Co.psi.nando es un proyecto participativo que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de compartir y aprender de cada nueva experiencia. Nos nutrimos de las ideas que van surgiendo y de todas las etapas que implican la producción de videos culinarios. Paulatinamente vamos incluyendo más personas; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. Vamos de a poco, sin prisa pero sin pausa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo. Sean Bienvenidos!
con medio kilo de mantecoso queda perfecto ,es cierto que no derrite pero para una pizza se puede congelar un pedazo y rallarlo queda super molido y se puede cubrir toda la pizza y queda como si fuese queso derretido
Me gustan las personas que demuestren el video hasta el final es verdad que no funde yo e echo varias veces y no funde gracias por su sinceridad y por prepararlo
Hola. Hice la receta de engordamiento, y me paso lo mismo con el tema de derretirse bien. Tengo entendido que para lograr eso hay que hacerlo desde cero con el correspondiente vinagre y limón, colar la masa y darle forma. De todas formas esta es una buena manera de hacerla casera y no ir a comprar.
Hola Chris! Vale la pena, ya que un kilo y medio de queso mas o menos bueno sale mucho más que la suma de 200 grs. de mozzarella, 200 de manteca, 200 de maicena y 1 litro de leche. La ventaja también está en que podés saborizarlo con la especia que más te guste. No defrauda el resultado y quedó una buena consistencia. Sí, vale la pena. Abrazo!
Queso mozarela falso en el canal Temperos y Sabores, ahí salió la receta de esta forma de rendir el queso original. María José, la que conduce el canal Temperos y Sabores, dice que sabe muy rico pero no derrite como el queso mozarela original de leche de vaca o bufala.
Es lamentable casi lo hago pero vi este video y no creo q lo intente para q perder material.... por aqui les dejo el video q desmiente esta receta th-cam.com/video/0eqeZQew-dA/w-d-xo.html
Hola Pacho, cómo estás? El video es muy claro. Replicamos una receta para ver cuáles eran los resultados. Si para hacer yogur casero necesitamos yogur, no era tan descabellado pensar que para hacer un queso -que también contiene lactobacilos-, necesitemos algo de queso. Saludos, que tengas buen día.
Co.psi.nando es un proyecto participativo que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de compartir y aprender de cada nueva experiencia. Nos nutrimos de las ideas que van surgiendo y de todas las etapas que implican la producción de videos culinarios. Paulatinamente vamos incluyendo más personas; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. Vamos de a poco, sin prisa pero sin pausa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo.
Sean Bienvenidos!
😊😊😊😊😊😊😊😅ñ😅😅😅ññ😅😅 la
5 lo
Felicitaciones por tu sinceridad
con medio kilo de mantecoso queda perfecto ,es cierto que no derrite pero para una pizza se puede congelar un pedazo y rallarlo queda super molido y se puede cubrir toda la pizza y queda como si fuese queso derretido
Mira que bueno!! Sin engaños, sin nada que ocultar.
M encanta!
Dios le bendiga. Muy, pero muy buena su honestidad. Cómo debe ser!! Le di me gusta, independientemente, de cómo haya salido!!
Super hermoso lo voy a ser grácias desde Colombia
Gran video amiga, gracias por compartir tus recetas, te dejo un gran like por tu gran trabajo, felicidades 👏 👍
Gracias Milagritos! Abrazo grande! 🥰😘😁
Gracias por compartir,,, lo íse ,, salio dé maravilla .😊
Buenas noches me gusta tu Reseta desde Paraguay.cuanto minuto se hierve
Excelente vídeo 👍👌 saludos desde Santo Domingo 🇩🇴🙂
Saludos desde Buenos Aires!! 🥰😘
Me encantó la explicación gracias
Me gustan las personas que demuestren el video hasta el final es verdad que no funde yo e echo varias veces y no funde gracias por su sinceridad y por prepararlo
Gracias a vos! 🥰
❤q6😊
Hola
Muchas gracias
Me sirvio muchooo para el negocio de comidas rápidas que tengo 🙏🙏
Mil y mil gracias
Un abrazo y bendiciones
De nada! Abrazo!
esta mal lo que haces. y al producto final lo cobras como si fuese bueno .estas cagando a la gente
Lo probé y es verdad saludos
Seguí la receta tal y como la dijo, solo que agregué un poco más de leche y queso y me quedó perfecta, mi queso si derritió como mozzarella 😂
Qué buena noticia! Me alegro mucho
A disfrutar muy bien😂😂
🤣🤣🤣
Picadita... aya vamoooos
🎉GRACIAS
Hola. Hice la receta de engordamiento, y me paso lo mismo con el tema de derretirse bien. Tengo entendido que para lograr eso hay que hacerlo desde cero con el correspondiente vinagre y limón, colar la masa y darle forma.
De todas formas esta es una buena manera de hacerla casera y no ir a comprar.
1 Litro de leche entera (con toda la materia grasa)
180 Gr de Fecula de Maiz
250 Gr de mantequilla
1 cucharadita de sal
100% recomendable.
