Clase GRATIS - Cómo hacer un cookie cake fácil y delicioso (galleta gigante como pastel)
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
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¡Nueva clase online COMPLETAMENTE GRATIS! :D
Y nos encontramos nuevamente muy emocionados por compartirles una nueva receta increíble para que comiences a elaborar tus propias galletas gigantes en forma de pastel y las decores con la temática que tu quieras :D
Para este video lo hicimos con temática de conejitos pero tu puedes hacerlo con la temática que quieras .. ponerle flores para el día de ls madres, herramientas para el día del padre, ¡en fin!, tu imaginación es el límite :)
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Hermosa, me encanta tu forma de enseñar y la energia y alegría que iradias. Apenas vine a conocer tu página cuando empecé mi curso de galletas decoradas para principiantes
La hice ayer quedó lindísima y deliciosa ❤️
Recién me encontré tu canal y no sé cómo no tienes mas subes y likes, eres wooooow!!. Se nota que te encanta lo qué haces y eso lo trasmites, me gustaría aprender lo de las galletas y decorar siento que es divertido es como pintar dibujos jajaja, algún día lo intentaré mientras tanto lo disfrutaré viéndote.😊
Hola te acabo de encontrar y me encanta tu trabajo, yo me dedico a la repostería, muchas gracias por compartir.
Dios te bendiga
Esta increíble y se ve simplemente deliciosa 😍😍😍, mil gracias por compartir sus conocimientos con nosotros!!! 🙌
Muchísimas gracias por todas sus clases!!! :D Tomando nota de todo!!! :) Simplemente su fan!!!
Super⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️mil gracias💞 Lili! Excellente receta para miles de ocaciones🥰
Morí de amor! Que bello trabajo! Mil gracias por tan detallado tutorial! Abrazos desde Argentina.
Ya salió del horno!! Quedo perfecta! No se hundió, yo vivo en Ensenada B.C
Que emoción 🤩🤩🤩🎉🎉 ¡Muchas felicidades! 😍😍😍
Gracias por la receta y tan excelente explicación, ya quiero probarla.
Hola chicos, pronto la haré, se ve muy rica. 🥰Justo lo que quería aprender a hacer 😉
Hice la receta el 4 de febrero para mi nieto y Es riquísima la cooki cake, 🙂 gracias
😋❤️
Padrisima clase! Muchas gracias
Venda o comparta una clase de blondies y brownies 😋😋😋
La hice y me encantó! Mil gracias por compartir la receta, Lili💖 Las haré para San Valentín y quería preguntarte puedo hacer la mezcla antes y congelarla para tener varias listas y hacer más rápido el proceso esos días 😅 o si tienes alguna recomendación te lo agradecería muchísimo!
Quedó hermosa la Cookie Cake 😍😍😍
Se ve riquísimo!! Lo voy hacer definitivamente! Gracias Lili y Willie, son 100% Vanilover ❤❤❤
Que bonitoooo :D no dejes de compartirnos tus creaciones en instagram :D
Wooow me encanto súper bn explicado!! Me encanto la receta!! 😍 una pregunta para antes de entregar se mete al refri o se queda afuera a temperatura ambiente?
súper!
Rico y precioso 😍😍😍
Que rico !!!!
Siempre los mejores!!!! Lili y Willi
Gracias por la receta Lilly soy tu fan acabo de desmoldar el cookie cake para mi niño y se me hundió el centro y mira que si enfrié antes de hornear y deje reposar 5 minutos aparte yo creo que esa receta es para un molde de 18 cm para que quede gordita. Mi horno es electrico la puse media hora y salió bien doradito en fin gracias
Hola has vuelto a intentar ? Yo la hice ya 3 veces y se hunde desde q esta en el horno 😥 no se si está algo mal en la receta
Gracias
@@naimeddelgado3015 hola no he vuelto a probar pensaba la próxima meter a enfriar en el congelador, si dejas el espacio en las orillas del molde ? Es basico
MAry :D trata bajando a la mitad el polvo para hornear .. a veces por la altura sobre el nivel del mar ese ingrediente suele cambiar ... si lo haces cuéntame por favor :)
@@VanilleCouture así lo haré muchas gracias por responder te cuento XOXO
Gracias la voy hacer !!!
