ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2021
- Tässä videossa näytän miten tehdään todella juustoinen Chicago Deep Dish Pizza Käsin Kotiuunissa! Tämä Pannupizza ei jätä ketään kylmäksi! Tässä videossa olen käyttänyt Effeuno sähköuunia, mutta ohje soveltuu sellaisenaan myös kotiuuniin!
Tämä pannupizza on helppo ja nopea tehdä ja maistuu kyllä erinomaiselle jos tykkää vähä hevimmästä setistä!
Tämä video on tehty kaupallisessa yhteistyössä Haugen Gruppenin kanssa.
Tästä pääset Resepti.Shoppiin!
✔️ www.resepti.shop
Pizza love Finland Ryhmään tästä!
✔️ / pizzalovefinland
Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita!
✔️ bit.ly/34giP89
Ja tästä Project Boxi kanava:
✔️ / projectboxi
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com
Ainekset:
Taikina:
450g Polselli Classica Pizzajauho
40g Maissijauho
12g Sokeri
15g suolaa
275g Vettä
110g Voita pieninä kuutioina
9g Kuivahiiva
Kastike:
800g Tomaattikastiketta
1/4 punasipulia todella pieneksi leikattuna / raastettuna
2 valkosipulinkynttä todella pieneksi leikattuna / raastettuna
40g tomaattipyree
10g sokeria
1g kuivattu basilika
1g kuivattu oregano
5g/1tl Suolaa
Aloita prosessi mittaamalla ainekset. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää voi ja ala sekoittamaan käsin niin kauan, että voi on hyvin sekoittunut kuiviin aineisiin. Ala lisäämään todella pienissä erissä vettä jauhoseokseen niin kauan, että sinulla on käsissäsi taikinankaltainen köntti. Tiputa taikina työtasolle ja jatka vaivaamista muutaman minuutin ajan. Laita palloksi ja anna kohota noin 2h tai kunnes vähintään kaksinkertaistunut. Ota Kastikeainekset. Murskaa tomaatit, lisää kastikeainekset samaan kulhoon, sekoita ja laita pienelle lämmölle keittymään kokoon. Noin 8-10min meni itsellä. Kastike on valmis kun vedät lusikan reunasta keskelle ja kastikkeella menee hetki palautua takaisin. Anna hengailla huoneenlämmössä kunnes taikina on valmis. Jaa taikina kahteen osaan ja anna pallojen kohota vielä 30min-60min. Pizzan rakentaminen ja paistaminen kannattaa tehdä valurautapannulla. Levitä öljyä pitkin pannua. Ala painelemaan taikinaa pannun pohjaa vasten tasaisesti, niin että reunat nousevat pannun reunoille ihan ylös asti. Aloita täyttäminen Juustosta! Lisää todella paljon juustoa (itse käytin 700g!) pohjalle. Juuston päälle liha (esim,. salami) Sitten kastike kaiken komeuden päälle. Voit laittaa vielä päälle vähän parmesania + oliiviöljyä. Sitten pizza on valmis uuniin. 220astetta keskitasolle, noin 20min-25min. Ota pizza pois uunista ja irroita pannulta. Voit vielä heittää pienet parmesanit päälle.
NAUTI! :) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Törmäsin tähän useita vuosia sitten Chicagossa ja sen innoittamana monesti tehnyt tätä kotona. Leivonnassa käytettävä irtopohjavuoka sopii tämän tekoon erittäin hyvin ja helpottaa valmiin pizzan nostamista lautaselle. Hyvä video!
Kiitos! Joo erikoisen hyvä, mut hevi pizza!
Huhhuh mikä setti!👌 ja Huippu videoita keep going!
Kiitos paljon! :) Se oli aika hevi setti se
Sun videot on priimaa! Jatka samaan malliin 💪
Kiitos paljon!! :)
No nyt on kunnon laihuttajan erikoinen, hyvältä näyttää! :D Mielenkiintosta että Suomessa ei oo tainnut ykskään pizzeria ruveta myymään tuota.
Kiitti! Jep hyvää se oli! Ja hyvä pointti, en oo kyl törmänny oikein missää tähä kyl euroopassakaan. Tosin en oo etsimällä etsiny.. pitäiskö tähä tehdä muutos :D
Mukavia kokkaus videoita
Kiitos paljon! :)
Tässä samalla kun alan kokkailee omaa pizzaa, selailin tubesta helppoa pizzan teko reseptiä (vaikka itse olen jo vääntänyt varmaan 200-300 pizzaa) Resepti kanavan Mikolla on se ote ja ja kokemus jonka tyyliä minäkin suosin. kohta syömään. Nam nam.
