, si te sientes mejor sin riesgo para la salud. Por favor, no asuste sin conocimiento. Gracias
Lo hice y que va no quedó así
Usé leche sin lactosa, descremada
La leche debe ser leche fresca aunque sea sin lactosa. Y tiene que tener su porcentaje de grasa al no usar cuajo, con leche desnatada nunca lo hice pero ese tipo de leche es todo casi agua
@@yoyomismaymiscosas debió ser eso. Leche fresca es muy difícil conseguir. Venden por lo general leche en tetra pack. Lo que haré es usar leche deslactosada pero aunq sea q tenga 2% de grasa. La que usé era 0% grasa.
@@DeivisBayter2203 yo he probado con leche de tetrabrik no fresca y no sale. Lo intenté porque me preguntaban si se podía y quería saber. A mi personalmente solo me ha salido el queso si es leche fresca
@@yoyomismaymiscosas gracias