Buonasera Tiziana, questa sera ho provato a fare i calzoni e devo dire che sono stati una cosa spettacolare..Non faccio altro che guardare tutte le tue ricette, sono semplicemente geniune e semplici da fare..ho provato anche a fare la pasta madre e sono all'8°fase e sto vedendo già dei grandi risultati..devo farti i complimenti perché sei bravissima, oltre ad essere una persona solare, riesci a strapparmi sempre un sorriso..continua sempre così😘 sei grande👍
Tiziana: sono salentina proprio come te vivo a Codogno da 20 anni e ne ho 40, 3 splendidi figli che adorano le nostre ricette, e visto che non torno a casa da 2 anni in Puglia mi diletto a seguirti complimenti sei una forza, seguo le tue ricette alla lettera e sono orgogliosa del risultato... i miei figli con questa ricetta dei calzoni si sentono a casa per una serata, ti ringrazio tantissimo per il tuo impegno e amo la tua risata, sei genuina simpaticissima... grazie mille di cuore, grazie a te non mi sento troppo lontano da casa, un un'abbraccio
Lucia cara Non sai quanto sono felice a leggere queste tue parole.. mi fa piacere che in un certo senso vi faccia sentire a casa con questa ricetta e magari con altre Salentine o pugliesi.. un abbraccio a te e a tutta la tua famiglia ♥️♥️♥️
Buongiorno Tiziana ❤, ho bisogno di un tuo consiglio ,ho una festa di compleanno con 15 ragazzi in casa mio figlio ha chiesto i calzoni salentini, come potrei organizzarmi per riuscire a servire almeno 2 a testa? Farò altro certamente ma vorrei riuscire ad organizzarmi bene, consigli?? Grazie mille e ogni forno è a sè😂😂😂😂
Grazie a te x la ricetta,sono tornata indietro nel tempo quando abitavo giù,e sentirti parlare mi ha fatto venire un sobbalzo al cuore,per via del tuo accento,inconfondibile leccese!!!mi iscrivo al volo!
Ciao Tiziana,ho fatto ieri sera i panzerotti con questa tua ricetta ,il risultato è stato straordinario 👏👏👏😍😍😍non la cambio più.... grazie, grazie... grazie....li ho fatti fritti e al forno...una vera delizia!!mai mangiati così buoni😘😘😘❤️❤️
Ciao Tiziana cara ho appena vista la tua ricetta buonissima..io li faccio spesso i calzoni..ma con tutta la farina semola non lo mai fatta ma la proverò ..io metto pure il prosciutto cotto una poesia..i miei commensali mi fanno tanti complimenti...la farina di semola ha un profumo particolare quando impasti .. ripeto li proverò con la semola nu bacione dal basso Salento:--)))))
grazie Tiziana sei fantastica e soprattutto molto semplice nello spiegare.volevo sapere una volta fatti li scongelo senza lievitare,ma poi quando li scongelo come faccio?Non risultano bagnati?
Signora la cosa che mi ha stupito di piu, e la vostra semplicita. Per il sapore purtroppo non lo posso assaggiare, ma stasera tengo una serata tra amici e faro proprio sto tipo di calzone, ma con stesura al acqua con schiumarola in immersione nel olio per poi utilizzarla come ripiano per il condimemto. Vi meritate comunque un like
Ciao Tiziana volevo dirti che proverò a fare i calzoni. Di solito nn mi vengono tanto bene ma ci proverò con la tua ricetta.. Ogni volta che vedo un tuo video mi torna il sorriso. Da quando ti ho scoperta nn posso fare a meno di guardarti e sentirmi felice.... Tvb. Grazie di cuore per come sei..
Devo dire che Fino ad adesso gli ho fatti sempre con la farina o 00 o 0. Qst volta ho provato il tuo impasto con la farina di semola. Devo dire ottimi. Croccanti fuori. Nn si sono aperti. Sono contentissima e da oggi sarà qst il mio impasto per i calzoni grz a te. Un bacio 💋💋💋
Ciao Tiziana, ho congelato i miei calzoni già lievitati. Vorrei farli al forno questa sera. Quanto tempo prima li devo scongelare, tenendo presente che erano già lievitati? Grazie e come sempre sei bravissima ❤
Ciao Valentina i calzoni non dovevano essere lievitati..dovevano essere messi in congelatore senza lievitazione e poi alla scongelamento li potevi lievitare.. comunque non preoccuparti..vuol dire che appena scongeli inforni
Ciao che belli e attima sfiegazione in tutti i passaggi e oltre tutto sei molto simpatica ti volevo chiedere se non li friggi tutti se si possono congelare e poi friggerli un po alla volta grazie un bacio !!!!