Kiitos!!!
Loistava video jälleen kerran😁👍🏻
Kiitos paljon!! :)
Näyttääpä vaihteeksi hyvältä! Tommosia amerikkalaistyylisiä pannupizzoja en ole nähny kenenkään suomitubettajan tekevän, joten erittäin tervetullut. Pitäis viimeinkin ostaa uus valurautapannu, niin vois kokeilla tätäkin.
Joo valurautapannusta on moneksi muutenkin :) Tonne omaan kauppaan sain tämmöisiä 25cm valurautoja myyntiin jotka ajaa kyl hyvin asiansa eikä maksa paljoa! www.resepti.shop/products/valurautapannu-o-26cm?_pos=2&_sid=d4edcf124&_ss=r
nohuhhu nyt on setti taas käsillä!
Tänks se oli kova :)
Huh huh..Tää menee kyllä viikonloppuna tekoon🔥👌
Jes!! :)
Loistava video! Jälleen kerran!
Onko tipsiä / mitä juustoa (valmistaja/merkki) itse käytit? Se on isossa osassa ja kun sitä ei erikseen mainittu niin vinkit kiinnostaa.
Kiitos paljon! Tämä oli raastettua mozzarellaa, olisikohan ollut Valiolta! Ne raastetut versiot tuntuu olevan aika samanlaisia kaikki!
Pizza tai piirakka, hyvältähän se näyttää :D Ei oo tosiaan tullut itse tehtyä saatikka edes maistettua! Ainakin tuon sisällön perusteella on varmasti erittäin maukasta ja nätisti sait vielä irti pannusta :) Tuplapeukut moistille, juicylle ja cheesylle xD
Moist! Joo kyl se oli iha jepa! Todellakin teen uudestaan :) kandee testaa
Tullut syötyä tuota Chicagossa ihan paikan päällä Lou Malnati’s Pizzeria-nimisen ketjun ravintolassa muutama vuosi takaperin. Hyvää oli ja tuhtia tavaraa. Toinen mikä on erinomainen jenkkipizza on Detroit-style joka paistetaan perinteisesti suorakulmion muotoisessa vuuassa ja siihen tulee kanssa todella hyvänmakuiset reunat. Rasvaa reilusti ja tomaattikastike keitetään aika kuivaksi. Purkkitomaatteja käytettäessä suosittelen muuten jättämään sen ylimääräisen kastikkeen pois sillä se on eri makuista kuin ne tomaatit. Tai ainakaan itse en pidä
Kiitos kommentista! En oo päässy livenä testaa kumpaakaan mut joo Detroit on myös listalla näissä pizzavideoissa :) ainakin San Marzanoissa tuo kastike ollu kyl hyvää. En osaa sanoa muista tomaateista.
Herkullisen oloinen resepti! Siisti kulho btw (ei toi sininen vaan toi kannellinen)😉
hahah tänks! Joo tuo kannellinen on iha must kohotuskulho :))
Juicy, cheesy! Toimivia adjektiiveja!
Jep 🐶 hyvin kuvaavia 😂
Jukulauta kun hyvännäköinen 😋❤️
Kiiitos! Se oli maukas :))
Oot näemmä päässyt selviytyjiin! Ilmeisesti hyvät reseptit sieltäkin löytyy.
Whaaat 😂 selviytyjiin!?
@@Resepti luukki
@@Resepti tuli vaan mieleen tosta huivista 😂
@@Kipazw aaaaah hahahah joo liian aikasi aamulla ku näitä lukee 😂
@@mika123123 hidas sytytys.. 😀
Hyvän näköstä. Suosittelen testaamaan myös sen Detroit-stylen. On omasta mielestä vielä parempaa. Siinä reunat on törkeän hyvän makuiset kun niihin paistuu juusto päälle.
Kiitos!! Joo, se on tulos :)) odotan innolla itsekin koska en sitäkää koskaa oo tehny :)
Että voi olla hyvän näköstä.
Luulen, että lähtee testiin ku tästä pääsee liikkumaan tuonne isomman pannun luokse.
Joo suositus täältä !!😀👌🏾
Uuh!! Kuolahan täällä jo valuu
Jep 😂
Oooh!!! Oispa tollanen...
