عملت مونة الكشك إلي و لحماتي🤩
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2023
- #قناة_ليلى_جواد
--------
الكشك اللبناني
الكشك الطرابلسي
الكشك السوري
طرابلس - لبنان
قناة ليلى جواد
لبنان
طرابلس لبنان
شمال لبنان
أنا وحماتي
ام محمد وكنتها
أكلات لبنانية
وصفات لبنانية
وصفات طرابلسية
وصفات شامية
وصفات سورية
اكلات سورية
ليلى جواد وحماتها
مع حماتي في المطبخ
ليلى جواد 2023
e-mail: laylajawadchannel@gmail.com
يا ريت يا ليلى تتعلمي الكشك من اهل بعلبك الكشك ع اصوله مختلف نهائيا عن طريقتكم واطيب كشك بالعالم وشغلو بياخود مدة ١٠ ايام شغل على الاقل و كشك اهل بعلبك مشهور
سبحان الله الأكل أذواق انا و عيلتي ما حبينا الكشك ل بعلبكي كتير حامض ما بعرف كيف او ل اكلت من عندن مش زابط معن شو بعرفني 😂 مع انو اهل بعلبك مشهورين بالكشك و المكدوس ل بشهدلن في ما حدا متلن بيعرف يعمل مكدوس
@@haydarali1232 بالنسبة للكشك هوي لأهل بعلبك ...مش كلو حامض في حسب الرغبة ...نحنا ما منخليه يحمض مثلا ...اما للمكدوس فهوي سوري .وعلموه للألمان كمان المهاجرين ......والسوريين اشطر عالم بالمكدوس واهل الشام وحلب .وحمص وكل سورية ..مشهورين فيه ...
@@leenmazloum4700 انا عم بحكي ع صعيد لبنان مين بيعرف يعمل مكدوس مش عم بحكي اذا سوري او لبناني
ان شاء الله بتاكلو بالهنا صحتين
@@haydarali1232وانا متلك لان هني بينقعوه بالحليب اول شي ما طيب
كانوا اأهل امي يطحنوا الكشك بعد النقع بطاحونة الإيد و بينزل ناعم و طيب كتير بيت جدي كانوا ينفعوه باللبن و بعدين كانوا يعملوه متل كرات الكبة راهب و بعدين بيحطوهم عالسطح حتى ينشف منيح
جربي هالوصفة من الكشك ورح تدعيلي يا ليلى نحنا بسوريا منعملها فطاير وبدون طحن
انقعيها بمي سخنه وحطي عليها بصل مذبل عالغاز بالفلفل والملح والزيت وبندورة افرميها وعصريها من ميتها وحطيها فوق الكشك وحطيها بلب المعجنات رح تدعيلي بس تذوقيها
متابعتك ام أصيل وكثييييير بحبك يا ليلى
شغل ظريف ولكن يفضل وضع اللبن اول مره فقط وبعدين كلو لبنه حتى ما يعطي حدوديه اضافه انو الكشك بيطلع متماسك وبيتقطع تقطيع اثناء نشرو بالشمس وطحن كميه الكشك كامله بالطاحونه اسهل من طحن كل شويه بالخلاط وبيعيش ومل بيصير عليه شي
نحن ببعلبك طريقتنا بتختلف عن طريقتكن كليّاًً،وأطيب كشك بالعالم.يعطيك الف ععافية
نعم نحنا ببعلبك منعملو بطريقة تانيةكل خمسة كيلو برغل بدهن سطل ونص لبن ومنضل نضيف اربعة كيلو لبنة على خمس ايام مع الدعك والطحن والملح الخشن واخريوم تجفيف بالشمس و اخد عل مطحنة وصحة وهنا ...
