Nää sun videot antaa tosi paljon inspiraatiota mulle. Meikä on 15 ja unelmana ois pystyä kokkamaan ammatiksi. Burgerit on mun ns. bravuuri ruoka kun kokkaan, mutta pizzoja oon tehny myös jo muutaman perheelle.
Kuulostaa todella hyvältä! Kun aloitat noin nuorena, sulla on jo oma tyyli tehdä ruokia ja oma tatsi resepteissä siinä vaiheessa kun muut vasta tekee alkeita kokkikoulussa. Pidät vaan kiinni tosta ja kehität sitä omaa reseptipuolta, niin hyvä tulee.
Haha, samaistun. Ite oon 14 ja tältä kanavalta oon löytäny kokkauksen harrastukseksi. Jonkinlaisen kokin koulutuksen haluisin tulevaisuudessa saada, ellen kokiksi ryhtyisi niin auttaisi koko lopun elämän paremman ruoan tekemisessä.
Olisi tosi kivaa jos tulevaisuudessa voisit tehdä vielä tarkemmin nämä kyseiset videot esim. Koska kannattaa laittaa uuni lämpeämään tai kuinka kuumaksi uuni kannattaa lämmittää, Mutta kiitos , kun teet näitä videoita olen todella halunnut ruoka aiheisia videoita suomeksi. Jatka näitten tekemistä❤️
Hyvältä näytti taas kerran! Ite oon käyttäny amerikkalaistyylisessä pizzassa just pepperonisalamia täytteenä ja juustoksi joku ihan perus edam, esim valion arkijuusto. Jotenkin sen ja pepperonisalamin yhdistelmästä tulee mun mielestä semmonen amerikkalaistyylinen maku ja rakenne.
Mikä jauho olis paras semolan korvikkeeksi ton lätyn muovaamiseen kun ei semolaa löydy lähikaupoista? English muffineita tehdessäni käytin mannasuurimoita mutta lienevätkö liian karkeita pizzaa varten, toisaalta sitten muut jauhot mitä kaapista löytyy (erikois-, hiivaleipä- ja puolikarkea vehnäjauho sekä tipo 00) vaikuttaa liian hienolta että taikina rullaisi mukavasti päällä eikä imisi jauhoa liian nopeasti itteensä ja tekis siitä känkyn siirtämisestä lapion päälle vaikeeta. Pitää varmaan kokeilla mikä toimii parhaiten kunhan saan pizzateräksen rasvapoltot tehtyä ja pääsee pizzahommiin.
Hmm... Jotain maissijauhoja jengi on myös käyttänyt. Etsi durumvehnhäjauho nimellä - pitäis löytyä kyl normaaleista vähä suuremmista ruokakaupoista! multa voi ostaa myös www.resepti.shop
Erilainen ku mitä teen normaalisti napolilaistyyliseen pizzaan. Tässä vähä makeutta enemmän: 400 g Tomaattimurska Tilkka oliiviöljyä Ripaus kuivattua oreganoa Valkosipulin kynsi Tuoretta basilikaa silputtuna Hyppysellinen sokeria Suolaa ja pippuria Voit blendaa lopuks jos haluut semmosen smuutimman koostumuksen. 👍
Pruuffi jos haluat pehmeämpää reunaa ja pohjaa Ni suosittelen tekee suuremmalla vesimäärällä taikinan ja paistat kunnon pizzauunisssa. Muuten aika hankalaa :)
Mä yleensä laitan iha niin kylmää ku hanasta tulee, jotta se käyminen lähtee nätisti liikkeelle, mutta nopeassa taikinassa voit käyttää myös ihan hiivan paketin ohjeiden mukaan lämpimää. Itse tykkään aloittaa kylmällä koska kyllä se sieltä lämpiää prosessissa kuitenkin :)
hyvältä kyl näyttää! ite yleensä laitan pizaan Granarolon mozarellaa ja Arlan cheddaria. Voi kun sais kunnon anjoviksia, teeppä joskus kunnon putanesca, tai ihan sama, en mä sitä syömään pääse :D
Kai Karjalainen tosiaan se on jäänyt kertomatta että jauho, suola ja sokeri sekoitetaan keskenään eli kuivat ainekset ja sit vaa sekaa siinä jauhojen kans. Hyvä huomio! Kiitos :)
Tuo paistoteräs vaikuttaa ihan kätsyltä ja pistää harkitseen mutta vähän ihmetyttää miksi tuossa lapiossa ei ole minkäänlaista vartta/kahvaa🤔 Äkkiseltään tuntus et helposti polttaa näppinsä ku alkaa pizzaa uunista onkiin. Kyllähän tuohon pienellä vaivalla pikku varren modais.
