尋找台灣感動力- 百年石頭屋 卯澳漁村人氣海鮮

新北市貢寮的卯澳小漁村，這裡有一間百年石頭屋，店裡賣的海鮮米粉和海鮮粥，不只有大尾的鮮蝦和小卷，湯頭更是濃郁鮮甜，很多人就為了這一碗滿滿海味，專程而來，小店也從原本的默默無聞，幾年之間就成為名店，還帶動地方的人氣！
老闆蕭文偉原本是一名鐵工，為了照顧母親，回鄉發展，一開始他租下百年石頭屋賣石花凍，為了留住客人，品項愈賣愈多，後來決定將漁村的海產搬上桌，沒有烹調基礎的他，到處試吃，再調整口味，但也因為他的食材夠新鮮，不需過多調味和過度烹調，就能吃到鮮美滋味，靠著一道道尚青的海鮮料理，回鄉短短幾年，成功讓小店晉身人氣名店。
[聯絡方式]卯澳海洋驛站
新北市貢寮區福興街1-1號 02-2499-1617

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好棒谢谢分享

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我之前有建議過，該店用的是塑膠砧板，在切菜過程中會產生塑膠微粒，影響顧客健康及危害環境。又他的炒菜鍋好像是鐵氟龍鍋，不適合餐廳炒菜用，也應更換。不知道改進了沒？