SATU RESEP LIMA NASTAR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Bahan A
50g Hollman Butter
125g Blueband
150g Wyjsman
125g Gula Halus
2g Garam
1 sdt Toffieco Vanilla Butter
Bahan B
4 Kuning Telur (80g)
Bahan C
30g Maizena (Sangrai)
50g Susu Bubuk
500g Terigu Segitiga
Bahan D
Selai Nanas
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D5 | Fall | พลาดวันนี้ จะต้องเสียใจ](http://i.ytimg.com/vi/A5-Cuo12p6A/mqdefault.jpg)
Chef makasi banyak yaa ilmunya ❤
Terigu setelah di kukus lnjut di sangrai gak pak yongki..??
مالغرض من طبخ الدقيق بالبخار وهل ذلك ضروري؟؟؟
Benar benar senior dikelasnya.....
Semoga sehat selalu chef 🎉
Aku udah recook sebelum romadon.. habis ludes. Saking enaknya kata org2 deket dibilang kayak nastar2 premium punya bakery2.. ampun deh enak bgt
Sama persis ga kak resep semua2nya dr merk butter sm terigunya??
@@YuliRahayu-lv2xu gak kok kak.. beda merk semua
Terigunya di mixer gitu ya ka .ga meleber kah
Maaf k yang sudah pernah coba apa perbedaan rasanya antara terigu dikukus dg yg disangrai?
@@user-xe6rh9iz9u pake pencampur bentaran aja kak.. jangan yg lama bgt. Trus aku juga gak ngembangin telurnya, jadi aman
Terimakasih chef, dulu selalu gagal bikin nastar pake kuning telur rebus, ternyata tepung hrs dikukus biar g pecah & kering. ❤❤
Terima kasih bnyak chef ilmu nya sangat bermanfaat buat saya 🙏
Terima kasih chef, sy udh coba menjadi nastar yg terenak, laku keras utk d jual
Tks ilmu dan resepnya om Yongky..sehat selalu
Tks bnyk chef yongki,saya sangat suka dgn resep dari chef yongki
Trm ksh Master Chef Yongki. Tuhan memberkati Master Chef Yongki dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Terimakasih chef yongki...buat sy yg masih belajar..sangat membantu sekali
sangat jelas chef selalu ingin belajar ilmu dari cheef terima kasih resep nya
Sehat sehat terus ya chef
Terima kasih banyak resep2 nya sangat memuaskan🙏🙏🙏
Terimakasih ilmunya master Chef mg sehat selalu Aamiin 🙏
Waah baru tau kl terigu untuk bikin nastar itu di kukus
Selama ini tau dari resep terigu disangrai atau langsung pakai
Terima kasih bp Jongki sdh bagi ilmu nya sangat luar biasa,cara penyampaian sangat bagus ,mudah diterima,
Terima kasih chef om yongky resep2 mantapp semua ..selalu berbagi semoga sehat selalu
TQ🙏 BG Youngki resepnya..sehat slalu 🌹
Tepungku di sangrai. Terimakasih om info nya
Tengkyu chef❤
Terima kasih ilmu nya chef
Memang penting sekali untuk nonton sampai habis ,dan jgn skip vidio .atau mungkin sblum membuat boleh 2 atau 3x nonton dlu biar faham .perasaan ya smua pertanyaan di koltar jawabannya ada di vidio smua deh 😅
SUKA SKLI COCOK DI LIDAH TRM KSIH .NUHUN.
terimakasih ilmunya pak yonki
Trimakasih Pak Yongki resep nya.
Woww yumm enak smua chef trmksh resepnya
Chef yongki TQ so much trik membuat kue nastar.. Sy dah nyobain kemarin.. Hasilnya 😘.. 5🌟 itu suami yg komen. Sihat selalu Chef Yongki.. Dilapangkan rezekinya❤
1 resep jadi brp kak?
@@oktaviaarmaladita6980resep chef yongky tsb sy dapat 2 toples ukuran yg 1 kg.. Tetapi klo ditimbang hanya muat 850 gram saja. Tips yg chef yongky tayangkan di video itu sy kukus.. memang tahan lama dan hasilnya lumer di mulut 5 star lahh.. Sy sudah membuatnya utk ide bisnis di hari lebaran. Coba ya sis.. 👍
Tepungnya di kukus
Merk butter sm terigunya sama persis kaya resep ga kak? Mohon jawab
Ka kukus terigu ny brp kg dan setelah d saring jd brp gram yg d pakai nya?
