El labneh hecho de Kéfir queda espectacular!!!!, mi señora lo condimenta con ciboullette deshidratado y sal de mar. Otras veces le ponemos semillas de sésamo y salsa de soya alrededor. Lo deshidrata dos días y al yogurt recién colado le coloca un poquito de bicarbonato para rebajar su acidez
Yo hago pan gracias a vuestros vídeos y ahora me estoy aficionando a hacer yogur y queso. Hoy estoy haciendo el labneh, a partir del yogur casero. Me gracias por compartir con tan buen humor y sencillez.
El libro es genial. No solo por la claridad en los conceptos sino porque transmite el placer que otorga hacer pan en casa. Solo hay que ser constante porque como todo, al principio los resultados no son para la foto, pero eso pasa porque las harinas no son iguales en todos lados. Solo hay que seguir variando. Así quedo yo cuando hago mis panes... con la cara pegada al horno. Gracias amigos.-
Geniales los programas, los encontré en esta cuarentena en Chile y me los vi en una maratón de Robin mañn realizaré el tercero, harina tostada sémola, este pan de compartir a y no sabía que hacer con el kéfir y justo ❤
Chicos, tá bien ese momento de amasado a cuatro manos...jejeje... Ayer por la tarde ví el vídeo y me fui directa a los fogones a hacer el prefermento. Ahora acabo de sacar el pan del horno y me lo estoy merendando sucado en un buen cornicabra. Oyes, maravilloso, quesque a este invento no le va a hacer falta ni siquiera un buen ibérico!! Creo questoy empezando a enamorarme de Ibán. En fin... Besito a los dos. PD. Quiero aprender a hacer pan pita, Ibán...porfi...
iban, el pan persa para hornear , es arriba abajo!!!!!y la cuchara con la me es aceite solo!!!! es una gozada lo de hacerpan " soy feliz " gracias muchasssssss
Buenos días,me encanta y relaja hacer pan,hoy estoy con esta receta y mi pregunta es si en vez de la glasa,se puede poner por encima aceite de oliva?o me quedará el pan más duro? Al final lo acabo de hacer con el glasa de harina y agua, espolvoreado ajo y orégano por encima y no podía estar más bueno,la receta es una autentica pasada! Muchas gracias!
Soy matemático y puedo decir, como seguidor y alumno digital de Ivan Yarza, que tiene un gran pensamiento matemático. Esta ciencia NO sólo trata de aburridas ecuaciones, fundamentalmente las matemáticas (en plural) constituyen una forma de pensar, que es estructurada, lógica y abstracta. La ciencia del pan implica ese pensamiento, Ivan Zarsa es un genio. Gracias por hacer la vida de muchos un lugar más placentero. ¿Puedo adquirir su libro en digital? De parte, de una Hondureño viviendo en Francia.
Un programa estupendo, para mi los viernes con Iban Yarza lo mejor (me encanta el pan),y para cuando la receta de panes dulces?,para cuando un brioche??? GRACIAS
He buscado por internet kalonji, agenuz, nigella. Me llama la atención que en unos productos ponga semillas de comino negro y en otras de cebolla negra. De que son realmente?
Robind esto es del 2013 ¿ahora debes estar como un yogurín. yo he perdido 64 kilos, y estoy supercontenta, ánimo espero que estés ahora en el 2017 como tu deseabas ni mas ni menos. Saludo desde Sevilla
he hecho la receta una vez, y estoy dispuesto a hacerlo una segunda muy pronto. cuando repites, la sensacion es más grande que leer un libro o ver una pelicula por segunda vez, es algo que quien no lo practica no puede entender. no entiendo como una practica asi tiene tan solo estos comentarios, porque es una gran experiencia, no seais tan perezosos y probar de hacer una receta economica y que no implica nada mas que imitar el conocimiento de una gran maestro. practicad y hacerlo para vosotros en casa, os aseguro que os sorprendera el resultado.
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Amo tus programas . Cariños desde Chile 🇨🇱!!
Me estoy viendo todos los programas. Fantastico !!!! Saludos desde Chile.
El labneh hecho de Kéfir queda espectacular!!!!, mi señora lo condimenta con ciboullette deshidratado y sal de mar. Otras veces le ponemos semillas de sésamo y salsa de soya alrededor. Lo deshidrata dos días y al yogurt recién colado le coloca un poquito de bicarbonato para rebajar su acidez
instablaster.
Yo hago pan gracias a vuestros vídeos y ahora me estoy aficionando a hacer yogur y queso. Hoy estoy haciendo el labneh, a partir del yogur casero. Me gracias por compartir con tan buen humor y sencillez.
El libro es genial. No solo por la claridad en los conceptos sino porque transmite el placer que otorga hacer pan en casa. Solo hay que ser constante porque como todo, al principio los resultados no son para la foto, pero eso pasa porque las harinas no son iguales en todos lados. Solo hay que seguir variando. Así quedo yo cuando hago mis panes... con la cara pegada al horno. Gracias amigos.-
Geniales los programas, los encontré en esta cuarentena en Chile y me los vi en una maratón de Robin mañn realizaré el tercero, harina tostada sémola, este pan de compartir a y no sabía que hacer con el kéfir y justo ❤
Buenísimas las explicaciones, un canal útil, generoso y riquísimo. Gracias!!!!
He hecho el pan persa y no me ha gustado el sabor
que gigante el Iban Yarza! a tope de fan desde ya! gracias Robin Food!!!