Se ve riquísimo,obvio lo probaré gracias por compartir, una duda cuantos días de puede quedar afuera o se tiene que meter al refri
Yo te recomiendo hacerlo el mismo dia , o un día antes de entrega bien tapado con film
Mil gracias por la clase, está increíble!! 🤩
Acabo de encontrar tu canal eres fantastica super explicado todo mil gracias deceo aprender y ser como tu saludos.
😍❤️❤️❤️
Listísima y tomando nota!
Wow no sabía que tenías canal de youtube, soy tu super fan en instagram, eres una de mis más grandes inspiraciones para mis galletas 😍
😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
Bellísimo 💕
Me encanta
Hermoso Lily!!!!!😍
Gracias :)
Me encantoooooo
Me encantan tus recetas ❤
Graciaaas :)
@@VanilleCouture como puedo comprar tus productos vivo lejos en Francia 🇫🇷 cuánto cuesta el envío
Gracias 🤩
Hermoso 🥰🥰🥰
Lista!!!!
Hola Lili ! Gracias por la receta ,tengo un molde layer cake que es muy bajito y se me hundió la cookie cake pero no la metí al frío , crees que el molde es el correcto , la siguiente la meteré al frío , GRACIAS !!!!!
Hola la has vuelto a hacer ? Yo ya van 3 veces que la hago y se hunde desde que está en el horno 😞
Trata bajando a la mitad el polvo para hornear .. a veces por la altura sobre el nivel del mar ese ingrediente suele cambiar ... si lo haces cuéntame por favor :)
Trata bajando a la mitad el polvo para hornear .. a veces por la altura sobre el nivel del mar ese ingrediente suele cambiar ... si lo haces cuéntame por favor :)
Ches mayes.... los amo!
Holaa se ve deliciosa la galleta que hiciste y bonita!! Yo tengo una duda.. los 500 grs de azúcar glass equivale a cuantas tazas aproximadamente?
Que hermoso , de cuantos cm son los galletas con la que lo decorar? Y si se puede doblar la receta para hacer una galleta más grande
La tengo en el horno!!! Haber que tal!
Mi receta es otra pero es bueno aprender nuevas recetas, ya les comentaré.
Hola Lily! Una duda, el betún te alcanza solo para esa cookie cake? O sobra :)
¡Hola! :D Si sobra :D
Hay diferencia de sabor entre la vainilla oscura y la transparente (además del color)? Yo tengo la transparente y huele delicioso! Además de que si deja un sabor más notorio que con otras marcas..
.
Sí son diferentes!! :) digamos que la obscura todavía es más romántica y funciona mucho mejor en cosas horneadas :)
Gracias por responder chef! Eres lo más! Ya la compré y efectivamente es deliciosa! Mil gracias por estas clases y las online 🥰
Hola Lily! Me encantó tú video tendré que hacerla 🤩 una pregunta, podría sustituir el agua del betún por leche? Gracias:)
Con gusto :D y ¡claro que sí! :D
Hola recien descubri tu canal y ya tienes una seguidora mas, tus recetas estan geniales.😘
¿Qué cantidad de mezcla le debo de poner a cada molde si la hago en uno de 10cm y cuánto las tengo que dejar en el horno?
Holaaaa acabo de encontrar tu canal... una lindura , pero que es azúcar refinada es la azúcar en polvo?
Hola, linda noche!! 🌷🌷🌷
Hola Lili! Me encantó 😍❣️. Por favor me puedes decir qué Duyas utilizaste?? Gracias 🤩
www.latienditapastelera.com/products/duya-wilton-1m?_pos=10&_sid=1d1be9d04&_ss=r
Woow nueva suscriptora, acabo de comprar mi Yummi collection de 9 colores, haré por primera vez galletas 🍪 a ver que tal, 😋
Que geniaaaaaaall y muchas gracias por tenernoooos 🤩🤩🤩🤩❤️
Hola! pregunta, el azúcar mascabado es como azúcar rubia?
🐰💖
Hola bella puedo cambiar manteca vegetal por la mantequilla???
