Many thanks for the detailed recipe! Watching the meringue process may be a bit boring, but it is very important. Incorrect meringue causes cracks on the top of the cheesecake or the wrong structure inside. This is one of my favorite desserts.
Yes, I know that meringue part is boring😁 but was edited on purpose. Same reason that you mentioned. Thank you for watching my video and giving me a feedback. 😄😄
흑 ㅠㅠㅠ 완벽하게 성공했어요 폭망했던 대만카스테라들이 떠올라요 ㅠㅠㅠㅠ 아주 처참했던 그 모습들,,, 아주 뽀얗고 빵실빵실, 옆면 칼각으로, 윗면 터짐 없이 나왔어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ 틀에서 분리하고 식힘망에 올리는데 감동이감동이ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ *방금 숙성 끝내고 먹어봤는데 세상 맛있어요 ㅠㅠㅠ 지나치게 달지도 않고 치즈향도 좋고 다 좋아요!!! 재료도 집에 항상 있는 재료라 더더더더 좋아요 감사합니다 ㅠ
I've tried so many recipes and yes, Michael lim's baking temp and techniques worked so well for my oven. Cake only shrink a bit and perfectly tall, jiggly and the texture is out of this world. Thank you
1. 우유 약한 불에다가 끓여서 치즈 녺여주고 작게 썰어둔 버터도 녺이기 2. 달걀 노른자 3개 풀어서 1 넣고 천천히 섞어주기 3. 흰자 3개에다가 설탕 넣어서 머랭 쳐주기 4. 2번에다가 레몬즙 넣어주고 박력분 반씩 넣어서 섞어주기 5. 4번에다가 머랭을 세 번의 나눠서 섞어주기
I really like that you guys are coming up with tested recipes for small / personal / baby cake size. I love to eat cakes but I don't want to buy or cook standard size bcoz I get tired eating. hope to make this once I get a 6x3 inch round cake pan. keep posting, I'll be watching! :)
Sure I highly recomend you make a small size cake. Easy to make and no left over. :D Korean people often worry about blood sugar level when they eat too much sweeties. We prefer small size one. So... try to make it!
Hallo, I'm your new subscriber. I love your content, it's crystal clear. I wanna ask something, is it okay if I add more cheese? Is it okay I replace unsalted butter with margarine?
Hi kid~! You are so sweet~~~.😄😄😉 I am very glad to hear that you enjoyed this cake. Thank you for telling me about that . And thank you to your mother chose this recipe. 😁😁😁😘😘😘 Have a happy life~!
어제 다른 레시피로 폭삭주저앉는 수플레치즈케이크 경험하고 열심히 찾아서 여기까지 왔네요! 너무 기뻐요. 검은색 케잌틀에 구웠는데 축축해서 이참에 틀도 구입했어요. 자세한온도 설명 감사드려요. 위즈웰이라 온도가 문한번 열면 뚝 떨어져 힘들긴하지만 고온이 목적이 아니니 도전해보겠습니다. 완성후 꼭 글 남길게요^^
수플레치즈케이크 중에서도 저는 이 체다치즈로 만든 레시피가 참 맛나더라구요. 위즈웰이면 컨벡션이 아니니까 될것 같아요 컨벡션 오븐은 이런 케이크 만들기 힘들거든요. 꼭 머랭을 참하게 내세요^^. 너무 많이 올리면 한깟 부풀고 푹 가라앉아요. 그리고 머랭 올리기전에 냉동실에 넣었다가 하는것 잊지마시구요 ^^ 주은님 꼭 성공하셨다는 소식 듣고싶어요 ~~♡♡
Is that cheddar cheese slices? It looks like American (processed) cheese slices. Like the Kraft Singles cheese. They both melt VERY differently. I'm unsure which I would use. Edit: Nevermind, I read your description and found the answer. This looks delicious & I'm excited to try it!
Tasted soooo yummy!! My kids love it so much!! But unfortunately my cake broke when I flip it onto my drying rack. I should have flip it onto flat paper or plate... gonna try again another time, soon !
