El menú degustación ESTRELLA MICHELIN ⭐ más CÉNTRICO 📍 y ESCONDIDO 🕵🏻 de Barcelona
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 👨🏻🍳 El aclamado chef Romain Fornell tiene en este local a la niña de sus ojos. Es donde da rienda suelta a su talento y creatividad
😯 Su joven pero preparadísimo equipo nos dejó abrumados con un menú degustación espectacular. Y eso que era el repertorio "corto", que ha bautizado como "Menú Tierra y Mar"
🫄🏻 Siete entrantes (o "amuse bouches"), cinco principales, tres postres y petit fours componen esta maravilla
🎞️ Tienes todos los platos, el importe total, la ubicación del local, mis pases favoritos... como siempre en el propio video
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![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.4 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/d3l5rxl5CVo/mqdefault.jpg)
Marisquería: th-cam.com/video/hg1lZgCMh5k/w-d-xo.html
Si, vale, pero y los callos y las bravas?
He estado este fin de semana ya que se lo regalé a mi mujer para su aniversario y solo puedo decir que la comida fue un completo espectáculo. Hay varios platos que los han ido cambiando y la verdad es que todos los platos estaban buenísimos y se podían apreciar los diferentes gustos de todas las elaboraciones. Es para repetir varias veces!!!
Esta comida... hay que tener cierto "gusto culinario" para poder disfrutarla... Yo nunca he tenido dicho gusto, a mi dame lo de siempre: Las Bravas y Cia !!🤣 👍
Jejeje
Es formidable que vayas cambiando de tipos de restaurantes. Lo he disfrutado mucho, como todos tus vídeos. Me encantan las definiciones de Alba. Te complementa muy bien. Gracias a los dos.
Gracias a ti
🫶🏼😘
Fantástico video, gracias Edu y Alba 🧡
mencata aquet video sobretot el terrenal dolç que es una passada perque el fem a casa a vilaseca 🤩🤩🤩🤩
Que maravilla! Esta comida si era para hacerla en pareja. Que envidia sana! La comida, el maridaje y las explicaciones. En fin..a ver si puedo ir, sería una buena señal..jeje
Es un muyyyy buen sitio
Os habéis puesto contentillos con tanto vino, jajaja. Buen vídeo, Edu. Todo tenía una pintaza increíble y como dices, merece tener alguna estrella más.
no se por que tienes tan pocos suscriptores tu canal es una pasada
vinos y una experiencia gastronomía así y una buena compañía no se puede pedir mas😊😉
Muuuuchas gracias
Ola,um abraco para yustede e Al ba. 🌹🌹🌹🧚🧚🧚😺😺😺🍀🍀🍀🌞🌞🌞
Que buen video,yo lo considero barato y lo conozco,servicio producto sumellier!!!Gracias por otro gran video y Alba!!!
Muuuchas graciaaaassss
Está bien que el vino entre también en estos videos ya que hay muchos youtubers que son abstemios prácticamente, lo que me parece perfecto porque tampoco hay que incitar al consumo de alcohol, que cada uno haga lo que quiera: la variedad está muy bien.
Pero que video tan bueno buah
Alba es guapísima, me enamoré jqaja
Muy bueno!!!! Todo: el video y la comida ... pero lo MEJOR es ALBA, me gusta mucho como explica los sabores.... hacéis muy buena pareja!!!! Enhorabuena!!!!
Graciaaaas 💖
Hola Edu!! Me encanta tu contenido, me atrevo con una crítica y recomendación. Has mejorado y cuidas mucho la calidad de imagen 👏 pero tú talón de Aquiles para mí es el audio no he podido acabar de ver el vídeo por la mala calidad de este 😕 te recomiendo Adobe podcast, adobe enhance audio, cleanvoice te dejarán un sonido limpio que muchos agradeceremos.
Guapuuss!
Eso Alba
Nace una gran pareja...Lo hacen super bién juntos.
Edu y Alba siempre en mi equipo! Gran vídeo pareja.
Muchas gracias, de verdad
Relación calidad precio de 10. Gran video 👍👍
Espectacular sitio
Nuevo suscriptor 🧂
Graciaaaaaas
🫶🏼
Este vídeo es una joya!
🥰🥰🥰🥰
La fábrica de tapas en Sant Boi de Llobregat!
Sin duda un gran restaurante y como bien dices, una gran opción en Barcelona. Pero creo que en este video hay falta de transparencia, no salen los números ni se entiende la cuenta final... Menú Tierra y Mar 105€ por persona y el Maridaje son otros 70€ por persona. Un saludo Edu.
Hicimos el menú con añadidos, porque queríamos probar cosas fuera de carta. Quizá no se ha entendido bien con la edición.
Ve al Dtaping en sant andreu de la barca!!!
Me encanta que hayáis escogido un menú con maridaje de vinos. Muchos de tus colegas en youtube se concentran sólo en la comida. Lo puedo entender, ya que mucha gente no bebe alcohol o no le interesa el tema. (A parte, que si el youtuber en cuestión, no tiene ni unos conocimientos mínimos sobre vinos y también lo mete, queda un tanto de vergüenza ajena). Pero para los que una cosa y otra van de la mano, especialmente cuando vas a un restaurante de cierta categoría, y te gusta el mundo del vino, es muy interesante ver también que se ofrece y si realmente son elecciones que se combinan tan a la perfección con el menú, como ha sido el caso.
Gracias por apreciarlo ❤ el vino está bastante censurado en esta red y otras similares. Por eso la gente no crea este tipo de contenido. Nosotros lo hacemos por amor al arte ❤ real
Hombre, "escondido" tampoco, jeje... Que está en plena Via Laietana y se ve a pie de calle 😉. Lo que sucede es que como muchos Michelin, al estar en un hotel no es tan visible (igual con Abac, Lasarte, Oria, Angle, Moments o Enoteca). Es un gran restaurante, seguro que habéis disfrutado!