اطيب كشك بعلبك لبياكل كشك بعلبك ما بقى بيعجبو اي كشك تاني
انا ما بحب الا الكشك لبعلبكي دايما بشتري من بعلبك
نحنا بالشمال ما منحب الكشك البعلبكي لانو بيختلف عن كشكنا سبحان الله الاكل ذوق كل انسان بياكل ع ذوقه
@@nourfd6907 السطل خمسة كيلو حبيبتي
حبيبتي ليلى المرى الجاية لا تحطي شراشف تحت الكشك لأنو بيسحب الدسم حطي فورآ على الصواني بحافظ على البن بيطلع ادسم واطيب مع كل الأحترام
اول شي منعمل بالحليب ماعز وتاني شي منحطهن بجطات احلا من الطنجرة وتالت شي بدو جمعة لنطيلع لكشك لحتا يحمض اطيب كشك لبقاع غير عنكن
ذكرتيني بالكشك طبخته هلق وفطرت منه طيب كتير أكله شتويه وللكريب روعه❤بصلة مقلايه بالزيت البلدي ومي فوقهن وكشكه ٨ ملاعق وبحركهن يكونو سائلين وبالأخر ثوم ونعنع وخبز محمص بيتاكل معهن❤وصحه وعافيه
ليش تاخدي في طريقه حماتك وانتي مش رح طبقيها منو لاحظ مثلي😅😅😅
لكشك بيطلع لون ابيض مش اصفر البقاع ملك الكشك
تسلمين على الطريقة الواضحة السهلة ❤
متابعه من العراق حبيت تعاملكم بين زوجه الابن وعمته بلهجتكم حماتك ماشاءالله صلوات على محمد عجبتني اجواء كم واحلى شي عدكم الضيعه جمال وخورافي وتحياتي لكم
يا صباح الخيرات بسم الله ماشاء الله طيب الكشك علي أصوله يا سلام زكرتني تسلم الايادي
سلام وتحية للحجة ام محمد الله يحفظك ويحفظ الجميع يارب 👍👍👍👌👌😍💐😍💐😍💐
ما شاء الله تبارك الله لا قوه الا بالله العلي العظيم تسلم الأيادي
تسلم ايديكي . من ايام جدودنا بنعمله مونة لفصل الشتاء كل سنة .
كانوا ينشفوه على ورق التوت
وقت الطبخ بنحمر بصلة مع لحمة راس عصفور وحمص حب منقوع قبل بليلة وشوية أرز وبس يستوي كل شئ بنضيف الكشك وبنزبط قوامه ما يكون سميك ولا رخو وبنقدحله بالثوم وزيت الزيتون . عند الاكل بنرش على وجهه زيت زيتون وبناكله مع بصل اخضر وشطة حمراء ومخلل لفت .
في ناس بعملوه بالدجاج حسب ذوق كل حدا . تحية فلسطينية
يسعد هل الصباح ست ليلى والله لايحرمنه من شوفت ام محمد سلامي لام الرور ياحلى عائله
نحنا بحمص بنطحن البرغل وبعدين بنعجنو بلبن وبعدين منقطعو ع اكياس نايلو سميكه دعابيل وبضل 15 يوم ع السطح
احلى صباح لاحلى عائله ليلى وعمتها القمر ❤❤ يسلمو الايادي يا رب حبيبتي ❤❤
طريقة عمل الكشك هيك كلها غلط وخصوصي انك حطيتي الكشك ع قماش والدسم كلو بيمتصو يعني كل الطعمة راحت ع القماش
يسلمو دياتك ست ليلى ويعطيكي الف عافيه يارب ❤❤
يسعد صباحكم حبايب القلب ❤
صباح المونة الطيبة من ايديكي الحلوين احلى لولو يعطيكي الصحة والعافية يارب 😘
اللهم صل على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم و بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
الله يعطيكي العافيه نحنا بحمص موهيك منعمل الكشك عنجد كل واحد بلدو عندو طريقه
احلى صباح مع ست الكل الحجة ام محمد ❤حبيبت الملايين ❤الله يطول بعمرها ياااارب ❤وضلي تنورينا بطلتك الحلوة❤❤
بسم الله ماشاءالله 😍 الله يعطيك العافيه ام لول
تسلم ايدك ليلى طريقة مبسطة وحلوة ياريت شي نهار تطبخيلنا ياها ولكي كل الشكر حبيبتي