Ciao,oggi mi è venuta voglia di fare calzoni ho cercato ho visto te e mi sono fermata per la tua simpatia,trasmetti allegria😀ho appena fatto l'impasto però ridotto a metà...che dire...mi sono iscritta😀! Alla prossima,un bacio da Tolentino😘
Ciao Tiziana! E' vero che per la frittura l'olio non deve essere molto caldo? L'impasto si può eventualmente congelare per utilizzarlo successivamente? Grazie mille :)
Ciao Tiziana, sono una tua fan . Ti seguo da circa un mese, mi piacciono tanto le tue ricette che mi ricordano quelle che faceva la mia mamma che non c'è più. Ho fatto la tua torta pasticciotto ed è stata scquisita. Un saluto
Ciao Tiziana domani li provo .... li posso fare al forno? Non posso mangiare il fritto..... e al forno per quanto tempo? A quanti gradi ? Grazie mille per la tua risposta 😘😘
Ciao Tiziana,come mai usi la semola? Perché vengano più croccanti? Io li faccio e vengono bene ,ma con la farina 00. Però nn sono molto croccanti. O meglio appena fritti si,dopo si ammorbidiscono
La scelta della farina facoltativa però la semola è più indicata per i calzoni e comunque una volta che si raffreddano si ammorbidiscono anche quelli 🤗
Ciao Tiziana una domanda vorrei fare i tuoi panzerotti . l'impasto se lo faccio la sera x il giorno dopo dove lo metto in frigorifero oppure a temperatura ambiente? X tutta la notte. Tiziana aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata Tiziana.
Tizianaaaaa....... ma che spettacolo veramente!!!!! come vorrei essere la vicino a te per assaggiare quei meravigliosi calzoni😋😋😄😄brava brava brava 👏 👏 👏 👏 👏 👍 👍 👍 👍 👍 sei super fantastica (a me non vengono mai cosi) ora proverò la tua ricetta, un bacio amica mia 😙😙
ciao Tiziana e vero i calzoni della pizzeria non anno nutente a che vedere con la tua creazione di bontà grazie di farci scuola di cucina sei fantastica🌹
Buongiorno Tiziana, potresti fare un video di come cucinare le cicorie con le puntarelle. Credo che é tutto uno, no ? Scusa la mia ignoranza in cucina, imparo man manm che vedo i vostri clip. Da Bruxelles ti ringrazio fortemente. Merci beaucoup.
Ciao Tiziana noi a bari l'impasto lo facciamo lievitare solo una volta e poi quando facciamo i panzerotti li friggiamo subito . I tuoi non si inumidiscono quando li fai crescere con il ripieno? Grazie
Infatti volevo fare la stessa domanda noi non facciamo lievitare la seconda volta appena condito il panzerotto viene fritto.Spesse volte mi capita che si aprono durante la cottura. L,' impasto io lo faccio con farina. Proverò questa ricetta e ti farò sapere 😘
Buongiorno Tiziana ti faccio una domanda? Devo fare i tuoi passerotti. Tu li fai con la semola nn è dura la semola quando la vai a impastare? Si può sostituire con la farina 00 .aspetto una tua risposta grazie buona giornata Tiziana spero che mi risponderai.
@@TizianaManiInPasta OK Tiziana allora posso mettere solo la farina 00 x i passerotti giusto? Aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto.
Mmmmm buonissimi😋 Mi sorge un dubbio Ma quando stanno a lievitare un'ora nel vassoio. conditi con pomodoro e mozzarella non c è il rischio che si bagni la pasta? 🤗
Ciao Tiziana, complimenti x il bel lavoro, ma non ti capita mai che qualche calzone si rompe mentre friggi visto che hai messo anche la salsa che potrebbe inumidire l'impasto? ( a me capita purtroppo)
Finalmente non sai da quanto tempo aspettavo questa ricetta. Sei bravissima e stupenda ti volevo chiedere se una volta preparati prima di farli lievitare un'ora si possono congelare secondo te? Poi ancora volevo sapere come si fa per evitare di sentire quell'odore sgradevole che da il lievito di birra? Ti abbraccio e grazie mille del tempo che dedichi a tutti noi mi fai compagnia e poi siete una così bella famiglia che è un piacere vedervi e sentirvi.
mamyros23 tesoro se lievita bene..Non senti odore sgradevole..comunque puoi congelati appena li chiudi.. poi quando ti servono li esci e dai finire la lievitazione 💖💖💖
Tiziana è da poco che ti ho scovata per caso! Mi sei subito piaciuta!! La tua spontaneità, semplicità, "calore", simpatia e bravura mi hanno conquistata! E mi sono iscritta! Io adoro i panzerotti! Da buona pugliese (di Foggia) come te!! Complimenti ancora per il tuo canale! ☺
@@TizianaManiInPasta grazie mille, sempre gentilissima. Stasera pizza con l'impasto base😋e domani proverò le focaccine al pomodoro quelle che hai fatto per la presentazione del tuo libro 😍
Che bontà amica mia ,sei straordinaria come sempre approposito ti auguro una splendida giornata a te e la tua famiglia ,naturalmente compresa pepa👍😘😘😘😘😘😘😘alla prossima ricetta melò mandi un saluto?❤❤💋la tua amica amalia
Ciao, Tiziana scusa ma lasciare i calzoni per un ora già conditi , a lievitare ancora non succede niente? Cioè non si bagna troppo l'impasto e si rovinano , grazie ciao
Ciao Tiziana poi sere farina di trigo o farina di semole..?? Grazie speto tua risposta..io sono argentina..figlia di Molfettese de la Puglia.!!! Un forte abbraccio.!!!! La mia mama facheba calzone fritole con farina di trigo..levito ..aceite di oliva e papa hervida in pure.
