วิธีทำไส้ช็อคโกแลต : How to make Chocolate Filling l Sunny Thai Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2020
- วิธีทำไส้ช็อคโกแลต : How to make Chocolate Filling l Sunny Thai Food
วัตถุดิบ
1. นมรสจืด 200 มล.
2. ผงโกโก้ 10 กรัม
3. แป้งข้าวโพด 15 กรัม
4. น้ำตาล 100 กรัม
5. เกลือ 1/8 ช้อนชา
6. เนยสดชนิดเค็ม 40 กรัม
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ (ยังไม่เปิดแก๊ส) ใส่นม, ผงโกโก้ และแป้งข้าวโพด คนให้ผงโกโก้ และแป้งข้าวโพดละลาย
2. ใส่น้ำตาลทราย และเกลือ แล้วเปิดแก๊ส ใช้ไฟอ่อนที่สุด คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ใส่เนยสดชนิดเค็มลงไป คนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งแป้งสุก และตัวไส้ช็อคโกแลตมีลักษณะข้นตามที่ต้องการ หากไส้ช็อคโกแลตเดือดแรงเกินไป ให้ยกหม้อขึ้นสุงจากเตาเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ช็อคโกแลตไหม้ติดก้นหม้อ แล้วคนต่อไปเรื่อยๆ แล้วปิดแก๊ส เทใส่ภาชนะ หรือถุงบีบ พร้อมที่จะนำไปใส่ขนมตามที่ต้องการ หากใช้ไม่หมดควรเก็บไว้ในตู้เย็น
How to make Chocolate Filling l Sunny Thai Food
Ingredient
1. 200 grams of milk
2. 10 grams cocoa powder
3. 15 grams of cornstarch
4. 100 grams of sugar
5. 1/8 teaspoon salt
6. 40 grams of salted butter
How to make :
1. Prepare a pot (still not turning on the gas). Add milk, cocoa powder and cornstarch. Stir until the cocoa powder and cornstarch are melted.
2. Add sugar and salt then turn on the gas, use the lowest heat. Stir until the sugar melted.
3. Add salted butter, stir constantly until the corn starch is cooked and the chocolate filling is as thick as desired. If the chocolate filling is too boiling, lift the pot slightly from the stove to prevent the chocolate filling from burning into the bottom of the pot. Then turn off the gas, pour into a container or squeeze bag. Ready to be put in the dessert as needed. If not all used, should be stored in the refrigerator.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 65 | คู่เอก "จ้าวเสือใหญ่ vs ผึ้งหลวง"](http://i.ytimg.com/vi/TDpOh5eEJKw/mqdefault.jpg)
![ทททททททท #27 [หลุยส์ เค โตมายังไง ณ สระบุรี]](http://i.ytimg.com/vi/CaKoYw_Xmtg/mqdefault.jpg)
1. นมรสจืด shope.ee/9zI0Cf1bQO
2. ผงโกโก้ shope.ee/Ao4UNv8zo
3. แป้งข้าวโพด shope.ee/400n3smq5x
4. น้ำตาล shope.ee/5pSRFLZ6aO
5. เกลือ shope.ee/2AZ8srgsMK
6. เนยสดชนิดเค็ม shope.ee/79xopx4Kpc
ขอบคุณค่ะ..