ماشاء الله تبارك الرحمن يسعدصباحكم بكل خير ❤
يعطيك العافيه شغلك كله مرتب ومتقن...ماشاءالله عليك
اللهم صل على محمد وآل محمد تسلم ايدك ست ليلى والف عافيه
الله يعطيكي العافية انا بعمله نفس طريقتك وبحط بالفريز اكم طبخه منه قبل ما ينشف عنا بالاردن بنسميه كشك ساعته وبضل أكثر من سنه صحه وعافيه
ليلي حبيبتي يعطيكي العافية بس البرغل لازم بس غسلتي تنشفي قبل ما تبلي باللبن هيك بيشرب ماي اكتر من انو يشرب لبن نحنا منتركو جمعة ومنطلعو
يا ليلى انا كتيييير بحب شوف فيويهاتك الصبح مع فنجان القهوة .صرتي عادة عندي
بسم لله ما شاءلله منورين ويسلم إديكن على هلوصفه تراثيه❤❤❤❤
طريقتك. واضحه...ومبسطه.. يسلمووو الأيادي ... يعطيك العافيه يارب. من الأردن
لوماحطيتي القماشه تحتهن كان أفضل لانو القماشه بتاخد كل شي دسم بالكشك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد 💜
يسلمو دياتك طريقة الكشك رائعة وسهله يعطيك العافية
وانا بتعملوا بلحمة مفرومة وبصل وتوم بيتاكل بالخبرة بسوريا بيعملوه فتة كمان طيب
يعطيك العافية
ما شاء الله تبارك الله يسلمو ايديك ياااااارب مبيني بتشهي
يسعد صباحك يا أحلى ليوش طريقتك بعملان الكشك نفس طريق الي بعمله وشكرا على جهودك ديمه بتتعبي بيفيديواتك لحته تقدميلنا الافضل متابعتك من سوريا💖💖
القطة جوعانة عم تنوي
احنا بفلسطين بنعمل نفس الخليط بس بدل ماانشفه بعبيه بعلب على قد الطبخه وبخزنه بالفريزر ..واحنا بنطبخه مع لحمه راس عصفور وبنقليله بصل وثوم وفلفل اخضر مع زيت الزيتون..ويسلموا دياتك ليلى واحلى تحيه للحجه ام محمد
بالضبط احنا هيك بفلسطين
هالطريقة ما بنكب منه اشي ابدا ، وسهلة وسريعة
يسلم دياتك ست ليلى نفس طريقتنا بسوريا. درعا بحبك وبحب حماتك ربي يسعدكم❤
الله يسعد مساكوا بكل الخير والرزق ويسلم الايادي ما شاء الله مبدعه
صباحكم خير وبركة
تسلم دياتك❤
اللهم صلي على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
الله يرزقكم عمره وحج يارب وحماتك معكم يارب ❤❤❤❤❤❤ تستاهلون وخصوصن حماتك تشبه جدتي الله يرحمه ❤❤
ماشاء الله عليك ياليلى ابداع و نظافه ورقي وجمال بكل شيء ربي يحفظك ⚘
الكشك اطيب شي فطاير بتشهي القلب
يعطيكي العافيه
شو هالحجة الحلوة بتجنن ❤صباحك ليلوش
❤❤❤❤
ماشاءالله ❤❤❤❤ يازين حماتك بحبه مره بوسيه لي مره
وضميه الله يحفظه ويخليه لكم ماشاءالله ❤❤
صباح الخير ليلى و الحجه ام محمد كؤفون صحه و هنا حبيي الكشل كتير طيبه انا بحبو
صباح الورد والفل حجة ام محمد وست ليلى يسعد كل اوقاتكم. ماشالله الكشك منظره بيجنن وعم اتخيل ريحته البتشق القلب شو كنت اقعد جنب الماما وشوفها عم تحرك الكشك وشم ريحته الطيبة. والله اطيب اكلة وخصوصا بالشتوية. الف صحة وهنا على قلوبكم مقدمًا. الف تحية ولايك من اميركا لاحلى حجة واحلى ليلى ♥️♥️
سبحان الله ست ليلى امبارح كنت بحظر بفيديو الك الي عملتيه قبل اربع سنين وعملتي الكشك الاخظر ودعبلتيه وحطيتي عليه زيت زيتون الله يسلم اديكي وادين خالتي ام محمد على هلوصفات
الف عافيه وصحة وهنا ضلكم بخير عقبال كل سنة مونة الكشك الله يبارك فيهم..
