🔥 Las patatas BRAVAS de JORDI CRUZ de MASTERCHEF 🧑🏻🍳 El restaurante de tapas TEN'S Menú degustación
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Pruebo las patatas BRAVAS de JORDI CRUZ de MASTERCHEF en su restaurante TEN'S de Barcelona
Tengo la suerte de intercambiar impresiones con el propio Jordi Cruz en su local más accesible, con un menú degustación completo.
Quédate hasta el final del video, que vas a ver un MONTÓN de PLATOS. Te aaseguro que no va a faltar comida...
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Gran MENÚ DEGUSTACIÓN: th-cam.com/video/RSTRt3niXvg/w-d-xo.html
Edu no logró ver bien el pescadero ese Guardiola creo dijiste pero apriorístico me parece
Una pijota
Algunas combinaciones se ven bastante interesantes y el precio está genial para ser menú degustación
No está nada mal. La próxima iré a por tapas sueltas 👍🏼
Pues me ha encantado el sitio, la calidad precio y el servicio. El taco no sé, pero las alitas y las bravas, pintaza.
Correcto
Buen precio, rico y el servicio excelente. Está genial
Lo mejor es la sinceridad, gracias Edu 👏
graciaaaas
Gran vídeo. Me gusta el tono amable y simpático, nada endiosado, que le pones a los vídeos, Edu.
Pues te lo agradezco. Gracias por suscriberte
He visto un par de vídeos tuyos y estoy enganchado !!
buaaaaaah agradecidooooo
Molt bon video!!! M'agraden també els teus vídeos que no són específics de braves, una bona guia per descobrir llocs i què menjar-hi 🔝👍
Moltes gràcieeeeeees.
chico, me gusta cómo lo haces... muy bien! vengo por el video con sezar y me quedo.
Graciaaaaas
Buena pinta tendré que ir mi like 👍 sigue así compañero
muuuuy amable!!
Buen video Edu. Por ser el restaurante de un chef reconocido el precio del menú no me ha parecido excesivamente caro.
ya... tampoco es barato jejeje
@@bravasbarcelona es común, que un menú degustación de un chef medianamente reconocido sea tan caro, que solo pocos puedan pagarlo
Felicidades por un gran video más. Tu canal es muy bueno. Gracias crack!
Video redondo. Ameno y con sorpresas. Todo muy trabajado. Lo unico que me gustaria que hubiese mas cantidad
jejejeeje te aseguro que quedé bien
Mordí Cruz,el mejor ❤️❤️❤️👏👏👏👏iré a su restaurante ❤️👏👏👏
Jordi❤
Está guay el menú
Como siempre gran video. Eres genial
Jordi sí. Yo no
He ido a Barcelona 2 veces, y frente a la estacion Francia voy a un local que se llama Txacoli ( disculpen si lo escribo mal). Creo que ya cerro.
Lo, escribes bien
Txacoli, es el nombre de un excelente vino, Vasco.
Saludos.
Sí. Cerro hace un tiempo
Txakoli se pone con k
@@fernandofojo4184
Pués,yo tengo ahora mismo Justo delante de mi, una botella de txacoli y viene con ( c ), sera defecto de, fábrica.
@@alvarparra5030 Txakoli se escribe con K al ser nombre vasco,alguna empresa de fuera que lo haga parecido lo escribira con c, pero no es el autentico.
Muy bueno Edu! Ánimo crack 😉😉💪💪
gracias por apoyar al suscribirteeee
Es buen precio...un gusto en la vida...vale la pena... .Saludos.
ejejeje 🥰🥰
buen video edu,,, este no le habia visto
un salu2 cordiales mi loko
Gracias 👍
Esta muy bien que pruebes y critiques diferentes platos, no solo Bravas.
