Le suif: mille et une utilisation...
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- Le suif peut servir de matière grasse pour cuire des frites, ou faire revenir des légumes.
Le suif sert de lubrifiant naturel dans l'industrie, on peut même en faire du savon, des chandelles, du cirage etc....
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La graisse du lapin transformée en suif et conservée dans le frigo (et portions au congélateur) est très efficace pour les mains, pieds, lèvres gercées. C'est une graisse très fine et peu granuleuse qui pénètre rapidement la peau et lui donne une sensation veloutée ;-)
Salut citoyen, de bonnes vidéos, dont certaines sont dans mes favoris ! J'ajoute à celle-ci que j'utilisais le saindoux pour graisser ma chaîne de moto-cross ! C'est simple, faire chauffer dans un contenant adapté, faire tremper la chaîne, la sortir, laisser sécher avant remontage ! Je précise, chaînes SANS joints toriques ! C'est nickel, çà dure longtemps, cela doit être également efficace pour vélo, vtt, etc
Au Maroc le suif de mouton est très populaire, on appelle ça le khlii. Merci pour ce rappel.
Khli c'est pas le nom du suif au Maroc. C'est le nom de la viande qu'on conserve dans le suif... 😉
je regarde ta video avec beaucoup de retard mais je dois avouer que j'adooooore tout simplement ! un grand merci mon frere !
Merci pour l'explication + tutos.
Ca va m'etre utile pour realiser des bougies.
C'est dur à croire mais de nos jours il ne reste presque que les grandes surfaces, et elles reçoivent parfois que de la viande déjà "préparer" et sans gras,
J'ai eu énormément de mal à trouver un boucher qui veuille bien me donner du gras de boeuf pour en faire du suif... sur 6 boucherie seulement une avait du gras et c'était dans une ferme.
Personnellement j'utilise le suif pour le tir à la poudre noire et comme entretien pour le cuir je mélange le suif avec de la cire d'abeille pour le solidifier d'avantage et un peux d'huile d'olive c'est très utile car en fonction de la température le suif se ramollit plus ou moins.
A mon avis pour être apprenti en boucherie c'est juste qu'il voulait pas te le donner car ils payent le decarissament des déchet alors ils se casse pas le cul a récup , notre prof nous a montré comment faire ça et crois moi qu'il n'y a pas que les grandes surfaces qui ont du gras ( le gras représente 1/3 ou un demi du poids d'une bête )
Tu peux mélanger des pétales de soucis (la fleur) à ta graisse chaude (une fois que le gras est fondu et que tu coupes le feu, tu mets tes pétales de soucis et tu laisses refroidir 24 heures, puis tu réchauffes doucement le lendemain pour filtrer). Ca te fait une excellente pommade pour les brûlures du premier degré, par exemple, ou les inflammations de la peau, car ça conserve très bien les vertus du soucis et ça s'utilise comme une pommade.
C'est excellent par ex. pour un pis de chèvre ou de vache enflammé , en cas de mammite (je suppose pour les dames aussi, si on n'a rien d'autre sous la main ;) ) . Je l'ai déjà fait pour une de mes chèvres, ça fait des miracles.
Super merci Marie pour cette recette ...c'est bon à savoir . Je connais pas la fleur de soucis mais je vais le renseigner.
+Citoyen prévoyant De rien :) Ca pousse très facilement, c'est même envahissant, ça se resème tout seul; les feuilles jeunes peuvent se manger en salade. Et c'est joli en bouquet!!
fr.wikipedia.org/wiki/Souci_officinal
Sur ce site (qui est génial et très fiable pour ce qui est de la santé, je te le recommande), plein d'articles sur le soucis : www.passeportsante.net/fr/P/P/Recherche.aspx?sect=0&cx=011867672021111692487:i1mgwtpuqsg&cof=FORID%3a11&sa=Rechercher&q=souci
Merci Marie pour ta contribution 😄👍🏾
🤭💐🐷🤫
J'ai testé ce remède naturel, permettant une excellente cicatrisation,sur plaies non suintantes(ex:plante des pieds crevassés,suite à randonnée pédestre avec des tongs*) fabriquée par mon oncle du Tyrol,de manière ancestrale*
Miraculeuse*
En couche épaisse/3j*
Le gras utilisé était du saindoux*
Autre nom des fleurs de souci*
Calendula*
Merci*
Bien à vous*
🍎👌🏻
Salut Citoyen, merci pour cette vidéo. J'espère que tu as fais des grattons avec le reliquat de ta cuisson de la graisse, c'est très bon, très calorique et c'a se conserve aussi à température ambiante presque indéfiniment.