Sicuramente ottimi,secondo te è un problema se aggiungo un po' di farina integrale? Mi serve un consiglio perché li devo fare martedì per delle amiche,non vorrei sbagliare,quanta farina mi suggerisci di impastare tenendo conto che saremo in 10 e che mediamente ne mangeremo 5 - 6 a testa? Grazie mille
Cara dipende dalle dimensioni che vuoi fare .. magari raddoppi le dosi e li fai piccoli..questi sono abbastanza grandi.. puoi aggiungere farina integrale 🤗
Ciao Tiziana non sai come mi piacerebbe farlo purtroppo lavorando di pomeriggio ho pochissimo tempo mi sa che li farò di domenica grazie un abbraccio 🤗🤗👍👍
Ciao amica del cuore che bontà troppo buono sei unica le devo fare sei troppa brava li faccio domani o fatto le polpette troppo buoni sei la migliore non mi stancherò mai di dirlo sei troppa brava sei la numero una grazie perché ci insegna tante cose e grazie per il tempo che hai per tutti noi sei veramente speciale hai le mani d oro ti abbraccio forte forte te e la tua meravigliosa famiglia e un bacio forte a Lorena e a Davide e a la piccola principessa ti voglio tanto bene 😘💗💗💗💗🤗💖💖💖💖💖💖💖💖
Ottimi grazie per la ricetta Li ho preparati ieri per la cena con la mia famiglia buonissimi Peró per renderli meno " ruvidi" ho fatto metà farina oo e metà semola rimacinata
Ciao gli faccio spesso. Tipo stasera 😅 solo è qst ricetta. Buonissimi. Solo che io nn metto l oliva. Qst è tipico san pietrano 😅 io faccio versione parte mamma aradeo, senza oliva. Consiglio qst ricetta
Il fidanzato di mia figlia è di origine pugliese e mi racconta dei calzoni pugliesi che sono una,specialità....😋😋😋adesso glieli preparo con la tua ricetta...vediamo che dice🤗😂😂grazie Tiziana..un bacetto alla Pepa che si è affacciata 😘😘
Tiziana scusami se rompo le scatole. .ma la romanista sarebbe quella che si usa per fare la pasta fatta in casa? Perché quella ce l ho..qui non saprei dove comprarla in svizzera hanno milioni di farine ma "rimacinata "non la trovo
@@TizianaManiInPasta ok. Comunque ho chiesto a mia mamma che vive giù a Neviano. Mi ha detto che posso usare la farina che uso per fare la pasta fatta in casa .Oggi provo.Ti faccio sapere,grazie ancora per la tua disponibilità, sei sempre gentilissima !!😘
Buonasera Tiziana, questa sera ho provato a fare i calzoni e devo dire che sono stati una cosa spettacolare..Non faccio altro che guardare tutte le tue ricette, sono semplicemente geniune e semplici da fare..ho provato anche a fare la pasta madre e sono all'8°fase e sto vedendo già dei grandi risultati..devo farti i complimenti perché sei bravissima, oltre ad essere una persona solare, riesci a strapparmi sempre un sorriso..continua sempre così😘 sei grande👍
Grazie di cuore Giusy.. cominciamo la giornata nel migliore dei modi..❣️❣️❣️❣️
Complimenti come sempre ieri sera li ho fatti con lievito madre uno spettacolo dobo venuti morbidi ❤️❤️grazie x tutti i consigli che ci dai
Tiziana: sono salentina proprio come te vivo a Codogno da 20 anni e ne ho 40, 3 splendidi figli che adorano le nostre ricette, e visto che non torno a casa da 2 anni in Puglia mi diletto a seguirti complimenti sei una forza, seguo le tue ricette alla lettera e sono orgogliosa del risultato... i miei figli con questa ricetta dei calzoni si sentono a casa per una serata, ti ringrazio tantissimo per il tuo impegno e amo la tua risata, sei genuina simpaticissima... grazie mille di cuore, grazie a te non mi sento troppo lontano da casa, un un'abbraccio
Lucia cara Non sai quanto sono felice a leggere queste tue parole.. mi fa piacere che in un certo senso vi faccia sentire a casa con questa ricetta e magari con altre Salentine o pugliesi.. un abbraccio a te e a tutta la tua famiglia ♥️♥️♥️
Buongiorno Tiziana ❤, ho bisogno di un tuo consiglio ,ho una festa di compleanno con 15 ragazzi in casa mio figlio ha chiesto i calzoni salentini, come potrei organizzarmi per riuscire a servire almeno 2 a testa? Farò altro certamente ma vorrei riuscire ad organizzarmi bene, consigli?? Grazie mille e ogni forno è a sè😂😂😂😂
Grazie a te x la ricetta,sono tornata indietro nel tempo quando abitavo giù,e sentirti parlare mi ha fatto venire un sobbalzo al cuore,per via del tuo accento,inconfondibile leccese!!!mi iscrivo al volo!
