EP.16 - PRANZEGG e i suoi VINI raccontati da MARTIN GOJER

In compagnia di Martin Gojer, proprietario della Weingut Pranzegg, si parla di:
00:00 - Introduzione
02:38 - Cosa è un Maso: il Maso Pranzegg come Organismo Agricolo.
06:39 - Il Gesto Agricolo Artigianale… L’autocoscienza di un gesto anarchico rivendicata senza polemica.
10:49 - I terreni del Maso Pranzegg: collocazione, altitudine e caratteristiche.
13:44 - Presidiare le vigne in prima persona.
16:47 - Il lavoro in vigna al Maso Pranzegg: tra prassi Biologica, Biodinamica e loro significanza.
20:33 - Punti in comune tra Composizione e Vinificazione.
25:08 - Degustazione e considerazioni sparse sul vino CA***L 2020
41:17 - Degustazione e considerazioni sparse sul vino LURENC 2019
51:08 - Degustazione e considerazioni sparse sul vino GT 2022
1:06:48 - Curiosità e domande conclusive
Versione Audio: open.spotify.com/episode/6cCq...
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