Жигулёвское №2 с отварками

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 52

  • @ИгорьВостренков
    @ИгорьВостренков 3 ปีที่แล้ว

    хороший рецепт..лайк ! и за ссылку на мельницу спасибо давно искал !

  • @АндрейГончаров-о1ф9ф
    @АндрейГончаров-о1ф9ф 4 ปีที่แล้ว

    лайк за перелив из одного ведра в другое все гениальное просто , время деньги

  • @XiMa55
    @XiMa55 3 ปีที่แล้ว +2

    я отварку осахариваю, она жидкая становится, затем кипячу и добавляю в основное сусло...

  • @АндрейМарченков-м8з
    @АндрейМарченков-м8з 3 ปีที่แล้ว

    Хорошо варишь!

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว

      Стараемся. Скоро буду пробывать имперский стаут, и возможно Барливайн. Но пока нужно отложить деньги, так как варки эти очень не бюджетные.

  • @РусланСарган
    @РусланСарган 3 ปีที่แล้ว

    Здраствуйте а нельзя с делать ф 35/32фальшдно кастрюля 30л.люксталь.неможите поспособствовать.

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте. Не все так просто будет.
      С завода нужно вывести еще.
      Иногда до месяца нет такой возможности. А так на homer-beer.ru уже есть готовые цена 2000-2500р проще заказать.

    • @РусланСарган
      @РусланСарган 3 ปีที่แล้ว

      А это в Брянске находится

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว

      Нет не в Брянске. Но зато в наличии и сдеком привезут быстро.

  • @planetearth_TV
    @planetearth_TV 3 ปีที่แล้ว

    *Почему праймер не используешь ?(на карбонизацию)*

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว

      Доброго Вечера. Есть ряд причин. Это хранение займет прилично мечта в холодильнике. Так как 4 варки в месяц. Да и карбонизирую я только часть под бугельные бутылки. Остальное все газом и розлив в Пэт. Квартира маленькая а холодильников много не бывает))) хочется ларь под карбонизацию но увы нет места.

  • @АнатолийМ-ь9к
    @АнатолийМ-ь9к 2 ปีที่แล้ว

    В кошачьей миске это карамельный солод?

  • @DraGon-cg6ge
    @DraGon-cg6ge 3 ปีที่แล้ว

    1:28 фальшдно отверстия мм?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว

      На 70л куб делал 2мм работает норм. Но смотрите помол. На 100л куб сделал 1.5мм сильно разницы не заметил.
      С пшеничкой и густыми заторами есть проблемы. Но без них ни как.

    • @DraGon-cg6ge
      @DraGon-cg6ge 3 ปีที่แล้ว

      @@Bryanskij_pivovar спасибо за ответ!

  • @lisogorbait2122
    @lisogorbait2122 3 ปีที่แล้ว

    Доброго времени! А сколько бак объёмом???

  • @романовчаров-н4я
    @романовчаров-н4я 4 ปีที่แล้ว

    добрый день. где берете солод и хмель?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว +1

      Я покупаю на Грейнрус.

    • @романовчаров-н4я
      @романовчаров-н4я 4 ปีที่แล้ว

      @@Bryanskij_pivovar спасибо. За ответ. Сколько выходит доставка? В городе реально сложно с солодом. В стройлоне тока лежит но там чёт стремно. Неизвестно сколько он лежит там. Ферменты у них просрочка

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว

      Все от веса зависит. 250кг примерно вышло 2500р

    • @романовчаров-н4я
      @романовчаров-н4я 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Bryanskij_pivovarну у меня не такие обьемы)))))
      варю в 50л. 2 дня на 2 кеги и на 2 месяца хватает.

    • @КонстантинЖигунов-ф9я
      @КонстантинЖигунов-ф9я 3 ปีที่แล้ว

      @@Bryanskij_pivovar нихера у вас цены!!!
      У нас мешок белоруского 40кг 1400 и это по оптовой цене.
      35руб 1кг

  • @dimanjch
    @dimanjch 4 ปีที่แล้ว +2

    Дегустируете конечно вы странно. Глоточки в пол чайной ложки. Так обычно вина или крепкие напитки дегустируют. Пиво же большим глотком

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว

      Я привык маленькими. Если не понимаю вкуса делаю большой глоток.

  • @Серый-ж8д
    @Серый-ж8д 4 ปีที่แล้ว

    Поломанный датчик, показывает завышенную температуру?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว

      Он не поломан. Врет на 2градуса в минус. В начале было точные показания.

    • @Серый-ж8д
      @Серый-ж8д 4 ปีที่แล้ว

      @@Bryanskij_pivovar Нужно испарить из него влагу. Прогрей его 200 - 250 градусов, скорей всего восстановиться.

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว

      @@Серый-ж8д спасибо за совет.

  • @zinnuryusupov2709
    @zinnuryusupov2709 4 ปีที่แล้ว

    Лайк и подписка. Молодец! Продолжай снимать видио про пивоварение. Варил Жигулевское только с отваркой, тоже хотел сравнить. Салют из Уфы, удачных варок!
    Пы.Сы. Коптилка для холодного копчения у тебя ( с Вашего позволения на ты), электростатическая?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว +2

      Коптилка да электростатическая. Вещь. Очень выручает. На новый год уже все ждут рыбу)))

  • @ЮрийСемичев-л4с
    @ЮрийСемичев-л4с 4 ปีที่แล้ว

    Мешалка из нерж ?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว

      Делали из нержавейки на заказ, но что за нержа не знаю. Начала цвет менять. Правда уже 3год ей пошёл. Да и пара менять её на побольше)))) а то маленькая для такого котла.

  • @АндрейМарченков-м8з
    @АндрейМарченков-м8з 3 ปีที่แล้ว

    А купить у тебя можно хоть 1.5?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว +2

      Если сам из Брянска то приезжай угощу как земляка. А так продавать государство запрещает, а вот меняться не запрещает ))))

    • @АндрейМарченков-м8з
      @АндрейМарченков-м8з 3 ปีที่แล้ว

      Я просто с Алтайского края! Хочу хоть раз попробовать настоящее пиво! И сам хочу начать варить!

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  3 ปีที่แล้ว

      @@АндрейМарченков-м8з проще начать варить, сейчас точно туда ни чего не доедет. Замёрзнет по пути. А варить проще простого. Вначале тяжело а потом все проще. За день могу две варки сварить. Попробуйте Пэль Эль по моему рецепту. Должно понравится.

    • @АндрейМарченков-м8з
      @АндрейМарченков-м8з 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо обезательно попробую

    • @ИгорьВостренков
      @ИгорьВостренков 3 ปีที่แล้ว

      откуда с алтая

  • @СергейКулешов-э6о
    @СергейКулешов-э6о 4 ปีที่แล้ว

    как делали карбонизацию?

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว

      На данный момент газирую со2 через кегу в холодильнике.

    • @СергейКулешов-э6о
      @СергейКулешов-э6о 4 ปีที่แล้ว

      @@Bryanskij_pivovar снимите видео пожалуйста... Интересно... И расскажите что да как лучше делать и где покупать... Спасибо

    • @Bryanskij_pivovar
      @Bryanskij_pivovar  4 ปีที่แล้ว +3

      @@СергейКулешов-э6о Хорошо. Завтра буду варить пшеничку. Как буду ставить её на карбонизации обязательно сниму.

  • @Чан-т4ж
    @Чан-т4ж 4 ปีที่แล้ว +2

    Чтобы отварка не была такой кашей мешают с венским таким же количеством