Ciao Tiziana,ho fatto ieri sera i panzerotti con questa tua ricetta ,il risultato è stato straordinario 👏👏👏😍😍😍non la cambio più.... grazie, grazie... grazie....li ho fatti fritti e al forno...una vera delizia!!mai mangiati così buoni😘😘😘❤️❤️
Sono felicissima ti ringrazio 💕💕💕💕💕
Ciao Tiziana cara ho appena vista la tua ricetta buonissima..io li faccio spesso i calzoni..ma con tutta la farina semola non lo mai fatta ma la proverò ..io metto pure il prosciutto cotto una poesia..i miei commensali mi fanno tanti complimenti...la farina di semola ha un profumo particolare quando impasti .. ripeto li proverò con la semola nu bacione dal basso Salento:--)))))
Con la farina di semola anche la focaccia viene benissimo prova cara Grazie infinite 💖💖
grazie Tiziana sei fantastica e soprattutto molto semplice nello spiegare.volevo sapere una volta fatti li scongelo senza lievitare,ma poi quando li scongelo come faccio?Non risultano bagnati?
Signora la cosa che mi ha stupito di piu, e la vostra semplicita. Per il sapore purtroppo non lo posso assaggiare, ma stasera tengo una serata tra amici e faro proprio sto tipo di calzone, ma con stesura al acqua con schiumarola in immersione nel olio per poi utilizzarla come ripiano per il condimemto. Vi meritate comunque un like
Ognuno fa come vuole🤗🤗🤗 grazie mille
Ciao Tiziana volevo dirti che proverò a fare i calzoni. Di solito nn mi vengono tanto bene ma ci proverò con la tua ricetta.. Ogni volta che vedo un tuo video mi torna il sorriso. Da quando ti ho scoperta nn posso fare a meno di guardarti e sentirmi felice.... Tvb. Grazie di cuore per come sei..
Devo dire che Fino ad adesso gli ho fatti sempre con la farina o 00 o 0. Qst volta ho provato il tuo impasto con la farina di semola. Devo dire ottimi. Croccanti fuori. Nn si sono aperti. Sono contentissima e da oggi sarà qst il mio impasto per i calzoni grz a te. Un bacio 💋💋💋
Mi fa un immenso piacere..grazie mille💟💟💟
Ciao Tiziana, ho congelato i miei calzoni già lievitati. Vorrei farli al forno questa sera. Quanto tempo prima li devo scongelare, tenendo presente che erano già lievitati? Grazie e come sempre sei bravissima ❤
Ciao Valentina i calzoni non dovevano essere lievitati..dovevano essere messi in congelatore senza lievitazione e poi alla scongelamento li potevi lievitare.. comunque non preoccuparti..vuol dire che appena scongeli inforni
Grazie Tiziana, infatti sono venuti un po' duri al forno. Fritti sono molto molto più buoni 😊
Ciao che belli e attima sfiegazione in tutti i passaggi e oltre tutto sei molto simpatica ti volevo chiedere se non li friggi tutti se si possono congelare e poi friggerli un po alla volta grazie un bacio !!!!
Certamente che puoi..ma senza farli lievitare l ultima volta.. appena li formi li congeli 🤗♥️
li ho fatti x pranzo sono spettacolari super bravissima sei sempre splendida
Bravissima simpaticissima è sempre un piacere guardare i tuoi video ricette complimenti anche a Lorena brava 😘
Teresa Garofalo Buon giorno mia cara..graziee😍😍😍
Ciao Tiziana, volevo chiederti se invece di farli lievitere riempiti ,li posso fare a palla e poi riempirli x friggere?❤
Sì, sì, certo
Grazie mille 😘
Ciao,oggi mi è venuta voglia di fare calzoni ho cercato ho visto te e mi sono fermata per la tua simpatia,trasmetti allegria😀ho appena fatto l'impasto però ridotto a metà...che dire...mi sono iscritta😀! Alla prossima,un bacio da Tolentino😘
Grazie cara...sono felicissima 🤩🤩🤩
Ieri sera abbiamo rifatto questa bontà!!!!sempre un successone😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️😘
Grazie cara ne sono onorata 💋💋💋
Questa donna è grandiosa!!!!!! Li sto facendo ora sabato 2 maggio 2020...insieme al tuo pane ed alla focaccia pizza!!!! SANTA SUBBBBBITO❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Sono contenta Antonietta Grazie fammi sapere come sono venuti ♥️♥️♥️♥️
TizianaManiInPasta e che te devo dì??? Spolverizzatiiiiii ammazza che bontà!!!!👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰
@@antoniettasabatino4827 sono stra stra stra stra stra felice ♥️♥️♥️
Ciao Tiziana ho fatto i calzoni buonissimi io però li ho messi in forno brava sei simpaticissima baci
Assunta Itria sono davvero felice grazie assunta💕💕💕
Ciao Tiziana! E' vero che per la frittura l'olio non deve essere molto caldo? L'impasto si può eventualmente congelare per utilizzarlo successivamente?
Grazie mille :)
L'impasto si può congelare prima della lievitazione Certamente è la temperatura deve essere 170.. 180 gradi♥️
@@TizianaManiInPasta grazie mille! Li ho fatti ieri sera e sono venuti uno spettacolo! :) :) :)
Sono contenta Simona Grazie mille ♥️♥️
Ciao volevo chiederti se potevo cuocerli nel forno.Grazie x le bellissime e prelibate ricette che sempre proponi.
