罐頭鮑魚煮法 | 簡易罐頭鮑魚食譜 用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑魚 把罐頭鮑魚升級的做法 | 快靚正團年新年菜式 《醉男-中式料理食譜》

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 35

  • @angelayik7123
    @angelayik7123 10 หลายเดือนก่อน +8

    呢個夠方便👍🏻唔駛好似乾鮑整咁耐

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน +2

      呢個即日食得😁

    • @leungjoyce5394
      @leungjoyce5394 10 หลายเดือนก่อน +1

      ❤❤​@@simontkitchen

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน

      @@leungjoyce5394 thx😁

  • @44stubbs
    @44stubbs 10 หลายเดือนก่อน +2

    多謝 Simon 師傅 十分好的介紹
    Thanks

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน +1

      唔好客氣😁 我唔係師傅la, 我只係鍾意喺屋企煮吓飯🙇🏻‍♂️

  • @andychu5497
    @andychu5497 6 หลายเดือนก่อน +1

    解唔直接食紅燒鮑魚罐頭? 用清湯鮑魚煮多咗一次紅燒會好食啲?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  6 หลายเดือนก่อน

      因為罐頭紅燒鮑魚都唔係整完呢個味,代替不到

  • @4everfrens
    @4everfrens 10 หลายเดือนก่อน +2

    Tqvm...Mr.Simon T kitchen . I'm from Malaysia 🇲🇾. Instead using electric stove,can I use slow crock pot to prepare this??

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน

      Sure, I think slow cook is a good way to make this 😁

    • @4everfrens
      @4everfrens 10 หลายเดือนก่อน

      I think so,more safely...won't burn the pau-Yue, just following ur style,but using crock pot. Thank you of your lovely dish cooking....🎉😂

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน +1

      @@4everfrens my pleasure 😁

  • @karentong6536
    @karentong6536 9 หลายเดือนก่อน +1

    Simon師傅, 我想問礶頭鮑魚已經是煮熟了的食物, 若還要炆煮這麼長的時間, 不怕鮑魚會太老嗎? :)

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  9 หลายเดือนก่อน

      9:42有切開,你可以去感受吓個質感,我食落仍然係軟滑,但如果你睇落覺得老嘅就唔好試,始終感覺嘅嘢係好個人😁
      我分享吓煮呢啲罐頭包嘅經驗:
      1,成罐放入水用細火長時間加熱-唔老
      2,倒出來放入鍋中用細火長時間浸煮-唔老
      3,倒出來放入鍋中用大火煮十幾分鐘-老咗
      以上就係我試過嘅罐頭鮑魚成功與失敗經驗,當中亦有好多變數啦,例如唔同牌子嘅罐頭啲鮑魚都可能有分別

  • @SYLC-l8c
    @SYLC-l8c 11 วันที่ผ่านมา +1

    👍👍👍👍👍🙏

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  11 วันที่ผ่านมา

      @@SYLC-l8c thx😁

  • @issasicy2566
    @issasicy2566 9 หลายเดือนก่อน +2

    主持人💪
    可改善些簡易程序😉
    在煮程序可再簡單一些👏
    原因是半制品💪💪不用太繁複😉🇭🇰💪

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  9 หลายเดือนก่อน

      多謝你的意見😁

  • @annawong4387
    @annawong4387 10 หลายเดือนก่อน +1

    Yum! Yum! Thanks for sharing!

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน

      My pleasure😁

  • @Angelaliuwong
    @Angelaliuwong 10 หลายเดือนก่อน +1

    👏🏻👍多謝晒 Simon.

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน

      唔好客氣😁

  • @catcat8212
    @catcat8212 10 หลายเดือนก่อน +2

    點解即食包魚都要這麼麻煩.不是一開食呀

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน +3

      咁好多嘢都可以唔駛煮就咁食,烹煮係令到佢更加好味,同埋其實好似煲湯咁簡單啫😁 同埋我呢罐唔係即食鮑魚

  • @minchuang08
    @minchuang08 10 หลายเดือนก่อน

    紅燒罐頭鮑魚可唔可以用尼個方法?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน +1

      紅燒罐頭包已經調好味,就咁加熱食就可以。

    • @minchuang08
      @minchuang08 10 หลายเดือนก่อน +1

      ⁠@@simontkitchenthank you Simon,有兩罐紅燒,決定拎來整盆菜,怕湯汁唔夠

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน

      @@minchuang08 咁可以用蠔油、水和糖溝落去整大個汁,或者最簡單就直接加啲現成鮑汁😁
      不過多數盆菜個底本身都有啲汁,因為會有啲炆五花腩呀蘿蔔魚蛋豬皮嗰啲食物,所以個鮑汁都唔使話加太多,除非你想突出啲個鮑汁味或改用鮑汁做底。

  • @panpan-ph5oi
    @panpan-ph5oi 10 หลายเดือนก่อน +1

    👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻

  • @yushek1210
    @yushek1210 10 หลายเดือนก่อน +2

    汁液大稀,無料刓

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 หลายเดือนก่อน +4

      唔好意思,呢個餸我鍾意多汁去撈麵撈飯食,我喺屋企煮飯只會煮自己鍾意食嘅format,唔啱睇就唔好睇😁 thx

    • @elizaleung1335
      @elizaleung1335 2 หลายเดือนก่อน

      夠薑 😂
      但是,我也認為汁液太多 ; 不過你嘅解釋也免強可以接受,然而汁液太多鮑魚就冇咁好味囉 🤪

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 9 หลายเดือนก่อน

    太多分鐘 分鐘非常混亂 煮食時間大約而㔾不是食藥

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  9 หลายเดือนก่อน

      😂😂 其實我講晒時間咁清楚會有你咁講,到我唔講清楚時又有人要求講清楚啲,話冇份量冇時間跟唔到,天啊!最亂嗰個其實係我🤣 講笑勿生氣😁🍻