백반집 총각김치. 시원하면서 깔끔한 총각무 맛을 느껴보세요

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024

ความคิดเห็น • 462

  • @Cookpia
    @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +63

    00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝
    00:59​​​​ - 재료소개 및 총각무 손질,
    02:50​​​​ - 총각무 썰기
    03:41​​​​​​​​​​ - 굵은소금, 설탕 넣고 총각무 1시간 절이기
    05:46 - 밀가루 풀죽 만들어 식히기
    07:23​​ - 채소 썰기
    08:30 - 풀죽, 양파, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓 넣고 곱게 갈기
    09:10 - 붉은 고추 넣고 거칠게 갈기
    09:47 - 다진 마늘, 다진 생강, 매실청 넣어 섞기
    11:15 - 절인 총각무 한번 헹구기
    11:51 - 소금 간하고 총각무 버무리기
    13:01 - 비닐 덮어 밀폐용기에 담아 냉장보관
    13:29 - 미리 담근 총각무 시식 및 끝인사
    ----------------------------------------------------
    [준비재료]
    총각무 2단(3kg), 쪽파 10대
    (절임물)
    굵은소금 1/2컵, 설탕 1/2컵
    (풀죽)
    밀가루 1큰술, 다시마 우린 물 2컵
    (김치양념장)
    붉은 고추 10개, 고춧가루 3큰술, 햇양파 1개,
    새우젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 다진 마늘 2큰술,
    다진 생강 1/4작은술, 매실청 2큰술, 소금 약간
    *1컵= 종이컵 200cc

    • @JJJ-zp8nd
      @JJJ-zp8nd 3 ปีที่แล้ว

      0

    • @user-zy5ix8nz7u
      @user-zy5ix8nz7u 3 ปีที่แล้ว +3

      잘봤읍니다

    • @user-ve5fx4ug5b
      @user-ve5fx4ug5b 3 ปีที่แล้ว +2

      고마워요. 오늘도 잘보고 배웁니다

    • @fday6049
      @fday6049 3 ปีที่แล้ว

      44ㅣㅣ1111ㅣ1ㅣ1ㅣㅣㅣ1ㅣ1ㅣ1ㅣ1111

    • @kskim1651
      @kskim1651 3 ปีที่แล้ว

  • @user-xq4mx7du4n
    @user-xq4mx7du4n 2 ปีที่แล้ว +8

    요리유투브채널 유목민인데 알려주신 레시피대로 하면서 알타리무만 3->4단으로 했더니 아이들 밥도둑이에요. 매운거 잘 못먹는 아이들도 먹을 수 있는 김치 레시피 알려주셔서 넘넘 감사합니다!!

  • @user-bf5sd4kd5p
    @user-bf5sd4kd5p ปีที่แล้ว +5

    제 사십 넘어서 담근 첫 총각김치예요.
    레시피 넘 감사합니다^^
    안 익었는데 이런맛이 나다니 넘 놀랐어요~~ 최고네요❤❤❤

  • @angela-kl9ji
    @angela-kl9ji 2 ปีที่แล้ว +10

    보은쌤 레시피 그대로 총각김치 담궜어요. 와 대박요! 정말 그대로 메모해서 똑같이 계량해서 순서지켜가며 만들었어요. 안 익혀서 먹어도 너무 맛있고 익혀서 먹으면 더 더 맛있을거 같네요. 이 훌륭한 레시피 널리널리 공유해야합니다. 좋아요 구독!

  • @user-kz7zq2bj4t
    @user-kz7zq2bj4t 2 ปีที่แล้ว +7

    총각김치 젊임할때
    설탕도 너어셔서
    꿀팀이네요 잘배웠읍니다
    감사합니다 ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

  • @user-mk4wz5do3i
    @user-mk4wz5do3i 3 ปีที่แล้ว +25

    총각김치 너무너무 기다렸는데 이렇게 레시피 올려주셔서 너무너무감사합니다.총각김치 너무사랑하는1인으로써 영상올라와서 소리꾁질렀어요..사랑합니다..요리가님 레시피는 전부 다 맛있어요..믿고보는 영상입니다..앞으로 쭈욱 유투브에 있어주세용...♥♥♥

  • @sale43
    @sale43 2 ปีที่แล้ว +11

    옛날 할머니가 해주시던 게운한 총각김치가 그리웠는데 이보은씨 덕분에 옛 맛의 할머니 총각김치를 만나 너무 반가웠습니다~~ ^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @user-rr5gm8ny7u
    @user-rr5gm8ny7u 3 ปีที่แล้ว +5

    감사합니다 ^^ 이보은 선생님 총각. 김치 정말 맛있게 담아 잘먹고 있습니다 .꼬마김밥도 .깍두기 까지.^^ 감사 합니다~~~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      넘 맛나죠