Oui en Belgique la recette traditionnel des frites c'est avec principalement du blanc de beauf.
Mais malheureusement cette tradition se perd.
Le suif est un ingrédient des fameuse recette de grand-mère.
Tout comme le bicarbonate de soude.
Si je ne me trompe pas les boules qu'on accroche sur les arbres pour les oiseaux.
Elles sont composé de graine et de suif :)
Oui tu a raison les boules alimentaire pour oiseaux sont constituer de suif et de graines.
bonjour merci pour le partage, intéressant l'ami,😉.
Vraiment mille merci pour cette video...
Tres tres instructive...et pratique
Merci pour ta vidéo elle est très instructif
Merci à toi pour ce partage très intéressant ;)
+Stef Into The Wild Mais de rien ;)
Salir. C etait tres interesante. Merci beaucoup
Très intéressant! Merci!!!!!
+Bruno Legrand Mais de rien ;)
Sujet bien préparé ! Merci pour ton savoir partager
+sotrendy06 Mais de rien, avec plaisir.
Comme d'hab.
Passionnant
+Bart Mat merci man :)
Merci je cherchais pour faire ma graisse de canard.
Info s'il l'utilise sur les voix de chemin de fer comme tu l'as dit c'est parce que la graisse solide résiste beaucoup mieux aux hautes températures que les huiles liquide végétal d'où les Belges qui l'utilise pour les frites, moi j'utilise du sain doux pour mes frites et sais top.
J'ai aussi entendu dire que le suif de boeuf était bon en cas de peau sèche.
Merci beaucoup
Le suif est la graisse (interne) des RUMINANTS, bœuf et mouton donc et possède, à ce titre, des propriétés que les autres graisses (beurre, saindoux) n'ont pas (très faible acidité, ne sèche quasiment pas, etc.).
Bonjour et merci pour cette vidéo, est-ce que le blanc de boeuf tient plusieurs cuissons pour la réalisation de frites ? Ou bien au contraire il n'est possible de l'utiliser que quelques fois ?
Merci
Magnifique ! Le suif du mouton contient des antibiotiques naturels et surtt ça aide nos intestins et notre cerceau de plusieurs maux. Merci pr cette vidéo très instructive.
On vient de vider une oie et en effet on va garder la graisse en stock. On verra pour l'utiliser selon nos besoins. Merci pour la conservation 😉Je ne sais pas si on peut garder la graisse de dinde ou de poule. Merci pour ceux qui ont des infos.
super comme video
bonne video comme toujour
+Kalach45 Merci bien camarade .
super l'idée . bonne présentation @bientot
+Fred.Bushcraft.93 C'est gentil Fred merci :)
+Citoyen prévoyant le nouveau WD40 ^^
merci
Top merci. Vidéo vue hier, suif fait ajd. Bœuf, j'en ai besoin d'un peu pour améliorer un savon de rasage. J'ai mit un peu de zeste de citron, feu doux et j'ai retiré petit à petit la graisse liquide afin de ne pas trop la laisser au chaud. 1kg je crois, j'ai obtenu 5dl de suif. Je pense même que j'aurai pu en tirer 1 ou 2 dl de plus.
Merci pour le tuto.
+Thierry Vouillamoz c'est pas con du tout d'utiliser le suif pour faire un savon de rasages. Tu rajoute juste un zeste de citron 🍋 ? Rien d'autres ?
J'ai dissous un savon de rasage artisanal que je trouve pas assez crémeux. Il fait 85g. J'ai ajouté 2 cuillères à soupe de suif. Si je refais l'expérience, soit j'ajoute des huiles essentielles de citronnelle ou bergamote, soit je ne mettrai que 1 cuillère à soupe de suif. L'odeur est un peu là malgré que ce savon est parfumé, mais ça reste discret.
Je saurai dans deux jours si ça a l'effet que j'attend.
