الله يبارك ،الشاف فنان باتم معنى الكلمة ،على كثر ما طبخت و تفننت وكثر ما شفت الفيديوهات بالعربية و الفرنسية و الإنكليزية أول مرة أشوف هذه القطعة الفنية ،سأجربها بكل تأكيد أن شاء الله بمجرد أن تشفى يدي المكسورة، مستعجلة و متشوقة لذلك ،يعطيك الصحة يا فنان
يجنن ولا احلى .........مبينه طيبه كثير خصوصا الحبشي حلوه كثير وااااو الله يبارك بيك و بلدك سوريا و ايطاليا والله لا يحرمنا منك شيف يعقوب دائماااا مبدع عصفور بطني وصوص كثير بسبب هذا الوصفه الرهيبه بالتوفيق شيف يعقوب شو هاي الأواني النحاسيه الي عندك في المطبخ تطبخ فيها ولا لزينه المطبخ
جميل ورائع فعلا تسلم الايادي وصفه بتجنن للمناسبات وأعياد الميلاد حاجه مشرفه للضيوف اتمنا منك ياشيف يعقوب تعمل لنا طريقه المايونيز وشكراً لك وتحياتى للشيف إلياس والله يعطيكم العافيه ممكن سؤال من فضلك هل طريقه الكرواسون تنفع الباتيه
عمل ممتاز يا شيف وأكثر من رائع وانت من احد الطباخين الماهرين القلائل❤️❤️ بس سؤالي انو الخبز لازم ما يحط بالبراد بالذات لانو فريش لانو بهلطريقه بيجفر وبيقسى اني اتوقع لازم فورا لما يطلع من الفرن تحط حشو السندويش لانو بكون الخبز ساخن ولذيذ وكل الاحترام يا شيف❤️
من أهم المعلومات حول هذا النوع من الاطباق الايطالية panettone gastronomico: الهدف من تبريد الخبز هو تقطيعه على شكل ديسكات رفيعة و متساوية...من المستحيل تقطيعه فرش. هذا النوع من الموالح لا يقدم للاكل فرش يجب تحضيره قبل بوقت حتى الخبز يتشرب جميع الصلصات الموجودة بداخله و يصبح طري جدًا. عادةً ما نحضره بالقليلة قبل بيوم قبل المبيع و من الافضل قبل بيومين. هذه النوع من الخبز يمكنك الحفاظ به لمدة اكثر من أسبوعين و يبقى محافظًا على طراوته. تحياتي لكم 👋🏻
الرب يحميك خيي يعقوب انا عندي مرض اسمه سؤ امتصاص يعني ممنوع من كلشي فيه كلوتيين مثلا الفمح ومشتقاته انا بألمانيا في طحين من دون كلوتين بس ما عم تنجح معي العجينه للأعمل عجين مالح أو حلو بعد اذنك ممكن شي طريقه لهلطحين وشكرا سلف والعدرا تحميك انت وخيك لياس ❤
شيف يعقوب تسلم ايدك! لو سمحت شو الفرق بيم الخميرة الفورية و خميرة بيرة و magic powder….. ايمت لازم نستعمل كل وحدة و شو الفرق بالنتيجة… حتى اعرف ايمت لازم استعمل كل وحدة . مشكور سلف من القلب.
عادة ما تُباع خميرة البيرة طازجة على شكل كتل أو مجففة في أكياس. كلاهما لهما نفس الوظيفة تمامًا، وهي السماح بالتخمير لفترة طويلة. والفرق الوحيد هو أنه تمت إزالة الماء من خميرة البيرة المجففة، وبالتالي وزنها أقل بكثير من الخميرة الطازجة. و لكن يجب استعمال ثلث الكمية من الخميرة المجففة مقارنًا بالخميرة الطازجة. تحياتي لكم
الغلوتين المجفف ، يتم استخدامه لزيادة نسبة البروتين في الدقيق ، وذلك لزيادة قوته ، تحتوي جميع أنواع الدقيق تقريبًا على غلوتين مجفف مضاف. ولكن اظن من الصعب الحصول عليه! اتمنى لكم متابعة حلوة و ممتعة و اوقات سعيدة 💐
روحك من اروع أرواح الشيفية على الاطلاق. بهنيك شيف يعقوب. اخوك ابو اكرم دمشقي من المانيا
روعه شيف تسلم ابديك انا مبسوطة انى وجدت قناتك على اليوتيوب
God bless you 🙏
لذيذة شىء جديد
مبدع مبدع مبدع شو هالرتابه شو هالفن راقي واكابر ياشيف
عاشت أيدك. يارهيب أنت شكرا لك من القلب …متابعك من فرنسا
الله يبارك ،الشاف فنان باتم معنى الكلمة ،على كثر ما طبخت و تفننت وكثر ما شفت الفيديوهات بالعربية و الفرنسية و الإنكليزية أول مرة أشوف هذه القطعة الفنية ،سأجربها بكل تأكيد أن شاء الله بمجرد أن تشفى يدي المكسورة، مستعجلة و متشوقة لذلك ،يعطيك الصحة يا فنان
يا ريت بيقدر الواحد يحط لايك كل ما بيدخل على وصفاتك بتستاهل وربي😊😊😊❤
الله يسلم يديك و يعطيك العافية
عم دور ع.هالوصفة من زماااان..