EpicMorso mä yleensä käytän Lidlin sitä buffalomozzarellaa tai normaalia. Ei kannata ostaa raasteena vaan raastaa itse. Tässä videossa käytin semmoista vähä kuivempaa mozzarellaa jota raastin itse. En muista merkkiä
Jos haluaa kuivaa mozzarella, ainakin Riitan herkulla on semmosta kuivaa 250 gramman tangoissa. Oli yllättävän hyvä. Käytä ennen raastamista sitä tunnin verran pakastimessa niin on sopivan kohmeinen raastettavaksi.
250g jauho, 163g vesi (65% hydraatiolla), 7g suolaa, 1g hiivaa (5h kohoaminen), öljyä vähä oman maun mukaan, mutta jos haluaa esim. 2% tosta ni 20g! :)
Kiitos! Tää ei oo mikää kovin kevyt setti tosiaa :D Muovilaatikot hommannu markkinointimasalta! Jäähdytysritilän jostain perus marketista.. en muista mut niitä kyl saa aika monesta paikkaa :)
@@Resepti muuten vois kyllä mut asun talossa missä ei oo ku puu uuni ja nyt aika kuuma kesällä lämmittää 😀 pitää kokeilla kuhan menee vaikka kaverille iltaa istuu :)
Joo kyl mä teen tapahtumissa myös pizzaa.. Viime vuonna olis parilla festareilla ja sit Pien Bar and shopissa. Sit nykyään teen naapurustolle kivistön alueella. Seuraavan kerran tänä viikonloppuna! :)
voitko joskus tehä pizzan ihan perus uunissa ilman mitään pizzakiviä tai paistoterästä
Voin tehdä myös niin! Itseasiassa on tulossa semmoinen yks jenkkiaiheinen pizza just vähä sillä taktiikalla :)
Nää sun videot antaa tosi paljon inspiraatiota mulle. Meikä on 15 ja unelmana ois pystyä kokkamaan ammatiksi. Burgerit on mun ns. bravuuri ruoka kun kokkaan, mutta pizzoja oon tehny myös jo muutaman perheelle.
Siistii! Hieno kuulla! Jatka samaan malliin, kokkkaile paljon ja mee kohti unelmia :))
Kuulostaa todella hyvältä! Kun aloitat noin nuorena, sulla on jo oma tyyli tehdä ruokia ja oma tatsi resepteissä siinä vaiheessa kun muut vasta tekee alkeita kokkikoulussa. Pidät vaan kiinni tosta ja kehität sitä omaa reseptipuolta, niin hyvä tulee.
JJf jep tällä mennää pitkälle vielä :)
Haha, samaistun. Ite oon 14 ja tältä kanavalta oon löytäny kokkauksen harrastukseksi. Jonkinlaisen kokin koulutuksen haluisin tulevaisuudessa saada, ellen kokiksi ryhtyisi niin auttaisi koko lopun elämän paremman ruoan tekemisessä.
Pruuffi nice!
Luulin, että syöminen ennen videota auttaa sen aiheuttavaan nälkään, olin väärässä!!!! Mahtavaa nähä miten katsojaluvut nousee joka videon myötä!!!
Kokko kiitos!! :))
Olisi tosi kivaa jos tulevaisuudessa voisit tehdä vielä tarkemmin nämä kyseiset videot esim. Koska kannattaa laittaa uuni lämpeämään tai kuinka kuumaksi uuni kannattaa lämmittää, Mutta kiitos , kun teet näitä videoita olen todella halunnut ruoka aiheisia videoita suomeksi. Jatka näitten tekemistä❤️
V4ltteri joo! Jos menet tosta linkistä katsoo reseptin niin näet tarkemmin ohjeet sieltä :) kiitos!