Ei mee kauaa! Ei muutaku hommii :))
Tuli sit nälkä 😋😋
🙏😇
PANNUPIIRAKKA 🤪
Sitä se on 😂
Pannupizzaa jeah
Jepu :))
Milloin hard kokin kanssa videoo? :D
Luulen et tulee kyl Täs ku tilanne vähä rauhoittuu... 😁
Hmm, suomalaisittain kun pistetään paljon täytteittä pitsaan sitä haukutaan piirakaksi, mutta kun saadaan jenkki kaupunki nimeen mukaan, niin ok?
Joo, varmaan enemmän historiaa takana kuin ekallakaan kotimaisella pitsalla, mutta silti :D
Hehe empä tiedä. Kyl se on vähä piirasmainen, mutta hyvä setti pizzamaisilla piirteillä! Suosittelen koittamaan!
Pannupizza ja napolilainen ohut pizza on vähän eri tuote. Tekeehän italialaisetkin pannupizzoja, eikä se ole pelkästään jenkkituote. Tavallista pizzaa ei kannata pilata överitäytteillä, mutta sitten taas pannuun tehtynä voi hyvinkin toimia. Piirakkatyylinenhän siitä väkisinkin tulee.
On kyllä just laihduttajalle suunniteltu! ":D"
Tää o just semmoinen :)
no nyt näyttää fleivör fullilta
Se oli aikamoisen fleivorfull! :) kiitos
Joo kyllä juustoa pitää pizzassa olla, eihän se muuten mikään pizza ole. 😋👌🧀🧀🧀🧀
se o juuri näin!! :)
Maistuis mullekki :)
Kyllä!!
Voisikko seuraavassa episodissa duunaa pannupizzaa?
Luulen että en seuraavassa, mutta on sitäkin tulossa vielä :D Tän jälkee pitää pitää pieni breikki hevipizzoista!
@@Resepti Nice! Sellanen pizza hut style mozzarella crust olis törkeen kova.
@@avaruuskameli420 tää o kova idea! Kiitos :))
Oliko mitä juustoa tässä?
Valion raastettu Mozzarella!
th-cam.com/video/bGDXmZOO4c4/w-d-xo.html siitä ideaa seuraavaan pizzakokkailuun
No nyt on kyl kokeilunarvoinen! Kiitos vinkistä :)))
voi kuule rakas mikko mehä ollaa varmaa kaikki dietti kansaa😉 sillä ei oo mitää väliä pitsa on pitsa ja tää menee aina tähän että pikku huppelissa alkaa tekee pitsaa🤔😂
Hahaha se o just näin 😂👌🏾
Ei oikee kastike pysyny päällä 🤔
Olis voinu käydä huonomminkin 😂
Tohon vois latoo noita täytteitä ko lasagneen. juustoo, lihaa, kastiketta. Sit taas juustoo, lihaa, kastiketta. jne jne jne
Totta muuten! :)) Toi on just semmoinen pohja!
Eli napolilaiseen keitetty tomaattikastike on kitkerää, mutta tähän ei oo 🤔
Hehe mitä mä sanoin? Siis kitkeryys tulee siitä jos blendaa siemenet tomaateista. Ei liity keittämiseen. Keittämistä en suosittele napolilaiseen koska muuten kastike kuivahtaa täysin pizzan päällä. Tässä mielestäni saa olla vähä kuivempaa.
Elä välitä nuista idiootti veljeksistä jotka koittaa päteä 🤣🤣
@@jonneritari7828 ihan en saanut tuosta teemasta kii mut varmaa siellä tulee jotain selventävää vielä 😃
@@Resepti no nuo on ainaki hyvä esimerkki siitä miten osataan vetää oma "tubekanava" päin helvettiä hetikö vähänkin on saatu tilaajia 🤣
Tehdään ”nopee” taikina. Annetaan kohota 12h😁
sanoinko mä 12h - 2 H oli kohoamassa :D
@@Resepti sanoit 2h, mut oli pakko vähän värittää lisää😀
@@harrifrilander7939 hahaha
Siis ei saakeli ku näyttää hyvälle
Joo se oli hyvää kyl :))
Tosi kätevä pizzatyyli siihen jos tykkää, että täytteet valuu pohjan päältä oikein kunnolla helevettiin :D
Se on just näin! 😀 oikeesti kyl iha maukas mättö muuten
Raju
On. Aina raju!’
Kohtuu saman näköinen ku mun tekemä pannupizza ✌️ tosin mul menee täytteet pizzamallisesti 😁 poika ainakin kehuu ja eihän se nyt ihan paskaa ole
Ei missää nimessä :)