Peynir Avcısı - Ezine Köy Peyniri Nasıl Yapılır?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Ezine Köy Peyniri Nasıl Yapılır?
Peynir Avcısı programında bu hafta, Ezine köy peynirini incelemek için Çanakkale'nin Ezine ilçesindeyiz.
“Bereket Medya Grubu, tarım ve hayvancılık sektöründe sunduğu hizmetlerle saygın ve yükselen bir markadır”
Gıda, Tarım ve Hayvancılık alanında en büyük tematik medya grubu olan Bereket Medya Grubu, her geçen gün tarım ve hayvancılık alanındaki gelişmeleri, haberleri, yenilikleri izleyicisiyle paylaşmanın heyecanını yaşayan, bilginin ve medyanın gücünü sektörün ve insanlığın kalkınması için kullanan ve paylaşarak büyüyen, tarım ve hayvancılık alanında 24 saat kesintisiz yayın yapan Dünyanın ilk televizyon kanalıdır.
Medyanın en büyük ve en etkili kitlesel iletişim ve bilgilendirme aracı olduğuna inanan Bereket TV; Ulusal ve uluslararası gıda, tarım, hayvancılık ve peyzaj alanında tarafsız ve bilgilendirici yayın ve yayımlarıyla sürdürülebilir bir üretim ve ticaretin gerçekleştirilmesine katkı sağlamayı kendine misyon edinmiştir.
Tüm Videolar ► / berekettvd
Yeni bir video görmek için abone olun ve zil simgesine tıklayın ►www.youtube.co....
Reklam ve sponsorluk için: info@bereket.tv
Yeni Bir Video Görmek İçin ABONE OLUN Ve ZİL SİMGESİNE TIKLAYIN. 👇
Buradan ABONE OLUN 👉 / berekettvd
ABONE OLMAYI UNUTMAYIN 👇 / @berekettv
Tüm Videolar 👉 / berekettvd
Oynatma Listeleri 👉 / berekettvd
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ 👇
Facebook ► / berekettv
Twitter ► / berekettv
Instagram ► / . .
Pinterest ► / bereket_tv
#berekettv #peynir #ezine
Gerçekten Türkiyede en kaliteli beyaz peynir Ezine peyniridir. emeği geçen bütün Ezinelilere teşekkürü bir borç bilirim. HELAL OLSUN SİZLERE.
Üreten ülkeme selam olsun emekci kardeslerim emeginize saglik
Valla helal olsun size vatanımın güzel insanları hayatımda yediğim en güzel peynir diye bilirim
mezara götür bildiğni
Üreticilerimize destek olup bu programı yapanlara teşekkür ediyorum ,ayrıca üretim şartlarını bu üretimin hangi zorluklarla hayatta kalma mücadelesini bilmeden negatif bir eleştiri yapmayalım ,bu gün yurtdışına gıdada bağımsızlık kalemizdir bu küçük işletmeler ve bu sayede en azından dağlardan sofralarımıza bu lezzeti bu yollarla taşıyan lokomotiflerdir emeği geçenlere tekrar tekrar teşekkürler.
Ellerinize sağlık. Bende merak ediyordum. Ezine peyniri yapımını teşekkür ediyorum.
24:04 peynir o kadar guzel ki sinek bile gelip tadina bakiyor.
😂😂😂
Bayiliyorum ezine sert yağlı peynirine peynir buna derim süper maşallah
peynir aşktır.
Süper. Azerbaycandan yazıyorum. Ben de peynir ustasiyim.hocalarim türk.caliwiyorum özel fabrikada.daha iyi kaliteli fabrika olursa çok sevinirim.
herkesin bildigi birseyi elemanlarindan saklamasi garip peynir ustasinin sanki dunyanin en pahali peynirini yapiyor
Arkadaşlar süt 67 derecede kaynamaz, 67 dereceye ısıtılır. Doğru tabirler kullanın lütfen
Basinc degistirilirse kaynama sicakligi da degisir. Bu yöntemle 67 derecede sut kaynatilabilir ve bunu uygulayan sistemler var.