الحجة ام محمد يعطيها ألف صحة وعافيه ويطول بعمرها شغلها مظبوط كلامك حجة صحيح 💯💯 نحن بالبقاع الاوسط نفس الشي منعملو للكشك
ومدام رواء ام الرور الذوق بكل شي ربي يعطيكي يلي بتتمنيه ويخليكي بصحتك وبعافيتك مدام ليلى النظافة واللباقة والذوق ويحميكي انت عيلتك من كل شر وعين يارب وبالنجاح الدائم 🙏❤👋
P
L
يسلم دياتك ست ليلى نفس طريقتنا احنا بسوريا كلنا بنسوي الكشك طيبه فطاير وطيبه طبخ
الله يسعد صباحك يا رب حبيبتي ليلى يسلم اديكي عا الكشك ما شاء الله نحن بسوريا منعملو نفس الشي تاكلوهم بلهنا يارب سلامنا للحجه ام محمد الغاليه
الله اقويكي ياليلى ويحفظ اولادك وزوجك
يا الله شو بتبالغي بكل شي شو كميه هاللبن كتيييير هيك
عاشت ايدچ الف عافية❤
صباح الخير يا ست ليلى❤
الله يحفظ هادي وام هادي❤
الكشكة طيبة كتير متل طريقتك تماما بصلة ناعمة محمسة بزيت زيتون وكشك ومي ووقت تغلي منضيف توم مدقوق ونعنع (ولا اطيب)
ليلى نحنا بالشام منعمل كشكة خضرا كتيير طيبة عالفطور (برغل ناعم مع لبن وملح منتركه يومين وممكن اكتر حسب الجو ولازم برا البراد اكيد بس ينشف منصفيه ومنضفله بصلة ناعمة كتير مع جوز وبقدونس وعالوش زيت زيتون) كتييييير طيبة بنصحك تجربيها ❤😋
اه كتير طيب الكشك الاخضر دائما يساوي حتى الكشك المطبوخ منزيد معو لحمة أو قورما بتفرق النكهة
@@saharboughannam2291 صحيح كمان مع لحمة طيبة🌷
يعطيكي العافية ومأكول الهنا
من اسرار الكشك في بعلبك
بس يبلو الكشك بصفوه متل لما بتصفي اللبنه
لأن مصل اللبن إذا بقى بيعطي الكشك حدودية
بصفوه من المصل
وبساعد ان ينشف أسرع
تسلم ايدك وايد الحجة ام محمد وعقبال مونة كل سنة يارب
الله مافي احلا من نظافه الله يعطكي الف عافيه يارب
يسعد صباحكن يارب احلى ليوش وحماتها
يسعد صباحكم ياغوالي الكشك من الأكلات التراثية القديمة طيب كتير مع بصل وتوم وزيت زيتون مع رشة فليفلةوحامض وناكل معو خبز محمص 👍😍❤️
يسعد صباحك حجة ام محمد ويسعد صباحك يا ليلي منورين
كيفك ست ليلى نحنا بسوريا منعمل الكشك بطريقة مختلفة تماما منطبخ اللبن متل لما منعمل شيش برك وبعدو منضيف الملح والكمون والحنطة المطحونة بقشرا ومنتركا لتاني يوم وبعدو بتنشر عالسطح جربيها لهالطريقة بتفرق الطعمة كتير وافيد لأن مطبوخ بحنطة بقشرا
تسلم اديكي شو هالاضافة ما شاء الله
قال رسولُ الله ﷺ: .أحبّ .الكلام إلى الله..
سبحان الله..
. والحمد لله....ولا إله إلا الله.... والله أكبر،
لا حول ولا قوة الا بالله ..
