Как все лекции на пире. 0% полезной информации, 100 % мотивации и приятного времяпровождения. «Эстрагирем идеально» это не обещание научить, а призыв к слушателям )))
"В воде есть ёмкость, в которую она может взять вкусное из зерна" - бред. В воде такой "ёмкости" до черта. Вопрос, как раз в том, что зерно может отдать в воду. Про воду он вообще не прав, во всех аспектах. Почитайте книгу Water for coffe.
Почитайте о возможностях различных соединений в воде, таких как минералы вроде магния и кальция связываться с элементами находящимися в кофе. И начнёте понимать о той "ёмкости" о которой говорят многие люди связанные с кофе
![ILLSLICK - KILLSHOT REMIX [FULL VERSION]](http://i.ytimg.com/vi/RIK8RrqIAzE/mqdefault.jpg)
Виктор, спасибо, что вы есть!
Очень насыщенная, живая, толковая лекция. Мир кофе для меня снова значительно расширился. Очень здорово!
Как все лекции на пире. 0% полезной информации, 100 % мотивации и приятного времяпровождения.
«Эстрагирем идеально» это не обещание научить, а призыв к слушателям )))
Офигенно! Спасибо за это видео!
Про отвёртку очень чётко! Жизненно 👍😄
Единственные правильные слова лектора. (Я не физик, я не химик и не бариста). Это точно. Ещё и в технике профан.
32:51 фильтр v60, фильтр род таблеткой и над таблеткой
Этот мужик озвучивал иностранные фильмы в 90-е
Лично меня сердит, когда при любом поводе говорят "история". Здесь этого сверх меры.
Интересно-полезная лекция.
Только чуть не понятно-ведь целлюлоза не разрушается при темп. 90 градусов и давлении 9 атм.
"В воде есть ёмкость, в которую она может взять вкусное из зерна" - бред. В воде такой "ёмкости" до черта. Вопрос, как раз в том, что зерно может отдать в воду.
Про воду он вообще не прав, во всех аспектах.
Почитайте книгу Water for coffe.
А почему вы считаете, что в книге правда, а он не прав?
Почитайте о возможностях различных соединений в воде, таких как минералы вроде магния и кальция связываться с элементами находящимися в кофе. И начнёте понимать о той "ёмкости" о которой говорят многие люди связанные с кофе