Si puedes pero no te lo recomiendo porque cambiará su textura, sabor y su consistencia ☹️
Yo hace 8 años hice un pastel de galletas 🍪 por que en ese momento no tenía dinero para un pastel para uno de mis hijos y como no se me ocurrió hacer un video para hacerlo viral y solo se me ocurrio en ese momento creo que esa idea fue mía 😅
Hola! Muchísimas gracias por compartir! Si quisiera hacer la cookie cake de chocolate me puedes ayudar diciendome qué debo reemplazar en la receta?
Hola :D la verdad que nunca lo hemos intentado pero podrías probar quitando el 20% de harina y ponérselo de cocoa para ver cómo sale :D y me platicas :D
😍😋 Se ve buenísima, la haré para mi cumpleaños 🤗
🐇
Lili hice el betún de mantequilla doble la receta porque necesitaba más, pero el betún se hizo duro y seco.
Si se queda destapado mucho tiempo eso pasa :( pero lo recuperas batiendo nuevamente o poniendo un poquito de agua extra :)
Mantequilla sin sal o con sal???
Puedo sustituir el azúcar refinada por azucar estandar en dado caso que no pueda conseguir???
Pienso que sí, solo habría que hacer la prueba :)
Tengo la misma duda si te salio con azucar estandar en lugar de refinada?
Estoy en méxico que clase de mantequilla usas para el betún y las galletas
Hola disculpa esta receta se puede dejar con el betún a temperatura ambiente?
La mejor galletera del mundo es Lili 😍😍😍
aaawwww :D
Hola, puedo rellenar la galleta con nutella o para eso es otra receta?
Hola puedes sin problema rellenarla del sabor que tú gustes ☺️
Lily, puedo usar ese betún para un pastel que luego será cubierto con fondant?
Si :)
Cuando dices agua templada ,te refieres agua a temperatura ambiente o caliente
suuper
Hola bella Lili! Esa mezcla puedo usarla en un molde de 23 cms? Quedaría muy delgada? O no ea recomendable? GRACIAS ❤
Si :((((( muy delgado :(
Que liquido es ese desmoldador? Que coloco en el molde?
Hola… gracias por la receta…. Podría ser leche en vez del agua?
Claro que sí :D
Hola Lily! Ya havie la cookie cake pero cuando estaba reposando para desmoldar se hundió del centro y soltaba la grasa de la mantequilla 😓 algún consejo?
Hola :D Lo primero sería revisar que todo la receta esté bien ... si vives en un lugar a nivel del mar entonces bajar a la mitad el polvo para hornear ... y recuerda refrigerar la masa lo suficiente como lo comento en el video que eso ayuda mucho :)
hola !! sino tengopolvode merengue , con que lo puedo sustituir VanilleCouture Cakeshop gracias,,
.
@@museofhell Necesita ser polvo de merengue forzosamente, puede no llevarlo pero se volverá muy inestable.
Hola Lili ya estoy haciendo mi cookie cake pero tengo una duda , como sé que ya esa listo y una vez que lo decoras lo puedes guardar en el refrigerador o a temperatura ambiente aguanta el betún . Yo con una cucharada tuve porque vivo en clima húmedo
Esta lista cuando las orillas están doradoras, apagar el horno y dejarla reposar dentro unos 5 minutos la soars evitar que se hunda :)
Hola, la crema no queda con pequeños grumos, al tacto de la lengua?
Holaaa :) no debería, a menos que no se haya mezclado apropiadamente :)
Polvo de merengue es lo mismo que el merengue en polvo con el que se realiza el merengue por ejemplo el enco? Perdón mi ignorancia 😃🤗
Si :)
Que marca de mantequilla usas?
Hola Lili yo también ya van 3 veces que la hago y se hunde cuando aún se está horneando... 😣☹️ si la refrigero si hago el espacio en el molde mi horno es de convección y he manejado algunas temperaturas pero au asi se hunde gracias 🙏🏻
Trata bajando la cantidad de polvo para hornear a la mitad :) recuerda que eso puede variar según la altura sobre el nivel del mar :)
Hola 😊 una duda.
El polvo de merengue funge igual que si hiciera el betún italiano o suizo que lleva merengue?
Hola :D ... no, el polvo de merengue en esta receta únicamente funciona para que se forme una costra en el betún cuando esté expuesto a la intemperie :)
Hola .. disculpa puedo agregarle un poco de queso crema a la receta de tu bettun ??
