Como utilizar correctamente el cmc en tus Boli o helados como se compra y cual es su función
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Como utilizar correctamente el cmc en tus Boli o helados como se compra y cual es su función
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diles que vas de parte de Julio Tapia para que te atiendan como te mereces
#bolis #bolisparanegocio #recetaseconomicas
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.4 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/d3l5rxl5CVo/mqdefault.jpg)
HOLA JULIO 😊 HOLA GENTE, LES DOY MI EXPERIENCIA,YO APRENDI A USAR CMC VIENDO VIDEOS DE JULIO Y COMO EL DICE AVEMOS PERSONAS CON EL TEMOR O MIEDO DE USAR ESTE PRODUCTO PERO YO LO PERDI Y ME AVENTE HACERLO Y HASTA ESTE DÍA MIS HIELITOS O HELADOS SON ÉXITO 👌🤩ROTUNDO ESTOY FELIZ Y AGRADECIDA CON DIOS🙏 PRIMERAMENTE PORQUE SIN EL NO SE HACE NADA,TUBE CONFIANZA ENMI Y EN LAS RECOMENDACIONES DE JULIO TAPIA Y ME ESTA LLENDO DE MARAVILLA CON TAN SOLO 2 MECES MIS HIELITOS O BOLIS SON CONOCIDOS POR GENTE DE EU MICHOACAN,Y PUEBLOS CERCANOS AMI PUEBLO,SOY DE CABORCA SONORA MÉXICO ❤🥰, GRACIAS JULIO DIOS TE SIGA BENDICIENDO, TE AGRADECERIA UN SALUDO PARAMI Y PARA CABORCA EN ALGUN VÍDEO PARA QUE MI FAMILIA LO VEA Y OIGA ,GRACIAS ATY JULIO ESTOY MAS QUE MOTIVADA ,FELIZ,Y BUELVO A CREER EN MI PODER COMO MUJER🤩
Hola. Yo le pongo CMC a las de agua y aún así se cristalizan. Si le pongo más CMC, se cristalizan y se ponen pegajosos 😢.
@@marvinsh7447 puede ser que el agua suya no sea cosida .
Cremor Tártaro es igual a cmc?
Porque el ácido citrico
Usa cuchara medidora asi tienes la cantidad justa, yo uso su receta y me salen de 10 amo el resultado, pero sigo cada paso que el da
@@marvinsh7447
Julio eres un amor!!! Tienes una vibra maravillosa, tienes un angel.
Gracias!!
Es usted todo un Maestro, yo aprendí a hacer congeladas, gracias a usted, y muchas otras cosas más, gracias por su dedicación, su enseñanza, por no perder el piso y que DIOS me lo cuide y me lo proteja y me lo bendiga, hoy mañana y siempre Maestro
Gracias amigo Julio por su explicación del CmC muchas bendiciones 🌹🇻🇪
Julio muchas gracias por tus recetas la de chamoy gracias porque me ayudas a salir adelante bendito y alabado sea el señor gracias por ponerte en mi camino 🙋🙏🌹
Hola julio, Dios te siga bendiciendo eres mi inspiración para yo inicial mi negocio desde casa, porque lo esplicas muy bien. Bendiciones
Gracias Julio Dios te bendiga aprendí hacerlos
Muchas gracias Julio Tapia Dios te bendiga y te siga bendiciendo mis mejores deseos de aquí de la paz baja California 🙋🌹🙏🌹👍🌹
Muchas gracias me ha servido muchísimo, excelente 👌 explicación. 😊
Excelente explicación con buenos resultados, serua conveniente oesar el cmc y el ácido cítrico
Muchas gracias Julio, yo ya tengo 28 sabores cremosos y 8 de agua y a todos les pongo CMC. Y sí, quedan súper deliciosos.
Como lo haces solo con agua
Hola, te tardan en congelar los de agua ? Cuánto de cmc le agregas por litro por fa
Buenos días corazón podrías ayudarme dándome tips
Quiero hacer helados
Hola
Hola Julio muchísimas Gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Venezuela, Abundantes Bendiciones 🙏
Gracias Julio. Buenos tips para empezar mi negocio
Gracias por compartir sus recetas, me enseñaron que el CMC. Se mezcla con un poco del azúcar y se agrega a la fruta cuando se está licuando con el agua, y el ácido cítrico reemplaza al limón, pues éste al pasar el tiempo se pone un poco amargo no así con el ácido cítrico quedan excelentes los bolis.
A mi también y no queda nada de grumo
Una duda entonces el ácido cítrico remplaza al limón ya no es necesario ponerle contentrado de limón
Te pregunto porque entonces ya no supe para que a los de grosella les puso ácido cítrico?