@@muammerkadal3848 O durumda vakum altında 67 C de kaynatılır demek gerekir.
Eline koluna sağlık usta tam şevkat yerimdarın özgür tavuklarını tarif etmişsin. Seninde peynir özgür ineklerin peyniri
Süper kalite
Markası ne
Sayın başkana sorum olacak
Diğer bölgelerde peynirizi taklit eden ,ezine peyniri ifadesini kullanan firmalara olan yaptırımınız kadar ,
bölge sütü kullanmayan bölgenizdeki üretici firmalara yaptırımınız nedir ?
Bölge sütünün ne kadar olduğu hakkında bilgi vermiyorsunuz
Bu peynir ho 444 ülkemizin en lux otel ve restoranlarında kullanılır şu anda kg fiyatı en az 50 liradır heryerde bulunmaz , üstüne peynir tanımam ,(emekli peynir ustasıyım )
Usta bana yardımcı olurmusun kendi peynirimi nasl yapa bilirim
Mükemmel bir peynir cok lezzetli bence
Mozeralla daha güzel
Mozeralla mi güzel sen gerçek ezine peyniri yememişsin mozerallanin pizzası iyi olur ama yemek icin ezine peyniri
Şaban usta çok hasetsin
Kafes teli gibi kare gözleri olan bir teleme teli yapilsa bir kerede teleme yapılmış olmaz mi
yıldızlar stars olmaz, kare uzun şeritler olur, iki yönde kesmeleri gerek her durumda.
Sipikermisin ne karın ağrısısın çok biliyorsan sen yap ve anlat yoksa uzmanına bırak adamlar hem yapsın ve anlatsın,tiyo alıyorsun bilgiçlik taslıyarak anlașılmaz hale getiriyorsun gölge etme bașka bir șey istemiyoruz
Usta sanki makine yapıyor da patent saklıyor, türkler o nedenle gelinemez, bende türküm ama maalesef insanlarımız bilgi sakliyor
Bilgi paylasilinca guzeldir.Ustaligin hakki ogretmektir.Bana gore yaptiginin hic ehemmiyeti ve degeri yoktur.Isi ogrenirler diye insan egitmeyen adama usta denmez.
Ezine peyniri fazla olduğunda buzlukta saklanirmi nasıl saklayabiliz
Peynir hastasiyim ezineyi tek geçerim üstüne peynir tanımam. (Damak tadı ayrıdır)
kolay gelsin...biz evde sütü ısıtınca üzeri kaymak köpük oluyor..sizin 67 derecede kaymak köpük olayını göremedik..acaba o ısıda köpük kaymak oluşmuyormu...yoksa sütün yağı kaymağıylamı ısı düşürme pastarizasyonunu geerçekleştiriyorsunuz..yani çiğ sütü ısıtırken oluşan yağ kaymak köpüğe müdahaleniz oluyormu..yoksa sütü geldiği gibi ısıtıp içinden birşeyini almadan peynir aşamasını tamamlıyormusunuz..teşekkürler..
boşuna yazmışın cvp alamazsınız
Sizin ürettiğiniz belirli markaları yazabilir misiniz mümkünse
Dünyada ilk 10 a girer
adam peynirin içine girdi. bir aparat yardımıyla telemeyi karıştırsanız daha iyi. dk 22:17
Bu mayanı nerden ala bılerık
Peyniri yurt disina marketlerde bulunurmu
🤝👍🇦🇿
Tuz atma aşamasını göremedim, sayın ustam açıklama yazar mısınız, kolay gelsin.