Que pintaza todo, un buen video, felicidades🎉🎊 🥂🍾
ooooh 😍😍
Muchas gracias felicidades,cada vídeo es más interesante,un saludo
graciaaaaas 🥰🥰🥰🥰
Gran vídeo. Parece un sitio bueno, al margen un poco del postureo que abunda en el mundo de los grandes chefs . Se me ha ocurrido una edición de Máster chef con youtubers gastronómicos como tú y otros más, Pablo, César, etc. Sería brutal.no sé que te parece a ti. Un beso envíeme Edu
Pues q alguno no tiene ni idea de cocinar y harían el ridículo, no creo q q se prestarán a eso, aunque eso si estaría guapo
@@alfonsoxiii8343
Esa es la Gracia, seguro más de uno no sorprenderían
yo soy un desastre. Quedaría último FIJO
@@bravasbarcelonaAlgunos pinitos habrás hecho, seguro q cocinas mejor de lo q dices😂😂
Que sort Edu per trobarte am Jordi. Enhorabuena y muchas felicidades.
Graciaaaaaaas
grande edu todo muy buena pinta y encima has conocido a jordi cruz ...buen video .. saludos ..
muy majo el tío
@@bravasbarcelona pues como tu edu
Va moooos
Hola Sezar, casi no puede acabarse el menú, al próximo le tienes que acompañar tú. Vaya par de crack sois.
Le falta el otro estómago para los postres , como el que tiene Sezar así se lo acaba fijo!
jajajaaj
jejeje
Yo solo te llevo a movidas de vermús baratillos jejeje
¡Tus vídeos son un chute de energía positiva! :)
Mil gracias! Intento que sean amenos...
Bravistas. es un videazo lo aseguro . aventuras de bravas y lo que no son bravas,, aseguradass
graciaaaaas 😍
Molt bé edu,cada día te superes més,una abraçada 👏👏
Mooooltesssss gràcieeeees
En cada video te superas. Sigue asi.
En seriooo??!?!?!?!
Quin gran video. Felicitats.
Sí? Gràcieeeees
Buen video like y visto completo saludos desde fuengirola gracias amigo sigue con tu constancia lograrás tus metas
graciaaaaaas
Tendremos que ir a probarlo, todo tiene muy buena pinta 😍
Hay cosas ok y cosas mejores
Un vídeo genial!
en serio? Gracias!
@@bravasbarcelona claro!! Disfruto mucho con tus vídeos 😉
Buen video Edu 👏 Estaba un poco nerviosillo con Jordi jajaja quien no 😍
jajajaja 😅
Pagaste ahí menos que en el peor restaurante de Barcelona… Cómo timan a los pobres guiris 🫣 Muy buen video crack, muy cercano y simpático, y qué bueno que apareciera Jordi por ahí!
Correcto. Más barato!
No se com pots estar tan prim amb el que menges🤣 El video m'ha temptat per anar al 10's
Si tries bé, ho petes
Excelente gracias a los dos
Alguna receta de crema o salsa de espinacas o manzana gracias saludos
Me han entrado ganas de ir!
jajaja
Y a miii!!!
Que gran video!!
Graciaaaas... todavía soy un novato
💕💕💕
Molt bon video i molt honest Edu. No t,ha convençut massa...( I lo sabessss). Servei 10, teca aprovat justet...
t,ha / no.
t'ha.
Crec que ja ho explico. Al final recomano els meus prefes 👍🏼
@@alvarparra5030 . Cert.
@@jaumemas4698
No, passa res.
Com diu un amic meù, una errada la poc cometre una Mare.
Muy buen video como nos tienes acostumbrados.
Comparto 100% tu opinión del ceviche. Lo has explicado perfectamente.
no soy el únicoooooo jajaja
De bravas eres el mejor, pero para hablar del ceviche...tienes que probar más. La opinión que has dado, no tiene nada que ver con El ceviche. Pero sigue a tope con el canal.
claro, de todo tengo que probar más. Nunca se sabe suficiente en gastronomía
Me gustó el vídeo. No todos los días ve uno un menú de degustación así de variado, y con calidad, por menos de 75 € en un restaurante de cierto nivel.
Eso sí, servidor no es un gran admirador de la comida extranjera. Cebiche (pescado crudo), tacos y una serie de nombres asiáticos que me dejan hecho un lío para pronunciar no entran en mi lista de favoritos. Eso sí, todo tenía una presentación muy buena.
