鎧塚俊彦ｼｪﾌ直伝 ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ ﾌﾟﾙｰﾝ ｽﾍﾟｼｬﾙ・ｽｲｰﾂ講座～ﾌｧｰﾌﾞﾙﾄﾝ～

2015年6月4日、東京ミッドタウンのABCクッキングスタジオにて鎧塚俊彦シェフによるスペシャルスイーツ講座を開催しました。
鎧塚シェフ直伝のブルターニュ地方に古くから伝わるお菓子、ファーブルトンのレシピをご紹介します。乳製品のコクと甘さにプルーンの酸味がマッチします。