Me encanta!!. Hago todos los panes que enseñas. Un flipe!
Chicos, tá bien ese momento de amasado a cuatro manos...jejeje...
Ayer por la tarde ví el vídeo y me fui directa a los fogones a hacer el prefermento.
Ahora acabo de sacar el pan del horno y me lo estoy merendando sucado en un buen cornicabra. Oyes, maravilloso, quesque a este invento no le va a hacer falta ni siquiera un buen ibérico!!
Creo questoy empezando a enamorarme de Ibán. En fin...
Besito a los dos.
PD. Quiero aprender a hacer pan pita, Ibán...porfi...
iban, el pan persa para hornear , es arriba abajo!!!!!y la cuchara con la me es aceite solo!!!! es una gozada lo de hacerpan " soy feliz " gracias muchasssssss
Delicioso, lo he hecho y hacia lustros que no comía pan con sabor a pan y no es nada complicado muchísimas gracias Iban Yarza
q maravilla! Saludos desde Argentina
Qué gustazo un programa así con buena información y buen hacer! Voy a comprarme ese libro.
Buenos días,me encanta y relaja hacer pan,hoy estoy con esta receta y mi pregunta es si en vez de la glasa,se puede poner por encima aceite de oliva?o me quedará el pan más duro? Al final lo acabo de hacer con el glasa de harina y agua, espolvoreado ajo y orégano por encima y no podía estar más bueno,la receta es una autentica pasada! Muchas gracias!
hola Trinidad, yo creo que el aceite lo quemaría teniendo en cuenta la temperatura del horno
Se ve muy rico este pan. Una pregunta al señor Ibán. Si carezco de horno puedo usar un comal como con las tortillas de harina? o es una mala idea
gracias para tu pan de persa es muy bueno con uvas y queso feta tambien lo que comemos in iran
vaya dos máquinas! !!!jejeje! Gracias Iván! ,x compartir tus conocimientos,un abrazo crack!!
Soy matemático y puedo decir, como seguidor y alumno digital de Ivan Yarza, que tiene un gran pensamiento matemático. Esta ciencia NO sólo trata de aburridas ecuaciones, fundamentalmente las matemáticas (en plural) constituyen una forma de pensar, que es estructurada, lógica y abstracta. La ciencia del pan implica ese pensamiento, Ivan Zarsa es un genio. Gracias por hacer la vida de muchos un lugar más placentero. ¿Puedo adquirir su libro en digital?
De parte, de una Hondureño viviendo en Francia.
Pavelín Núñez el nombre es Ivan Yarza!
y si lo quiero hacer el mismo dia?
No es Ivan, es Ibán, con b :)
Espectacular la receta!!!!! apuntada queda...
vaya dos makinas...cuanto se aprende...
El queso se guarda en la nevera mientras se hace o a temperatura ambiente?
Gracias
sería genial que Robin de Food nos enseñara a hacer helado casero!! buen programa este a propósito.
Un programa estupendo, para mi los viernes con Iban Yarza lo mejor (me encanta el pan),y para cuando la receta de panes dulces?,para cuando un brioche???
GRACIAS
adoro a este hombre!
Buenas!!! Que es el trigo duro??... soy de Chile. Saludos
acabo de descubrirlo, que maravilla!
Me gustaría hacerlo con harina de espelta,se podría sustituir la sémola de trigo ? Gracias
He buscado por internet kalonji, agenuz, nigella. Me llama la atención que en unos productos ponga semillas de comino negro y en otras de cebolla negra. De que son realmente?
Hola, me gustaría obtener ese libro “pan casero»! Me encantan los videos! Saludos desde Oslo:)
estuvo 16 minutos en el horno y todavia esta pálido pero riquisimo
Saludos, esta muy bueno en la elaboracion del pan, pero trate de no usar prendas como pulseras, reloj ni anillos cuando manipulen alimentos.
Ha dicho cuánta cantidad de harina utiliza con esos 300 gr de agua?
Se podría hacer con masa madre de centeno ???
Robind esto es del 2013 ¿ahora debes estar como un yogurín. yo he perdido 64 kilos, y estoy supercontenta, ánimo espero que estés ahora en el 2017 como tu deseabas ni mas ni menos. Saludo desde Sevilla
he hecho la receta una vez, y estoy dispuesto a hacerlo una segunda muy pronto. cuando repites, la sensacion es más grande que leer un libro o ver una pelicula por segunda vez, es algo que quien no lo practica no puede entender. no entiendo como una practica asi tiene tan solo estos comentarios, porque es una gran experiencia, no seais tan perezosos y probar de hacer una receta economica y que no implica nada mas que imitar el conocimiento de una gran maestro. practicad y hacerlo para vosotros en casa, os aseguro que os sorprendera el resultado.
wow... recetaza!
perdón me olvidé de preguntarte si el yogourt ha de estar en la nevera!!!! gracias a los dos
Que guapo, te estás poniendo Robind
EXTRAORDINARIO IBAN YARZA Y DAVI!! ¡¡VIVA RUSIA!!
Mete,mete el dedo....y zas, que en vez de dedo parece el cazo de una retroexcavadora...jajajajaja...
¿Porqué recortais los comentarios?...no lo entiendo...
en un pispas para este hombre quiere decir en unas 14 horas...
Tío viva Rusia
O sea, que es un pan chapata.
Y lo de viva Rusia???? Qué ridiculez es esa?