Hi, I followed your recipe and instructions step by step but why my cake sink when I change temperature to 100°c? I think I make meringue like yours so is it because of my oven temperature? Btw, I subscribed to your channel because of your videos. It's interesting and easy to follow 😊 Thank you for this recipe ❤️
Ms...Next time if You make the recipe can You write down all the time,or how many hours/minute bake? Thank You so much for Your recipe and reply my question.sarangheyo.
@@Jocondesbaking 뉴욕치즈케익도 좋아하고 크림치즈 케익도 좋아해요! 영상 만들어 주신다니 너~~무 기쁘네요^^ 두가지 모두 영상 만들어 주신면 좋겠습니다 ㅎㅎ 이번 주말은 체다치즈 케익으로 만들어봐야겠어요. 맛이 어떨지 무지 궁금해요. 맛있는 레시피 감사합니다 ^^
Hi I watched Michael Lim's edition and I found that he added the flour while the milk+ cheese mixture were still hot. I believe that's called cooked dough technique. Did you add the flour into hot or cold milk+ cheese mixture, May I know? Thx
Great tip about chilling the egg whites, didn't know that. Now I just need one of those things that catch the yolk and drain the egg white because I suck at doing it, always get yolk in my whites.
The "cheese" slices in the plastic wrap is usually NOT cheese at all but processed and flavored oil. I was hoping for a truly processed cheddar like is available only through deli counters (by law) in the USA.
Assalamualaikum dan salam sejahtera saya suka sangat nak belajar buat kek cheese cake cheddar cheese ini mcm yg saya lihat kat sini memang sedap tapi saya tak pandai nak buat kek mcm ini
Hi i had try it yesterday, is so soft and yummy 😋. But i had encounter 1 issue. My cheese cake after bake. I find that there are 1 layer of cheese at bottom . The water bath i use not very hot , is warm water. Will this play apart?
Many thanks for the detailed recipe! Watching the meringue process may be a bit boring, but it is very important. Incorrect meringue causes cracks on the top of the cheesecake or the wrong structure inside.
This is one of my favorite desserts.
Yes, I know that meringue part is boring😁 but was edited on purpose. Same reason that you mentioned. Thank you for watching my video and giving me a feedback. 😄😄
When I did the meringue my arms where very tired
For good.
Balas que
@@Jocondesbaking how long does it take for the perfect meringue?
이 레시피로 만능찜 40분 하면 완전 잘되요 완전 꿀레시피!!
밥솥 말씀하신건가요?
흑 ㅠㅠㅠ 완벽하게 성공했어요 폭망했던 대만카스테라들이 떠올라요 ㅠㅠㅠㅠ 아주 처참했던 그 모습들,,, 아주 뽀얗고 빵실빵실, 옆면 칼각으로, 윗면 터짐 없이 나왔어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ 틀에서 분리하고 식힘망에 올리는데 감동이감동이ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
*방금 숙성 끝내고 먹어봤는데 세상 맛있어요 ㅠㅠㅠ 지나치게 달지도 않고 치즈향도 좋고 다 좋아요!!! 재료도 집에 항상 있는 재료라 더더더더 좋아요 감사합니다 ㅠ
진짜 퐁실퐁실하게 잘 나왔어요! 여태까지 만든 다른 체다치즈케이크는 뭔가 비주얼들이 아쉬웠는데 이거는 겉모습부터 너무 고와서 늦은시간인데도 한조각 먹어보고 싶네요! 이런 황금같은 레시피 알려주셔서 감사합니다~!
와우 감사합니다. ^^ 정말 폭신하고요, 혼자서 홀케이크 바로 해치울수 있을만큼 맛있어요 ^^
Good recipe, good video and good music! Make me fall a sleep while watching it 😊
꼼꼼히 알려 주신
제빵장 조꽁드님
잘보았 습니다.
노력 해 보겠습니다.
감시 합니다.👏👍❤
I've tried so many recipes and yes, Michael lim's baking temp and techniques worked so well for my oven. Cake only shrink a bit and perfectly tall, jiggly and the texture is out of this world. Thank you
I accidentally left the plastic wrappers on the cheese but it still turned out delicious! Thanks for sharing!