Tks chef yongki saya suka dgn resep chef Yongki 3:22
Wow cakep cakep Cheffff nastarnya....
Sya cocok dngn resep ini
Waduhhh keren banget resepnya Om Yongki👏sehat selalu chef fav q🙏
Terimakasih
Mantap om Yongki resepnya
Saya sudah nyoba resep chef yongki pertama tepung saya sangrai.dan kemarin bikin lagi tepung saya kukus rasanya uuuenak yg dikukus.....
Kenal produk belfico karena cheff yongki..memang sepremium itu produknya
Terima kasih chef Yongki
Pak yongky resep nya
gag usah diragukan lagi dech
Terimakasih resep nastar om yongki 😊
Terima kasih resepnya chef🙏
Chef, terigu dikukus setelah jadi kuenya tahan ga ya utk penyimpanan sekitar 1 bln...?, takutnya berjamur
Mohon sarannya, maaf sy utk dijual
mewakili pertanyaan saya
Bantu jawab ya kak, asal pas proses pemanggangan nastar nya itu sempurna, pasti ga gampang jamuran. Seringkali orang tuh pas ngoven nastar yg sudah dipoles cuma 10 menitan, idealnya kita harus pastikan si olesan kutel itu udh mateng betul jadi si nastar ga bakalan gampang jamuran. Penyimpanan nya jg harus bener ka, kasih silica gel di dalem toples supaya bisa menyerap kelembaban di dalam toples tsb (salah satu faktor yg bikin kue cepet jamuran jg)
Kerennn bngtttt cefff
Saya bikin ko retak ya chef? 😢itu karena apa ya?
Bantu jwb bun..
Bs jadi api ovenya kepanasan
Bakar pertama api atas saja 250 celciud 5 mrnit dan bakar kedua 130 celcius pakai api bawah saja atau msh api atas saja ,mohon balas ya chef t.kasih.
Senangnya....lihat chef Yongki bikin kue, kelihatan banget hasilnya premium.
chef mau tanya takaran red belvet dan greentea dengan adonan seberapa ya chef ?
Boleh tidak terigunya di kukus dulu terus simpan di toples sekitar 1 atau tiga hari
Humorku di "Serbetnya harus ada namanya" 😂
Om yongky nanya dong mohon infonya om untuk rasa dan aroma enakan mana om blueband serbaguna atau blueband master
blueband cake & cookies
Ada yang udah praktekin belum yaaa😁
Selalu menunggu resep nya
Maaf chef .....saya sebagai ibu rumah tangga baru tidak bisa membuat nya..karna tidak tau takaran nya...mohon jika membuat vidio berbagi resep lengkap kan dg takaran nya...berapa gram batter dan wisman nya..dll...binggung mau berapa gram...🙏🙏😢😢😢
Di deskripsi ada bund
Harus beli buku nya bari kita tau takarannya😅
Itu di deskripsi kan ada takarannya😅
Chef mohon pencerahan , kalau tidak ada gloss coocies bisa di ganti apa ya ?
Terimakasih 🙏
Chef mau tanya, di resep Nastar yg chef kasih disitu kan pakai Hollman Butter, kalo seandainya tidak punya hollman butter bisa di skip, atau diganti bisa pakai butter yg lain? Mohon petunjuknya. 🙏
Chef Yongki maizena disangrai brpa lama dan tepung terigu dikukus brpa lama ya🙏😊
Maizenanya ...harus di sangrai kah chef
Chef, bolehkah dibahas khusus mengenai tepung untuk nastar ini kenapa harus kukus, kenapa gak boleh disangrai atau kenapa tanpa perlu treatment apa² baiknya tidak juga. Supaya lebih jelas sih. Karena ada yg bilang nastar kok tepung dikukus lah, bikin cepet jamuran lah. Mohon ilmunya chef. Terima kasih banyak. Saya sudah recook dan hasilnya memang seenak itu. Thanks chef ilmunya
boleh tau kalo dikukus tahan brp lama kak
Di vidio udah dijelasin ka
Tlng chef bikinkan resep nya selai nanasnya. thanks
Ada di youtube saya ya , tinggal di search saja selai nanas
@@yongkigunawan thanks
Thankyou ilmunya chef❤
Mau coba
Thank you chef, lagi kepengen nastar dan pas banget chef berbagi resep nastar
Pak saya mau beli buku dimana sda buku nya?