Claro,’aunque lo hará más suave
La transparente no la he probado pero la obscura se me abrió y se tiró un poco y ahora toda mi cocina huele delicioso
En realidad el sabor es el mismo solo que la obscura tiñe un poco
Que geniaaaaal jajajaja tiraremos un poco acá entonces jajaja .. te recomiendo mucho usar la transparente :) de verdad que son muy buenas, aunque la transparente la usamos solo cuando deseamos que algo no cambie de color o la preparación es "en crudo" por así decirlo :) como las cremas, royal icing, gelatinas, etc...
Se puede omitir el huevo?
O con que se puede substituir
Debes hacer pruebas pero lo puedes sustituir por semillas de chia con agua, puré de manzana o plátano :)
Que otra azúcar se puede usar en lugar de la mascabado? No la encuentro estoy en USA o será que lleva otro nombre? Gracias ☺️
Hola, puedes usar brown sugar.
@@irmaamezcua3408 Muchas Gracias ☺️
Wow , que lindo! Ya tienes una nueva subscritora 😍. Una pregunta... Su tienda hace envios internacionales?
Aaaww muchas gracias :D siiii debes armar tu carrito y el envío se cotiza según lo que lleves :D solo no nos permiten enviar polvos ni líquidos :(
Cómo puedo comprar su vainilla?
Buenas noches el chocolate que utilizo es para hornear?
Puedes usar el que tu gustes :) con ambos sale. El que usamos en este video no es para hornear :) así que salen un poco derretidos dándole un toque más chocolatoso.
@@VanilleCouture muchas gracias
El betún no queda muy dulce??
Que marca o tipo de chocolate usas, y si se puede usar el de las bombas de chocolate.
Nos gusta mucho ocupar Callebaut, pero podrías también ocupar Sicao, o las chispas horneadles Hersheys que son más fáciles de conseguir
Hola, acabo de ver su vídeo, una pregunta se puede usar trozos de chocolate turin? Pero tengo una duda debe ser horneable o puedo usar el normal?
En cuanto las vendes ? 😊
Cuál es la diferencia en poner la vainilla en el huevo? Y se puede sustituir la azúcar mascabado por crema?
Elimina mejor el olor de huevo
Lo que dice Andrea es correcto :) y yo te recomiendo no cambiar los ingredientes si deseas que te quede como en el video :)
Que es azucar mascabado en Costa Rica?
Hola :) no estoy 100% segura de cómo se llama en Costa Rica pero es azucar sin refinar, te diría que “morena” pero en México tenemos azúcar morena o estándar que es un pasito más refinado que la mascabado:) podrías buscarlo en google y comentarme para saber :)
Hola hola 😍
Porque TH-cam no tiene me encorazona 😍😍😍😍
Aaaaaaw :D
Soy Angelica de la ciudad de México
Ustedes en donde están??
En la CDMX :D
Cuánto tiempo de vida tiene un cookie cake así?
Q precio se podrían dar??
Lili puedes hacer también tu Betún con leche condensada para decorar ???
Claro!!! la puedes ocupar!!!
Muchas gracias por la receta, la hice y quedò super bonita y rica Dlb🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
Hola 🤗 de que diámetro es el molde? Gracias!
Me parece que de 20 cm
Hola 👋 hice la receta pero la galleta la hice para regalo, entonces ya pasaron 4 días y me comentan que aún no tiene chance de comer
Entonces tengo duda de si aún seguirá buena?
Se las entregué en charola y además llevaba una bolsa
Quizá un poco más seca pero nada más :)
Se ve delicioso pero para los q no tenemos esa amasadora? :(
Lo puedes hacer con una patita :)
@@VanilleCouture Patita es un mezclador globo? xd.. disculpa mi ignorancia.
Creo q quiso decir 'palita' 😉
@@ivonnemireles284 Ok gracias... ;)
Holaaa! Podrías compartirme que marca es el molde?
Holaaaa :D ... ¿te refieres al molde de la galleta? es un molde de aluminio normal :)
Cuantos gramos tiene el cookie cake? ❤
Si hago una y no me la como luego luego se hace muy dura?
Se hace dura conforme pasan los días, pero te recomiendo igual guardarla dentro de una bolsa sellada :) o un recipiente hermético como cualquier alimento :)
@@VanilleCouture App