Ai että! Hyvältä näyttää taas kerran!
motaat7 kiitos paljon! Helppo tehdä vaikka ilman pizzaterästä :)
Hyvältä näytti taas kerran! Ite oon käyttäny amerikkalaistyylisessä pizzassa just pepperonisalamia täytteenä ja juustoksi joku ihan perus edam, esim valion arkijuusto. Jotenkin sen ja pepperonisalamin yhdistelmästä tulee mun mielestä semmonen amerikkalaistyylinen maku ja rakenne.
JJf jes! Todellakin :)
On helvetin mukavaa, kun nää videot antaa inspiraatioo kokata! Joku klassinen pasta-annos joskus?
Kiitos! Joo, pastaa olen tekemässä lähitulevaisuudessa :)
Kiitos tosi paljon opin heti tekemään hyvää pitsaa
Olkaa hyvät! :)
Mikä jauho olis paras semolan korvikkeeksi ton lätyn muovaamiseen kun ei semolaa löydy lähikaupoista? English muffineita tehdessäni käytin mannasuurimoita mutta lienevätkö liian karkeita pizzaa varten, toisaalta sitten muut jauhot mitä kaapista löytyy (erikois-, hiivaleipä- ja puolikarkea vehnäjauho sekä tipo 00) vaikuttaa liian hienolta että taikina rullaisi mukavasti päällä eikä imisi jauhoa liian nopeasti itteensä ja tekis siitä känkyn siirtämisestä lapion päälle vaikeeta. Pitää varmaan kokeilla mikä toimii parhaiten kunhan saan pizzateräksen rasvapoltot tehtyä ja pääsee pizzahommiin.
Hmm... Jotain maissijauhoja jengi on myös käyttänyt. Etsi durumvehnhäjauho nimellä - pitäis löytyä kyl normaaleista vähä suuremmista ruokakaupoista! multa voi ostaa myös www.resepti.shop
Namnam taas! Niiiiin hyvältä näyttää.
Kiitos kaunis :))
tomaattikastikkeen linkki?
Erilainen ku mitä teen normaalisti napolilaistyyliseen pizzaan. Tässä vähä makeutta enemmän:
400 g Tomaattimurska
Tilkka oliiviöljyä
Ripaus kuivattua oreganoa
Valkosipulin kynsi
Tuoretta basilikaa silputtuna
Hyppysellinen sokeria
Suolaa ja pippuria
Voit blendaa lopuks jos haluut semmosen smuutimman koostumuksen. 👍
Huhhuh, en tiennytkään että Lindemanin Arttu on pizzamiehiä :P
@@pruuffi625 jep
Missäkohtaa lisäsit suolan taikinaan?
Nyt en muista kyl itsekää, mut ennen vaivausta tai just sen jälkee
Voitko joku kerta tehdä chicagolaista pitsaa
Tarmo jep! Olen aikeissa :)
Woi, että tuli pizzanälkä! Herkullisen oloinen luomus! Jatkoon 5/5.
Arsi Rantanen :) kiitos! Ei muutaku pizzaa väsää sit ;)
Jos käyttää tuorehiivaa niin paljon sitä olisi hyvä laittaa?
Kaksinkertainen määrä pitäis riittää!
Oisit antanu paistoteräksen olla uunissa 30min ja lyönyt pizzan siihen saa paremman pohjan
mistäs moista kuivaa mozzarellaa(low-moisture mozzarella) suomesta löytyy?
Googleta Riitan Herkku Mozzarella! Se on jees ja just tommosta vähä kuivempaa :)
Miten pizzaa tehdessä voi välttyä kovilta pohjalta ja reunoilta?
Pruuffi jos haluat pehmeämpää reunaa ja pohjaa Ni suosittelen tekee suuremmalla vesimäärällä taikinan ja paistat kunnon pizzauunisssa. Muuten aika hankalaa :)
Voiei! Mä nielasin mun puhelimen ku näytti niin hyvältä pizza!!!
voi perse! sori :D
Minkä lämpöistä vettä tulisi käyttää tähän taikinaan?