  • @user-jk4fd2wm2d
    @user-jk4fd2wm2d 3 ปีที่แล้ว +4

    보은쌤 레시피데로 첨으로 총각김치를 담궈 친정엄마를 한통 드렸어요. 이제 친정어머니 시어머니 두분이 연세가 드시고 건강이 안좋아지시니 자연스럽게 담궈 주시던 김치조공도 끊어지더라구요~엄마가 너무 맛있게 잘 드셨다면서 김치가 너무시원하고 맛있어서 아껴드셨다면서 이제 니가 나보다 낫다라고 하시는데, 맘이 뭔가 찡하고 이상했었어요. 가정에서 꼭 해볼만한 반찬들로 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다. 이젠 제가 열심히 배워서 두분께 맛있게 음식 조공하고 싶습니다. 더운데 건강 잘 챙기세요^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      아 찡해요 저도 맘이 ㅎㅎ맛나게 이용하셔요

  • @user-cd6cy7bx2l
    @user-cd6cy7bx2l ปีที่แล้ว +2

    엊그제해서 먹고 있는데 깔끔하고 시원하네요. 밥한그릇 뚝딱입니다.

  • @jinjukim8413
    @jinjukim8413 3 ปีที่แล้ว +11

    촌 시골 미국에서 젤 어려운게 김치만들기예요.
    두세번 실패후 한인마트에서 사먹었는데 제손으로 직접 건강하고 위생적인 김치를 특히나 총각김치를 너무 좋아하는 저로서는 너무나 귀한 영상이나 맛있는 맛을 내기가 정말로 어려워요..
    이번 영상도 잘 따라해볼께요.. 지난번 오이깍두기도 시도해보았으나 남편이 그냥 오이무침이 더 맛있다고 하더러구요.ㅠㅠ
    다시한번 찰렌지 해볼께요… 항상 맛난 레시피 감사드려요..

  • @user-iu9in9hm5j
    @user-iu9in9hm5j ปีที่แล้ว +3

    설명 잘듣고 맛있게 잘 만들어 먹었습니다
    감사합니다.

  • @user-se5ev6wz3v
    @user-se5ev6wz3v 3 ปีที่แล้ว +12

    감사해요. 맬 사먹는데 시도해볼께용 감사합니다.선생님^^☺

    • @user-lo8xb1fv5e
      @user-lo8xb1fv5e 3 ปีที่แล้ว +2

      총각김치 쉽고도 어러웠는데 이대로 담고 싶네요 고마 워요

  • @user-sz7be8xs2k
    @user-sz7be8xs2k 3 ปีที่แล้ว +7

    양념 많은 총각김치 보다 저 정도 양념 총각김치가 담백하니 맛있더라구요.
    잘 배워 갑니다~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      고맙습니다

  • @user-em6kr2yq5m
    @user-em6kr2yq5m ปีที่แล้ว +1

    이대로 해먹었는데 저는 매실을 한수저 더 넣었어요
    정말 입맛돌고 건강하게 맛있어요
    백반집 총각 김치 짱입니다❤

  • @yong9822
    @yong9822 10 หลายเดือนก่อน +1

    이보은선상님 덕분에 다시보기 혀가믄서 열씨미 3단 담갓구먼유.선상님 감사혀유~ 🤗🤗👍🏽👍🏽👍🏽

  • @user-ze2xo2gh8v
    @user-ze2xo2gh8v 3 ปีที่แล้ว +6

    전...초보인데 열심히 따라합니다.땡초어묵에 반해서 김치까지 왔어요.아직 익지 않아 기다리고 있어요. 근데 색깔이 진짜 이쁘네요.맛있는 메뉴 매주 기대합니다.더운 여름 시원한 요리 얼른 올려 주세요.응원합니다.건강하세요!!!

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      여름 메뉴들 쭈욱 있습니다

  • @user-sd2uj2ze3g
    @user-sd2uj2ze3g 3 ปีที่แล้ว +5

    김치중에 총각김치를 제일 좋아하는 저^^
    잘 배워보겠습니다 감사합니다🙏😊

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게드셔요

  • @user-dn6gv7jt5v
    @user-dn6gv7jt5v 3 ปีที่แล้ว +13

    음식하시면서 요리상식 같은걸 꽤 상세히 알려주시니, 초보인 저에게는 너무나 도움이 됩니다.
    이보은쌤 감사합니다.

