Este hombre te regala el proceso de la creacion del queso mozarella cosa que muchas personas se reservan la tecnica de preparacion de algun producto ante las cámaras. Grande el señor👏👏👏👏
WOW! He hecho quesos y he visto el proceso italiano de hacer mozzarella, pero este, es la cuspide! Su metodo Extrae TODA el agua del queso, es decir es casi 100% queso.
❤❤❤💪 SOY DE ARGENTINA Y ESTE SEÑOR HACE UN QUESO EXCELENTE! SOY CHEF Y ASI SE HACE EN EL CAMPO UN VERDADERO ARTESANO DEL QUESO ! UNA RICURA Y EXCELENTE SU HIGIENE ! MODESTO PERO MUY BUENA ! SIN VENENOS QUIMICOS NI PLASTICOS ! LOS QUEDOS COMERCIALES SON PLASTICO ! ESPERO CONOCER ESA REGION Y PASARE A VISITARLO
Soy ING de alimentos lo importante es la higiene aunque el señor no cuenta con máquinas industriales y áreas de producción..mantiene limpio el espacio lo importante es los olores y residuos y el señor los sabe manipular con cloro y una buena limpieza...cada día ir mejorando
Todo un artesano haciendo queso Maestro ver la preparacion hace que valore el esfuerzo humano al hacer semejante trabajo felicitaciones por su labor estimado
Tanta gente criticando es el lugar más limpio que he visto de quesos trabaje en una quesería y si supieran donde ponen los quesos y el lugar tan sucio ahí se mueren 😅😅😅 y así se lo comen este señor si se ve que hay higiene
no sabia que ese queso fuera tan trabajado y una ganancias muy pocos, con razón se comercializa mas el costeño. pero mi respeto a los emprendedores de queso mozarella. Felicidades Heder también por tu trabajo.
Excelente video 😊 Te enseñan de principio a fin como se hace un trabajo muy interesante y algo dificil Los que hablan mal solo es por envidia Pero a mi me da gusto ver gente emprendedora y chingona en la vida 🙂
Estoy de acuetrdo q debemos tener mucho cuidado con la higiene x son productos de consumo humano. Le recomiendo q se haga asesorar x el sena en el sena hay profesionales q asesoran y no cobran. Lo felisito x su emprendimiento
La gente crítica al señor, yo critico al Estado, el Estado debería apoyar a los pequeños y medianos emprendedores brindando las herramientas para lograr alcanzar mejores estándares.
Que buen video, todo bien explicado, se ve que es buen producto. Lo que me llama la atención son los comentarios 😅 de unos delicados que seguro viven en cuchitrines, pues yo ví que todo estaba limpio la espátula y los moldes son hasta de acero inoxidable ¿Cual es el problema que el taller de preparación es de bloque? Está gente confunde la infraestructura con la limpieza.
Mi Tierra amada san Jacinto algún día visito mi pueblo de infancia saludos ADN roca y gracias por agregar asu libro de gastronomía tradicional saludos desde usa bendiciones
Yo me considero asquienta pero mala higiene no vi un emprendedor de verdad dando la toda mala higiene por que no le ven mas tecnología y maquinaria y acero ese queso se ve de excelente calidad ❤
Tengan cuidado con este tipo de videos. La idea es apoyar a los emprendedores, pero si vemos los comentarios la mayoría habla de denunciar ese emprendimiento para que lo cierren, que la higiene y demás, entonces por favor planificar bien el contenido antes de publicar para evitar que los emprendedores terminen mal parados considerando que la gente ahora vive pendiente de como destruir al que trabaja honradamente.
Los que critican la higiene son los mismos que comen en sitios en los que si pudieran entrar en su la cocina se desmayarían jajaja. Claro, no pasa en todos los sitios, la mayoría aplican las normas de higiene. Mi punto es que no sé debe criticar tanto sin saber. Yo no veo falta de higiene en el producto que elabora este señor.
realmente es innumerable la cantidad de negocios artesanales que son así.... parece que la gente quiere que cada uno tenga todo el negocio en acero inox 😂.. y si fuera así, ese queso tendría que valer como lingote de oro 😬
Lo que dices es cierto pero también es cierto que cualquier negocio que tenga que ver con alimentos debe cumplir un estándar de salubridad cosa que el negocio del señor no tiene.