1. 우유 약한 불에다가 끓여서 치즈 녺여주고 작게 썰어둔 버터도 녺이기
2. 달걀 노른자 3개 풀어서 1 넣고 천천히 섞어주기
3. 흰자 3개에다가 설탕 넣어서 머랭 쳐주기
4. 2번에다가 레몬즙 넣어주고 박력분 반씩 넣어서 섞어주기
5. 4번에다가 머랭을 세 번의 나눠서 섞어주기
요거 벌써 세번이나 만들었어요
공정도 쉽고 , 은은한 치즈맛+부드러운식감이 너무 맛있어요
다만 원 레시피 설탕이 제입엔 덜 달아서 설탕 약간 추가해서 만들었더니 딱이에요 좋은레시피 감사합니다 !!!!
I really like that you guys are coming up with tested recipes for small / personal / baby cake size. I love to eat cakes but I don't want to buy or cook standard size bcoz I get tired eating. hope to make this once I get a 6x3 inch round cake pan.
keep posting, I'll be watching! :)
Sure I highly recomend you make a small size cake. Easy to make and no left over. :D Korean people often worry about blood sugar level when they eat too much sweeties. We prefer small size one. So... try to make it!
조꽁드Joconde's Bakin
I have baked twice this cake, the texture very soufflé , especially today’s. Thank you very much for the receipt.
Hai Cath..may i ask..dinyo know for lemon juice can i substitute with white vinegar ? Thank you.
베이킹 맨날 망해서 이제 진짜 더는 안해야지 결심했는데 조꽁드님 영상보고 마지막이다 하고 만들어봤는데 성공했어요 감사합니다~~
정말 간단하고 쉽고
번잡스럽지가 않네요ㅎㅎ
그동안 실패했는데
이번주말에
다시 도전해 보도록 해야겠어요
잘 보았어요😄
진짜 최고에요!!! 한번에 성공했어요 :) 굽는 시간이 오래걸려서 애탔는데 그만큼 완벽한 케이크가 나왔어요!! 좋은 레시피 친절한 설명 너무너무 감사합니다^.^
와 축하드려요. 치즈케이크는 노력만큼 기쁨을 주는 아이에요 ^^
I'm seeing so many desserts lately with cheese in them. Gonna try this one
케잌 만들어 보려고 구독하고가요
얼마나 연습을 하면 저런 비주얼이 나올까요 넘넘 예뻐요^^
솜씨 대단하십니다
사랑과정성이덤북 담겨있어요
울 딸도 케나 뉴 꼬르등부르
졸업하고 뉴욕대 출신에요
응원하며 큰박수보냅니다 ♡
Nice wow i tried it today by urs way and believe me awesome cake is came out please upload video of eggless sponge cake
Hi! Thankyou for the recipe
Now I'm waiting it to bloom ❤
I am Indonesian, and love the way you cook. Keep cooking & sharing. Thank you.
너무너무 감사해요!!! 덕분에 맛있게 해먹었어요!! 머랭 오버휩해서 슬펐는데 ㅠ 두번째는 더 잘됐어요 최고❤️❤️
저는 슬라이스가 맛과 향이 약해서 샤프체다치즈 블럭 잘라서 했어요.. 진하고 맛났어요.. 감사해요~~
Hallo, I'm your new subscriber. I love your content, it's crystal clear.
I wanna ask something, is it okay if I add more cheese? Is it okay I replace unsalted butter with margarine?
I am a kid and my mom made this cakes I think, thanks to you, and it was yummy thank you. 😊
Hi kid~! You are so sweet~~~.😄😄😉
I am very glad to hear that you enjoyed this cake. Thank you for telling me about that . And thank you to your mother chose this recipe. 😁😁😁😘😘😘 Have a happy life~!
이거 실제로 만들어봤는데 윗부분도 이쁘고!! 와 진짜 너무 맛있었어요 ㅎㅎㅎ
감사합니댜!😄
답변이 늦었어요 정말 죄송합니다~!! 만들어보셨 군요!! 너무 기쁘네요. 성공하셨다니. 원래 솜씨 좋으신가봐요 호호호 ♡ 제가 아주 좋아하는 아이랍니다~~^^ 앞으로 자주 만들어드세요~~^^
Wow, looking gorgeous 😋😍. What's the role of lemon juice here? Just curiosity. Thank you🙏.