Mä yleensä laitan iha niin kylmää ku hanasta tulee, jotta se käyminen lähtee nätisti liikkeelle, mutta nopeassa taikinassa voit käyttää myös ihan hiivan paketin ohjeiden mukaan lämpimää. Itse tykkään aloittaa kylmällä koska kyllä se sieltä lämpiää prosessissa kuitenkin :)
@@Resepti Kiitos paljon tiedosta! Ja todella hyvä meininki kanavalla 👍
@@Ziiser kiitos erittäin paljon 🤩
4:48 cheddar?
virhe, raastettu mozzarella :D
Milloin detroit pizzaa. Sitä saatanan kuvottaa sotkua.
janne turpeinen tulossa 😊👍🏾
Hetkinen.. Videossa oli cheddar juusto kuvatekstinä. Mozzarella meni pitsaan? Vai tajusinko väärin?
Cheddar oli mun moka 😟Tajusin itsekin. sen ku katsoin ton videon tuosta uudelleen ja kelasin kuka huomaa eka 😀 Eli MOZZARELLAA käytetty, ei Cheddaria!
@@Resepti linkeissä se oli oikein.. pakko saivarella, kun ei ole elämää!!
hyvältä kyl näyttää! ite yleensä laitan pizaan Granarolon mozarellaa ja Arlan cheddaria. Voi kun sais kunnon anjoviksia, teeppä joskus kunnon putanesca, tai ihan sama, en mä sitä syömään pääse :D
karhusaarimarko sitä ei voi enää muuttaa 🤫 mut hienosti bongattu!!
Antti Helenius pastaa ja ramenia on tulossa jossain kohtaa kyl :) pidetää mielessä !
Missä vaiheessa suola ja sokeri taikinaan? Videossa ja ohjeessa sitä ei mainita.
Kai Karjalainen tosiaan se on jäänyt kertomatta että jauho, suola ja sokeri sekoitetaan keskenään eli kuivat ainekset ja sit vaa sekaa siinä jauhojen kans. Hyvä huomio! Kiitos :)
Kiitos, ite kun en (vielä) ole taikinoita tehnyt, niin ihan "perusasiatkin" hakusessa.
Kai Karjalainen jep ei mitää :)
Tuo paistoteräs vaikuttaa ihan kätsyltä ja pistää harkitseen mutta vähän ihmetyttää miksi tuossa lapiossa ei ole minkäänlaista vartta/kahvaa🤔 Äkkiseltään tuntus et helposti polttaa näppinsä ku alkaa pizzaa uunista onkiin. Kyllähän tuohon pienellä vaivalla pikku varren modais.
Antti Järvi jep ja tuo lapio muutenkin aika hevi käyttää. Tosi painava. Mut lapion voi ostaa myös erikseen jostain jos tahtoo :)
Näyttää hyvältä😋
Baan Eeril kiitos :)
mistä oot hankkinut noi doughcontainerit?
Täältä saa sekä kannet että containerit ja lastan www.resepti.shop/collections/tarvikkeet/products/40x30x7-taikinaboxi
@@Resepti kiitos
Et Tohi tehdä videota Chigaco style stuffed pizzasta 🍕
On to do listalla :)
Kovaa material
Bro Vlon kiitos :)))
on hieno lätty kyl 🔥🔥👌🏼
Kiitos paljon! Se on myös iha maukas, vaikkakin aika hevi setti :D
Mistä saa hyvää pizzamozzarella? Kaupan valmisraasteissa on tärkkelystä yms
EpicMorso mä yleensä käytän Lidlin sitä buffalomozzarellaa tai normaalia. Ei kannata ostaa raasteena vaan raastaa itse. Tässä videossa käytin semmoista vähä kuivempaa mozzarellaa jota raastin itse. En muista merkkiä
Jos haluaa kuivaa mozzarella, ainakin Riitan herkulla on semmosta kuivaa 250 gramman tangoissa. Oli yllättävän hyvä. Käytä ennen raastamista sitä tunnin verran pakastimessa niin on sopivan kohmeinen raastettavaksi.
JJf jep tota mäki maistanu !
Mikä yleiskone sulla on
tos kuvas obh nordica mut nykyään spiraalimixeri.
Moro, paljonko aineksia taikinaan jos tekis kaks pizzaa?