Sirve para fundir?
Se ve interesante, ahora la pregunta es ¿Vale la pena hacerlo, hacer el gasto???
Hola Chris! Vale la pena, ya que un kilo y medio de queso mas o menos bueno sale mucho más que la suma de 200 grs. de mozzarella, 200 de manteca, 200 de maicena y 1 litro de leche. La ventaja también está en que podés saborizarlo con la especia que más te guste. No defrauda el resultado y quedó una buena consistencia. Sí, vale la pena. Abrazo!
Y bueh, habrá que hacerlo... jajaja un abrazo!!!
Las fábricas comerciales de quesos a veces dicen QUESO TIPO MOZZARELLA ...O SEA TIENEN MAIZINA
Quirto haser quir hscer muzzarella queso
Se puede hacer con leche en polvo ?
Sí
Si hay diferencia entre mantequilla y margarina.
Es engrudo con gusto a queso 😊
Y si no tengo Maizena y tengo harina de trigo se puede hacer eso
Hola Karen! poder, se puede aunque no lo recomiendo. La harina de trigo en exceso no es buena para nuestra salud. Abrazo!
Hola yo ise la mosarela paro no sé redite lo se como usted lo ISO me puede decir porqué 😢
Para mí le faltó dejar crecer las colonias, como se hace con el yogurt. A la mozzarella la dejan estacionar un tiempo.
Hola Alicia! En eso estamos, pero quería mostrar cómo quedaba. Abrazo!
1 LITRO LECHE SACHET Y 200 GRAMO MAIZENA LICUO PARA HACER QUESO
Hola, hice pero no se que pasó que no se derrite
En el video se hace la prueba y se explica exactamente eso
Mucha Maicena. Para un litro de leche. Y un poquito menos d margarina o mantequilla.
Leche de vaca pura? O también se puede con leche de bolsa????
La leche que venden en el supermercado. Evitar leche de lata (en polvo). Saludos
@@Copsinando la de los supermercados venden con agua esa se llaman pasteurizada.
Queso mozarela falso en el canal Temperos y Sabores, ahí salió la receta de esta forma de rendir el queso original. María José, la que conduce el canal Temperos y Sabores, dice que sabe muy rico pero no derrite como el queso mozarela original de leche de vaca o bufala.
Yo pienso de que si le agregas más mozarella, quizá pueda hilarse la mezcla
Cómo hacer queso? ... ingrediente queso
SAL HECHO MUZARELA QUESO RODAJA 200 GRAMOS
Se derrite para hacer pizza
UN TAPER TAPO HELADERA 2 HORAS
Eso es atole, es muchísima maizena...
Una buena mozzarella como dice usted NO lleva fécula o harina… entonces?
Yo lo hice pero no sé me hizo chicloso😮
Hola cómo lo hicistr
En realidad eso se llama natilla .
Crema pastelera con queso mozarela😅
Esta aciendo colada de maisena
No se derriteee😢
Yo lo hise pero tiene gusto a maicena y eso no me gusto
Y PERO LE HECHAS QUESO IGUAL
LE HECHO OREGANO AL QUESO K IZO
SE ASE CON MANTECA O MARGARINA,ACA EN ARGENTINA SE DICE MANTECA NO MANTEQUILLA
Hola, cómo estás? El léxico que se usa es para que gente de otros países también entiendan las recetas. Saludos
Y SE USA MANTEQUILLA O MARGARINA para el queso @@Copsinando
@@juanmarinero como dice el video, 200 gramos de manteca o mantequilla (que es el mismo producto según el país)
BUENO GRACIAS DISCULPE LA MOLESTIA@@Copsinando
@@juanmarinero de nada, abrazo!
Se gasta mucho en preparar un kilo 400 gramos , eso cuesto el queso. Ya preparado
Depende la zona donde vivas conviene o no. Saludos
Son 200gramos
No se le entiende lo último que diste
Por qué tienen que meter fécula ,eso ya no es buen queso
Y después más adelante para disfrutar de la enfermedad que causa eso la leche de vaca la carne y todo eso
Es lamentable casi lo hago pero vi este video y no creo q lo intente para q perder material.... por aqui les dejo el video q desmiente esta receta th-cam.com/video/0eqeZQew-dA/w-d-xo.html
Perdiste el año con la harina que le hechaste
Es sierto??Si le pones queso mozarella cual es la diferencia?? Q inventos ma's tontos .Mejor averigua co'mo se hace d verdad e'l queso mozarella.
Hola Pacho, cómo estás? El video es muy claro. Replicamos una receta para ver cuáles eran los resultados. Si para hacer yogur casero necesitamos yogur, no era tan descabellado pensar que para hacer un queso -que también contiene lactobacilos-, necesitemos algo de queso. Saludos, que tengas buen día.
😮el yogur se hace con yogur
Picadita... aya vamoooos
Totalmente!!!
cual seria la falla si el mozzarela que hice no derrite