Muy cierto, Dios los guarde de la envidia de la gente, por eso ultimamente digo, que es mejor que la gente se de cuenta de las tristezas de uno, que de los buenos tiempos, mientras miraba el video, pensaba que era algo bonito, pero al mismo tiempo, que no era bueno que compartiera su receta, mas Dios lo bendiga por no ser egoista, y le recompense tanto esfuerzo, y subale mas a el queso, esta muy economico,
@@carmencabrera3347 como administrador gastronómico, te comento que si tiene varias faltas de higiene, también depende de cada país y su entidad de salubridad
No se trata de criticar se esta ofreciendo un producto. Hay que recordar que la propuesta de valor de este producto no solo debe ser ofrecer calidad , los clientes compran higuiene, garantia que lo que consume se higienico ademas de saludable.
Muchos critican que la higiene acaso es que no miran que es casero no es una empresa es preparación casera y nadie ve que cuando se está trabajando las cosas se ensucian pero no miraron que cuando terminaron hicieron el aseo criticones
Hola heber hace envíos a otro país o solo para Colombia me encanta tu canal sobre todo a los colombianos que estamos fuera de Colombia un abrazo fuerte y 💋 💋 💋
No sé si yo vaya a ser el único agua fiestas, pero, a lo largo del video he visto cosas que yo tipo decidí ignorar y pensé "no es para tanto", hasta que vi en el 11:11 al señor tratando el quedo él un mesón, ahí solo pude pensar en cuanto resto de polvo, cemento, o incluso de las juntas de las baldosas estará quedando en el queso, ojalá mejore el tema de la sanidad, no lo digo de mala manera, por el contrario, se ve que el señor le pone pasión al producto, se nota que es como medio publicidad el video y para decir verdad el editor no ayudo mucho en ese tema, deseo los mejores éxitos.
El señor esta vendiendo muy barato ese queso que se ve tan bueno, debe subirle el precio, porque no esta obteniendo buena ganancia por un arduo trabajo. Y asi podria tener un local mejor adecuado, ojala todo montado en acero inoxidable.
Hola, gracias por el video. Yo vivo en Bucaramanga. Tiene a alguien o hay algún sitio acá en esta ciudad que venda ese queso mozarella? Se ve delicioso.
El señor hace envíos a todo el país. No olvide comprar su queso directamente al campesino a través del siguiente número: 3012206791 Se hacen envíos a toda Colombia. Saludos, Dios le bendiga 🙏
Acá en Panamá lo compro a una fabrica y me sale al rededor de 19 a 20 dolares cada barra. Eso serían más o menos unos 82289.06 pesos Colombianos al cambio actual de hoy 27/10/24.
Este hombre te regala el proceso de la creacion del queso mozarella cosa que muchas personas se reservan la tecnica de preparacion de algun producto ante las cámaras. Grande el señor👏👏👏👏
WOW! He hecho quesos y he visto el proceso italiano de hacer mozzarella, pero este, es la cuspide! Su metodo Extrae TODA el agua del queso, es decir es casi 100% queso.
Queso artesanal!!! Espectacular!!! Apoyar a los emprendedores no criticar!!!!
❤❤❤💪 SOY DE ARGENTINA Y ESTE SEÑOR HACE UN QUESO EXCELENTE! SOY CHEF Y ASI SE HACE EN EL CAMPO UN VERDADERO ARTESANO DEL QUESO ! UNA RICURA Y EXCELENTE SU HIGIENE ! MODESTO PERO MUY BUENA ! SIN VENENOS QUIMICOS NI PLASTICOS ! LOS QUEDOS COMERCIALES SON PLASTICO ! ESPERO CONOCER ESA REGION Y PASARE A VISITARLO
Hace cuanto migraste?.