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ🙏
แยากให้ทำไดฟูกุค่ะเเต่ง่าเปลี่ยนจากถั่วเเกงเป็นช็อคโกแลตทำอย่างไงคะ
ขอบคุณค่ะ
🥰🥰🥰
ทำไงให้เก็บไว้ได้นานคะ
อยู่ได้นานไหมค่ะอยู่ได้กี่วันคะ
ขอสูตรไส้นมฮอกไกโดบ้างนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค๊าา 😁😍
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะลูกๆชอบ
ว้าววว ดีใจมากๆ เลยค่ะ ที่ถูกใจ 😍😍😍
วิธีทำไส้ช็อกโกแลตของพี่ผมดูแล้วนะครับ ขอบคุณมากพี่ที่ทำให้ดู
😍😍😍
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายและกดติดตามแล้วนะค่ะ
ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ 😁😁😁
ลองทำดูแล้วค่ะไส้อร่อยดีค่ะไม่หวานเกินไปกำลังพอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่แชร์สูตร ดีๆ
ขอบคุณเช่นกันจ้า 😍😍😍
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ นะคะ ลองทำแล้วค่ะ ขอถามเพิ่มเติมว่าเอาไปทำเป็นราดหน้าขนมพวกเค้กได้ไหมคะ 😆🙏🏻
ทำได้ค่ะ แต่ให้ลดแป้งลง เพื่อจะได้ไม่ข้นเกินไป เมื่อเทลงขนมเค้กจะได้เกลี่ยหน้าให้เรียบได้ง่ายขึ้น เทตอนที่ไส้ช็อคโกแลตยังอุ่นๆ
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณค่าา จะลองทำตามนะคะ เพราะชอบรสชาติมาก ๆ เข้มข้น (แอบลดน้ำตาลลงเหลือ 80 g.) กำลังดีสำหรับเราเลยค่ะ 😆😍
เราใส่แป้งเค้กแทนแป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ใช้แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวโพด ดีกว่าค่ะ
ถ้าใช้แป้งชนิดอื่น เนื้อขนมอาจเปลี่ยนไปค่ะ
ใช้เป็นไส้ใส่ในเครปเย็นได้ไหมคะ แบบคล้ายๆแยมค่ะ
ใช้ได้ค่ะ ครีเอทมากๆ เลยค่ะ 👍👍👍
เอาไส้อันนี้ไปทำไดฟูดุได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 💖💖💖
นำสูตรนี้ไปใช้ ทำไส้มาชเมลโล่ได้ไหมคะ รบกวนหน่อยค่ะ🙏❤️
ยังไม่เคยลองทำเป็นไส้มาชเมลโลเลยค่ะ
อยากให้ลองทำแล้วชิมดูก่อนค่ะว่าถูกใจไหม ถ้ารสชาติถูกใจก็ทำได้เลยค่ะ
สูตรนี้มาทำเป็นไส้โมจิได้มั้ยคะ!?
น่าทานมากเลยค่ะ😊🌈🍫
ต้องลองค่ะ ✌✌
ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนได้มั้ยคะ
สำหรับการทำไส้ขนม นิยมใช้แป้ง 2 ชนิด คือ แป้งกวนไส้ หรือ แป้งข้าวโพด แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆ ใช้แป้งมันได้ค่ะ
ถ้าใช้แป้งข้าวเหนียวจะทำให้ไส้เหนียวข้นเกินไป
ทำเปี๊ยะช็อคโกเเลต ลาวา ได้มั้ยค้ะ
ยังไม่เคยลองค่ะ แต่เนื้อไส้คล้ายสังขยานะคะ
ใช้ผงโอวันตินได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ 👍👍👍
ใช้ผงโอวันตินแทนผงโก้โก้ได้ไหมครับ
ถ้าใช้ผงโอวัลติน ก็จะกลายเป็นไส้โอวัลตินค่ะ เพราะกลิ่น กับสี จะไม่ค่อยเหมือนช็อคโกแลต
อร่อย แล้วก้ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องวุ่นวาย แทบไม่ต้องล้างอุปกรณฺ์อะไรเลย คิดถูกจริงๆ ที่เลือกทำตามคลิปนี้ค่ะ (ดูแค่ 2 นาทีกว่าๆ ไม่เสียเวลาสักนิด) ขอบคุณมากๆนะคะ