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      ㅎㅎ맛나게 담아 드셔요

  • @xiean5243
    @xiean5243 ปีที่แล้ว +1

    어제 알타리 3단 사서 보은쌤 채널 그대로 담았어요.아침에 냉장고 넣기전 너무 궁금해서 한입 배어 먹었더니 세상에~~너무 맛있어요.여태 총각김치 매번 실패했는데 너무 맛있어요.완전 팬 됐어요.감사합니다^^

  • @mikimiki10047
    @mikimiki10047 2 ปีที่แล้ว +2

    지난번에 처음으로 담궈 봤는데
    정말 맛있게 먹었어요
    벌써 한통 다 먹고
    오늘 또 사왔어요
    감사합니다

  • @user-tf6qi8bt7q
    @user-tf6qi8bt7q 3 ปีที่แล้ว +4

    총각 김치 너무 어렵다고 생각 했는데...정말 기다리던 레시피에요. 저는 통으로 총각김치 담궈서 쓴맛이 돌아 냉장고 2달 뒤에 먹은 기억이 나네요. 여름에 풀 쑤는것도 어떤건 밀가루, 어떤건 쌀가루, 찹쌀가루 넣어 왜 그런가 했는데...명쾌하게 답변 해 주셔서 감사합니다. 우리집 냉장고는 이제 오이지에, 얼갈이 김치에 또 주말에 총각무우만 담그면 여름반찬 부럽지 않게 여름 나겠어요. 오늘도 감사드립니다.❤❤❤

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

    • @user-ps3bo8rm7p
      @user-ps3bo8rm7p 2 ปีที่แล้ว

      재총각김치너무생각담궈풀총각무우담그고맛없재

  • @user-qi8nd2jt3u
    @user-qi8nd2jt3u 2 ปีที่แล้ว

    감사합니다
    성공했습니다
    장마준비 끝 세단 담군 김치 딱 한통 나오네요
    한여름 걱정 없습니다^^
    저는 무우똑똑 떼어서 김자칼로 깍아서 먹기좋게 쪼개고 잎파리 다듬어서 바로 담으면 먹을때도 담을때도 편해요

  • @NEO-sz6ff
    @NEO-sz6ff 2 ปีที่แล้ว +1

    깍지 제거 이유;씁쓸한 맛 ....밀가루풀은 무르지말라고 넣는다 ..등등 다른 유투버한테는 들을수 없는 디테일한 부연설명 짱 좋습니다 👍

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      아 이런 포인트 넣어야 잘 배우시죠

  • @user-dm3cp1jx3x
    @user-dm3cp1jx3x 2 ปีที่แล้ว +3

    늦었지만 감사해요
    선생님 레시피로 김치 담았더니 모두 모두 맛있다고 엄마도 언니도 담아갔네요~~~처음담은 총각김치에 뿌듯했어요^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว +1

      저도 기뻐요 ㅎㅎ

  • @user-vi4dt8ip2c
    @user-vi4dt8ip2c 3 ปีที่แล้ว +4

    쉅게 설명 해주시고 잘배우고 갑니다
    행복하세요

  • @syr2754
    @syr2754 3 ปีที่แล้ว +2

    백반집 총각김치 맛나보여서
    옆집 할머니께 만원어치달라니
    한다라입니더 선생님
    다듬너라 혼 줄 나고있습니다
    맛나가 담아 감사히 먹겠습니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      많이 담으심 ㅡ나눔 ㅎㅎ

  • @user-be1bu7qg9j
    @user-be1bu7qg9j 2 ปีที่แล้ว +3

    요리 하면 보은님 싑고 편하게 잘 가르쳐주셔서 잘 따라하고있습니다 넘 감사합니다

  • @user-ln8lu5qy4u
    @user-ln8lu5qy4u 3 ปีที่แล้ว +2

    일반 식당이나 음식점에 있는 총각김치 맛있지만, 보은쌤이 직접 정성스럽게 고
    생스럽게 만든 총각김치가 더 훌륭히
    맛있네요. A++++++++++++++++++++++++++++++++++++++점수 드릴께요.
    조회수 1.3천 보다 더 좋아요 많이 눌러주셔서 1.3천 이상 나오기를 바랍니다.

  • @user-gm7iu9bl3j
    @user-gm7iu9bl3j 3 ปีที่แล้ว +2

    낼 꼭해보고 싶어요.
    요즘 갈쳐주신 레시피로 김치담그는 재미에 ㅎ빠져있어요.식구들도 맛있다고 합니다.제나이 48세가 되어서 김치을 담그네요.다선생님 덕분입니다.감사합니다^♡^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @user-by6qc1gl4x
    @user-by6qc1gl4x 3 ปีที่แล้ว +1

    알타리김치 양념 많이들어가지않게 담아 봐야겠어요
    시원하니 맛나겠어요
    레시피 감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      맛나게 드셔요