فناااااان
رائع شغلك دائما يعطيك العافية
❤❤❤. شغل جميل
اللبنه بتذكرك ببلدك وبلدك فخوره فيك يا اكبر شيف😊😊😊❤
ما شاء الله ، اقل مايقال انك مبدع
سلمت يداك 👌
ما فيني غير اقول غير معلم بامتياز ،احلى شيف من غير منازع
سلام يا ابن بلدي طريقة طبخك مو بس بتشهي وبتجوع كمان تسلم ايدك يا. مايسترو شغله كبيره ❤😊😊😊😊😊
شيف انت مرتب في شغلك وبكل نظافه بتشتغل براڤو 👌
ماشاء الله عليك تسلم من كل سوء ربي يحفظك شيف يعقوب أقترح عليك أن تفتح أكاديمية لفنون الطبخ أنت أستاذ كبير في مجالك🇵🇸🌹🇦🇪
شكراً كلك لطف و زوق💐
اتمنى لك متابعة حلوة و ممتعة و اوقات سعيدة
شكرًا مرة ثانية لمحبتك 💐
شيف نزل فيديو عن طريقة الخميرة الطازجة نعملها بالبيت لحتى نطبق كل الوصفات يلي استعملتها فيهن
انت رهيييييييييب
انت شغله كبيره شيف يعقوب كل الاحترام والتقدير الك وصفه رائعة يعطيك العافية بعد اذنك اذا ممكن طريقة اللحمه بكرز وشكرا🌹
بروفوسير.ماشاء.الله.رووووعه.
مشاء الله عليك ربي يحفظك من كل شر يا
احلا شي لما تعطينا البديل موجود بكل بيت تسلم ايدك الله يحميك😊😊😊❤
شكرا الك ع هل الوصفه المتميزه شي ولافي الخيال ان شالله رح اجربها ياريت تعلمنا كيف نعمل مرتدلا الدجاج
تسلم دائماً
قمة الإبداع والزوق
سلام يا ابن بلدي لازم تغير اسم الوصفه تسميها (( ساندويش الموناليزا)) شكلها لوحه الوان وطعمات تجنن شغله كبيره
بدون اي مجاملة انت شيف فنااااااااااااااااان
اه يا معلم
تبارك الله شاف طباخ محترف اللهم زيد اوبارك 👍
رائع وراقي جدآ 👏👏👏👏
تسلم ايديك
انت رائع
تسلم ايديك ماما شي بشهي الله يقويك ويبارك شغلك الرائع
والله يا شيف جربت حليب مكثف الوصفة الي عملتها خرجت تهبل يعطيك الصحة
والله فنان في شغلك
الف هنا و تسلم ايدك
كتير كتير كتير كتير كتير عاشت ايدك❤
مبدع❤
تسلم ايدك يا احلي شيف
شيف مبدع بكل معنى الكلمة
ده حقيقي شيف مبدع.
وصفة رائعة
يسلم إيديك شف
ماشاء الله عليك علي هذا الفيديو ربي يباركلك في ايدياتك
تسلم الايادي
تبارك الله عليك
يسلم يدك ❤❤👌👌
رائعة الوصفة 👌🏻👏🏻 يسلم ايديك شيف 🤗
يسلمو إيديك يا شيف
يعطيك العافية شيف
يعطيك مليون عافية.