น่ารักอ่ะ 😍😍😍
นำไปใส่ใส้ขนมปังทอดได้มั้ยคะ
ต้องลองดูค่ะ 👍👍👍😍
ใช้ทำเป็นช๊อกโกแลตไว้เคลือบขนมได้มั้ยคะ
ใช้เคลือบขนมไม่ได้ค่ะ
ถ้าเรานำไปฟรีสแล้วมาใส่ใส้เปี๊ยะอบมันจะละลายเปนลาวาไหมคะ
ว้าว ครีเอทมากๆ เลยค่ะ 👍👍👍
ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ แต่เดาว่าหลังจากอบ ไส้น่าจะเยิ้มอยู่ข้างใน 💖💖💖
ทาขนมปังทำแซนวิชได้ไหมค่ะ
ทาขนมปังทำแซนวิชได้ค่ะ
หรือจะทำไส้ขนมปังนึ่งก็ได้เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ❤️
ใส่เป็นไส้เครปเย็นได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ 👍👍👍
ผงโกโก้นี่ใช้ผงโอวัลตินแทนได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ
เอาไส้ช็อคโกแลตไปใส่ไส้แยมโรได้ไหมคะ
ใส่ได้จ้า
ทำช็อกโกแลตหน้านิ่มได้ไหมคะ
ทำช็อกโกแลตหน้านิ่มได้ค่ะ หรือจะใช้อีก
สูตรแบบใส่ผงวุ้นเพื่อให้หน้านิ่มเซ็ทตัวได้ดีขึ้น ตามลิงค์นี้เลยค่ะ th-cam.com/video/QGJjUaPz__M/w-d-xo.html
ทำเป็นไส้ครัวซองได้มั้ยครับ
ไส้ช็อกโกแลตสูตรนี้ มันจะแฉะๆ เหมือนสังขยานะคะ ลองทำน้อยๆ แล้วปรับสูตรดูค่ะ
สามารถใส่ไว้ในฟรีสให้มันแข็งหน่อย ตักมาทำไส้ขนมเปี๊ยะได้มั้ยคะ
ต้องลองทำดูค่ะ 👍👍✌✌
เป็นสูตรที่อร่อยมากค่ะ ใช้เป็นการตุ๋นแทนได้มั้ยคะ ทำแล้ว ใหม้ น่ะค่ะ☺️☺️
ตุ๋นได้ค่ะ จะได้ไม่ไหม้
สามารถนำไปห่อสตอเบอรี่ ทำไดฟูกุได้ไหมคะ
ต้องลองทำน้อยๆ ดูก่อนค่ะ
นำไปทำไส้ขนมเปี๊ยะได้ไหมคะ
สูตรนี้เนื้อคล้ายๆ สังขยาค่ะ ลองปรับสูตรดูนะคะ 👍
ใช้ทำไส้เปี๊ยะลาวาได้ไหมคะ
ต้องลองค่ะ ทำทีละน้อยแล้วปรับสูตรดูค่ะ
จะเอาคลุกโกโก้ครั้นไม่ใส่แป้งได้ไหมค่ะ
ไม่ใส่แป้งได้ค่ะ แต่จะไม่ข้นค่ะ
ถ้านำไปใส่ไส้ขนมปังวางขายตามตลาดนัดมันจะบูดระหว่างวันมั้ยคะ
ทดสอบทำน้อยๆ กินเอง วางทิ้งไว้ แล้วลองชิมดูค่ะ ว่าขนมปังจะอยู่ได้กี่ชั่วโมง
เอามาทำไส้ไดฟูกุได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยทำไดฟูกุ ต้องลองดูค่ะ
ถ้าใช้เป็นผงชาเขียวมัจฉะจะได้มั้ยคะ อยากได้รสชาเขียว
ใช้ผงชาเขียว, กาแฟ, โอวัลติน, ชาไทย แทนได้ค่ะ
ใช้สูตรนี้ขายปังปิ้งทุกวันนี้เลยครับ
ว๊าวววว ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ ขอให้ขายดี ปังๆ รวยๆ ค๊าาา 😍😘😘👍
ใช้ทำไส้คุกกี้ได้มั๊ยคะ
ไส้นี้ค่อนข้างแฉะเหมือนกับสังขยาค่ะ ไม่น่าจะทำไส้คุกกี้ได้
ทำแล้วเหลวเป็นน้ำเลยอ่ะค่ะ..
ใช้เวลากวนน้อยไป แป้งจึงยังไม่ข้นค่ะ ให้เพิ่มเวลากวนอีกหน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ไว้จะลองทำอีกค่ะ
ใส่ไส้ชูครีมได้ไหมคะ
ต้องลองทำดูค่ะ ✌✌
ไม่มีแป้งข้าวโพดใส่แป้งอะไรได้บ้างค่ะ
ใช้แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวเจ้าแทนได้ค่ะ
เอาไปทำเป็นไส้เค้กได้ไหมค่ะ
ลองดูค่ะ 😍
ไม่มีแป้งข้าวโพดใช้อย่างอื่นได้ไหมคะ😢