  • @user-ro8uj3bh5u
    @user-ro8uj3bh5u 3 ปีที่แล้ว +2

    여름총각김치도 양념을 많이넣었더니 시원한맛이없어 늘 실패했는데
    다시 가르쳐주신대로 도전해봐야겠습니다
    항낭감사합니다

  • @letshaveameal1804
    @letshaveameal1804 3 ปีที่แล้ว +2

    총각김치~진짜 맛있는김치!!
    아작~너무 맛있어보여요
    하루익은김치 ㅋㅋ😄👍👍👍
    이거하나면 끝이죠~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      최고죠

  • @user-nf9ci3st6v
    @user-nf9ci3st6v 3 ปีที่แล้ว +4

    선생님 감사합니다
    오늘 저도 따라쟁이 했어요 정말 맛있을것 같아요 😂

  • @user-yo7jk4rg2i
    @user-yo7jk4rg2i 3 ปีที่แล้ว +4

    이제 세번째 총각김치를 따라하는중인데요
    모두 성공적으로 잘 됐어요~^^
    시부모님도 남편도 맛있다고 해서 자주 하게 되네요^^
    여름엔 양념범벅이 된 김치보다 이렇게 백반집 김치가 넘 시원하고 맛있어요~

  • @lazy4500
    @lazy4500 ปีที่แล้ว +1

    어제 사서 담고 냉장고 넣기전에 맛봤는데 맛있어요
    선생님덕분에 알타리도 성공
    감사합니다

  • @klee3550
    @klee3550 3 หลายเดือนก่อน +1

    저 이 레시피로 벌써 4번째 만들었어요~ 어제도 또 만들었는데 진짜 강추합니다

  • @user-jw8hx3ri1s
    @user-jw8hx3ri1s 11 หลายเดือนก่อน +2

    보은쌤 최고 👍
    처음해봤는데 너무 맛있어서 깜놀했어요

  • @user-ze9vr1su2o
    @user-ze9vr1su2o 3 ปีที่แล้ว +5

    저는 오늘 12단을 샀답니다 선생님레시피 곱하기해서
    담아봅니다 ㅡㅡ
    전혀맵지않는 알따리입니다
    잘되야할텐데~~~
    잘되겠죠 ㅎ

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      어머 12단 넘 많은데 ㅡ맛나게 담으세요

    • @user-ze9vr1su2o
      @user-ze9vr1su2o 3 ปีที่แล้ว

      @@Cookpia
      12 단다듬어 알타리무한개씩 씻느냐고
      멀미나는거같았어요
      선생님 양념만드는순서대로 따라해서 담았는데
      친구ㆍ동생들에게 보내주고 지인들이 익은김치 맛보더니
      모두
      음~~~ 맛있다했어요
      감사합니다 ㅎ

  • @user-md8lk8eu3w
    @user-md8lk8eu3w ปีที่แล้ว +2

    쌤 저는 완전 익어야 맛나는데
    세콤한게 너무좋아요
    국물 밥 말아먹기도 한답니다
    감사합니다 오레된거지만요 ~~

  • @user-ge8qn2dn2c
    @user-ge8qn2dn2c 3 ปีที่แล้ว +8

    어제 선생님 레시피 대로 처음 총각김치 도전해봤는데 ㅋ 대 성공입니다.정말 레시피의 중요성을 깨닫게 되었습니다. 늘 건강하시고 세심하고 디테일한 요리법과 레시피 볼때마다 따라하고 먹어보면 가족들이 다 맛있다고 엄지척 합니다.감사합니다

  • @mindylee347
    @mindylee347 2 ปีที่แล้ว +1

    와!! 이렇게 담갔더니 진짜 진짜 맛있어요
    감사합니다~~ 상큼시원한 총각김치에요👍👍👍👍🥰

  • @swme_
    @swme_ 3 ปีที่แล้ว +8

    여러 요리 유튜버분들 구독하면서 따라해보고 있는데 이분 레시피는 정말 맛있어요. 저희 친정엄마 요리법 비슷한게 입맛에 딱. (소금보다 간장 위주의 간맞추기 방식)
    엊그제 도라지 볶음 정말 대성공했어요. 감칠맛이 쓰읍~~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      최고지요

  • @user-ss1ul3us7t
    @user-ss1ul3us7t 2 ปีที่แล้ว +1


    아삭 아삭 소리에 소름 쫘~~~~~~~~~
    정말 맛있어 보여요.
    군침 꿀꺽🥰🥰🥰

  • @user-ed2sq8bi8g
    @user-ed2sq8bi8g 3 ปีที่แล้ว +3

    무료팁을 받는 전 유료광고 시청은 기본. . . . 항상 따라하고 있어요 감사드립니다. 배고파요 힝~~

  • @user-my1qp1bd5p
    @user-my1qp1bd5p 3 ปีที่แล้ว +1

    선생님표 열무얼갈이김치 담아서 잘먹었어요 다먹어서 오늘 사서 총가김치 담아봐야겠어요~~ 여름김치는 이보은 선생님 레서피로 오이소박이 열무김치는 꼭 해먹네요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      최곱니다