Un abrazo, Edu, y a la espera de otro lugar más que anotar en la lista...
Muuuchas graciaaaas
Aurelio, como ya he explicado en otro hilo de comentarios, más detalladamente, de lo que hare en este, para no repetirme, si te interesa buscalo.
El Ceviche, no es pescado crudo, es pescado cocinado en frio, ya que el acido del limón, es precisamente lo que le quita, su sabor a crudo.
Saludos.
@@alvarparra5030 bueno, pero quitarle el sabor a crudo no es necesariamente cocinarlo. Para mí, si no ha pasado por un nivel de temperatura y durante un cierto tiempo, no está cocido. De hecho, recuerdo que a mí difunto padre le gustaba la carne roja en el medio (vuelta y vuelta decía él) y, en cambio, a mí me gusta bien cocida. Es tema de gustos mayormente.
Además, y siendo también tema de gustos, no soy muy amigo de la gastronomía extranjera. Hay algunos platos de la cocina europea que me gustan, pero fuera de allí, ninguno. Tenemos una gastronomía rica y variada en España, digna de envidia.
Saludos y buscaré el comentario que citas.
@@aureliojaneiro
Hola, ahora e visto que mi otro comentario, también és una respuesta a un comentario, tuyo.
Pienso que hasta que no lo leas y lo razones coherentemente, no cambiaras de idea.
Lo, que yo digo no es que se me halla ocurrido asi de repente o por llevarte la contraria, sin más.
En cualquier libro de cocina, o preguntando a un cocinero/a, te diran lo mismo.
Otra cosa, son los gustos personales de cada uno/a, pero eso no tiene nada que ver, con los diferentes tipos y elaboraciones de cocinado.
Porque, ya me diras, como se le quita el sabor a crudo, si no lo cocinas.
Has tu mismo la prueba, compra boquerones, y comete uno crudo, y acto seguido comete un boquerón en vinagre, y ya me diras espero con sinceridad, si te saben igual.
@@alvarparra5030 ¿Cómo voy a pensar que lo dices por llevarme la contraria? 🤣🤣🤣🤣 ¡Venga, Alvar, que no soy de la generación de cristal! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Haré la prueba del boquerón (no sé por qué me ha venido a la cabeza la publicidad aquella de "la prueba del algodón")🤣🤣🤣🤣 Igual eres un poco joven para recordarla. Yo es que ya peino algunas canas, tengo 59 años y a veces me voy mentalmente a esas épocas de mi juventud.
Saludos.
Edu!!! Cuando sacarás las mejores bravas de Sabadell ???
Las del Yolga. En paz descanse.
@@felixmartinez7358 no te entiendo!
Wow nen.....es veu molt campechanu,,,, tú tb😃😂🤸
merciiiii 🥰
No puedo con este señor y no voy a ver el vídeo por más que esté intentando ver todo tu contenido. Nos vemos en el siguiente i gràcies pel que fas!
jajajaja pobre Jordi
A mi me pasa eso cuando sale el Pablo sosete en sezar y no lo veo y le doy dislike encima XD
Hoy he llegado pronto! Ultimamente estaba muy rezagado! A disfrutar!!!
jajajaja
Me gusta tu exposición
Ah, pues muchas gracias
Grandisimos videos amigo ,eres un crack Edu Bravista y el menu de degustacion me ha parecido muy buen precio.Saludos amigo
Muuuy agradecidooooooo
Yo si amo con locura el cítrico 🍊 🍋 🧂 lo ácido 😅 videazoooo 😍y con jordi cruz 😍😍😍 joder 👌 jeje 😜 es mas soy adicta a limón 🍋con sal 🧂 uff con pepino 🥒 o tomate 🍅 lechuga iceberg delicia hay me encanta como describes cada cosa 👌👌👌
graciaaaaass
buen video bro!
Gracias! A ver si salen algunos incluso mejores
Increíble que precio 🥰🥰🥰🥰
Apoteosico menú degustacion pásate por la Manresa bravera genio!!! A por 50.000 suscriptores!!!
me lo pasé muy guay
Abrazos desde chile!