ใช้แป้งข้าวเจ้า หรือแป้งกวนไส้ ได้ค่ะ
เอาไปเป้นไส้ไดฟุกุได้มั้ยคับ
ถ้าทำไส้ไดฟูกุ แนะนำเป็นโกโก้หนึบค่ะ เพราะจะแห้งกว่า th-cam.com/video/6piCsFlOCfk/w-d-xo.html
อยู่ได้กี่วันคะในตู้เย็นแชร์แบบไหนได้บ้างคะ
เคยแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาอยู่ได้ประมาณ 3-4 วันค่ะ
ใช้เป็นไส้ใส่ปังปิ้งเตาถ่านได้ใช่ไหใค
ใช้ทาหน้าขนมปังปิ้งได้ค่ะ 👍
ไม่มีเนยสดใส่มาการีนได้ไหมคะ
ใช้มาการีนได้ค่ะ
ใม่แช่ตู้เย็นได้ไหมคะ อยู่นอกตู้เย็นได้นานไหม หลายวันได้ไหมคะ
ไม่แช่ตู้เย็น ไม่กี่ชั่วโมงก็บูดค่ะ เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด
เก็บในตู้เย็นได้ 2-3 วัน ค่ะ
รบกวนถามนะคะ ไส้สามารถวางนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
6 ชั่วโมงค่ะ
ใช้แป้งกวนไส้แทนได้ไหมค่ะ
ใช้แทนได้เลยค่ะ 👍
ถ้าไม่มีเนยสด ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใส่ก็จะหอมมันเนยทำให้ไส้ช็อกโกแล็ตรสชาตดียิ่งขึ้น
ใส่มาการีนแทนเนยได้ไหค่ะ
ถ้าเอาไปทาหน้าเค้กไม่ต้องใส่แป้งข้าโพดก็ได้ใช่ไหมครับ
อาจใส่น้อยกว่านี้ดูค่ะ ถ้าไม่ใส่เลยกลัวจะเหลวไป แต่ลองทำแบบไม่ใส่แป้งดูก็ได้ค่ะทำน้อยๆ ✌
สูตรนี้ทำไส้เอแคลร์ได้มั้ยคะ เพราะลองทำแต่งหน้าเค้กแล้วอร่อยดีค่ะ หวานกำลังดีค่ะชอบมากเลยค่ะ
ต้องลองทำน้อยๆ ดูก่อนค่ะ แล้วปรับสูตรให้เหมาะสม 👍👍👍
ทำเป็นไส้เครปเย็นได้ไหมคะ
ต้องลองค่ะ ลองทำน้อยๆ ดูก่อน
เห็นบางคลิปมีใส่ไข่ด้วย แตกต่างจากไม่ใส่ยังไงคะ แล้วถ้าไม่ใส่เนยได้ไหมคะ
ใส่ไข่ด้วยก็จะทำให้เนื้อไส้มีความข้นขึ้น เหมือนไส้สังขยาที่กินกับขนมปังค่ะ
ส่วนการใส่เนยจะช่วยให้มีกลิ่นหอมมันยิ่งขึ้น ไม่ใส่ก็ได้
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณมากค่ะตอบเร็วมาก
เอาไปใส่ในบานอฟฟี่ได้แทนคาราเมลได้ไหมค่ะ
ยังไม่เคยทำ แต่น่าลองค่ะ น่าจะเข้ากันได้ 👍👍👍
Sunny Channel เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ😊
เก็บไว้ในตู้เย็นใส่ขวดเอาออกมาแล้วยังจะเหลวแบบนี้หรือป่าวคะ คือจะใช้ราดหน้าโรตีอะคะ☺️
เนื้อจะเหมือนสังขยาที่กินกับขนมปังค่ะ ข้นๆ ค่อนข้างจับตัวเป็นก้อน
ทำเเล้วค่า ส่วนตัวเเละที่บ้าน ไม่อร่อยเลยค่ะ ขนาดลดน้ำตาลลง หวานมากกกกกโครตๆ เเล้วโกโก้จางมาก
ที่ทำไปไม่ได้ใส่เกลือเเละเนยนะคะ
ปรับสูตรตามแบบที่ชอบ ที่ชอบได้เลยจ้า ชอบรสไหนทำรสนั้นจ้า ✌
เอาออกจากตู้เย็นแล้วต้องอุ่นก่อนใช้มั้ยคะ
เอาออกจากตู้เย็นแล้ววางไว้ให้หายเย็น ก็กินได้เลยค่ะ
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณค่ะ
เสียงเหมือนป้าหนึ่งจังค่ะ
เหมือนป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ เหรอ
555 ไม่ใช่จ้าาา 😍😍😍
ไส้เเช่เย็นเก็บได้กี่วันคะ
3 วันค่ะ
ผงช๊อกโกเเลตเเบบนี้หาซื้อได้ทีไหนครับ
ผงโกโก้ หาซื้อได้ที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ แม็คโคร, โลตัส, บิ๊กซี, ท็อป
