คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยทีสุด Oatmeal Rasin Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.60
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- สวัสดีครับเชฟโจครับ
วันนี้เอาสูตรคุกกี้ในดวงใจมาแชร์ให้ลองทำกันครับ สูตรทำแจกทุกปี ชอบในความหอมเนย ข้าวโอ๊ต เวลาเคี้ยวจะกรอบนอกนุ่มใน เมื่อโดนลูกจะมีความหวานอมเปรี้ยวขึ้นมาเบาๆ ทำเองกินเองเกือบไม่พอแจกทุกที สูตรนี้เป็น 1 ใน 10 สูตรของคลาสอเมริกันซอฟคุกกี้ 102 ต้องอนุญาตินักเรียนในคลาสด้วยนะครับ
รายละเอียดเมนูคลาสคุกกี้
bit.ly/3NM4oQE
เนยสด(เค็ม) 85 g
ถ้าใช้เนยจืดเพิ่มเกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 70 g
น้ำตาลทรายขาว 60 g
ไข่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
วานิลลา 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 90 g
ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 120 g
ลูกเกด 100 g
ไม่ต้องแช่น้ำ แกะถุงใช้ได้ทันที
อบไฟ 170c 12-15 นาที
🔰Note
🔺ลูกเกดหรือผลไม้แห้งไม่ต้องแช่น้ำก่อนใช้ครับ
🔺ใช้สคูปเบอร์ 30-40 ตักได้ 15 ชิ้น
🔺คุกกี้ที่อบตามสูตร จะกรอบนอกหนึบในไม่กรอบทั้งชิ้น
🔺ถ้าชอบคุกกี้กรอบให้อบไฟ 160c 20-25 นาที
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
Oatmeal Rasin Cookies
Salted Butter 85 g
Brown Sugar 70 g
White Sugar 60 g
Egg 1 ea
Vanilla 1/2 Tasp
Flour 90 g
Cinnamon 1/2 Tasp
Baking Powder 1/2 Tasp
Baking Soda 1/4 Tasp
Oatmeal 120 g
Rasin 100 g
ลองทำตามสูตรเชฟแบบลดน้ำตาลตามคอมเม้น ในหมวดท็อปปิ้งลดลูกเกดใส่เม็ดมะม่วง อัลมอน งาขาว ใดๆที่อยากทานในน้ำหนัก 100 กรัมตามเชฟบอกอร่อยทานเพลินมากค่ะ…ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
โอ้น่าสนใจ🤤
ลดน้ำตาลลงนิดหน่อย เพราะที่บ้านทานหวานน้อย ตัดลูกเกดออก 40 กรัม ใส่เม็ดมะม่วงแทน ใช้สกู๊ป 4 cm. ตักพูนๆ อบไฟ 150 ประมาณ 20 นาที รสชาติกำลังดีเลยค่ะ ตอนอบกลิ่นหอมมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะเชฟ
😋😋 ขอบคุณที่มาช่วยรีวิวครับ
ลองทำตามดู ลดลูกเกดแล้วใสเม็ดมะม่วง อร่อยเลยค่ะ 🙏
ทำสูตรนี้สองรอบ มีคนบอกขายเลยทั้งสองรอบ ขอบคุณสูตรดีๆค่า 😍😍 ปล.แอบหวานไปนิ้สสำหรับคนไม่ชอบกินหวานค่ะ
😋ความหวานปรับตามชอบครับ คุกกี้เก็บไป 1-2 วัน+รสจะจางลงครับ
ลองทำสูตรเชฟโจแล้วค่ะ แต่ลดน้ำตาลทั้งสองอย่างลงไปหน่อย อบแล้วหน้าสวย ไม่บาน ทำแบบกรอบ อร่อยจริงค่ะ หาหลายสูตร เลือกไม่ถูก เลยลองทำสูตรนี้ดู ไม่ผิดหวังเลย เพราะสูตรเค้กมะพร้าวอ่อนกับท็อฟฟี่เค้กของเชฟก็อร่อยมากค่ะ 🎉❤