  • @user-wf9vj2us4d
    @user-wf9vj2us4d 3 ปีที่แล้ว +8

    이대로 만들었는데 너무 맛있어요👏👏👍🏻

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나죠

  • @user-mu5ot3xi9z
    @user-mu5ot3xi9z ปีที่แล้ว +1

    알타리 사다놓고 열공하였습니다.
    알려주신 방법대로 도전해 보겠습니다.
    감사합니다.^^~~

    • @Cookpia
      @Cookpia  ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @user-ex4zp6ki7m
    @user-ex4zp6ki7m 2 ปีที่แล้ว +1

    알타리 매운맛 땜에 고민이 었는데 선생님덕분에 해결되었네요 감사합니다

  • @user-tv1ed4hi4t
    @user-tv1ed4hi4t 3 ปีที่แล้ว +1

    어제 3단 담았어요. 제는 익혀 먹는것을 좋아하는데 아직 무가 맵더라고요
    맛있을거같아요. 감사합니다.

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      요즘 무가 맵네요

  • @msok112
    @msok112 4 หลายเดือนก่อน +2

    댓글을 달지 않을 수 없네요
    어제 담궜는데 역쒸 맛있음
    인생레시피예요
    비쥬얼도 맛도 쵝오
    감사해서 댓글로 맘 전해드려요 ^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  4 หลายเดือนก่อน

      아 감사합니다 ㅎㅎ맛나게 드셔요

  • @user-tr2fz7el2z
    @user-tr2fz7el2z 3 ปีที่แล้ว +5

    선생님 총각무 담그셨네요
    선생님 레식피로 만드신거면
    진짜 맛있을거 같아요 ^^저도
    오늘은 총각무 담가봐야 겠네요
    좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      완전 맛나죠

    • @user-tr2fz7el2z
      @user-tr2fz7el2z 3 ปีที่แล้ว

      @@Cookpia 오늘은 선생님 레식피로
      총각무을 담가보겠습니다 ~~

  • @user-uy9ul8te7v
    @user-uy9ul8te7v 3 ปีที่แล้ว +9

    제철 채소의 특징 꼼꼼한 하나하나 팁까지 선생님의 영상은 살림의 지혜가 쑥쑥 올라가요.

  • @user-rp1zs2bl5f
    @user-rp1zs2bl5f 3 ปีที่แล้ว +4

    저 금방 레시피대로 2단 담갔어요..하나 맛봤는데..맛있어요ㅎㅎ감사합니다..

  • @user-wr9bc4vi9e
    @user-wr9bc4vi9e 2 ปีที่แล้ว +1

    잘들었습니다 레시피 보고 그대로 담가보겠습니다 감사합니다.

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @eunsohn3099
    @eunsohn3099 3 ปีที่แล้ว +2

    총각김치 담으려고맘 먹던 차에 어느 농장에서 무료나눔이 있어 한가득 뽑아 왔답니다~ 고맙고 감사하죠? 전 항상 보은쌤의 요리를 몇 티비 프로그램을 통해 눈여겨 봐두고 가끔 따라 했어요~ 언제나 꼼꼼히 연구하셔서 누구나 믿고 요리할 수 있는 맛입니다!! 늘 감사드려요~긴 외국생활에서 돌아 온 저에게 한국음식 배움에 나의 새로운 요리친구에요🌺

  • @user-tk3tt5ps5k
    @user-tk3tt5ps5k 3 ปีที่แล้ว

    와우.역시,보은샘,👍
    설탕.밀가루.풀이,한수
    주말에.도전합니다
    항상감사합니다🙏👍

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드세요

  • @user-ix6xw8mx6v
    @user-ix6xw8mx6v 2 ปีที่แล้ว +1

    선생님덕분에 처음 담구는 김치 대박 맛나요~~^^ 감사합니다 ^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      ㅎㅎ맛난 레시피예요

  • @user-ys9sz4xz9s
    @user-ys9sz4xz9s 3 ปีที่แล้ว +3

    쌤~~감사합니다
    부추김치,열무김치
    그대로 해서 먹었는데 너무맛있어요
    총각김치도 담아보겠습니다

    • @user-bk7hp8bz6q
      @user-bk7hp8bz6q 3 ปีที่แล้ว

      어제담갔어요 역쉬 믿고 만든 총각김치 완존 맛나용~~^^

  • @user-el4kd4ni8t
    @user-el4kd4ni8t 3 ปีที่แล้ว +3

    마늘을 믹서에 갈아서인지 빨리 새콤해지는듯 했어요
    고추가루도 곱게 갈아주니 훨 좋습니다
    하나하나 배우니 너무 기뻐요
    늘 건강하시고 많이많이 갈춰 주셔요😊😁😍

