好吃的素食烏魚子怎麼做?年節必備💖從零開始做

[@蘋果-p7i]

太感謝這道菜分享，我想吃好久了🎉

[@謝幸如-e3o]

分享一款更方便的素烏魚子配方
起司片鍋內融化拌入堅果（不限種類）拌勻後利用橢圓形耐熱保險盒或鋪在保鮮模上 塑形 放涼入冷藏固定後就可以切片上桌啦

[@J樣吃最蔬服]

感恩老師！

[@veggie.kitchen]

猴頭菇做法
th-cam.com/video/TPsFLDS6VnY/w-d-xo.html

[@J樣吃最蔬服]

感恩老師的巧思！
年菜用：因要冷凍，那成品也需全煎好即可冷凍，待食用前微退冰再微煎一下？
還是成品做好就直接入冷凍？

[@veggie.kitchen]

如果要放冷凍，可以做好先蒸熟，要吃退冰再煎，總之得要食材全熟保存喔～

[@J樣吃最蔬服]

感恩老師^-^

[@J樣吃最蔬服]

請問老師怎沒看到食材'量'？

[@veggie.kitchen]

影片中主要食材大約都是200克

[@呂雪娥]

有比例嗎？

[@PeaceVogue]

請問您沒有猴頭菇 可用其他菇類代替嗎？感恩

[@veggie.kitchen]

使用猴頭菇主要是口感比較好，用不同的菇類，會有不同的口感

[@蘋果-p7i]

請問主持人，攪碎機在哪買

[@veggie.kitchen]

我個人是在百貨公司廚房電器樓層購買的喔～