ดีใจที่ชอบ😋
กลิ่นหอมมากค่ะ ลองทำไป 2 รอบ รอบแรกไม่แผ่รอบสองอบแล้วแผ่ออก ดีใจมากเลย แต่ไม่สวยเหมือนของเชฟเลยค่ะ แต่ยังพบปัญหากรอบไม่นานค่ะ ยังแก้ไม่ได้เลย เดี๋ยวจะทำอีกนะคะ
สูตรเป็นคุกกี้นิ่มนะครับ ชอบแห้งกรอบอบไล่ความชื้นอีกรอบครับ แต่รสชาติจะไม่ดี กลิ่นหอมข้าวโอ๊ตหาย ลูกเกดแห้งแข็ง
เป็นอะไรที่ท้าทาย น่าอร่อยมากเลยค่ะ ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ลองทำดูนะครับ
ขอบคุณเชฟโจมากค่ะ สำหรับสูตรคุกกี้แสน อร่อย เด็กๆที่บ้านติดใจจนขอทำซ้ำเลยค่ะ 😊
😋😋
น่าทานมากค่ะ
ปกติเราผสมโดว์แล้ว จะห่อแรพแล้วบ่ม 1 คืน ในตู้เย็น เพื่อให้รสชาติดีขึ้น
หากอบไม่หมดทีเดียว ใส่ถุงซิปลอคเข้าช่องฟรีสไว้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
สอบถามหน่อยครับ หากเอาโดว์ออกจากตู้เย็น เวลาจะอบ ต้องรอให้มีอุณหภูมิห้องก่อนไหมครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่ะ
ลองทำดูนะ
ขอบคุณเชฟนะคะ
❤️❤️
ชอบคุกกี้ใส่อบเชย ต้องลองแล้วน่าอร่อยมากค่ะ
😋😋
เครื่องร่อนล้ำมากค่ะเชฟ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่าทานมากเลย ชอบคุ๊กกี้ที่มีกลิ่นอบเชยแบบนี้เลยค่ะ
😋😋
ลองทำแล้ว อร่อยแบบตะโกนเลยค่ะ กรอบนอกด้านในหนึบๆ...#ขอบคุณสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ
ทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ คือถูกใจใช่เลย🙏🫰
ดีใจที่ชอบ
เดี๋ยวลองทำตามเลยค่ะเชฟ
😋😋
ขอบคุณมากค่ะ รอมานาน😊
😋😋
ถ้าไม่อยากใส่แป้งอเนกประสงค์ ใส่แป้งอัลมอนด์แทนได้มั้ยคะ
ไม่ได้ครับ
เชฟคะ วางถาดตรงกลางหรือค่อนมาทางด้านล่างคะ ขอบคุณค่ะ❤
ตรงไหนก็ได้ครับ
ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากกก หยุดกินไม่ได้เลยค่ะเชฟ กลิ่นหอมขอบอบเชยช่วยทำให้ขนมอร่อยจริง จริงๆไม่ชอบกลิ่นอบเชยเลยค่ะ แต่พอมาอยู่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตมันหอมมันน่ากินยังไงไม่รู้ หยุดกินไม่ได้เลยค่ะ55555
มีคำถามค่ะเชฟ ตัวคุกกี้ที่อบเเล้วเก็บได้กี่วันคะ
ดีใจที่ชอบครับ อายุการเก็บ 7-10 วันในภาชนะสูญญากาศครับ ไม่ต้องแช่เย็นนะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่า 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ทำแล้วอร่อยคะ ถ้าจะทำเพี่มจากสูตร คูนเท่าไหร่ค่าเชฟ ขอบคุณค่า🙏🏻
ตามชอบครับบ
Hello please the cookies that you make soft or crispy?