Susanna Carelli si certo a 180 gradi ventilato per 30 ..35 minuti però ogni forno é se😙😙😙
Ciao Tiziana, sono una tua fan . Ti seguo da circa un mese, mi piacciono tanto le tue ricette che mi ricordano quelle che faceva la mia mamma che non c'è più. Ho fatto la tua torta pasticciotto ed è stata scquisita. Un saluto
BUONISSIMI. BRAVISSIMA.
Grazie 💋
Ciao cara.☺Troppo buoniiiii lo sento fino a qui. Croccantissimi e fragranti. Brava, brava , brava. 😚😚
Filomena Cavallaro grazie cara😗😗😗
Ciao Tiziana domani li provo .... li posso fare al forno? Non posso mangiare il fritto..... e al forno per quanto tempo? A quanti gradi ? Grazie mille per la tua risposta 😘😘
Certamente puoi cuocerli in forno ventilato 180 gradi per 30-35 minuti ma ricorda sempre quando dico ogni forno è a sé 🤗
Buonissimi li faccio allo stesso modo quasi ma senza olio nell'impasto, bravissima cara Tiziana😘❤
Cucinalo Tu con Rita buona giornata 💖💖💖
Ciao Tiziana,come mai usi la semola? Perché vengano più croccanti? Io li faccio e vengono bene ,ma con la farina 00. Però nn sono molto croccanti. O meglio appena fritti si,dopo si ammorbidiscono
La scelta della farina facoltativa però la semola è più indicata per i calzoni e comunque una volta che si raffreddano si ammorbidiscono anche quelli 🤗
@@TizianaManiInPasta grazie
Tiziana cara ciao!!!! Posso farli al forno anziché fritti????o devo modificare qualcosa nella ricetta?❤😘
Guarda questa ❣️th-cam.com/video/NDLq6kJARiY/w-d-xo.html
Ciao Tiziana una domanda vorrei fare i tuoi panzerotti . l'impasto se lo faccio la sera x il giorno dopo dove lo metto in frigorifero oppure a temperatura ambiente? X tutta la notte.
Tiziana aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata Tiziana.
Cara dopo che hai fatto l impasto mettilo in frigo 🤗
Ciao Tiziana nella prima lievitazione quanto tempo deve lievitare L impasto in forno?? Sei favolosaaa
Un'ora e mezza cara.. Grazie infinite ❣️❣️❣️
Tizianaaaaa....... ma che spettacolo veramente!!!!! come vorrei essere la vicino a te per assaggiare quei meravigliosi calzoni😋😋😄😄brava brava brava 👏 👏 👏 👏 👏 👍 👍 👍 👍 👍 sei super fantastica (a me non vengono mai cosi) ora proverò la tua ricetta, un bacio amica mia 😙😙
Silvana Postorino sono contenta che ti piacciano..grazie cara😘😘😘😘
ciao Tiziana e vero i calzoni della pizzeria non anno nutente a che vedere con la tua creazione di bontà grazie di farci scuola di cucina sei fantastica🌹
marghe De venut marghe...sei così cara...grazie😍😍😍😍😍
BRAVISSIMA GRAZIE lo farro
Grazie di cuore
Tiziana gli ho fatti anch'io.....erano buonissimi....grazie 😘
Sei bravissima😘🤗
Grazie cara ❣️❣️❣️
💋💋💋
Ciao Tiziana
Domani panzerottata
Posso utilizzare il licoli invece del lievito di birra? E quanto? Sei strepitosa ❤
Mi spiace non ho mai usato licoli..ma credo quasi lo stesso peso🤗
@@TizianaManiInPasta grazie cara 😉
🤗
Buongiorno Tiziana, potresti fare un video di come cucinare le cicorie con le puntarelle. Credo che é tutto uno, no ? Scusa la mia ignoranza in cucina, imparo man manm che vedo i vostri clip. Da Bruxelles ti ringrazio fortemente. Merci beaucoup.
Gianfranco la prossima volta che mia mamma e mio papà Me li portano li faccio🤗
Mercy bocù a te monsieur 🤗
Ciao Tiziana noi a bari l'impasto lo facciamo lievitare solo una volta e poi quando facciamo i panzerotti li friggiamo subito . I tuoi non si inumidiscono quando li fai crescere con il ripieno? Grazie
Maria Lepore no cara..basta chiuderli bene😍😍😍
Infatti volevo fare la stessa domanda noi non facciamo lievitare la seconda volta appena condito il panzerotto viene fritto.Spesse volte mi capita che si aprono durante la cottura. L,' impasto io lo faccio con farina. Proverò questa ricetta e ti farò sapere 😘
Ciao Tiziana, sono una pugliese e li faccio spesso vanno a ruba a casa mia, sono una goduria! Brava Tiziana ti auguro una buona giornata😘
Iolanda Catino grazie cara💖💖💖
Nui ci mintimu puru prosciutto cotto... 😋bravissima hai una bella manualità ad impastare
Grazie..minuti quiggiu cara vuei😂😂😂
A noi l aulia verde non ci mancare 😅😊
Buonasera Tiziana, un consiglio se posso fare i nostri panzerotti col lievito madre.... e quanti gr su un kg di farina. GRAZIE 😉
Ciao Rosa.. su 1 kg di farina occorrono 280 ..300 g di lievito madre..💓
Brava Tiziana ..saranno buonissimi 💕 💕 da farli al piu ' presto baci 😙😙😙😙
Paola Maruzze graziee😗😗😗
Salve Tiziana,chiedevo devono essere per forza fritti o con la stessa ricetta , possono cuocere anche al forno?