Отлично 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇰🇷пожалуйста, в других видео сделайте перевод на русский, спасибо
Fantastico 😁😁😁
Però la cake che ha tagliato non era quella che ha fatto nel video🤔🤔🤔🤔🤔
어제 다른 레시피로 폭삭주저앉는 수플레치즈케이크 경험하고 열심히 찾아서 여기까지 왔네요! 너무 기뻐요. 검은색 케잌틀에 구웠는데 축축해서 이참에 틀도 구입했어요. 자세한온도 설명 감사드려요. 위즈웰이라 온도가 문한번 열면 뚝 떨어져 힘들긴하지만 고온이 목적이 아니니 도전해보겠습니다. 완성후 꼭 글 남길게요^^
수플레치즈케이크 중에서도 저는 이 체다치즈로 만든 레시피가 참 맛나더라구요. 위즈웰이면 컨벡션이 아니니까 될것 같아요 컨벡션 오븐은 이런 케이크 만들기 힘들거든요. 꼭 머랭을 참하게 내세요^^. 너무 많이 올리면 한깟 부풀고 푹 가라앉아요. 그리고 머랭 올리기전에 냉동실에 넣었다가 하는것 잊지마시구요 ^^ 주은님 꼭 성공하셨다는 소식 듣고싶어요 ~~♡♡
맛이 어땠나욤
Beautiful cake.
Looks so soft and fluffy, I'm gonna try this! I wish the measurements were in cups though...
واو روعه
Cups is not accurate.There are different cup sizes. I promise you will succeed if you buy scales.
Musichimas gracias por enseñar eres mi ídolo maestra bendiciones a tu cocina y a tu arte de amar la repostería
I like your videos and how the details you put. Even the gram of the cheese! Best of luck. Waiting for your upcoming videos 🥰
Is that cheddar cheese slices? It looks like American (processed) cheese slices. Like the Kraft Singles cheese. They both melt VERY differently. I'm unsure which I would use. Edit: Nevermind, I read your description and found the answer. This looks delicious & I'm excited to try it!
I tried this recipe. The cake came out so good. Thanks for sharing this. Glad i found ur channel.
I hope u would do a brownies recipe and cream cheese cake. Please.
Very interesting to follow this way to make cheddar cake
Thank you so much this was quite easy to follow, taste amazing
yes ~! You did~! I appreciate it. I hope you enjoy this cake foever~~~!😀
Ok
Вы просто умничка👍👩🏻🍳
케잌 사이즈 호별로 올려주시니까 너무 감사하네요~ ㅜㅜ 영상 잘봤어요~저두 만들어 봐야겠어요
네네 맛있는 케이크 이니 꼭 만들어 보시기 바랍니다.😀
Michael Lim is may fav TH-camr also I always perfect his recipe
헉 너무 부들부들 촉촉해보여요! 혹시 체다치즈케이크 맛은 어떤가요? 크림치즈로만 만드는줄알았는데 신기하네요 항상 영상 잘 보고있습니다:)
앗 정말 죄송해요. 댓글을 이제야 확인하다니... ㅜㅜ. 네 시중 판매되는 체다 슬라이스치즈 입니다. 아시죠 그맛~^^ 그맛이 은은하게 나는 전혀 과하지않은 맛입니다^^
조꽁드Joconde's Baking 치즈케이크 구울 때 꼭 물 넣어야 하나요??ㅠㅠㅠ 물 넣을만한 쟁반같은게 없어서요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
조꽁드님!일단 진짜 감사드려요
친절한 설명 따라 했더니 크랙과 꺼짐 하나도 없는 퐁신퐁신 맛난 케잌 만들었어요^^
마지막 웃음 소리에 빵 터졌습니다.....ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ 😁😁😁😁
Thank you for youre recipes 😇
Thanks for quick replied 😁
Tasted soooo yummy!! My kids love it so much!! But unfortunately my cake broke when I flip it onto my drying rack. I should have flip it onto flat paper or plate... gonna try again another time, soon !
Beautiful 🍰 cakes, thank you for your best recipe.
Hi, I followed your recipe and instructions step by step but why my cake sink when I change temperature to 100°c? I think I make meringue like yours so is it because of my oven temperature? Btw, I subscribed to your channel because of your videos. It's interesting and easy to follow 😊 Thank you for this recipe ❤️
Ya mine too
Very helpful tutorial. I'll try it. Thank you...