น่าทานมากๆคะ😘
❤️❤️
ขอทราบขนาดกล่องได้ไม๊คะเชฟ ดูแล้วพอดีกับตัวคุกกี้เลย เป๊ะมากค่ะ
7x7x7 cm
@@chefjoebakeshop ขอบพระคุณมากค่ะ
สอบถามค่ะเชฟ เราสามารถใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีแทนตะกร้อมือได้มั้ยคะ ถ้าใช้แทนแล้วเวลาอบเสร็จเนื้อสัมผัสและหน้าตาคุ้กกี้จะต่างกันรึเปล่าคะ
ได้ครับ ไม่ต่างกันครับ
อร่อยมากครับ ได้ 15 ชิ้นพอดีครับ
😀😀
ถ้าไม่ใส่ลูกเกดแต่ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานตามจำนวนกรัมของลูกเกดแทนได้มั้ยคะเชฟ
ได้ครับ
น่าทานค่ะเชพ เป็นคุ๊กกี้กรอบใช่ไหมค่ะ
กรอบนอกนิ่มในครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชพ
สวัสดีค่ะเชฟโจ คุกกี้สวย น่าทานค่ะ ถ้าเราเพิ่มช้อคชิพ ได้มะค่ะ
และอยากให้เชฟทำเป็นหนังสือเกียวกับเบอเกอรี่ขนมต่างๆ
จะอุดหนุนคนแรกเลยค่ะเชฟ ขอบคุนค่ะ🙏🏻😋
น่าจะได้นะครับ😋ไม่เคยกินช๊อคชิฟกับลูกเกดเหมือนกันแฮะ ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์
ขอบคุนค่ะเชฟ🙏🏻🙏🏻
ข้าวโอ๊ต ใช้คอร์นเฟลกแทนได้มั้ยครับ
น่าจะได้ครับ
เชฟคะ คุกกี้oatmeal สูตรนี้เราผสมเสร็จแล้วบ่มอีก วันสองวันเหมือนคุกกี้ chocolate chips ได้ไหมคะ โอ๊ตจะเสียไหมคะ😊 ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ ลองทำแล้วแบบผสมแล้วอบเลยก็อร่อยมากๆๆค่า ติดใจเลยค่ะ ⭐️
เชฟคะที่บ้านไม่กินลูกเกดใส่เม็ดมะม่วงแทนได้ไหมคะ ต้องตัดต้องเพิ่มอะไรไหมคะถ้าเปลี่ยนจากลูกเกดเป็นเม็ดมะม่วง
แทนกันได้เลยครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟมากๆเลยคะ ที่มาแบ่งปันสูตรดีๆ🙏🙏
ใช้เนยจืด ต้องใส่เกลือเพิ่มกี่กรัมค่ะ
1/4 ช้อนชา
น่าทานมากค่ะ แต่ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ แพ้เนยค่ะ และก็ไม่อยากใช้มากรีนด้วย :(
เนยขาวจากน้ำมันรำข้าวใช้ได้ครับ ไม่มีไขมันทรานครับ เหมือนน้ำมันพืช
เก็บได้กี่วันคะ ถ้าใส่คอนเฟลคแทนข้าวโอ๊ตใช้ไฟเท่าเดิมมั้ยคะ
เก็บได้ 7 วันไม่แช่เย็นครับ
นอกเหนือเหนือจากสูตรต้องลองทำดูครับ
ถ้าแช่ตู้เย็นกี่วันคะ
@@wardborer7727 14-30 วัน
สาเหตุที่เเป้งก่อนอบ มันค่อนข้างเหลว เกิดจากอะไรคะ เวลาอบเเล้วมันไหลเเละเเบนเลยคะ ขอบคุณคะ
ใช้เนยเย็นครับ
Hello please I don't have brown sugar can l use only white sugar please?
Brown sugar necessary for this recipe can't be substituted by white sugar.
@@chefjoebakeshop Thank you very much
ถ้าไม่มีอบเชย ไม่ใส่แล้วมีผลต่อคุกกี้มั้ยคะเชฟ
ไม่หอมอร่อยครับ
ขอบคุณค่าา
สูตรนี้อบหนึ่งครั้งได้กี่ชิ้นคะ
15-18 ชิ้นครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะปีใหม่นี้ขอทำสูตรนี้ตามเลยค่ะ
สคูปที่เชฟใช้ขนาดกี่เซนคะ
ไม่เคยวัดครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
อยากได้ที่ร่อนแป้งแบบเชพค่ะ ซื้อได้ที่ไหนคะ
ช๊อปปี้เลยจ้า
ผสมกันแล้ว แต่ยังเหลวไปนิดนึงแก้ตรงไหนคะเชฟ