Adooooorrrroooo i calzoni..che bontà. ... che fame. ..Tiziana guarda che arrivo!! ..un bacione Angela dal Belgio
Angela Arnesano magari angela mia.. tvb😍😍😍😍😍😍
Ciao tiziana sei fantastica , se voglio farli con lievito madre quanto ne metto ?
Grazie cara calcola sempre che per ogni kg di farina occorrono 300 grammi di pasta madre 🤩🤩🤩
Sei l'allegria fatta persona, come non avere fiducia in te? Bravissimaaaa😘😘😘
Grazie cara che bello❤💓💕💖💗💞💌❣💟
Cara Tiziana, oggi giornata stressante, ma guardando il tuo video, mi hai fatto rasserenare!!!Un bacione 😘
Elisa Ildegarda e questo mi fa tanto piacere..geazie cara💖💖💖
Meravigliosa come sempre...lo sai il mio momento preferito qual'era, vero??? L'assaggio!!!!😍😍😍😍😍
Emanuela Aleuname ehhhh immagino🤣🤣🤣💋💋💋💋grazie tesoro
Buongiorno Tiziana ti faccio una domanda? Devo fare i tuoi passerotti. Tu li fai con la semola nn è dura la semola quando la vai a impastare?
Si può sostituire con la farina 00 .aspetto una tua risposta grazie buona giornata Tiziana spero che mi risponderai.
No cara assolutamente no..non è dura..tu puoi scegliere la farina che piace a te naturalmente 🤗
@@TizianaManiInPasta OK Tiziana allora posso mettere solo la farina 00 x i passerotti giusto?
Aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto.
@@brigidachiarulli7904 sì certo 🤗
Mmmmm buonissimi😋
Mi sorge un dubbio Ma quando stanno a lievitare un'ora nel vassoio. conditi con pomodoro e mozzarella non c è il rischio che si bagni la pasta? 🤗
Se la pasta non è troppo sottile e il pomodoro non è troppo acquoso né tantomeno la mozzarella non si apre la pasta 🤗
@@TizianaManiInPasta grazie mille 🤗🖐️
Ciao Tiziana, complimenti x il bel lavoro, ma non ti capita mai che qualche calzone si rompe mentre friggi visto che hai messo anche la salsa che potrebbe inumidire l'impasto? ( a me capita purtroppo)
Si può succedere.. ma l importante è chiuderli bene e non mettere troppo pomodoro 🤗
TizianaManiInPasta ci proverò, speriamo 🤞 bene! Ciao e grazie
Fammi sapere 🤗
@@countryman9988 grazie a te🤗
Sei bravissima, posso sapere con quale olio friggi
Olio di semi di girasole ti ringrazio🤗
@@TizianaManiInPasta grazie
Brava Non finischo Mai di dire che sei bravissima 😙😙😙😙😙😙😙👍👍👍👍👍👍💗💗💗💗💗💗💗💗
Ida Scovazzo grazie tesoro 😍😍😍
Mamma Mia TIZIANA MI fai morire dall'acquolina,.... Non ho parole... Brava brava brava ciao un abbraccio
Patrizia Caroli grazie Patrizia cara💖💖💖
Da pugliese complimenti per i tuoi calzoni ,,bravissima come sempre🌹🌹🍀
Grazie cara💜💜💜
Che buoni da provare subito brava ciao Tiziana
Franci Contu graziee😍😍😍
Ciao Tiziana che bontà.... E quando impasto come te....sei insuperabile ....ciao carissima e buon assaggio 😋😋😋😋
Filomena Tramutola ti ringrazio cara 🤗🤗🤗
TizianaManiInPasta 😘😘😘😘😘
Finalmente non sai da quanto tempo aspettavo questa ricetta. Sei bravissima e stupenda ti volevo chiedere se una volta preparati prima di farli lievitare un'ora si possono congelare secondo te? Poi ancora volevo sapere come si fa per evitare di sentire quell'odore sgradevole che da il lievito di birra? Ti abbraccio e grazie mille del tempo che dedichi a tutti noi mi fai compagnia e poi siete una così bella famiglia che è un piacere vedervi e sentirvi.
mamyros23 tesoro se lievita bene..Non senti odore sgradevole..comunque puoi congelati appena li chiudi.. poi quando ti servono li esci e dai finire la lievitazione 💖💖💖
Tiziana è da poco che ti ho scovata per caso! Mi sei subito piaciuta!! La tua spontaneità, semplicità, "calore", simpatia e bravura mi hanno conquistata! E mi sono iscritta!