Acá hacen paletas de limón así como queda el agua de limón natural sin color verde pienso que solo se le pone cmc y ácido cítrico para que quede El sabor a limón o se le tiene que poner limón natural y ojalá y me contestes
Hola Julio como estás es primera vez que veo tu vídeo gracias por compartir su receta xq yo era una más ➕ qué no sabía del cm gracias muchas gracias bendiciones para todos ustedes feliz y bendecida noche para todos
Saludos Julio gracias por enseñarnos que Dios te bendiga grandemente un abrazo desde CD de México
Buen día julio, gracias por compartir con nosotros sus recetas, felicidades cuídese ❤❤❤
Lo voy a preparar y luego le digo como salió el chupete y muchas gracias a Julio y que Dios lo bendiga por compartir su receta de chupe
Excelentes recetas Julio,explicas muy bien 👌👏
Gracias julio por compartir, nos enseñan mucho gracias y sería bueno que lo hagas con leche.
Yo después de usarlo de varias formas, ka mejor forma para mi es ponerselo al azúcar lo mezclo en seco y a la licuadora mientras este en uso y listo! Ya le perdí el miedo
Disculpa cuánto le pones yo le pongo y aún así sale como vidroso sabe en partes como a hielo
Hola que bueno que nos explicas que el cmc también se puede hacer con agua yo sabia que era nadamas en leche mil gracias y el acido cittico es para los bolis como acidos po ejemplo limon,naranja ect
En otros vídeos he visto que depende de la frutas es la cantidad pero si se debe echar para que realce el sabor y evitar que la fruta se oxide
Hola prrimera vez que veo tus videos y te cuento mi experiencia con el cmc yo hice los bolis con fruta frsa y la verda licue el cmc juntos con la fresa y agua y azucar pero me salio con mucha espuma .y al momento de enbolsarlo quedo como aire en la bolsa
Me paso lo mismo, con mucho aire
Tiene que dejar reposar el jugo y luego le sacan esa espuma me pasó una vez y hago como les digo y me funciona
Yo uso una cucharita medidora de 7.5 por cada cada litro y ahi vez como se va espezando a medida q se va batiendo, me ha funcionado bien😊
Usas 7.5 gramos por litro? Yo uso 5 gramos y pensé en usar 6 gramoa
Gracias por compartir, bendiciones corazón 🙏❤️
Lo felicito por su video lo miré del principio hasta el final y voy a hacer unas paletas a ver cómo me quedan
Muy gracioso que ibas a licuar sin conectar, me sentí identificada 😅😂 buen video, muchas gracias 🫂
Muchas gracias por sus enseñanzas, Bendiciones, Saludos desde Perú
Muy bien excelente receta julio bendiciones
Muchas gracias hijos.Dios te bendiga
Hola Julio. Excelente. Deberías hacer el vídeo de cómo usar el CMC con las bases en leche
Gracias x la información para q sirve el ácido cítrico 😊
Muchas gracias amigo por compartir esta receta, quisiera saber cuánto dura el líquido sin estar refrigerado, porque pienso venderlo al mayor
Gracias desde Ecuador Julio. Bendiciones
muchas gracias Julio , bendiciones, creo que ahora si me animare a usar cmc.
Gracias julio por compartir información importante 😊
Necesitaba este video muchas gracias
Gracias por sus consejos DIOS se lo multiplique.
Igualmente
@@JulioTapiarecetasparatunegocio hola por favor me podrías decir como y que cantidad le agrego a los helados cremosos con leche
Muchas gracias muy buenos sus consejos saludos
Me encanta tus videos gracias
Hola gracias por sus consejos muy interesante y muy delicioso 😋una pregunta también se puede usar como jarabe para raspados si se guarda en el refrigerador
Muchas gracias
.....por siempre enseñar!!!!......🤗🤗🤗
Excelente video amigo, compartido
Buenas tardes para que sirve el ácido citrico. Y me podría decir si tiene vídeo de tamales de piña y fresa. Y chocolate con leche.
Hola gracias m gustaron esos helados m gustaría hacerlos desde Venezuela saludos Dtb Amén
gracias julio no sabes que favor me hiciste!!!!
Muchas gracias bendiciones
Gracias por compartir 😃
Muchas gracias amigo me sirvió Dios te bendiga 🙏🙏
Muchas gracias voy a ver si lo consigo en apartado antioquia saludos
Saludos desde Venezuela ❤❤❤
Hola yo tengo a.mi hijo con duscapacidad estoy emprendiendo ya q tuve q dejar mi trabajo y estoy aprendiendo x fa ayudenme acepto consejos
Buenos días Julio una consulta para hacer 4 litros de un solo sabor cuanto se le pone de cmc gracias
Gracias de antemano x su repuesta me gustaría tener un ingresó para mi casa soy de la tercera edad y ya no puedo salir a trabajar soy de Ecuador qué Dios los bendiga siempre
Gracias por compartir 😊
Gracias de verdad eres súper gracias gracias
Julio buenas tardes ayúdanos para hacer. Mieles para raspados. Porfas
Julio, si has el video de cmc con base de leche porfis 🙏🏼🙏🏼
Gracias por ti video andaba buscando algo así
Tus videos son maravillosos ❤ gracias
Buenos días Julio.
Me podrías decir cómo usar el cpt para hacer crema pastelera?