YO EN VEZ DE CRITICAR LES AGRADEZCO A TI HEBER Y AL SEÑOR POR ENSEÑARME Y MOSTRARME COMO HACER EL QUESO
Carajo con 70 años, es esta suer bien. Eso es el trabajo que lo mantiene así. Felicitaciones para ti y la familia
Gracias, muy buena receta, excelente 👌
Soy de ramcho y vivo en canada, ese quezo es el mejor de todos, los quezos de campos y humildes son los mejores la higiene es buena
Se mira delicioso este queso artesanal...
Más allá del aprendizaje, que belleza de video. Cuanta humildad de este señor. Gracias.
Soy de costa rica, y me hubiera encantado ser de su país para apoyar y degustar esa delicia
BENDICIONES 🎶🎼🎵🙋🏽♀️🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Soy ING de alimentos lo importante es la higiene aunque el señor no cuenta con máquinas industriales y áreas de producción..mantiene limpio el espacio lo importante es los olores y residuos y el señor los sabe manipular con cloro y una buena limpieza...cada día ir mejorando
Qué maravilla. Este es un video de los que hace amar el trabajo. Don Luis enseñó mucho más que solamente hacer queso.
Bendiciones para ese tio
BENDICIONES SALUDOS. Queso fundido Blanco,Al agregar el Citrato ya es Queso fundido muy buen proyecto. FELICITACIONES
Todo un artesano haciendo queso Maestro ver la preparacion hace que valore el esfuerzo humano al hacer semejante trabajo felicitaciones por su labor estimado
EXELENTE SEÑOR MUY TRABAJADOR 👏🏽 👍🏾 👌🏽 😉🙃🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🙋🏽♀️🙋🏽♀️🙋🏽♀️🙋🏽♀️🙋🏽♀️🙋🏽♀️🙋🏽♀️
Excelente video, Dios los bendiga y mil gracias por todo lo que comparten
Hebert veo tus videos desde cuando no pasaban de 100 vistas que alegria ver como creces
Lo mejor del mundo alimento tradicional, con tradiciones que nunca deben desaparecer
Tanta gente criticando es el lugar más limpio que he visto de quesos trabaje en una quesería y si supieran donde ponen los quesos y el lugar tan sucio ahí se mueren 😅😅😅 y así se lo comen este señor si se ve que hay higiene
Epa es verdad, la gente no sabe cómo es que se hace y trata el queso en finca. Con la mano, moscas, al suelo, etcétera
Que maravilla de video... Excelente mostrar como llegan a hacer esa delicia de queso 😋
no sabia que ese queso fuera tan trabajado y una ganancias muy pocos, con razón se comercializa mas el costeño. pero mi respeto a los emprendedores de queso mozarella. Felicidades Heder también por tu trabajo.
Bendiciones por compartir su conocimiento y en lugar de criticar piensen en ayudar para que el señor mejore lo que tiene que mejorar
Ese queso tiene una pinta excelente me imagino lo que debe ser una pizza con ese Mozarella que delicia
Muy bien señor Herbert gracias por su enseñanza.
Que Baina Linda El queso Mozarrella❤👏👏👏👏👏
Excelente video 😊
Te enseñan de principio a fin como se hace un trabajo muy interesante y algo dificil
Los que hablan mal solo es por envidia
Pero a mi me da gusto ver gente emprendedora y chingona en la vida 🙂
Felicidades que sigan adelante
Felicitaciones por mostrar lo hermoso de nuestras regiones.
Dios los Bendiga y que sigan vendiendo su quesito y gracias por sus enseñanzas...👍👍🙏
mucha gracias, excelente
👏👏👏👏👏felicitaciones, una gran labor y un producto de excelente calidad, gracias👍
Muy bueno, excelente preparacion lo felicito siga adelante, mis respetos.
Puro maracoquejandose huy la higiene rico queso don muy bueno y gracias por compartir su sapiencia
Gracias por enseñar los felicito todo se ve muy trabajado
Estoy de acuetrdo q debemos tener mucho cuidado con la higiene x son productos de consumo humano. Le recomiendo q se haga asesorar x el sena en el sena hay profesionales q asesoran y no cobran. Lo felisito x su emprendimiento
La gente crítica al señor, yo critico al Estado, el Estado debería apoyar a los pequeños y medianos emprendedores brindando las herramientas para lograr alcanzar mejores estándares.