Io adoro i panzerotti! Da buona pugliese (di Foggia) come te!!
Complimenti ancora per il tuo canale! ☺
Terry B ahhh che bello! Grazie di cuore Terry... Buona giornata 💖💖💖
Ciao Tiziana ti ho scoperta da poco e sei bravissima. Nell impasto posso mettere la Manitoba?
Sì certo ❣️❣️❣️❣️
Buongiorno Tiziana! Da parabitana al nord ti dico che mi mancano tanto i nostri calzoni..😍😍😍per 6 calzoni quanta farina ??
Cara Ti conviene fare questa ricetta perché due in più ne sono usciti 🤗
@@TizianaManiInPasta grazie mille Tiziana 😘😘😘
I calzoniiiiiii 😍😍😍😍 buoniiiiiii 😋 fai sempre cose squisite che mi viene sempre fame 💝 buongiornoooooooo 😘😘
Pasticciando con me grazie cara😗😗😗😗
TizianaManiInPasta 💝💝💝
Buonissimi i panzerotti!!!! Brava e buona serata Tiziana!!!!
Ciao Tiziana che bontà e il mio pranzo preferito. 😗😗
OLIVETA CEGLIA a chi lo dici🤣🤣🤣💋💋💋
buonissimi 😍😙 li faro domenica 😍😍😍😍😍😍😍
Raffaella Raffaella sono contenta 😍😍😍
Buonissssssssssimi! Fatti stasera! Ricetta perfetta!
Che bello grazieee ❣❣❣❣
@@TizianaManiInPasta ma la cosa bella è che il giorno dopo erano ancora morbidi e piacevoli da mangiare!
@@raffaelladefrancesco2637 si cara ..e ti ringrazio per averlo detto💖💖💖
Tizi hai le mani d oro
Grazie di cuore 🤗
Ciao Tiziana, volevo chiederti se la stessa ricetta va bene anche per la cottura al forno. Grazie 😘
Nel video non ho capito bene per la cottura al forno c'è un'altra ricetta
180 gradi ventilato per 30 ..35 minuti 🤗
Cuoci a 180 gradi ventilato per 30..35 minuti 🤗
@@TizianaManiInPasta grazie mille, sempre gentilissima. Stasera pizza con l'impasto base😋e domani proverò le focaccine al pomodoro quelle che hai fatto per la presentazione del tuo libro 😍
@@assuntapastore301 Grazie Assunta mi fai veramente felice 🤩🤩🤩
buoniiiiii....😋 qualche volta fai l impasto per la pizza ??? Adoro le tue ricetta !!! 😘
Giusy Maruccio cara se vai su panificazione c è quella con funghi .. usa quell' impasto💋
OK...grazieee 😘
Uuuuuuu buone ,ma che dire buonissimi brava maestra Tiziana ti adoro like
Nella Midolo ti adoro💖💖💖
Che bontà amica mia ,sei straordinaria come sempre approposito ti auguro una splendida giornata a te e la tua famiglia ,naturalmente compresa pepa👍😘😘😘😘😘😘😘alla prossima ricetta melò mandi un saluto?❤❤💋la tua amica amalia
Che bontà AAA brava Tiziana come sempre
Arena Concetta graziee😍😍😍
Ciao, Tiziana scusa ma lasciare i calzoni per un ora già conditi , a lievitare ancora non succede niente? Cioè non si bagna troppo l'impasto e si rovinano , grazie ciao
Giovanna Mastromarino ma no.. li hai visti..Sono perfetti..Ma se l ambiente è caldo anche
Ciao grande come sempre brava Tiziana!!!!!
cristyle grazie cara😗😗😗
Ciao Tiziana poi sere farina di trigo o farina di semole..?? Grazie speto tua risposta..io sono argentina..figlia di Molfettese de la Puglia.!!!
Un forte abbraccio.!!!!
La mia mama facheba calzone fritole con farina di trigo..levito ..aceite di oliva e papa hervida in pure.
Cara non capisco però la farina di semola va bene🤗
Tiziana saranno buonissimi, noi siamo solo in due come devo fare? Non penso che si possono congelare 😘
Liala Donzelli si certo che puoi..appena li riempi.... quelli in più congelali ancor prima di lievitati 💖💖💖💖
Tiziana vanno bene anche al forno grazie
Silvana Feoli certo nel video ho detto anche la cottura ed è scritto in descrizione 💖💖💖
Grande Video! Un Saluto della Germania 🍀🍀🌹😘😘
Sicuramente ottimi,secondo te è un problema se aggiungo un po' di farina integrale? Mi serve un consiglio perché li devo fare martedì per delle amiche,non vorrei sbagliare,quanta farina mi suggerisci di impastare tenendo conto che saremo in 10 e che mediamente ne mangeremo 5 - 6 a testa? Grazie mille
Cara dipende dalle dimensioni che vuoi fare .. magari raddoppi le dosi e li fai piccoli..questi sono abbastanza grandi.. puoi aggiungere farina integrale 🤗
Grazie cara ti abbraccio
@@alessandracavalera58 ❣️
Ciao Tiziana non sai come mi piacerebbe farlo purtroppo lavorando di pomeriggio ho pochissimo tempo mi sa che li farò di domenica grazie un abbraccio 🤗🤗👍👍
Anna Gentile hai ragione tesoro..quando si lavora non si può fare tutto ciò che vogliamo💖💖
STRE-PI-TO-SI😘😘😘😘⚘⚘⚘⚘💟GRAZIE CARA TIZY😄😄😄😄
ROSe LYNd grazie a te cara😚😚😚😚
Ciao amica del cuore che bontà troppo buono sei unica le devo fare sei troppa brava li faccio domani o fatto le polpette troppo buoni sei la migliore non mi stancherò mai di dirlo sei troppa brava sei la numero una grazie perché ci insegna tante cose e grazie per il tempo che hai per tutti noi sei veramente speciale hai le mani d oro ti abbraccio forte forte te e la tua meravigliosa famiglia e un bacio forte a Lorena e a Davide e a la piccola principessa ti voglio tanto bene 😘💗💗💗💗🤗💖💖💖💖💖💖💖💖
Tina Dell'aquila grazie amica mia grazieeee💖💖💖💖💖💖
Golosoni!!! Che buoni saranno!!! Super cara!!!