Ms...Next time if You make the recipe can You write down all the time,or how many hours/minute bake?
Thank You so much for Your recipe and reply my question.sarangheyo.
쉬워보이고 맛있겠당 도전해봐야지 ㅎ
헐 온도조절 복잡ㅠ
동양매직 가스오븐은 안되나요?
가스오븐의 열이 아래에서 나오면 됩니다. 저도 가스 오븐으로 해봤거든요. 그때 온도는 지금과 달랐지만 잘 나왔거든요. 그러니 온도조절 신경쓰시면 잘 나올거에요. ^^ 감사합니다. ^^
I’ve tried today it was so good and yummy 😋 thanks for the recipe😊
How sweet is it and is it spongy/elastic? Can you taste the cheese?
Super Super.👍 Super.👍 😘
몇번을 걸쳐서 1호팬으로 슬라이스 장 조절해 본결과 저의 입맛엔 슬라이스 두배를 넣는게 더 맛이있더군요..
치즈맛 좋아하시는분은 많이 넣으세요...
그리고 황치즈 가루 있으신분은 첨가하면 조금더 색이 진하게 나와서 보기에도 좋습니다..
This looks so yummy n beautiful too, thank you so much for sharing!
thank you for watching my video ~! 😊
크림치즈 케익도 영상 많들어주시면 안될까요? 아님 동일하게 하고 체다 치즈량을 크림치즈로 변경해서 해도 될까요? 조콩드님 케익이 정말 멋지네요!!
네네 크림치즈 케이크 만들려구요^^ 뉴욕치즈케이크 구워볼까해요 ^^ 좋아하세요? 그런데 이 레시피는 크림치즈로 그대로 변경되지않아요^^ 레시피가 달라져요. Alessa 님이 좋아하시니 기쁩니다 ㅋㅋㅋ😁
@@Jocondesbaking 뉴욕치즈케익도 좋아하고 크림치즈 케익도 좋아해요!
영상 만들어 주신다니 너~~무 기쁘네요^^ 두가지 모두 영상 만들어 주신면 좋겠습니다 ㅎㅎ
이번 주말은 체다치즈 케익으로 만들어봐야겠어요. 맛이 어떨지 무지 궁금해요. 맛있는 레시피 감사합니다 ^^
그런데 정말 조콩드님 영상 그대로 따라하면 이렇게 모양까지 예쁘게 나올까요? 케익이 너무 예뻐요. 조콩드님 얼굴은 모르지만 너무 아름다운 마법의 손이에요. 정~~말 존경스럽습니다!!
그래도 제 남편은 제가 최고라고 말해주네요 ㅋㅋ
문을 닫고 오븐을 끄고 10분간 그대로 놔두라고 하셨는데 오븐 전원코드를 아예 빼라는 얘기신가요?
Hi I watched Michael Lim's edition and I found that he added the flour while the milk+ cheese mixture were still hot. I believe that's called cooked dough technique. Did you add the flour into hot or cold milk+ cheese mixture, May I know? Thx
Hi Thaat.
Great tip about chilling the egg whites, didn't know that. Now I just need one of those things that catch the yolk and drain the egg white because I suck at doing it, always get yolk in my whites.
Thank you
😁😁😄😄😊😊
The recipe is good but the baking method not working my cake became shrink, but i will try again.
Por favor los ingredientes en español gracias por compartir esas delicias
Gracias por visualizar mi video. Es un placer.
I whis you happy always
치즈맛 더 강하게 느끼고 싶으면 몇 장 더 넣으면 되는건가요?
딱 한장만 더 넣으세요. 그 이상은 의미 없네요 그리고 세장만 으로도 아주 맛있어요. ^^
Melodious music. I love it!
Тоже ищешь комментарий на русском?😆
Ищу ☺
@@АкиисУразбаева к сожалению их нет 😅
레시피대로 햇는데 너무 맛잇어서 댓글을 안남길수가 없네요! 좋은 레시피 감사합니다...❤
감사합니다~^^ 만들어보시고 맛있다고 댓글주시고 전 너무 행복합니다~~^^ 계속 맛있는 케이크 만드시길.