De antemano muchas gracias, que tengas un excelente día 😊
Me encantaron esa receta muy practica
Excelente 👍
Gracias bendiciones
Se puede colocar el ácido cítrico en los de leche también? Gracias
Buen día!
Saludos. Una observación el CMC es un aditivo no es un químico.
Gracias yo lo utilizo y con leche y secorta
Exelente julio y dónde la venden desde República Dominicana
Gracias por enseñarnos tanto maestro
Se puede poner para cuando congelo agua natural para raspado 🍧 gracias por su ayuda Dios lo bendiga 🙏🙏🙏
Muy buena información 👍
Gracias julio
Para 14 litros de agua, yo utilizo 3 kg de azucar, 50gr de acido citrico, la misma porcion de cmc que utilizas..!! Me salen 13 bolsas de bolis contentiva de 20 unidades cada bolsa.. ( aqui ennvenezuela en guayana llamamos chupis) de 18cm..
14 litros 😳
@@user-xw9nn7yv6z : le recomiendo algo, el CMC lo licuen en la noche y lo trabajan el siguiente día, lo licuan sin azúcar..!!
@@user-xw9nn7yv6z : si, 14 litros y queda bien con 3 kg de azúcar, tengo un negicio con es eso y mis clientes los pelean, vendo al mayor.
hola soy d miranda quiero emprender con los chupis citricos para distribuir me puedes ayudar como es el proceso he ingrediente y cantidades graciassss
@@kstherinrivss3356 soy de Upata estado Bolívar
Hola Julio, buen día, una pregunta para que sirve el ácido cítrico ❓❓❓
Gracias
Me encantan tus recetas solo tengo una pregunta ❓ pprque el proveedor del consentrado dice que tiene que ser 3 ml. X litro de agua
Si por favor oye una pregunta ví que deiman tiene un estabilizante, sus características dice para bolis ese igual sirve o es el que dice cmc.
Para dulce de cajeta , el que se puede cortar en pedazos, nunca he podido darle la consistencia para poder cortarlo. Se puede usar el CMC. Trabaja a temperaturas altas.En que momento se utiliza,? Gtacias
Hola, gracias por sus recetas, cuanto duran los hielos en el refri si no se venden pronto?
Increíble gracias
Buenas tardes porque se me cristalizan los bolis
Hola julio como estas por que le echas ácido citrico?? Se le.echa a todas las esencias sea la que sea?? Gracias saludos desde Venezuela
Aparentemente es para realizar los sabores dependiendo de la frutas es la cantidad a echar y también es para evitar la oxidación
Sobre todo es para preservar en buen estado los alimentos
Hola buenas tardes sr Julio ojalá y mire mi comentario me podría hacer favor de mandarme la información de donde o como le hago para adquirir las etiquetas para mis bolis muchas gracias y reciba bendiciones 😊
Buenas. Para que sirve el ácido cítrico??
Puedes hacer bolis de vainilla porfa?
Hola cordial saludo, quisiera saber qué cantidad utilizar de cmc y acido cítrico para elaborar los llamados FRAPESS O GRANIZADOS en Colombia
lo puedo hacer con Jugo en sobres que tomamos todos los dias
Hola sí hago de frutas también le puedo echar esencias me responde plis 🙏
Claro amiga
Yo uso ambos en los jarabes para raspados fruta natural y porencializo los sabores con esencia la mejor es Deiman
@@nellycorza490 hola te cuento que compre esencias y un néctar de concentrado de piña lo ensayé para bolis de agua con solo las esencias y eso no coge ni color ni el sabor sabroso el de piña sí micho color peto feo sabor no se que paso tuve que votar todas las pruebas que hise y pues compre frutas e hice sin esencias solo use ácido cítrico y Cmc el sabor está bien mañana las pruebo ys que las hice ya noche es mí primera vez
Si video con leche
Hola, se puede hacer con los sobres para hacer agua de sabor ( Tang ), gracias
Se puede sustituir el ácido citrico por acido ascorbico ?
Hola Julio!! Gracias por compartir 😊
Hola Saludos gracias como puedo hacer no los o nieve usanďo yogurt de sabor o natural bendiciones
Muchas gracias
Hola fijense que estoy usando el concentrado le pongo a un litro una cucharita medidora de las mas chiquitas y siento que se amarga
Hola Julio recien te sigo y estoy incursionando en la venta de bolis quiero hacer de tamarimdo con sobre de Tang, cual seria el procedimiento? Muchas gracias
Cuanto tiempo pueden durar en el congelador ?
Nueva suscriptora!!!!
Julio esta misma mezcla podría servir para raspas??
Hola ,una pregunta tengo un CMC pero ya caduco y aun es bastante se puede seguir usando o ya se debe de desechar ?
Lo único que puede pasar que ocupes mayor cantidad para que espese pero no le afecta a menos que lo tengas a la interperie y se contamine con polvo etec
Funciona para esposar el almíbar de jamaica para raspados? Y como se utilizaría ? Gracias