Je suis fan du savon Stirling au suif de bœuf.
+Thierry Vouillamoz super Merci pour ton retour l'ami 😊 ton expérience va m'aider 😉
Je pense que ça va rancir mon savon vu que je n'ai pas saponifié le suif.
Alor super. Ça c'est bien intégré. Pas d'odeur. Mon savon est mieux que quand je l'ai acheté. La glisse de la lame est top (je me rase au coupe-choux). Cependant je le garde au frigo car j'espère qu'il deviendra moins vite rance en le concevant de cette façon. Mon suif n'est pas saponifié, il m'a servi de surgraissage et pourquoi j'ai choisis du suif plutôt qu'une autre graisse ? Simplement car j'utilise du Stirling comme savon de rasage et qu'il est au suif et que c'est mon préféré.
salut ,le suif je l'utilise quand je passe un alesoir .
Top !
Salut l ami je pense que tu devrais faire une vidéo sur la fabrication de savon fabriqué à froid avec comme seul ingrédients de,l huile végétale (olive, palme,noix,.....)et où de suif et de soude caustique et d huile essentielle pour l odeur mais c est facultatif.
Car en cas de chute de la normalité le savon est très utile pour l hygiène corporelle, laver le linge l entretien menagé et aussi le troc.Car le savon se troc très bien vu sa polyvalence.
a Cuba le savon est la matiere la plus prisée et la plus troquée.
Moi à la maison je n utilisé plus de gel douche depuis deux ans. que du savon maison plus économique et plus écologique.
et pour les mains du savon liquide(maison) melangé à de la lessive saint marc.quand on bricole sa lave nickel!!
je pense que se serai un bon sujet pour un citoyen prévoyant!!aplus l ami😉.
+Romain Cazier Oui merci pour ton conseil l'ami .
Je vais me pencher sur le sujet.
Effectivement je pense que cela intéressera les citoyen prévoyant de ma chaine youtube.
oublie la soude, fait ta potasse avec de la cendre de bois ;)
ben raver oui je sais qu on peut le faire avec de la cendre.connais tu comment faire cette méthode pour obtenir la potasse et les dosages???? Merci d avance !!
De ce que j'ai pu faire c'est assez compliquer de trouver les bons dosages mais pour commencer il faut des cendres de bois sans charbon ni Pierre (il faut la tamiser).
Ensuite filtrer la cendre dans de l'eau de pluie, car elle n'est pas lourde comme celle du robinet. tu dois recommencer le plus de fois possible pour obtenir une lessive très marron sans dépôt de cendre (les chiffons en tissu sont bien).
Après tu prends 150g de lessive pour 100g d'huile et tu mélanges et chauffes à 40°C sans jamais arrêter de remuer. Le tout devrait s’épaissir tout en restant liquide.
Important, tu dois attendre que la solution forme une mousse qui remonte le long de ta casserole et continué à remuer. une fois redescendu une ou deux fois tu peux mettre en pot.
selon les huiles elle remontera en surplus à la surface il faut l'enlever et laisser le reste sécher même si ce savon ne sera jamais dur.
Après il n'y a que l'expérience qui pourra te faire progresser.
faire du savon sans utilisé de produit issu du commerce (soude,glycérine etc....) reste difficile.
Merci du conseil je vais essayer cette méthode avec de l huile d olive et à la fin je rajouterais de la pulpe d olive noire macéré au sel xomme dans les hammam....
Après on verra bien le résultat. Je metrise bien la saponification à froid,reste plus qu a tester celle là!!
Si tu as d autre technique je suis preneur !!! Merci!!
super video comme dabitude
+Luis Leroux Merci à toi :)
Bonjour, peut-on utiliser du suif pour emmancher des bagues en caoutchouc sur du métal (silentbloc de mécanique auto) sans risquer de faire gonfler le caoutchouc ? En tout cas merci pour cette vidéo
+MAJESTIC salut, très honnêtement je ne sais pas. Il faut essayer pour voir. Mais à mon avis cela ne devrais pas poser de problème.
Dhen comprendra qui pourra
qq1 a un lien pour les bouchons hermetiques ???
salut salut je fais toujours mon savon à base de saindoux!! merci pour tes vidéos!