หรือใน Shopee และ Lazdda ค่ะ
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณครับ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ ไส้อันนี้ คิดคำนวณส่วนผสมทั้งหมด ประมาณกี่บาทคะ พอดีจะคำนวณต้นทุนค่ะ *รบกวนตอบเค้าหน่อยนะคะ* 💗🙏
ขอโทษด้วยค่ะ ไม่ได้คำนวณต้นทุนไว้เลยค่ะ
@@SunnyChannelThailand โอเคค่ะ ไม่เป็นไรค่ะ 💗💗💗
ใส่เนยจืดได้มั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ
ใช้ทำไส้ช็อกโกแลตในโดนัททอดได้ไหมครับ แบบทอดขนมแล้วเอาช็อคโกแลตบีบเข้าไป
ได้ค่ะ ✌✌
อยากให้ช้อคแลตรสชาติเข้มข้นกว่านี้ใส่กี่กรัมคะ และต้องเพิ่มอะไรอีกมั้ยคะ
ลองเพื่มผงโกโก้ น้ำตาล ปรับสูตรตามชอบได้เลยค่ะ
ถ้าเอาไปใส่ในไส้คุ๊กกี้ได้ไหมคะ
ลองทำน้อยๆ 2-3 ชิ้นดูก่อนค่ะ แต่ความเห็นส่วนตัวเราว่ามันน่าจะแฉะ
ขอบคุณคร้าา
ใส่แป้งมันได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
สอบถามค่ะ พอทำเสร็จแล้วต้องพักให้เย็นก่อนถึงจะใส่ตู้เย็นได้ หรือแช่ตอนอุ่นๆเลยคะ
พักไว้ให้หายร้อน แล้วแช่ตู้เย็นค่ะ
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณมากนะคะ ลองทำดูแล้ว ข้นๆอร่อยมากค่ะ
ดีใจค่ะ ที่รสชาติถูกปาก 😍😍😍
ถ้าเอาไปอบอีกรอบจะละลายมั้ยคะ
ไส้สูตรนี้เนื้อเหมือนสังขยา ถ้าเอาไปอบจะแห้งกระด้างค่ะ
ใช้เนยจืดแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ 👍
ขอรบกวนเปนสูตรแบบตวงได้ไหมค่ะเพราะไม่มีแบบกรัมค่ะ
ขอโทษค่ะ ไม่ได้ทำแบบตวงไว้เลย อาจใช้วิธีดูภาชนะที่ใช้ในคลิปแล้วกะดูค่ะ เช่น นม 200 กรัม ประมาณ เกือบๆ 1 ถ้วยตวง เป็นต้น
ออค่ะพี่ขอบคุนค่ะ
ใช่แป้งมันเเทนเเป้งข้าวโพดได้มั้ยคะจะทำไส้ไดฟูกุคะ
แนะนำให้ใช้แป้งกวนไส้ หรือแป้งข้าวโพดจะดีกว่าค่ะ
ถ้าใช้แป้งมัน หลังจากทำเสร็จ แป้งจะคายน้ำ ไส้จะเละไม่ข้น
แล้วเนยนี้เราไม่ใส่เราใส่อะไรเเทนได้มั้ยคะ
ใส่เนยเพื่อต้องการความหอมของกลิ่นมันเนยค่ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ
ถ้าไม่มีผงโกโก้ไม่ใส่ได้ไหม
ลองทำดูสิคะ
ไว้ตู้เย็นได้มั้ยคะ อยู่อุณหภูมิภายนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
เก็บตู้เย็นอยู่ได้ประมาณ 3-4 วัน
อยู่นอกตู้เย็นไม่เกิน 1 วัน
ใช่อันนี้ใส่ขนมโตเกียวได้ไหมคะ
ใส่ได้ค่ะ 😋
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณค่ะ
ใช่เนยอะไรก้อได้ใช่มั้ยค่ะแต่แค่เป็นเนยเค็ม
ใช้เป็นเนยยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ หรือจะใช้เป็นเนยจืดก็ได้ แต่เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย
ใช้เป็นมาการีนได้มั้ยคะ
ใช้แทนได้ค่ะ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ใสแป้งมันได้ไมค่ะ
ใช้แป้งมันแทนแป้งข้าวโพดได้ค่ะ หรือจะใช้เป็นแป้งกวนไส้ก็ดีค่ะ
ทำเป็นไส้ชูครีมได้มั้ยคะ