  • @user-wy1pf8ph1m
    @user-wy1pf8ph1m 3 ปีที่แล้ว +2

    보은쌤 처럼 알타리무우 담가봐야겠네요 응원합니다👍👍👍

  • @user-hh8ey7vc5w
    @user-hh8ey7vc5w 3 ปีที่แล้ว +1

    레시피보고 따라했어요~~~ 너무 멀겋게 되어서 걱정했는데 맛은 그런대로 괜찮은것같아요 어머니도 드셔보시곤 괜찮다하셨어요~~~ 3단 담았는데 벌써 다 먹어가서 또 담으려구요~~~ 김치가 시원하더라구요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      ㅎㅎ네 조금 허옇다 생각되면 고춧가루 조금 더 넣으셔요

  • @hakim89584
    @hakim89584 3 ปีที่แล้ว +2

    어제는 깍두기 알배추김치 담궜는데
    오늘의 숙제는 총각김치해야겠네요
    맛있게 숙제실시! 해볼게요^^
    보기만해도 침이 꿀꺽하는걸 보니 빨리담궈먹고싶으네염😍

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @user-nx3zl5zq8r
    @user-nx3zl5zq8r ปีที่แล้ว

    덕분에 맛있게 해서 다 먹고 오늘도 한번더 담그려고 장봐왔어요~ 넘 맛난레시피 감사합니다😊

  • @user-id1bw8cq4z
    @user-id1bw8cq4z 3 ปีที่แล้ว +1

    여름 김치로 딱 좋을것 같아요 맛있겠어요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      아주 맛나죠

  • @user-sg8do1ft1f
    @user-sg8do1ft1f 3 ปีที่แล้ว +4

    어제 5단 사다 똑같이 담갔는데 맛있써야 할텐데 말임다~땡큐

    • @yong9822
      @yong9822 10 หลายเดือนก่อน

      맛있을겁니다. 저도 3단 대충 담가봤습니다~ 😅😅

  • @kjh433
    @kjh433 2 ปีที่แล้ว +1

    오늘 3단 사서 담았어요. 손질부터 절임까지 ..정말 김치는 헛투로 먹으면 안되겠어요. 어찌나 많은 정성과 시간이 필요한지 ㅎㅎ
    맛난 총각김치 기대해봅니다 ~^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @walkinadream-pl4ju
    @walkinadream-pl4ju 4 หลายเดือนก่อน

    선생님덕분에 너무맛있게 만들어 먹고있어요 감사합니다!!

  • @user-vs6pd7ls1s
    @user-vs6pd7ls1s 3 ปีที่แล้ว +2

    알타리 10키로 주문오늘 옵니다,꼭해볼께요.ㅎ

  • @user-ny8nt1tn6k
    @user-ny8nt1tn6k 2 ปีที่แล้ว

    안녕하세요 이보은님 총각김치 오늘 담궛는데요 맛이 있는것같에요 며칠전에는 나박김치를 담궛는데 맛은 있는데요 조금 달게 됫어요 그래도 맛있어요 음식이란 아무리 해도 할때마다 좀 어색해서 보은님
    요리 많이 보고 합니다
    늘 감사하게 생각하고 있어요
    이보은님 같은분이 계셔서 걱정이 없어요 고맙습니다 🙏 건강하세요

  • @user-ih8mv6qn5k
    @user-ih8mv6qn5k 3 ปีที่แล้ว +1

    남편이 너무 시원하고 맛있다고 총각무에만 밥먹어요~감사합니다^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      고맙습니다

  • @user-pk2hu8vh4f
    @user-pk2hu8vh4f 3 ปีที่แล้ว

    침이 고이네요
    주말에 얼른 담아야겠어요:)
    선생님표 꼼꼼하게 설명 해주시는데
    초보자도 못할 게 없겠어요
    포인트 기억할게요
    소금 설탕으로 절이기
    밀가루 풀 완전히 식히기
    마늘 생강은 같이 갈지않기
    고추 거칠게 갈기
    저도 바로 도전해봐야겠어요
    선생님 감사합니다🙇♡♡♡♡

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @user-fv7dd2ti8b
    @user-fv7dd2ti8b 3 ปีที่แล้ว +1

    초봄에 담는 알타리김치ㅡ
    믿고먹는 김치지유~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @user-cs4yg5ks2l
    @user-cs4yg5ks2l 3 ปีที่แล้ว