Heidi factotum grazie tesoro 💖💖💖
Brava👏👏👏
Grazie ❤️
@@TizianaManiInPasta buona domenica🙌🙌
Ottimi grazie per la ricetta Li ho preparati ieri per la cena con la mia famiglia buonissimi Peró per renderli meno " ruvidi" ho fatto metà farina oo e metà semola rimacinata
Ciao gli faccio spesso. Tipo stasera 😅 solo è qst ricetta. Buonissimi. Solo che io nn metto l oliva. Qst è tipico san pietrano 😅 io faccio versione parte mamma aradeo, senza oliva. Consiglio qst ricetta
Grazie Sonia grazie per la tua testimonianza 💖💖💖
Grazie Tiziana comunque chiedevo se potevi fare il video delle ciambelle comunque grazie ugualmente
mamyros23 cara io non faccio più richieste mi spiace..le ciambelle ne ho fatta qualcuna💖💖💖💖
mamyros23 al video di oggi guarda 💖
Ciao Tiziana voglio fare i calzoni per stasera ma nn ho la semola.posso usare la farina 0?
Ilaria Perrone certo che puoi cara🤗🤗🤗💖💖💖
TizianaManiInPasta grazie.ti farò sapere
Favolosi!!!😍😍😍
Biondorossa 5 grazie 💖
Bravissima come al solito 😘
Maria Teresa Tarquinio graziee😍😍😍
Brava tiziana. Perfavore siccome domani é il mio compleanno mi potresti fare una ricetta dolce grazie 😚😚😚😙😗😗
Mattia Albanese Mattia mi spiace ti posso salutare un altro giorno ma non domani..Non faccio più richieste di ricetta🤗ti saluto nei prossimi giorni
Li devo fareeee 😋
IlSensoDiCasaMia grazieee💋
Scusa dimenticavo ci puoi fare le ciambelle quelle con le patate o senza non lo so quella tipiche di carnevale insomma Grazie un bacione
mamyros23 cara mi spiace non faccio richieste💖💖💖
Sei bravissima!
Grazie ❤️❤️❤️
Ahhhh ché delizia! LIKE# 2👍 😁 🍀✨✨✨✨✨ Ciao!!!
Eusepio1957 grazie caro ettore🤗🤗🤗
Il fidanzato di mia figlia è di origine pugliese e mi racconta dei calzoni pugliesi che sono una,specialità....😋😋😋adesso glieli preparo con la tua ricetta...vediamo che dice🤗😂😂grazie Tiziana..un bacetto alla Pepa che si è affacciata 😘😘
Maria Grazia Menghi graziee grazieee💖💖💖💖
Maria Grazia Menghi Dio ti dà salute, l'hai provato delizioso 😍😘
Ti voglio sposareeeeee!!!!!! La numero 1!!!!
Grazie🤗
Una domanda pensi Che riuscirebbero con la Farina integrale? Grazie saluti a tutti
Patrizia Caroli se la muschi si cara😍😍😍
Big like super complimenti
Ralu Demsa grazie😙😙😙
Tiziana scusami se rompo le scatole. .ma la romanista sarebbe quella che si usa per fare la pasta fatta in casa? Perché quella ce l ho..qui non saprei dove comprarla in svizzera hanno milioni di farine ma "rimacinata "non la trovo
Cara puoi mettere la zero o a 00 se non c e rimacinata🤗
@@TizianaManiInPasta ok. Comunque ho chiesto a mia mamma che vive giù a Neviano. Mi ha detto che posso usare la farina che uso per fare la pasta fatta in casa .Oggi provo.Ti faccio sapere,grazie ancora per la tua disponibilità, sei sempre gentilissima !!😘
@@manuelaa6175 💖
Ciao Tiziana, est il possible de mettre la liste des ingrédients en Français svp ?
J'adore vos recettes ❤️❤️❤️❤️
cher dans la description j'ai mis les ingrédients en français😊
❤️❤️❤️
Merci beaucoup. 😘😘❤️❤️❤️❤️
♥️♥️