تسلم ايدك شيف حقيقي استاذ وفنان ممكن اعرفسن خبز ولو بتستعمل ا الكيلو طحينياخذ مقدار محسن
شو هيدا يا شيف كتير حلو
يجنن ولا احلى .........مبينه طيبه كثير خصوصا الحبشي حلوه كثير وااااو الله يبارك بيك و بلدك سوريا و ايطاليا والله لا يحرمنا منك شيف يعقوب دائماااا مبدع
عصفور بطني وصوص كثير بسبب هذا الوصفه الرهيبه بالتوفيق
شيف يعقوب شو هاي الأواني النحاسيه الي عندك في المطبخ تطبخ فيها ولا لزينه المطبخ
شكرا لمحبتكم و لطفكم ☺️
اتمنى لكم متابعة حلوة و ممتعة و اوقات سعيدة
Yummy 😊
تمي ضل مفتوح 😮😮😮😮😊😊😊❤❤❤❤❤
Bonjour chef
من فضلك شيف كيف بتعمل السلمون مدخن ؟؟
يم يم
لو سمحت شيف تكتب اسم الفيليه السمك يلي حطيتو بالصوص مع البقدونس
شيف يعقوب ممكن طريقة المايونيز بتاعتك؟
حررررام هيك بس لايكات لازم ترجع ترفع الفديو شيف 😢
انا ام عبد الكريم من الجزائر
جميل ورائع فعلا تسلم الايادي وصفه بتجنن للمناسبات وأعياد الميلاد حاجه مشرفه للضيوف اتمنا منك ياشيف يعقوب تعمل لنا طريقه المايونيز وشكراً لك وتحياتى للشيف إلياس والله يعطيكم العافيه
ممكن سؤال من فضلك هل طريقه الكرواسون تنفع الباتيه
الله يسلمكم و يسعدكم 💐
طبعًا تنفع هذه الطريقة لعمل الباتيه
@@chefjacob
تمام شكراً ياشيف 🙏🌹🌹🌹
👍🏻
عمل ممتاز يا شيف وأكثر من رائع وانت من احد الطباخين الماهرين القلائل❤️❤️
بس سؤالي انو الخبز لازم ما يحط بالبراد بالذات لانو فريش لانو بهلطريقه بيجفر وبيقسى
اني اتوقع لازم فورا لما يطلع من الفرن تحط حشو السندويش لانو بكون الخبز ساخن ولذيذ وكل الاحترام يا شيف❤️
من أهم المعلومات حول هذا النوع من الاطباق الايطالية panettone gastronomico:
الهدف من تبريد الخبز هو تقطيعه على شكل ديسكات رفيعة و متساوية...من المستحيل تقطيعه فرش.
هذا النوع من الموالح لا يقدم للاكل فرش يجب تحضيره قبل بوقت حتى الخبز يتشرب جميع الصلصات الموجودة بداخله و يصبح طري جدًا.
عادةً ما نحضره بالقليلة قبل بيوم قبل المبيع و من الافضل قبل بيومين.
هذه النوع من الخبز يمكنك الحفاظ به لمدة اكثر من أسبوعين و يبقى محافظًا على طراوته.
تحياتي لكم 👋🏻
@@chefjacobكلامك صحيح منك نتعلم يا شيف
الله يعطيك العافيه❤️❤️❤️
الرب يحميك خيي يعقوب انا عندي مرض اسمه سؤ امتصاص يعني ممنوع من كلشي فيه كلوتيين مثلا الفمح ومشتقاته انا بألمانيا في طحين من دون كلوتين بس ما عم تنجح معي العجينه للأعمل عجين مالح أو حلو بعد اذنك ممكن شي طريقه لهلطحين وشكرا سلف والعدرا تحميك انت وخيك لياس ❤
شيف يعقوب تسلم ايدك! لو سمحت شو الفرق بيم الخميرة الفورية و خميرة بيرة و magic powder….. ايمت لازم نستعمل كل وحدة و شو الفرق بالنتيجة… حتى اعرف ايمت لازم استعمل كل وحدة . مشكور سلف من القلب.
عادة ما تُباع خميرة البيرة طازجة على شكل كتل أو مجففة في أكياس. كلاهما لهما نفس الوظيفة تمامًا، وهي السماح بالتخمير لفترة طويلة. والفرق الوحيد هو أنه تمت إزالة الماء من خميرة البيرة المجففة، وبالتالي وزنها أقل بكثير من الخميرة الطازجة.
و لكن يجب استعمال ثلث الكمية من الخميرة المجففة مقارنًا بالخميرة الطازجة.
تحياتي لكم
@@chefjacob شكرا من القلب على التوضيح
❤❤❤❤
شيف يعطيك العافيه حضرتك فنان و راقي جدا
الطحين يلي موجود عنا مو قوي يعني بروتين قليل هل يوجد طريقه لتقوية البروتين؟
ولك جزيل الشكر
الغلوتين المجفف ، يتم استخدامه لزيادة نسبة البروتين في الدقيق ، وذلك لزيادة قوته ، تحتوي جميع أنواع الدقيق تقريبًا على غلوتين مجفف مضاف.
ولكن اظن من الصعب الحصول عليه!
اتمنى لكم متابعة حلوة و ممتعة و اوقات سعيدة 💐
@@chefjacob
ممكن اذا استخلصنا من عجينة الغلوتين و جففنا و طحنا نضيفو عالطحين؟
@@chefjacob ❤
❤
❤❤❤
👍😋
👍👍
شيف بيشتغل البانيتوني بقوالب التوست البندمي؟
بيشتغل.. اهم شى يكون له أرتفاع معين لا يقل على ١٥ سم
❤️❤️👍👍👏👏
👍🎖👨🍳💯
YOU ARE KILLING ME.!!!!!!!!!
👍
❤❤❤
👍