SPAGHETTI ALL' ASSASSINA Come A -Piccinni 28 Bari | 1ª Puntata
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2021
- SPAGHETTI ALL' ASSASSINA
In questo primo video spieghiamo la ricetta originale dello Spaghetto all assassina che nasce intorno agli anni 60 a #Bari . Per un po’ di anni viene dimenticato come piatto ma da qualche anno è oramai diventato un piatto tipico della tradizione #Barese .
Cosa molto importante è la padella , deve essere obbligatoriamente di ferro . In quel di #BariVecchia ci sono negozi che le vendono .
La ricetta è semplice ma bisogna avere pazienza perché sembra facile e veloce ma non lo è !!!
INGREDIENTI》per 4 persone
400gr. di spaghetti
150gr. di salsa di pomodoro
Olio,Aglio,Peperoncino,Sale
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![[RICETTA] La VERA CARBONARA!](http://i.ytimg.com/vi/-MAnC7IU7Ys/mqdefault.jpg)
Solo per aver nominato il grande Giorgione, vi meritate l'iscrizione! Bravi!
Siete grandi! Grazie!
Siete dei grandi. Complimenti.
bravissimi e simpatici
Siete fortissimi 😂😂😂
Lo proverò grazie
Ok. Iscritta . L alfabeto delle pietanze mi piace
Siete troppo simpatici!
Si chiamano così, perché facevano schifo e hanno assassinato il cuoco
appena finita sta disgrazia e potrò finalmente venire a vedere Bari....fu salt da vi alter,,,,bravi nan (ragazzi)
Ma è possibile che non inquadrate mai la padella all'interno?
Siete il mio ristorante preferito a Bari
Grazie🙏
L'uomo non smette di parlare per un secondo e il video non mostra la cosa principale, ovvero ciò che accade all'interno della pentola. In definitiva, un video che uccide la nostra curiosità.
Vedete, vedete, ma non ho visto niente
Dove avete messo quella telecamera?
è possibile avere qualche indicazione su dove acquistare la padella in ferro a Bari vecchia?
§ma quanto chiacchieri ..scherzo .. siete bravissimi
Nello stesso modo tradizionale in cui cuciniamo la pasta in Libia, ma usiamo solo una pentola e poi aggiungiamo alcuni ingredienti aggiuntivi come carne o verdure a piacere....
Ragazzi la telecamera inquadra solo voi due,ma noi vogliamo vedere la ricetta...VEDETE,VEDETE, continuate a ripetere...ma non fate vedere nulla🙆♀️,e per giunta finisce il video senza finale della ricetta.Vorrei vedere le ricette BARESI, sono interessata...ma se fate così,......non si capisce niente. Ciao😃
Ciao ragazzi, ho realizzato una versione con pochi carboidrati di questa deliziosa ricetta, se vi va passate a dare un'occhiata 🙂
Ciao bravi ragazzi,ma secondo me la telecamera dovrebbe stare un po’ di più sulla cottura mentre parlate.
La salsa è cruda o già cotta? Un abbraccio
Cruda..👍
E la seconda puntata.
Aggiungere malandre sbattute con gorgonzola e cefali imbottiti di cozze pelose
Fratello non si vede un kaiser. Solo si sentono le chiacchieronate
Blablabla🤪blabla🤮blabla 🍻blabla 👅blabla😮blabla🐷blabla🤯blabla💯
Ma mi hanno sempre detto che la padella in ferro è cancerogena. Per qst l ho sempre fatta in quella antiaderente. Non sapevo che ci fosse un negozio nella città vecchia che vendesse qst tipo di padella.
È proprio il contrario la padella in ferro è certamente più salubre di quella antiaderente.
@@pierofrancescomarzani7749 grazie, Sarebbe così gentile da indicarmi dove trovare nella città vecchia qst tipo di padella?
Non si vede niente, e il finale dove sta
Si sono visti solo gli assassini.
Gli spaghetti non vanno trattati cosi..ma devono assorbire la salsa dopodiche devono essere girati e cosi via
Ma non si vede niente
Continuerà mai...?
Ragazzi la telecamera inquadra solo voi due,è impossibile seguire la ricetta, il datore di lavoro perché non si mette la mascherina? Mi piacerebbe seguirvi visto che sono interessata alle ricette baresi,ma se fate così 🙆♀️......dai speriamo nella prossima
Da te a mangiare non ci vengo.
e' normale che in qualche modo si cerca di fare una ricetta anche dove non si puo'. Intanto e' storia che questo e' un piatto di recupero che dopo anni si voglia fare la ricetta. E' la pasta del giorno prima che rimane nella stessa padella. Si aggiunge solo olio a crudo e peperoncino. Non si potra' mai avere l'effetto della pasta e sugo del giorno prima per motivi di tempo e motivi di trasformazione dell'amido. Se volete mangiare il piu possibile all'assassina, la pasta va cotta al dente in acqua, si deve raffreddare da sola almeno 40 minuti ma non basta lo stesso, poi si mette nel sugo a fuoco alto gia' molto tirato e ci va solo l'olio a crudo che faccia effetto fritto croccante esterno.
La sera fate pasta in piu se volete mangiare l'assassina il giorno dopo, altrimenti lasciate stare, non ha nulla a che fare.
Il primo a fare l'alfabeto fu Fabio Picchi
Bene ... ma... primo NON SI VEDE NULLLAAAAA secondo la prima regola é fiamma a manetta ... dai bravini ma mettete la telecamera sopra la padella ........ciaoooooooo🙂
Posso permettermi una critica (spero venga recepita come costruttiva).. troppe chiacchiere e poca attenzione alle azioni del procedimento.
Please, whatever you do, do **NOT** show what is going on in the skillet OR the desired result at any time during a 14-minute video. I would HATE for there to be ANY visual instruction during a long-ass instructional video. Remember: incessant talking and waving one's hands while having the constant distraction of waiting for the actual cook to show a tiny fragment of what he is doing is the very **BEST** way to instruct people. Don't ever let anyone tell you otherwise.
Io sono a Londra ma la padella in ferro non la trovo. :-(((
a cast iron pan ?
@@maurizionuage2109 Ci posso provare. Un pugliese che ha un ristorante qui mi ha suggerito anche la padella per la paella, ma devo trovarla non anti aderente
@@crispolizzi8779 qui' in Canada per queste ricette uso appunto la cast iron, ....trovare gli ingredienti a volte e' impossibile ahah
@@maurizionuage2109 in UK e' piu' facile ma ora con la Brexit i prezzi andranno alle stelle
Dovete inquadrare da sopra, cosi non si vede niente.
Secondo me questa è una one pot pasta
Nse vede nulla peccato
Troppe ciance...
Gentile Alessio Florio, per quale misteriosa ragione lei non indossa la mascherina e il suo 'collaboratore' sì?
Tano...mucho bla bla...
Te la pasaste sanateando...
Isa....!!!
Parlare tropo invece di cucinare, e nessuna telecamera per vedere ,
cosa sta succedendo dentro la padella .
ma senza inquadrare la padella dall'alto è una spiegazione inutile
Lot of shallow talk and many mistakes ! This is NOT assassina, but spaghetti all pommodorro.
Per fortuna avete smesso....insopportabili...15 minuti per descrivere una ricetta per la quale sono sufficienti 3...4....minuti.