แช่เย็นครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ ลองใส่ตู้เย็นแปบนึงค่ะ อร่อยมากค่ะ
สูตรนี้ดัดแปลงเป็นคุ๊กกี้ไรได้บ้างคะเชฟ..ถ้าไม่ใส่ข้าวโอ๊ตอะค่ะ
จะทำคุกกี้อะไรครับ
@@chefjoebakeshopใส่คอนแฟลกหรืออัลมอนแทนข้าวโอ๊ตได้มั้ยคะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop 🥰🥰
👍👍👍
❤️❤️
ถ้าเปลี่ยนข้าวโอ๊ตเป็นพวกถั่ว ต้องอบถั่วก่อนมั๊ยคะ
อบสุกก่อนครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะเปลี่ยนจากข้าวโอ๊ตเป็นเม็ดมะม่วง ทำแล้วแฉะ อบแล้วแผ่เป็นแผ่นแบนๆเลยค่ะ แบบนี้เราเพิ่มแค่แป้งได้มั๊ยคะ เพิ่งเคยทำคุ้กกี้ครั้งแรกค่ะ
เขฟคะพอวันที่สองมันนิ่มทำยังไงให้กรอบนานคะเชฟ
คุกกี้สูตรนี้ไม่กรอบมากครับ ถ้าชอบกรอบๆให้อบจนแห้งครับ ดูรายละเอียดท้ายสูตรนะ
ขอบคุณค่ะ ทำแล้วค่ะ มีข้าวโอ๊ตแบบละเอียด เพิ่มใส่เม็ดมะม่วงฯสับหยาบ ทำขนาดเล็กลง อบ 160 องศา 22 นาที หอม กรอบ อร่อยมากๆค่ะ ชมกันใหญ่ ปกติไม่ค่อยชอบกลิ่นซินาม่อน แต่มาอยู่ในคุ้กกี้ บอกได้ว่า หอม อร่อยจริงๆ ขอบคุณสูตรดีๆด้วยค่ะ
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋ดีใจที่ชอบ
ไม่มีอบเชย ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้เปล่าค่ะเชฟ
ลองดูครับบ
ใช้เนยแบรนด์อื่นกลิ่นจะต่างจากสูตรเซฟมากไหมคะ
ใช้ได้ทุกยี่ห้อครับ
ถ้าใช้แครนเบอรี่ต้องแช่น้ำก่อนไหมคะเชฟ
ผลไม้แห้งทุกอย่างไม่ต้องแช่น้ำ
ขอบคุณมากค่ะเชฟลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
😀😀
เชฟใส่เกลือเท่าไหร่ค่ะในสูตรไม่มีบอกค่ะ
ในสูตรใช้เนยเค็มไม่ใส่แล้วครับ
ถ้าใส่อัลมอนด์ไปด้วยได้มั้ยคะต้องลดปริมาณข้าวโอ๊ตกับลูกเกดลงมั้ยคะ
เพิ่มลดตามชอบครับ
@@chefjoebakeshop ไม่ต้องลดทั้งคู่แต่ใส่อัลมอนด์เพิ่มได้ใช่มั้ยคะ
ุถ้าใส่ธัญพืชเพิ่มต้องใส่ประมาณกี่กรัมคะ
เเทนส่วนของข้าวโอ๊ต ตามชอบครับ
ขอบคุณค่ะ
ถามอีกนิดค่ะเชฟ เห็นในคลิปมีใส่เกลือแต่ในส่วนผสมไม่มีอะค่ะ ใส่เท่าไรเหรอคะ
@@phitajang1875 ในสูตรใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่แล้วครับ เนยจืดใส่ 1/4 ช้อนชา
อยากให้คลิปเชฟมีเสียงพูดบรรยายตอนทำจัง จะได้ทำงานไปด้วยฟังไปด้วยนะคะ
สาเหตุที่การทำขนมผิดพลาดอย่างนึงคือไม่ได้ดูขั้นตอนการทำครับ สำหรับการทำขนมแนะนำให้เรียนรู้ผ่านการดูและสังเกตเทคนิคขั้นการทำมากกว่าฟังครับ
เหมือนกันเลย เราจะขับรถไป ฟังไปก่อน
หลังจากนั้นก็ดูคลิป ฟัง ดู ฟัง ดู จำไม่ได้นะ แต่ชอบฟังให้รู้ก่อนว่าจะทำได้ไหม
ชอบสไตล์แบบนี้ค่ะ เราคอนเซนเทรดได้ทุกขั้นตอน ทำตามเชฟทุกขั้นตอน ละเอียด ประณีต เข้าใจง่าย “น้อยแต่มาก”
ทั้งสูตร คุ๊กกี้ สูตรเค้กกล้วยหอม ทำให้ผู้หญิงในต่างแดนแบบเรา มีรายได้พิเศษจากการขนมของเชฟ เพียงแค่ 2 เมนูนี้ กลับไทย ปลายเดือนนี้ ลงเรียนกับเชฟโจ แน่นอนค่ะ ทุกสูตรไม่เคยผิดหวัง ทำได้จริง อร่อยจริง ขายได้จริง เพื่อนๆ ที่นี้ สั่งซ้ำบ่อยมากค่ะ สูตรคุ๊กกี้สูตรนี้ คือ The best สนใจค่ะ ครอบครัว สามี ลูกชาย กินหยุดไม่ได้ทุกที