Tuz salamura suyunda olmalı
Salamurada ~6 saat bekliyor dediler. Salamura tuzlu su karışımı
12 13 bome olması lazım salamur suyu
Arkadaşlar şırdanı nasıl yapıyorsunuz
⭐⭐⭐
Peynirin izin marka ismi nedir
23.57 SONRA SİNEK PEYNİRİN TADINA BAKIYOR.
Peki tüketici nerden bulacak bu peyniri
Hem ustayi konusturmuyorsun hem de yanlis bilgi veriyorsun. Hic kaynamis sutten peynir olur mu 150 kere kaynama lafini kullaniyorsun. Sutu isitma baska sey kaynama baska sey. Sut 103 belki 105 derece de kaynar.
Hijyenden bahsederken verdikleri görüntüde kazanın yanında gezinen sinek sanırım sağlık teftişi yapan gizli bir ajan. Bknz: 3:20 'nci dk.
Bu işletmede hijyen varsa, Türkiyede de adalet vardır😂
Alakaya çay demle..Ayrıca gidin avrupalı, batılı adamların bile peynir yapma videolarını izleyin..bunun 10 da 1'Hijyen' varmıymış.. Batı özentisi olmadan kendinize saygı duyarak yaşayın.
@@Ouzconqueror Sen pisliğe saygı duyuyorsan devam et temiz müslüman kardeşim😂
@@nursenulcay9980 Alakaya Çay demle 2..Aynen sizde devam.
nasil alabiliriz
Peynir yapmanın hiç bir püf noktasını vermedi. Hijyen hiç yok. Soru soranın konuyla ilgili hiç bilgisi yok.
Usta süper, anlatıcı bu işi bıraksın!
sineğine kadar var sofrada :D
Adam peyniri teriyle mayaladi la
Kaç bin tane tükürükçük tosunun ağzından peynire düştü acaba..
Marketler Çok pahalı satıyorlar kaliteli peynirleri yiyemiyoruz.!
Bu programı yayınlamaya utanmadiniz mi Agziniza maske takin maske
5:48 antibiyotik yok ama, sinek yada sinek larvası olabilir :)
orada kazanın kenarına konan sinek olmamış ve sütün içindeki siyahlıklar köpük değil muhtemelen sinek oda olmamış
Üretim aşamasında içeride sinekler uçuyor
Bu adama video yaptırmayın amacı șov yapmakmı
25,17 de sinek görenler :)
hijyenik ortamda yapılması gereken bir iş bone var, önlük var ama ağızda maske yok !!!
Sunucuyla ustabaşının bunada dikkat etmesi gerekir.
Kırma tellerini yeri koymazsanız nasıl olur?
1500 litre süt 1.5 ton da değildir ama neyse...
Enis ESENERGÜL keçi, inek ve koyun sütünün özkütlesi 1.030-1.045 g/ml civarında. 1500 litreye 1.5 ton demek pek yanlış sayılmaz.
Tugsan Tezil vurdu gol oldu 😆
Bir ton 1000 kg diyen
Ben kaç teneke alacağını söyleyeyim 15 teneke alır.
O nasıl bir logo
Kardeşim ne maske var ağzında konuşuyorsun biz görmüyoruz belki hapsiriyor tıksıriyor karıştıran arkadaş,tamam kaliteli peynirdir doğrudur ama birazda insan sağlığını hijyene önem verilsin ya.avrupann en ücra köyünde yapılan peynirlerin videolarına bakıyoruz adamlar maskesini vs.tum önlemlerini gayet güzel alıyorlar,hemde eski, klasik uretim yöntemlerinden ödün vermiyorlar.
hangi video ? 2 tane işletme ile olmuyor o işler..ben sana 200 tane gavur videosu koyarım buraya..Buradaki hijyenin yarısı yok...2-3 videoya bakmayın.Senin dediğin o adam kaç dolardan satıyor o peyniri?
Püf noktası var kimseye söylemem diyor karakter olmayan biri
Usta ağzını burnunu kapat. Karıştırırken konuşuyorsun. Ağzından saçılan tükrükler nereye gidiyo. Midemiz bulandı. Bunları alıp yiyeceğiz????