صباح الخير والورد والفل والياسمين يا احلى ليلى الله يعطيك الصحة والعافية يارب وصحه وعافيه حبيبه قلبي 💖🌹
نحن بشام منطبخ الكشك مع العدس ومنحط نعنع وتوم أخر شي بجنن ومنفت في خبز متل التسقية ومناكلو بلملعقة طريقتكم بطرابلس مختلفة تمام
والله كتيررر بشهي وعنجد ماشاء الله عنك محترمة وحلوة وطيووووبة ❤
يسعد صباحك ليلى الله يطول بعمرك يا حاجه ام محمد
الله يحفظك انسانه محترمه وراقيه انت وعيلتك
يسعد صباحك يا ليلى الله يعطيك العافية 🌹
ماشاءالله ست ليلى فكرة الناموسية فكرة رائعة هيك بتحافظي على نضافة الكشك من الحشرات والغبرة
استفدنا منك كتير بهالفكرة معظم الناس ما بتغطي الكشك للاسف مشان ينشف بس عن جد الناموسية احسن حل
ام محمد عما تقولي حليب بودرة بيمشي الحال انا بقلك ابدا مابيمشي الحال بغير طعمة الكشك بس لبن البقر بيطلع طيب ولبن الماعز وبس
بسم الله ماشاء الله تسلم ايديك جميل جدااااا
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدكي يا ليلى بس خبرينا طريقة طبخ الكشك
ماشاء الله وكان اللهم صل ع النبي حولك وحواليكي ياحجة ام محمد ..تتهني ع هيك كنة
وهيك كناين
يخزي العين شو شاطرين يحفظك ياهن وجميع أولادك من كل شر
الله يديمك شو منحبك انتي وعيلتك الحلوة
ما 😢الله تبارك الله
الله يسعدك ويوفقك ويحفظك ويبارك فيكي❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ماشاءالله عليكي ياليلى بتمنى صير متلك نفس الهمة عالمونة بحب اشتغل هيك شي شهيتيني شو هالترتيب والنضافة
تحياتي للحجه أم محمد صباح الخير والسعادة
الله يصبحك بالخير ليلى انتي وحماتك الطيبة
ياالله شگد اتمنى التقي بهاي العائلة واگعد يمهم خصوصاً ست ليلى جداً معجبة بشخصيتها واسلوبها ماشاءالله احبج ياليلى
من العراااق🇮🇶🇮🇶
والله يا ليوش أنا بنقغوا بحليب بقرة فاتر افضل من لبن لأن على لبن بتكز الحبة وتأتي يوم بلش زيد البنة والملح لمدة يومين بتتشرب الحبة على مهلة وييطلع ادسم وبتركو ينقع ٤ايام بيطلع مقبول🌷الف صحه ويعطيكم العافية
.m n.
يسعد صباحك الحجه ام محمد ويعطيك العافيه بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
يسعد ايامك ست ليلى
عليكم بالعافية وجميع المشاهدين الشمس عندنا في البحرين نار نار 🔥 لكن مابنعرف الكشك ولا ناكله تتهنون بأكله ❤
الله يعطيكم العافية يارب
يسعد صباحكم ليلى والحجة ام محمد
تسلم ايديكي حبيبتي ست ليلى ماشاءالله والله غير شكل تبارك الله الله يعطيكي الف الف عافية نحنا من عشاق الكشك بس للأسف مامنسوي بسبب غلاء البن والحليب بشتري جاهز بحس الجاهز في طحين يعني مخشوش الله يهنيكي فيون وتاكلون بلهنا يارب الف الف صحة الك ولحماتك وعيلتك سلامي للحجة الله يطول عمرا يارب🤲🌹🌹❤❤
ما شاء الله تبارك الله ربي يسعدكم، بشمال العراق يعملو اقراص وبعد ما يجف يطبخو بنفس الطريقه بس عملك جدا لطيف وسهل احنه يرسلونه هديه من الشمال ونطبخه بس يعجبني اعمل بأيدي من الالف للياء حبيبتي تسلم افكارك
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
يعطيكي العافية انا من الاردن ما بعرف الكشك وعمري ما اكلته صحتين وعافية .
الله يسعد صباحك ماشالله تبارك الرحمن الله يهنيكم بالمونه
الف صحة وهنا
يسعد اوقاتك ليلوشه
شهتيني ادوقو الكشك مابعرفو ولا مره دقتو
👍❤منورين يعطيكي العافية بس لو تبلي البرغل كمان بالحليب بيطلع كمان ادسم الكشك كلام مرت عمك مظبوط❤
الله يسلم الأنامل ذوق راقي