    어쩜 ~~말씀을 군침 돋게하시네요.총각김치는 절이고 한번 씻어내는군요.배운데로만 하면 맛은 언제나 👍👍👍끝내주죠.선생님 덕분에 늘 맛있게 잘 먹고있습니다.감샤합니다.😗😗😗❤❤❤

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      맛나게 드셔요

    • @user-cs4yg5ks2l
      @user-cs4yg5ks2l 3 ปีที่แล้ว

      @@Cookpia 녜에~~~고맙습니다.좋은하루 되세요👄🙆‍♀️

  • @user-og6yo4en3v
    @user-og6yo4en3v 3 ปีที่แล้ว +8

    잡채검색하다가 구독 바로 누르고갑니다.
    요리가 어려워 죽는 초짠데
    앞으로 보면서 열심히 해볼께요^^
    고맙습니당!!!

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      고맙습니다 도전하다보면 맛이 납니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +2

      고맙습니다

  • @Rain_and_you
    @Rain_and_you 3 ปีที่แล้ว +1

    쌤의 막김치 담그는법으로 김치초보가 올여름 두번이나 담궈 먹었습니다.
    이번 총각김치도 쌤께 배워서 담궈보려구요~~~^_______^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      요거 맛납니다

  • @user-jx7zn1xz3i
    @user-jx7zn1xz3i ปีที่แล้ว +1

    얼마나 맛났으면 한접시 더요 ㆍㅋㅋ 으잉 침넘어가네요ㆍ

  • @user-ow5cd3bf4g
    @user-ow5cd3bf4g 2 ปีที่แล้ว +1

    설명 잘 해주셔서 따라해보고 싶어요. 감사합니다.

  • @user-sb8fs3iz7b
    @user-sb8fs3iz7b 3 ปีที่แล้ว +1

    절일때 설탕도넣고 여름엔 밀가루풀죽 기억해서 요번엔 맛있게 담아봐야겠어요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      최고비

  • @klee3550
    @klee3550 ปีที่แล้ว +1

    쿡피아 없었으면 어떻게 살았을지...😢 그저 빛... 밀가루 풀을 왜 써야하는지 요런 꿀팁들은 쿡피아에서만 알 수 있음

  • @angela-kl9ji
    @angela-kl9ji 2 ปีที่แล้ว

    정말 자세한 설명 감사합니다. 보고 또 봐가며 따라해 봅니다.

  • @sunjung4721
    @sunjung4721 ปีที่แล้ว +2

    재미있게 진행하세요. 왜지? 하는 의문을 꼭찝어 주셔서 이해가 잘돼요 감사합니다

  • @user-sj3uc9km7t
    @user-sj3uc9km7t 2 ปีที่แล้ว +1

    다음달에 알타리 하려 했는데 이 레시피를 참고해서 따라해 보겠습니다. 도전!!
    오늘 가장 큰 팁은 봄에는 밀가루풀, 가을에는 찹쌀풀 입니다. ㅋㅋ

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      요거 여름 총각김치 ㅡ겨울김장용 기다리세요

    • @user-sj3uc9km7t
      @user-sj3uc9km7t 2 ปีที่แล้ว

      @@Cookpia 네 그편이 있었군요 아하~~

  • @user-eq1cm2bc2i
    @user-eq1cm2bc2i 3 ปีที่แล้ว +2

    감사합니다.총각김치 엄청 좋아하는데 .이렇게 쉬울줄 몰랐어요~^^저번 맛김치도 너무 맛나게 먹었는데.낼 꼭 총각무 담아 볼께요♡

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      아주 맛나죠

  • @gregre7779
    @gregre7779 2 ปีที่แล้ว +1

    늘 양념이 과해서 고민있었는데
    찾던 방법이에요!
    감사합니다~~^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      고맙습니다 맛나게 드셔요

  • @user-bm6sx4ci2u
    @user-bm6sx4ci2u 2 ปีที่แล้ว +2

    감사합니다

  • @user-th1iq3dw6p
    @user-th1iq3dw6p 3 ปีที่แล้ว +4

    보은선생님!
    저는 총각무를직접 심어놓고 어떻게하면 여름총각무김치를 맛나게 담가볼까 고민하다 선생님 유투레시피를보고 담가서 먹었어요.
    막내아들네도 보내줬더니 너무맛있다네요.
    온가족이 총각김치에 푹빠졌어요.
    감사합니다.
    다른요리도 잘보고있어요.