바랄게요~^^ 😁😁😁😁
الي دخل يدور على تعليق بالعربي يصف جنبي 😅😅😅😅😅
thanks ur recipes i already make it😘 but i use on 150° 50min.
She said “hahaha!!”
The "cheese" slices in the plastic wrap is usually NOT cheese at all but processed and flavored oil. I was hoping for a truly processed cheddar like is available only through deli counters (by law) in the USA.
Assalamualaikum dan salam sejahtera saya suka sangat nak belajar buat kek cheese cake cheddar cheese ini mcm yg saya lihat kat sini memang sedap tapi saya tak pandai nak buat kek mcm ini
Hi i had try it yesterday, is so soft and yummy 😋. But i had encounter 1 issue. My cheese cake after bake. I find that there are 1 layer of cheese at bottom . The water bath i use not very hot , is warm water. Will this play apart?
When baking a cake, the oven ignites from the bottom and top, or just the bottom. Thank you.
폭신하고 부들부들한 식감에 맛은 치즈맛에 레몬향까지! 넘 맛있어요! 많이해먹을거같아용 감사합니다아
따라해봤는데 너무 맛있었어요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 😍😍😍
Is that music from Zelda?
Good video ... Will try it😃😃
오늘 만들어봤는데 정말 잘 나왔어요. 너무너무너무~~ 맛있어요!! 입안에서 사르륵 녹아버리네요;ㅅ; 많이 안달고 치즈맛도 적당하고 엄청 좋았어요. 레시피 감사합니다 _ _
Thank you for the recipe.first time tried it, my family love it.it is so delicious 😊👍
Salaam. Nak tanya. Klu tepung kek takda boleh ganti dgn tepung gandum biasa x ya?
@@intanshahz8258 sori, saya tak pasti.mungkin blh Google cara buat tepung kek
@@intanshahz8258 boleh je. Saya dah pernah buat pakai tepung gandum biasa.
지금 굽고 있는데 엄청 부풀었어요~ 마지막 100도 30분 하고 있습니다. 맛날거 같아 기대되요~ 감사합니다 ^^
Спасибо за рецепты и за перевод!!! Хотелось бы субтитры на русском .🙏🙏🙏
Я поклонница вашего видео 💓
🌟🌟🌟🌟🌟
Thank you for the detailed video. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Following your instructions, I made a delicious cheese cake 😍😋😋😋
오늘은 이 메뉴를 해봐야겠어요!! 좋은 레시피 정말 감사합니다!
Amazing cooking channel ☺️ i love the backsound while you are cooking and very sweet design of the mini kitchen
Why do you chill the egg whites?
Room temperature eggs whip up faster AND higher, in less time.
It's heavy cream that whips up faster when cold.
Habs schon mehrfach versucht.Meins geht einfach nicht auf.Schmeckt aber sau legga👍
This looks fun and easy to make! Is this considered a dessert because of the sugar?
Hi, Thanks for the recipe. What might be the substitute of Cake Flour ?
all purpose flour + corn flour/cornstarch(check google for how to make cakeflour)
Love this channel 🥰🥰🥰
LG광파오븐으로 아주예쁘고 촉촉하게 나왔어요^^두번째 구웟는데 두번 다 성공이에요!감사합니다^^
와우~~^^ 광파오븐으로 어려울거라생각했는데 하셨군요~~^^ 👍👍👏👏👏 저도 넘 기뻐요~~!!
저도 광파오븐 쓰고 있는데 온도 알려주실수 있나요?
I just make it and I love the result thank you so much
Se ve esponjosito, delicioso. Gracias por compartir. Saludos desde México!
when the cake fall..😂lol.. thanks great video,will definitely try
😂😂😂
Thanks a lot. Looking Yummy 👌👍😊🍀 blessings
Gracias por compartir es rico y lindo lo que haces saludos desde México.
헐 체다 치즈로 만드는건 첨봐요😍😍곧 친구 생일인데 만들어 줘야겠어요 ㅎㅎ
Omg, I made it tonight, but I totally forgot to pour the flour to yolk mixture 😱, It turns out, flourless cheedar cheese cake 😅
I will try to make it, although a little hard to do🥰