Saludos a Chile!
Brutal Dili!!
Ostiiii! Goita en Victorrrrr! 🥰
Me pone nervioso que estes todo el tiempo mirando de reojo desde que entro Jordi macho!!,que habia a tu izquierda? Madre mia
es que estaba en una barra por la que no paraba de pasar gente. Me hicieron un hueco porque estaba a tope
Si quieres probar las bravas mas buenas del mundo ven a Marbella
Un vídeo muy interesante.
graciaaaaas
Ets un crack xatu!
un pur aprenent
A Jordi le gusta mucho la comida peruana, de modo q siempre en el ceviche se usa corbina, no se va cambiando el tipo de pescado, un saludo!
pues eso no lo sabía
cuyonssss quina gana m`has fet venir crack!!!
Crack ell
Pues yo he estado y las bravas me parecieron muy flojitas, pero para gustos los colores. Del resto cambiaría los fideos de cardo que tampoco me gustaron. Es un menú interesante y que recomiendo para hacer 1 vez, pero no para repetir.
Yo repetiría los platos que destaco. Los otros no
Un menú que vale la pena degustar sin duda!!!
También puedes pedir las tapas que destaco al final
Edu maco q yo sapiga el pebrot de padro es catala com la llangonissa i la botifarra yo soc de lleida aclaram una mica aixo de que ve de galicia gracias crack
hahaha clar, i Coruña està a Catalunya
@@bravasbarcelona vl gracies i perodona no oh savia
Crack
Jordi sí. Yo no
Me lo apunto para mi cumpleaños
Pide las tapas que destaco en el video y no fallas
Hola, solo hacer un par de apuntes:
1º), Padrón No es una Región de Galicia.
Es, un Pueblo al sur de la Provincia de: A Coruña / La Coruña (Galicia).
2º), Desde el 6 de Diciembre del año 1978 día que por sufragio Universal, se voto la Constitución Española, el mapa Regional quedo Constituido de la siguiente manera.
Todas las Regiones con más de una Provincia, pasaron a ser, Comunidades Autónomas.
Por, lo que la Única Província Española que se define legalmente como (Región) es (Murcia), al carecer esta de otras Provincias.
Saludos.
jajajaja parece que la redactases tú
Que grande 🤣👏👏
él sí 😅
bonito el detalle con el personal
es que fueron muuuuy amables
Te recomiendo que por muy amable que sea el personal de sala,no los toques ni abraces.
Están trabajando
@@robinoftheweeds6993 Conoces el termino de sociabilidad y marketing. Me hago mayor para algunas cosas u declaraciones. Pero es tu opinión.
Parece que te has puesto un poco nervioso cuando ha venido Jordi Cruz. Normal, es una eminencia de la cocina catalana. A ver, cuando visitas als germans Roca, que seguro que te siguen. Un abrazo, crack!
Tiene más estrellas que yo jejeje
Buen vídeo
oye pues te lo agradezco
Hola bravista todo con muy buena pinta incluidas las camareras pero la espiral de (ROCAS) parece otra historia. Saludos.
la roca esa mola, sí
Pense que llegaria a 100 euro xD
jajaja noooo
3:34 Rusia, Líbano, Mexicano y España (el chef) en una sola ensalada xd
correctooooooo xd
Edu, si un día no juntamos y tengo que invitarte a comer prefiero comprarte un traje que invitarte a comer, si no me arruinas ese día
jejeje
Anda q vas al McDonald's, videazo, es un sitio para ver comida internacional y probar cosas nuevas, q normalmente no comemos
Hay que probarlo una vez en la vida
@@bravasbarcelona Di q si......
esta bien pero Jordi te iba a saludar igualmente solo es ablarlo antes jajajajaja
Pues no estaba preparado. Te lo aseguro
@@bravasbarcelona vaya ordios
gracias pro responder krak por eso te sigo de ace muxos años un abrazo
El limón
Hola como Gaditano te aconsejo el cazón de mi suegro fliparias 🤣🤣🤣
En 5 días estoy en Cádiz
@@bravasbarcelona pues vas alucinar con Cádiz si puedes ponte en contacto con Mister Food th-cam.com/video/Q9RxSmPm-p4/w-d-xo.html y hacéis algo juntos 😉 el te ayudará a conocer sitios donde comer un saludo.