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว +1

      어머 직접 키우신 알타리로 담으셨으니 진짜 더 맛나지요
      아 부러워요 ㅎㅎㅎ

  • @user-mm1pu7qs1d
    @user-mm1pu7qs1d 3 ปีที่แล้ว +1

    총각김치 이 비슷하게 담궈 먹는데..^^반가운 레시피네요

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @kjh433
    @kjh433 2 ปีที่แล้ว +1

    2주전에 3단 담아 다 먹고 너무 아쉬워서 오늘 또 담습니다. 담을땐 힘들어도 해놓으면 너무 맛있어요 ~^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @VVVIP-gh9gd
    @VVVIP-gh9gd 2 ปีที่แล้ว +2

    저도 양념이 희꾸무레한 깔끔한 총각김치가 더 좋더라구요

  • @user-gl9jj4fl4i
    @user-gl9jj4fl4i 3 ปีที่แล้ว +1

    감사 합니다 레시피 올려주셨어용 ^^

  • @user-mt6sb4ss8j
    @user-mt6sb4ss8j 3 ปีที่แล้ว +5

    저도 쌤처럼 절인 총각무 한번 씻는데
    다른 레시피들보면 씻지 말라고 하드라구요~ 총각무 맛있게 익어서
    맛있게 먹고 있답니다^^
    보은쌤 레시피랑 제가 하는 스타일이랑 같아서 좋네요ㅋ
    천일염 갈아 넣는거랑 설탕 넣어
    절이는거.. 여름 무에는 밀가루풀 넣는거 배워갑니다^^

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

    • @estherh263
      @estherh263 3 ปีที่แล้ว


      씻지 말고 해보세요 씻은것보다 훨씬 맛있어요
      따로 소금간 안해도 되구요
      해보시면 왜 씻지 말라했는지 이해하실거에요~

    • @user-mt6sb4ss8j
      @user-mt6sb4ss8j 3 ปีที่แล้ว

      @@estherh263 김치를 10년 넘게 혼자 담궈먹고 있고 나름 잘한다는 소리를 듣는 주부랍니다^^;;
      씻거나 안 씻거나 별차이 없는거 같더라구요~ 각자의 요리스타일이 있기에 늘 배우지만 제가 좋은 맛쪽으로 만들게 되드라구요♡

    • @estherh263
      @estherh263 3 ปีที่แล้ว

      @@user-mt6sb4ss8j
      네~
      맞아요 각자 자기의 스타일이 있지요 잘하신다고 하니 다행이네요 60이 넘은 노인네가 오지랖이 됐네요

    • @user-mt6sb4ss8j
      @user-mt6sb4ss8j 3 ปีที่แล้ว +1

      @@estherh263 아닙니다^^ 씻지말라는 이유가 있겠지요~
      제가 아직 그 맛을 몰라서 지금도 늘
      배우는 주부라서요~
      조언 감사합니다. 까먹지않고 꼭 안 씻겠습니다♡

  • @user-su8xj1uc1h
    @user-su8xj1uc1h 4 หลายเดือนก่อน +1

    ❤넘 맛있어보여요 꼭담아봐야겠어요❤❤❤❤

    • @Cookpia
      @Cookpia  4 หลายเดือนก่อน

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @user-jv3xb9cu2c
    @user-jv3xb9cu2c 2 ปีที่แล้ว +2

    저도 성공했습니다~~~감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  2 ปีที่แล้ว

      맛나죠?

  • @user-de6do4wb9k
    @user-de6do4wb9k 3 ปีที่แล้ว +2

    담갔는데 너무 너무 맛있었어요 ~~
    감사해요^^~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      아 ㅎㅎㅎ맛나게드세요

  • @user-cm5yd5jp9v
    @user-cm5yd5jp9v 3 ปีที่แล้ว +1

    쌤! 완죤맛날거 같아요...
    꼭 총각김치 담가서 맛봐야겠어요..
    시청하는 내내 침이 고이네요..
    오늘도 감사합니다^^~~~

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      맛나게 드셔요

  • @rightnow5743
    @rightnow5743 ปีที่แล้ว +1

    먹음직스러워요!!

  • @오늘의부엌
    @오늘의부엌 3 ปีที่แล้ว +3

    총각무김치 양념이랑 엄청 맛있네요!
    잘절여서 더 아삭아삭~☺👍
    어제 아침라디오에서 쌤
    나오시는거 끝까지 들었어요 ㅎ

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      와우 ㅎㅎ감사해요

  • @dongsukshin1380
    @dongsukshin1380 3 ปีที่แล้ว +1

    찐짜 찐짜 맛나요
    보은쌤 감사합니다

    • @Cookpia
      @Cookpia  3 ปีที่แล้ว

      ㅎㅎ고맙습니다

  • @user-wt3de4sn8x
    @user-wt3de4sn8x 2 ปีที่แล้ว +1

    친절하게 알려주셔서 감사합니다