Que buen video, todo bien explicado, se ve que es buen producto. Lo que me llama la atención son los comentarios 😅 de unos delicados que seguro viven en cuchitrines, pues yo ví que todo estaba limpio la espátula y los moldes son hasta de acero inoxidable ¿Cual es el problema que el taller de preparación es de bloque? Está gente confunde la infraestructura con la limpieza.
Mi Tierra amada san Jacinto algún día visito mi pueblo de infancia saludos ADN roca y gracias por agregar asu libro de gastronomía tradicional saludos desde usa bendiciones
Señor ruiz que venga Perú sudamérica éxitos aqui Andes cusco Perú
Que hermoso queso!😮😊
Gracias!
genial el tutorial del queso mozarella vi el vídeo de ADN roca muchas bendiciones para todos ustedes para ti 🙏
Debemos seguir apoyando el emprendimientos de nuestra provincia ,de sus productos viven la ciudades , y si es valor agregado vivirán las provincias.
Uy se ve rico el queso 🤤 quisiera comer😊
Herber gracias a ti por tu programa Dios te bendiga amor. ❤😅
❤😂🎉😮 con esos 70 aguanta otros 70 y g rrico hueso mozarella
Muy bien
Muy bien ,exelente trabajo
Ya compartí el mozarela, me encanta el queso
Yo me considero asquienta pero mala higiene no vi un emprendedor de verdad dando la toda mala higiene por que no le ven mas tecnología y maquinaria y acero ese queso se ve de excelente calidad ❤
Que buen video ❤
excelente video.......muchas gracias..........¡¡¡👍👍👍👍
Se ve delicioso
Tengan cuidado con este tipo de videos. La idea es apoyar a los emprendedores, pero si vemos los comentarios la mayoría habla de denunciar ese emprendimiento para que lo cierren, que la higiene y demás, entonces por favor planificar bien el contenido antes de publicar para evitar que los emprendedores terminen mal parados considerando que la gente ahora vive pendiente de como destruir al que trabaja honradamente.
Los que critican la higiene son los mismos que comen en sitios en los que si pudieran entrar en su la cocina se desmayarían jajaja. Claro, no pasa en todos los sitios, la mayoría aplican las normas de higiene. Mi punto es que no sé debe criticar tanto sin saber. Yo no veo falta de higiene en el producto que elabora este señor.
realmente es innumerable la cantidad de negocios artesanales que son así.... parece que la gente quiere que cada uno tenga todo el negocio en acero inox 😂.. y si fuera así, ese queso tendría que valer como lingote de oro 😬
Lo que dices es cierto pero también es cierto que cualquier negocio que tenga que ver con alimentos debe cumplir un estándar de salubridad cosa que el negocio del señor no tiene.
Muy cierto, Dios los guarde de la envidia de la gente, por eso ultimamente digo, que es mejor que la gente se de cuenta de las tristezas de uno, que de los buenos tiempos, mientras miraba el video, pensaba que era algo bonito, pero al mismo tiempo, que no era bueno que compartiera su receta, mas Dios lo bendiga por no ser egoista, y le recompense tanto esfuerzo, y subale mas a el queso, esta muy economico,
@@carmencabrera3347 como administrador gastronómico, te comento que si tiene varias faltas de higiene, también depende de cada país y su entidad de salubridad
Muchas gracias excelente
EXCELENTE ME ENCANTA, UFFF ❤❤❤❤❤❤🎉
Que delicia muchas gracias bendiciones ya comparti
Excelente la verdad
Muy, muy bueno.!!