di que si edu, de los pocos youtibers foodies que piden birra, y no agua y cola cero...
jejeeje
Dj pastis????
y buenri
Las patatas bravas casi podrían ser “patata brava” porque de poco solo traen un gajo 😂😂😅
jajajjajaa
Ohhhhh
No se hace pesado cuando te describen el plato durante un minuto? A mí me hace sentir raro cuando me pasa
jajajaja en algunos pases es necesario o te pierdes
Acabo de meterme entre pecho y espalda mientras espero, unas bravas de narices en la terraza 'Milenari" de Sant Just Desvern, la salsa es para comerla a cucharones, patata monalisa en 2 tiempos, si alguna vez te pasas por Sant Just, no lo dudes
Apunto. Allí conozco La Bonaigua
@@bravasbarcelona milenari, y no sólo las bravas, las hamburguesas son de escándalo, calamares andaluza...vicio puro y duro :-)
oye pues esta super bien de precio
y si tapeas, lo puedes incluso rebajar
Al vicio
hombreeee que no te había saludaaaoooo
Dos gajos???????? Tomadura de pelo
es que si te ponen 4 no puedes con el resto
Lo siento Edu, pero este formato "menú degustación" no me va. Pero tú me encantas 😉
jajajaja gracias
Califica hasta las aceitunas 🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣
ese Jordi siempre quiere imitar algo de la cocina mexicana, pero nunca hace nada bueno, eso no es un TACO, cuando quiera le doy unas clasecitas de cocina Mexicana REAL
jajajaja
Like por la cervecita🤭👍🏼
jajajaja
Edu ño siento pero eso que has comido cave en el hueco de 1 muela.
cómo haga las bravas como la pizza jajajaja
😯
pensé que era otro jordi v:
jajajaka
Que diferencia hay entre calamar ala romana i a la andaluza
el grosor y composición del rebozado
Que uno es fresco rebozado al momento que lo pides y el otro es congelado y solo hay que freír.
Que nivel por dios.
Es acojonante
Calamar a la andaluza solo se pasa por harina y se fríe.
Calamar a la Romana se pasa por una mezcla echa normalmente de huevo y leche o cerveza.
Es impresionante que se hagan vídeos de crítica gastronómica y no se sepa ni contestar a esto,que todo español debería saber.
De verdad que es acojonante
El ceviche debe ser equilibrado. Si te lo han servido muy ácido está mal hecho.
Ni equilibrado ni nada. Pescado crudo es pescado crudo. Y encima, suponer que hacerlo nadar en un cítrico va a cambiar algo, es ser ingenuo. No en balde, y habiendo viajado por trabajo a varios países de Latinoamérica, no he encontrado un sola pieza de gastronomía de esos países que me haya gustado.
@@aureliojaneiro debo admitir que la gastronomía española es una de las mejores. Pero siempre va a ser superada por Latinoamérica, eso se debe que a que enfrentamos una región con una gran diversidad tal que solo puede compararse con la asiática. Es una pena que viajar no le haya ayudado a ampliar su perspectiva. Sus viajes fueron una pérdida.
@@aureliojaneiro
El, ceviche, como el suhi, o los tipicos boquerones Españoles en vinagre.
No es, pescado crudo.
Es, pescado cocinado en frio, ya que el componente de los acidos, del vinagre, o del limón, hace que el pescado pierda su crudeza, al igual que los salazones, el bacalao salado, las sardinas Arenques, o el Jamón natural, no se cocinan con calor (agua, aceite, o mantequilla), si no que se cocinan en frio, por el efecto de la sal.
Así es,no cualquiera sabe hacer ceviche.
Como no cualquiera sabe hacer una paella.
Él ceviche bien preparado es exquisito
Pimiento DE padron.
No DEL padrón.
Se llama "PADRÓN" el sitio.
Sin nada delante.
correcto