ยังไม่เคยทำเลยค่ะ ต้องลองดูค่ะ
@@SunnyChannelThailand ลองทำแล้วนะคะ รสชาติอร่อยมากคะ แต่เพิ่มแป้งข้าวโพสอีก 5 กรัม เอามาใส่ใส้ชูครีมกำลังดีเลยคะ
ขอบคุณจ้าา 🥰🥰🥰
ใช้ดาร์กช็อกโกแล็ตแทนผงโกโก้ได้ไหมค่ะ ถ้าใช้ได้ควรใช้เท่าไหร่
ใช้ได้ค่ะ ใช้ในปริมาณเท่ากับเนย 40 กรัมค่ะ
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณค่ะ🙏❤
ใช้เนยจืดได้ไหม
ใช้เนยจืดได้ค่ะ เพิ่มเกลือนิดหน่อบ
ขอบคุณคับ
สูตรนี้ทำเค้กปอนได้กี่ปอนค่ะ
ต้องลองทำแล้วปรับเพิ่มสูตรดูค่ะ
ผงโกโก้ใส้ช็อคโกแลตยี่ห้อไหนดีคะ
ยี่ห้อไหนก็ได้ตามชอบเลยค่ะ เพราะของที่นี่ใช้ก็ซื้อมาจากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ แบบแบ่งขาย ไม่ทราบยี่ห้อค่ะ
@@SunnyChannelThailand ขอบคุณค่ะ
ใช่ทำไส้ไดฟูกุ ได้มั้ยคะ
ต้องลองทำดูค่ะ ลองทำน้อยๆ ถ้าไม่เข้าที่ก็ปรับสูตรได้ค่ะห
กลัวจะปั้นแล้วติดมื้อนี้สิ อิอิ จะลองดูค่ะ. ขอบคุณมากคะ
ติดมือแน่นอนจ้า
ทำเสร็จแล้ว แช่ฟรีซ 30 นาที แล้วใช้ช้อนตวงที่เป็นรูปครึ่งวงกลมตักขึ้นมาค่ะ เช่น ช้อนโต๊ะ ครึ่งช้อนโต๊ะ หรือช้อนชา น่าจะพอไหว
ไม่มีเนยเค็มใช้เนยจืดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะเติมเกลือเล็กน้อย
ใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ
ใช้แทนได้เลยค่ะ 👍
@@SunnyChannelThailand ทำไมของเราเหลวไม่เหนียวเลยคะ ใช้แป้งกวนไส้ค่ะ
@@SunnyChannelThailand นมสดต้องเป็นนม lowfat มั้ยคะ
ไส้นี่ทำเครปเย็นจะดีไหมคะ รบกวนตอบหน่อยค๊าา🙏🏻😅
ได้ค่ะ
@@SunnyChannelThailand พี่ค่ะใช้ช้อกโก้แลตสรูตนิใส่โรตีได้ไหค่ะ
ลองทำดูค่ะ ลองน้อยๆ ดูก่อน
อยู่ได้กี่วันค่ะ
แช่เย็น 3 วันค่ะ
ไม่ใส่เนยได้ไหมค่ะใส่น้ำมันแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ 😍😍😍
ทำไมหนูใส่น้ำมันไปแล้วมันแยกชั้นกันค่ะ
ไม่ต้องใส่เนยได้ไหมค่ะ
ไม่มีเนยสดใช้อะไรแทนได้บ้างไหมคะ
ที่ใส่เนยเพื่อให้มีความหอมมันเนย แต่ไม่ใส่เนยก็ได้ค่ะ ถ้าจะใช้อย่างอื่นคงไม่หอม
@@SunnyChannelThailand โอเคค่ะ ขอบคุณค่ะ
1/8เท่ากับเท่าไหร่คะที่บ้านไม่มีถึง1/8ค่ะ
1/8 เท่ากับ ครึ่งนึงของ 1/4 ค่ะ
ถ้าใช้ช้อนตวงขนาด 1/4 ให้ตักปริมาณครึ่งช้อนค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วันค่ะ
ถ้าไม่ใส่เนยได้ไหมคะ
ใส่เนยเพื่อความหอมมัน และความเงา
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
Sunny Channel แต่รสชาติจะไม่ค่อยเปลี่ยนใช่ไหมคะถ้าไม่ใส่เนย
มันก็จะไม่มันค่ะ ต้องลองทำแล้วชิมดูค่ะว่าชอบไหม
Sunny Channel สอบถามอีกทีค่ะถ้าอยากทำเยอะๆเราสามารถคูณสูตรไปได้เลยไหมคะหรือต้องลดต้องเพิ่มอะไร
ใช้เป็นหน้านิ่มได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ข้นกว่าหน้านิ่มค่ะ
วิธีทำเค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม th-cam.com/video/QGJjUaPz__M/w-d-xo.html