pakai api atas apa pakai.bawah chef😊
Klo tepungnya di kukus apa nastarnya tidak cepat berjamur pak
Pengganti susu bubuk apa ya chef? Karena saya alergi laktosa 🙏🏻
Untuk NASTAR yg original td diolesin apa chef yg Ford grade td
Food grade ya maksudnya, pakai cookie gloss
pak, gepungnya di kukus berapa lama ya
hasil akhir setelah tepung 1kg dikukus trus disaring jadi sisa brp gr
Slmt pagi chef saya mau beli bukunya gimana bolih d pos ke malaysia bagitau harganya bolih deh
Setelah dioles pakai api atas bawah ato atas aja chef ?
Api atas
Jdi sama sekali gak pakai api bawah yah chef,
Chef mau tanya lagi, klo gak bisa slesai bikin adonan sampe selesai sebaiknya di simpen dmna yah, biar adonan gak keras pas mao di pulung2 lagi,
@@Fitriahchan.kan udah dikasi tau ka di vidio .perasaan smua pertanyaan di kolom komentar jawabannya ada di vidio deh .penting sekali jgn skip vidio ka .biar faham ya..o ya kata chef nya kalo bikin kue apapun penting untuk menakar tenaga juga ,biar kita ga capek .jadi hasilnya bisa maksimal 😊
Koh maisena di sangrai fungsinya buat apa y
Setauku biar kukisnya ada tekstur renyah kak
Brp harga bukunya chef
😂😂😂serbet beli sama om yaaa😂😂😂
Kuning telur 10 butir (200gr)
Minyak 10% dr telur (±2sdm) (20gr)
Cookie gloss 2 sdm (20gr)
Pewarna kuning telur
Cantik banget👍.. Oiya sy mau tanya , klo kita mau buat 1resep itu tepung trigu'y brp kl chef?.. Haturnuhun🙏
Up
Chef, kenapa yg di vidio pakenya tepung sania tp di discribsi bahan tepungnya pake segitiga?
Sama" prodang(protein sedang) kalo kunci biru prodah( protein rendah)
Terima kasih resep dan tips nya chef...sangat bermanfaat sekali
Ko sy tlp om yooky gs bs ya mau tanya bl buku nya
Boleh di chat terlebih dahulu ya untuk pembelian buku resepnya
200gr kuning telur, 20gr minyak, 20 gr cookie gloss, pewarna kuning telur. Noted. Trmksh chef.
Pak Yongki ... Saat mengukus tepung, tutupnya apa boleh diberi lap kain dulu biar airnya tidak jatuh di tepungnya?
Terima kasih banyak & semoga sehat selalu ...🙏🙏🙏♥️
Pertanyaan nya Saya jawab ya..jg pake serbet...tapi pake kertas roti dari 1lembar kertas roti dilipat jadi ada 2 lipatan ...mau ngukus buat bolu kukus juga simple pake kertas roti...bekasnya bisa dipake lagi tinggal didiamkan diangin2 kertas roti nya akan kembali kering lagi🙏
Chef Blueband yang serbaguna atau cake and cookies. Makasih
cake and cookies
Bisa tahan berapa lama gk berjamur chef?
Sebulan lebih ya di wadah kedap udara
Takaranya berapa yaa?
terima kasih atas resep, GBU all
Hahahaha sy mah nga perlu bgt koh ...nga usah dikukus. Tetep aman kok malah dah produksi ribuan toples pakau wisjman😊
Itu di kukus maksudnya supaya menambah kadar air di tepung. Hasilnya nanti nastar lebih lumer.
Kenapa Wisman harga nya nyekek leher chef
Males bngt pake wijsman. Terlalu mahal.
Jg pake wisman mahal pisan...saya selalu pake orchid butter aroma rada nya mirip wisman gak kalah enak..harganyapun jauh beda 🙏
Malah dikukus yah chef, saya baru tahu, karena dr dulu mbah n ibu kalo bikin malah disangrai😢
Sy jg dlu di sangrai yg tau ny,,,😢😢
Chef bukunya mahal banget buat kita yang kantongnya pas pasan buat makan tapi mau buat usaha bantu ekonomi keluarga.😢
pak yongki bikin resep juga modalnya mahal kak. kalo mau resep gratis di google banyak kak.
Berapa kak harga bukinya
Wysman belum ada ijin halal nya om, bagi yg muslim masih mikir² pake wysman