Je vais me lancer, mais j'hesite entre saindoux et suif de boeuf, il patait que ce dernier est tres proche de notre sebum ..
Est ce que le saindoux sent fort en savon svp? Merci !! beaucoup !!
@@suzananda aucune odeur !
j'utilise la graisse de porc car j'ai une production près de chez moi( je m'en sert surtout pour le lavage des mains) et je la mélange avec d'autres huiles ( ricin, amande douce, olive vierge etc ) ainsi que des plantes ou agrumes pour le corps
mais je pourrais de la même façon utiliser du suif de bœuf
Merci de me rappeler d'en mettre sur mes outils..hache pioche etc ;-)
j'en mélange avec des graines et laisse re-durcire dans une bouteille en plastique
après je coupe aussi le bas de la bouteille et je suspens à un arbre à l'horizontale pour les oiseaux.
demandez de la graisse de rognons de veau (énorme)
+JL East ouiii c'est vrais que l'on peut en donner au oiseau pour l'hiver . Merci de le rappeler.
cool
Presque que tout ce qu'il y avait dans la casserole se transforme en liquide ?
Non il t'a des déchet gélatineux qu'il faut jeter. Tu filtre le contenu de ta casseroles avec une passoire pour récupérer l'huile et le reste tu jette.
salut je cherche une machine prof pour faire de suif avec une grande quantite merci
je fais quoi du suif de mes queues de cochons! je peux le conserver dans un bocal en verre longtemps ? et ou conserver ce bocal?
Oui le suif de cochon s'apelle le saindoux et cela se conserve assez longtemps je pense vu que le suif de boeuf je l'ai depuis plusieurs mois dans un bocal à l'abris de la lumière et aucun soucis.
Et les grattons alors !!!
Avec le gras de porc, on peut presser les restes solides du gras une fois fondu pour en extraire encore plus de suif et en salant un peu ces restes et en les faisant sécher, on obtiens les fameux grattons. C'est un peu spécial au goût, pas diet du tout, mais une source non négligeable de lipides et de protéines...
+Colin Barbier Je connaissais pas les grattons , mais merci pour l'info c'est bon à savoir dans le cas d'une situation dégradé et en plus rien ne se perd.
Génial pour les régimes cétogènes 😂😂😂😂
merci pour cette vidéo insructive.
juste un petit conseil ( ne le prend pas mal surtout ) fait des miniatures comme par exemple pour ta vidéo sur l'endettement, ca donnera plus envie de gens de cliquer sur tes vidéos... si besoin je te les fait avec plaisir et rapidement (gratuitement bien entendu)
Allez bonne continuation
très intéressant merci
+Trappeur beaumont De rien . Je suis content que la vidéo t'ai plu
Issou
5:18 mais non mec, tout le monde connaît l'histoire de FIGHT CLUB !!!
??
Merci pour les idées mais il y a plus de blablabla
Mouai non moi , tout se qui est graisse pour la survie oui mais pour des préparations quotidienne non merci . La graisse est complètement degeulasse pour la santé au même titre que le sucre . Je préfère que tu nous présente des trucs sans graisse . Évidemment quand je parle de graisse ça n'a rien à voir avec l'huile d'olive . Tien , présente nous d'autres trucs avec de l'huile d'olive ;)
+giobest333 GioBeast333 évidemment que ce que je dit sur le suif c'est de l'info bon à savoir dans le cas d'une situation dégrader.
C'est intéressant de savoir que l'on peut s'en servir comme savon, cirage, de lubrifiant , de chandelle etc....
La graisse n'est pas bon pour la santé à forte dose si on l'ingère quotidiennement, mais dans une situation dégrader cela peut nous maintenir en vie.
La graisse je l'utilise pour faire du saucisson et du pemmican.
Crois moi qu'en cas de crise à défaut de viande on sera nombreux à ce battre pour une cuillère de suif dans notre riz et nos pâtes pour égayer le repas.
Ouai pour la survie la graisse c'est ce qui a permis à survivre à plein de gens dont une expédition je pense sur les îles Samoa , ce qui fait que les gens de la bas sont "naturellement" plus sensibles aux stockage de graisse que un européen par exemple ^^
Quand on a un frigo plein on fait son difficile mais quand il n y a plusrien la on est content de connaître des petits trucs mdr