ชอบดูคลิปของเชพโจมากค่ะ ดูแล้วสามารถทำตามได้เลย สูตรขนมที่ทำออกมาก็อร่อยและสามารถทำไปขายแล้วสร้างได้ ได้เลยค่ะ ส่วนตัวทำคุ้กกี้ขายช่วงปีใหม่มีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณเชพโจมากเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้เชพโจสร้างสรรค์และแบ่งปันคลิปดีๆแบบนี้ตลอดไปนะคะ 😊
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับดีใจที่ชอบ
ถ้าใช้ข้าวโอ๊ตบด เนื้อสัมผัสจะต่างกันไหมคะ
ต่างกันมากครับ
อร่อยมากเลยค่ะ หวานกำลังดี ขอบคุณเชฟที่แบ่งปันสูตรและวิธีทำนะคะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
กล่องแบบนี้ ปิดสนิทมั้ยคะ ต้องแปะสก็อตเทปมั้ยคะ❤
ไม่สนิทครับ แปะเทปซิลด้วยครับ
รีวิวด้วยคน วันก่อนเปิดเจอไปทำตาม ลดน้ำตาลลง ลูกเกดมีไม่เท่าสํตรแค่50 ทำไปเเจกมีเเต่คนชมคะ
ดีใจที่ชอบ
อร่อยเป้ะค่ะ แต่ลดน้ำตาลลงหน่อยไม่ชอบทานหวานขอบคุณนะคะ❤
🤤
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วค่ะ อร่อยมาก อบไฟลดลงและใช้เวลานานขึ้นตามที่เชฟบอก กรอบ หอม อร่อยมาก ขอบคุณมากค่ะ 🙏😍
วาววววว😀
น่าทานมากๆ
วันหยุดนี้จะทำตามสูตรเชฟค่ะ
อยากทานคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตพอดีเลย 🙂
😋😋
ใช้เครื่องปริ้นส์สติกเกอร์ตัวสีเหลือง ยี่ห้อ peripage ที่เคยใช้หรือเปล่าค่ะ
ถ้าใช่ มันทำรูปภาพได้ด้วยเหรอค่ะ
ถ้าไม่ใช่ แนะนำด้วยค่ะ ใช้แบบไหน
ขอบคุณค่ะ
ไม่ใช่ครับ ใช้ปริ้นเตอร์ปกติทำครับ
ทำแล้วตัวคุกกี้แผ่ออกค่อนข้างเยอะค่ะ มีวิธีทำให้แผ่น้อยลงไหมคะ
เนยละลายมากไปครับ ใช้เนยนิ่มแต่ยังเย็นอยู่
เชฟคะ ทำไมเวลาใส่ลูกเกดแล้วอบ ลูกเกดแข็งและขมอะคะ เคยนำไปแช่น้ำก่อนอบและไม่แช่น้ำค่ะ 😢
ลูกเกดเก่า
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ถ้าตีแป้งเก็บไว้ข้ามคืนได้มั้ยคะเชฟ
ได้ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ที่บ้านกินหมดเลย ❤
😀😀
1:01 คุ๊กกี้สีสวย หน้าตาดีและอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีดีคะ
😀😀
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ไม่ได้ใส่อบเชย ใช้เควกเกอร์แบบปรุงสำเร็จแทน แต่ลูกเกดจะแข็งขมนิดๆ อบแบบกรอบๆที่บ้านชอบทุกคนค่ะ ต้องทำซ้ำ2สูตรละค่า กำลังไปหาข้าวโอ๊ตแบบที่เชฟใช้ แล้วจะลองใส่อบเชยค่ะ(พอดีที่บ้านไม่ชอบกลิ่น แต่ก็อยากจะลองทำตามเชฟดูค่ะ) รูปทรงหน้าคุ้กกี้ยังไม่แตกสวยเหมือนของเชฟเลยค่ะ
😋😋
ใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ชอบความละเอียดของเชฟ ในการบอกว่าถ้าใช้เนยจืดต้องเพิ่มเกลือเท่าไหร่ หรือถ้าใช้เนยเค็มต้องลดเหลือเท่าไหร่ค่ะ เพราะบางทีเราใช้เนยอีกแบบเพิ่อทำตัวอื่น แบบนี้ใช้ด้วยกันง่ายเลยค่ะ 🙏
ลองทำดูนะครับ😋
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยหอมหนึบหนับค่ะ