250g jauho, 163g vesi (65% hydraatiolla), 7g suolaa, 1g hiivaa (5h kohoaminen), öljyä vähä oman maun mukaan, mutta jos haluaa esim. 2% tosta ni 20g! :)
@@Resepti Selkee homma, kiitoksia!
Entäs sokeri muuten?
Millon deep dish pizza?
Heinonen tulosss Detroit ja chicago style :)
Taas laatukontenttia! 👍🏾 aikamoinen rasvapommi oli lätty. 😂 hei, mistä oot hommannut nuo muovilaatikot sekä tommosen ”jäähdyrysritilän”?
Kiitos! Tää ei oo mikää kovin kevyt setti tosiaa :D Muovilaatikot hommannu markkinointimasalta! Jäähdytysritilän jostain perus marketista.. en muista mut niitä kyl saa aika monesta paikkaa :)
Resepti ookei, kiitos vastauksista. Pitää yrittää jostain löytää moinen, ois näppärä. 👌🏽
salamissahan on tota rasvaa
Elmo just näin! :)
Aika herkullisen näköinen lettu 🤤 . Samaan aikaan kun syö kanasalaattia ja kahtoo pizzan tekoa, niin on salaatin syöminen aika vastenmielistä 😂
Hahaha joo niin siinä äkkiä käy 😂
nyt ois lätty minun makuun :)
Metsienmies Erakko ei muutakun koittamaan!
@@Resepti muuten vois kyllä mut asun talossa missä ei oo ku puu uuni ja nyt aika kuuma kesällä lämmittää 😀 pitää kokeilla kuhan menee vaikka kaverille iltaa istuu :)
Metsienmies Erakko hyvä idea! :)
koska palaat taas lentokoneen puikkoihin
kotipoliisi en oo lentäjä mut pian palaan taas normiduuniin! Videoita toki tulee kuin ennenkin :)
@@Resepti oon ihan varma että oon nähny sut tekevän jotain lentokone vlogia
kotipoliisi ettei olis @tapio on the move? Joku muukin on mielestäni kysynyt tätä asiaa multa 😀
miten vasta nytten löysin sun kanavan ja tääl on älyttömän hyvää contenttii
owjone kiva et myöhemmin kuin ei ollenkaan 😂 kiitos!!
Resepti joo ja katoin sun vidii kaikki ja katon uudellee koska iha sika hauskoja
owjone cool :))
Sama pitsateräs on ollu nyt 5 viikkoo käytössä ja tulee kyllä hyvää pitsaa vaikka sähköuunissa paistaakin
Jep kunhan saa sen tosi kuumaks ni toimii kyl tosi hyvi!
Ja mikä aste uuniin
täysille!! :)
Onks sul joku semmonen juttu et oot jossai tapahtumissa tekee ja myymäs pizzaa
Joo kyl mä teen tapahtumissa myös pizzaa.. Viime vuonna olis parilla festareilla ja sit Pien Bar and shopissa. Sit nykyään teen naapurustolle kivistön alueella. Seuraavan kerran tänä viikonloppuna! :)
@@Resepti nice, jos asuisin sielä päin niin tulisin ihan varmana ostamaan, koska äijä on kuningas pizzojen tekemisessä!
tänks! Kyl mä ilmotan täällä varmaa jos tulee isompia tapahtumia :)
Tämä pannupizza tyylillä kiinnostaisi
Arzzimus kiitos nyt on tullu monta pannupizza ehdotusta, joten pakko se o semmoinen painaa menee :)
Näytti kyl nii hyvälle että pitää varmaa lopettaa dietti :D
Orm Onnekas sori.. tää on todellaki showstopper sille 😂😂 kiitos :)
Nättiä 👌👌 tuleeks tota pizzaterästä sun verkkokauppaa?🤔
tänks! Siitä en osaa sanoa ainakaan vielä ei ole tulossa :) Mut katsotaan miten tilanne elää! Ooneja tulee pian lisää
Nyt sitte tarvis ny style oonilla nähdä 😏
Tulee varmasti kylllll :)))
@@Resepti nice, esim kodan asetuksista ny style
suomi ruoka tuben paras
Kiitos erittäin paljon! :)
🤤
😋
Oonko eka
Taisit olla! Onneks olkoo! :)
Pizza vie kielen mennessään
se on huolestuttavaa :D Mutta niin se tuppaa viemään