الطريقة الأصلية للكشك كيف بيطلع حامض وشو علاقة لون الكشك بالبرغل أسرار نجاح الكشك الجزء الأول

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 23

  • @khadijachtouka8817
    @khadijachtouka8817 2 ปีที่แล้ว +1

    تبارك الله عليك حبيبتي االله

  • @مطبخاسماء-س2ج
    @مطبخاسماء-س2ج 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم الايادي

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  2 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك يا رب

  • @مطبخاسماء-س2ج
    @مطبخاسماء-س2ج 2 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافيه

  • @ahmadsaleh2669
    @ahmadsaleh2669 2 ปีที่แล้ว +1

    يعطيكي العافية

  • @cmjvxvcgjgcc6532
    @cmjvxvcgjgcc6532 2 ปีที่แล้ว +1

    منغلي حليب قبل منحطو ولا لا

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  2 ปีที่แล้ว

      لا ما منغليه بس لازم تكوني متأكدة من المصدر

  • @lebanon4094
    @lebanon4094 2 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك الف عافية
    بالمرحلة الأولى ما خبرتينا كم يوم بيبقو الحليب والبرغل سوا قبل ما ينطحنو
    واذا منحركن او بيبقو مغطايين بس
    واكم يوم بيتشمسو قبل الطحن

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  2 ปีที่แล้ว

      الحليب تقريبا بيحتاج من ٢٠ ل ٢٤ ساة ل يحمض وبعد إضافة الحليب للبرغل مناخدو عالمطحنة بمجرد ما تنفش حبة البرغل وتمتص كل الحليب والمدة بتختلف حسب نوع البرغل انا اخدو معي ٥ ساعات تقريبا وممكن تاخد اكتر وقت

    • @lebanon4094
      @lebanon4094 2 ปีที่แล้ว +1

      يعني ما بيتشمس قبل ما ينطحن اول طحنة

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  2 ปีที่แล้ว

      @@lebanon4094 لا مجرد ما طحنتيه وجبتيه عالبيت بتبليه بالحليب او اللبن وبتضلي بتقلبي فيه شي ٨_٩ ايام حتى يحمض

    • @lebanon4094
      @lebanon4094 2 ปีที่แล้ว +1

      مشكورة حبيبتي وموفقة يا رب🤍

  • @ميوشميوش-ذ5ف
    @ميوشميوش-ذ5ف ปีที่แล้ว +1

    ماعم يحمض الكشك معي شو السبب

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  ปีที่แล้ว

      أجبت عن سؤالك عزيزتي بالتعليق السابق

  • @Lina-cd2pm
    @Lina-cd2pm 2 ปีที่แล้ว +1

    المقادير يعني كيلو البرغل كم كيلو لبن بدو

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  2 ปีที่แล้ว

      هلا وغلا❤️
      كل واحد كيلو برغل يحتاج من ٣_٥ كيلو لبن او حليب حسب الرغبه وتضاف على دفعات

    • @Lina-cd2pm
      @Lina-cd2pm 2 ปีที่แล้ว

      @@kholoudBurhan
      مرسي كلك ذوق ❤️

  • @مطبخاسماء-س2ج
    @مطبخاسماء-س2ج 2 ปีที่แล้ว +1

    عنجد الكشك اصعب شي بالمونه لان بياخد وقت و شغل

    • @kholoudBurhan
      @kholoudBurhan  2 ปีที่แล้ว

      اي فعلا بس كتير طيب يستحق التعب

    • @sherenshekhine6092
      @sherenshekhine6092 ปีที่แล้ว

      المكدوس اصعب الكشك مابدو شغل بس ايام