ถ้าจะลดหวาน ลดน้ำตาลชนิดไหนคะเชฟ..ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏
ตามชอบครับ
ถ้าต้องการเพิ่มช็อคชิพ ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ดีคะต่อหนึ่งสูตร
ตามชอบ
สามารถทำแช่เย็นไว้ แล้วแบ่งมาอบได้ไหมคะ เนื้อคุกกี้จะเหนียวรึเปล่า 😅 จะได้กินร้อนๆ
ได้ครับ พักให้หายเย็นก่อนค่อยอบครับ
ลองทำแล้วค่ะหร่อยจังไม่หวานมาก
Next stationคุกกี้ชอคชิพหน้าจะย่นเนื้อจะหนึบไหมมเดี๋ยวรายงานข่าวค่า
ดีใจที่ชอบ😋
ทำแล้วค่ะ อร่อยจริงจังมากก แจกให้คนอื่นกิน ทุกคนบอกอร่อยกันทั้งนั้นเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบ😋
สามารถใช้ muesli แทนข้าวโอ้ตได้ไหมคะเชฟ
ได้ครับ
เราทำแล้ว อร่อยมากกกก ชอบมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ให้กำลังใจครับ❤️
ในคลิปเห็นเชฟใส่เกลือลงไปตอนตัเนยกับน้ำตาลด้วยน่ะค่ะ
ดูรายละเอียดในสูตรนะครับ😋
ใส่อะไรแทนผงอบเชยได้บ้างค่ะ ไม่ค่อยชอบกลิ่นค่ะ
ถ้าให้กินอบเชยเปล่าๆหรือในไข่พะโล้เชฟก็ไม่ชอบ แต่ในสูตรนี้อบเชยคือตัวสำคัญที่ทำคุกกี้สูตรนี้หอมและอร่อยครับ ไม่มีอะไรแทนได้ ไม่ใส่ได้ แต่รสชาติเพี้ยน
อยากได้ทรงขนมแบบเชฟแบนๆค่ะ
กดให้แบนก่อนอบครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
แป้งประมาณกี่กรัมคะ ไม่มีที่ตักขนาด40 ค่ะ
40-50g
อยากทำค่ะ ที่บ้านมีแต่เตาติ๊งทำได้มั้ยคะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop มันต้องใช้ตัววัดอุณหภูมิใช่มั้ยคะ
อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคับ
7-14 วัน
ใช้น้ำตาลทรายขาวทั้งหมดเลยได้มั้ยค่ะ
ไม่ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
❤️❤️
สคูปใช้เบอร์ 30หรือ 40 ค่ะ
ได้หมดตามชอบครับ
ถ้าอบเสร็จแล้วควรเก็บรักษายังไงบ้างหรอคะเชฟโจ ให้เนื้อไม่เหนียว 🙏🏻😊
คุกกี้ปกติไม่เหนียวอยู่แล้วนะครับ
เก็บในภาชนะสูญญากาศ แช่เย็นหรือไม่แช่เย็นก็ได้ครับ
ขอบคุณเชฟโจมากๆค่า ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ🙏🏻
เชฟคะ กล่องซื้อร้านไหนคะ
ซื้อในช็อปปี้ครับจำร้านไม่ได้เหมือนกัน
เชฟคะ กล่องเชฟซื้อที่ร้านไหนคะ ขอบคุณคะ
ช๊อปปี้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
ต่างกับการละลายเนยยังไงค่ะ
ดูคลิปการทดลองคุกกี้นะครับ
ใส่น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
ผมชอบเครื่องร่อนแป้ง 55
❤️❤️
เชฟโจคะ ถ้าเราจะเตรียมส่วนผสมไว้เลยตั้งแต่ตอนดึกของวันนี้(แบบที่ใส่ข้าวโอตกับลูกเกดทีหลัง) แล้วเอาออกมาอบตอนเช้าได้ไหมคะ
ได้ครับ
เตรียมส่วนผสมแช่เย็นไว้แล้ว ตอนเอาออกมาสามารถใช้ได้เลย หรือว่าต้องเอาออกมาพักให้คลายเย็นก่อนอบไหมคะ?
น่าทานมากค่า น่าลองทำมากๆ
ลองเลยย😋
น่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ😊
😋😋
ไม่มีอบเชยไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ได้แต่ครับ แต่สูตรเพี้ยน