Pero el entresuelo ese es raríssssssimo
Yo ya le dije que escondido no estaba 😌
Ei Edu i Alba..! quin sabullot heu pillat, jajaja, acollonant, aquests son els videos que mes m'agraden de vosaltres, molt be continueu així! 👍👍🥰
Mooooltes gràcies
Grande Edu el bar Cordoba o estos sitios, eres un gran notificador de sitios chulos, un abrazo.
Jajaja graciaaas
Espectacular presentación y elegante lugar... pero a mi todo este rollo de tratar de equiparar la comida con el arte no me llega, lo siento. Comprendo el trabajo de la elaboración de los platos y esa búsqueda por sabores, texturas, etc, pero a mi dame bravas, morros, choricitos y esas cosas y soy feliz.
Nitrógeno líquido son -196ºC. El hielo seco (CO2) son -78.
Gracias por la aclaración 🫶🏼
Dios Mío, eso mas que un Restaurante parece un Vinaurante, jajajajajaja, Maravilloso Vídeo Como Siempre, Excelente Trabajo Edu !!
Maridaje de 10
Hablando del Bar Manolo... tienes que ir al Bar Manolo de Rambla Guipuzcoa / Bac de Roda. Un abrazo Edu
Travieso en Almería capital o La Costa en El Ejido
Después de este video, voy a ver el último de Randy Santel donde va a comer Foodie's Big 2.5kg Conti Roll Sandwich Challenge en 20 min
Cómo se nota que andabas un poco perjudicado por el vinillo. Hoy te has atrevido a abrazar a Alba.
Felicidades por tu canal, Edu.
Jajaja
“te has atrevido” 😂 grandeee
hola una pregunta los vinos que tomas entre los platos están incluidos en los menús ya sean los de 105 o 155€ o se pagan aparte? Esque no me entere bien. @bravasbarcelona
Maridaje aparte
Bueno descubrimiento seguramente iremos, has acabado contentillo jajajaja
Jejeje
Hemos 😂
Quin nivell ❤
Hay un caviar que no es tan caro y además es sostenible al tratarse de esturiones criados en cautividad y,como granadino que soy me gusta recalcar,está producido en Riofrio,cerca de Loja, Granada,yo soy un simple vigilante de seguridad y cuando voy de vacaciones a mi tierra granadina siempre me compro un par de latas pequeñas.
Os aveis puesto las botas ymascon el vino
Por este precio la verdad, es todo un lujo.
Estraordinario menú, por cierto cómo se pronuncia? Estrella Michelín o mechelin?
Michelen
En serio 🙈🙈🙈
O a l’estret food a calella de palafrugell
El menú corto se ha quedado escaso. Y el vino requiere mucha paciencia ante tantísimo postureo. Pero rico seguro que estaba, porque Edu y Alba no fallan.
"Estos son los vídeos que más me gustan de visitar restaurantes y ver cómo es la comida y la bebida. El precio me parece muy económico si tenemos en cuenta todo, no solo la comida. El lugar se ve muy atractivo y el servicio es excelente. Si consideras todo, el precio es insignificante; otra cosa es si uno puede permitírselo o no. Muchas gracias Edu y Alba, que por cierto, se ven estupendos y son de lo mejor. 🤗💙🙏👏👍💪🦸"
Es un sitio bestial
No me ha quedado claro si los 90€ por el maridaje era por persona o por ambos. Puesto que el precio total, sólo con +90€ no me sale
Borracho todo esta buenisimo!!!
Imposible ver el vídeo completo. El sonido es terrible.
Buen video pero tema vinos , sobraba a mi gusto.
El tema es que el vino es muy poco visual y si no entiendes puede aburrir 😅
Que buen video y experiencia pero sales ciego con los vinos 😄
No, hombre! Un poco de cada y no hay problema
Tendrias que buscar rostiserias de calidad comida de siempre para llevar a casa.
Me gustan vuestros vídeos.Gracias.Pero en este el sonido es un horror.
depende del restaurante
Al vicio
es que estás ahí siempre!
@@bravasbarcelona melo e visto todito muy entretenido
Que poco te gusta que Alba te quite protagonismo eeeeeeh
A mí me sobra tanto postureo. Escuchar el tono utilizado en los discursos explicativos de los platos me pone de los nervios. No creo que vaya, aunque no dudo que la comida esté buena.
No es postureo, es cultura gastronómica y enología. Si te gusta aprender y conocer cosas nuevas te encantaría la experiencia.
@@albafityoga Yo me he referido al tono en el que hablan. No dudo que sea interesante lo que dicen, pero no tengo paciencia para escuchar esa forma tan poco natural de hablar como sí hacen otros buenos restaurantes donde he estado. Por otra parte, el ruido de fondo (supongo que por el lugar en el que estaba vuestra mesa) hace muy difícil entender el audio por lo que en esta ocasión no he aprendido nada aunque alguna presentación era espectacular (sobre cultura gastronómica y modernidad habría mucho que hablar). Y te felicito porque eres buena comentando.
No entiendo la tontería de tanta presentación del vino y tanto postureo y nunca se ve beber
Por qué crees que no se me ve cuando bebo..? Piensa un poco, tú puedes!
Exacto, no entiendes 😆
este tipo de restaurante lo odio, se come muchísimo mejor en sitios sin estrellas
Tanto como odiar… Yo los envidio porque no me los puedo permitir 😉
@@albafityoga yo me los pude permitir pero me defraudaron...........los odio
La via laietana no está en obras para bien créeme, está para que te sea absolutamente imposible llegar a la barceloneta desde plaza cataluña.
Que mechelen ni que me chelen