Uyyy se ve superrrr rico
Ami me parecio muy bueno
Yo le comprara todo el queso se ve rico y mi negocio lo requiere pero estamos en Washington
Uy no! Sería genial que enseñaran a hacer el cuajo natural, con el estómago! ❤❤❤
Saludos mi amigo ya deje mi laki
Excelente tus videos hermanazo
Saludos hermano, un abrazo
Excelente producto
Estube Buscando Los Supuestos "Malos Comentarios" y No Encontre Nd...O Quizá Me Cansé De Buscar...😂....Como sea...Chale...Quisiera Estar Así A Mis 70❤
Sabroso 🎉
Gracias sr. Luis exelente❤😅
Ya compartí el mozarella
Apoyemos a nuestros campesinos y no hagamos comentarios dañinos como el anterior
Eso es todo, cae mal la gente criticona, porque, algún día el qué criticó va hacer lo mismo, y se va a cordar de su comentario❤😢😢😤
No se trata de criticar se esta ofreciendo un producto. Hay que recordar que la propuesta de valor de este producto no solo debe ser ofrecer calidad , los clientes compran higuiene, garantia que lo que consume se higienico ademas de saludable.
Muchos critican que la higiene acaso es que no miran que es casero no es una empresa es preparación casera y nadie ve que cuando se está trabajando las cosas se ensucian pero no miraron que cuando terminaron hicieron el aseo criticones
*Envíen donaciones para pintura, etc* Críticas constructivas!
Hola Heber
Me gustaría q nos dieras una clase como sacar costos y a como vender porq los precios varían mucho.
Ardua labor hacer el queso mozzarella
No se trata de destruir lo q pasa es que todos los alimentos deben contar con toda la salubridad para que no se contaminen
Hola heber hace envíos a otro país o solo para Colombia me encanta tu canal sobre todo a los colombianos que estamos fuera de Colombia un abrazo fuerte y 💋 💋 💋
Acido acético es igual a vinagrey eso nos mueve el ph de la lecha, ya comparti el mozarela
Gracias Gracias Gracias siempre e querido aprender gracias por enseñarnos pero quiero saber que es si trato de sodio
Hasta el momento es el sitio y personas qué hacen queso que se podría consumir sin riesgo a enfermarse
😋😋😋 que delicia 😋😋 excelente video 😋👍💯💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏
Felicitaciones que gran queso artesanal
No sé si yo vaya a ser el único agua fiestas, pero, a lo largo del video he visto cosas que yo tipo decidí ignorar y pensé "no es para tanto", hasta que vi en el 11:11 al señor tratando el quedo él un mesón, ahí solo pude pensar en cuanto resto de polvo, cemento, o incluso de las juntas de las baldosas estará quedando en el queso, ojalá mejore el tema de la sanidad, no lo digo de mala manera, por el contrario, se ve que el señor le pone pasión al producto, se nota que es como medio publicidad el video y para decir verdad el editor no ayudo mucho en ese tema, deseo los mejores éxitos.
Grande maestro el ácido se puede sustituir por vinagre
Muy delicioso después de hecho tiene fecha vencimiento
El señor esta vendiendo muy barato ese queso que se ve tan bueno, debe subirle el precio, porque no esta obteniendo buena ganancia por un arduo trabajo.
Y asi podria tener un local mejor adecuado, ojala todo montado en acero inoxidable.
Yo veo su programa desde Ecuador Guayas Guayaquil, como podría adquirir lo los duro mozarella y requeson
Cipote video no jodaaaaa pero de ganancia pocon....😊😊😊😊😊...!
Ya habías presentado este video
Como consigo eso delicioso quesito aquí en Perú?
Hola, gracias por el video. Yo vivo en Bucaramanga. Tiene a alguien o hay algún sitio acá en esta ciudad que venda ese queso mozarella? Se ve delicioso.
El señor hace envíos a todo el país.
No olvide comprar su queso directamente al campesino a través del siguiente número: 3012206791
Se hacen envíos a toda Colombia.
Saludos, Dios le bendiga 🙏
Que delicia, el precio del paquete?
Lástima que vivo en El Salvador.
Super
Si yo quiciera lo pueden embiar a USA 🇺🇸
Acá en Panamá lo compro a una fabrica y me sale al rededor de 19 a 20 dolares cada barra. Eso serían más o menos unos 82289.06 pesos Colombianos al cambio actual de hoy 27/10/24.
No dijiste los más importante, cuántos quesos mozarellas salen de 100 litros de leche?
pregunta: el citrato de sodio usado es el referenciado ?? 3.8 laboratorio Albor