Αμερικάνικη Black Angus Tomahawk με 60€/κιλό VS χοιρινή Ελληνική Tomahawk με 7€/κιλό!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ค. 2023
  • Αμερικάνικη black angus tomahawk με 60 ευρώ το κιλό ή μια χοιρινή Ελληνική tomahawk με 7 ευρώ το κιλό; Δες ποια τα σπάει περισσότερο στην οθόνη σου! 👆🏻
    🔥 Η ψησταριά υγραερίου που χρησιμοποίησα είναι η Napoleon Prestige PRO 500, και μπορείτε να την ανακαλύψετε μαζί με την πλήρη γκάμα μπάρμπεκιου της Napoleon Grills στην επίσημη ιστοσελίδα www.napoleongrills.gr!
    Κάνε εδώ εγγραφή στο κανάλι και πάτα το καμπανάκι οπωσδήποτε!
    bit.ly/StavrosVarthalitisTH-cam
    📌Επισκεφτείτε το site μου:
    stavros-varthalitis.gr/
    📌Αν δεν μ᾽έχεις ακολουθήσει ακόμα στα social media... εσύ χάνεις!
    ➡️Instagram
    / stavrosvarthalitis
    ➡️TikTok
    / stavrosvarthalitis
    ➡️Facebook
    / stavrosvarthalitisoffi...
    Ευχαριστούμε θερμά τους:
    🙏 Tsomidis Design -- tsomidis.com.gr/
    🙏 TEKA -- www.teka.com/el-gr/
    🔥 Napoleon Grills -- napoleongrills.gr/
    🙏 Homing -- homing.gr/
    🙏 ΚΕΝWOOD -- www.kenwoodworld.com/el-gr/
    🙏 GRANDECO by Zogopoulos-Zisis -- grandeco.gr/
    🙏 VIOKEF LIGHTING -- www.viokef.com/
    🎥 Video Production - Preproduction Creative Video Services --www.preproduction.gr/
    #varthalitis #napoleongrills #napoleonteam

ความคิดเห็น • 128

  • @wuerzelburg
    @wuerzelburg ปีที่แล้ว +41

    Έπρεπε να κάνεις το Angus των 60€/kg vs Ελληνική μοσχαρίσια των 16€/kg

    • @user-lc3zj1pd1x
      @user-lc3zj1pd1x ปีที่แล้ว

      ayto skeftomai και εγω γιατι δεν εκανε χοιρινη με α ντιστοιχη μοσχαρισια ελληνικη

    • @magnumalba
      @magnumalba ปีที่แล้ว

      @@user-lc3zj1pd1x να πας να το αγορασεις εσυ, φτωχομπινε.

    • @icinemagr4621
      @icinemagr4621 ปีที่แล้ว +2

      @@user-lc3zj1pd1x Γιατι για οσους δεν το καταλαβαν Πρεπει να διαφημισουμε οτι οταν εχεις καλη ψησταρια ( και γιαυτο εχει φτιαχτει αυτο το βιντεο ποτε δεν φτιαχνετε κατι αν δεν υπαρχει διαφημιση απο πισω ) και μοσχαρια να ψησεις και σκουλικια να ψησεις το αποτελεσμα θα ειναι ΓΟΥΑΟΥ!!!!!!!!! ( προβατα)

    • @sakisp.7326
      @sakisp.7326 ปีที่แล้ว +1

      @@icinemagr4621 είσαι πολύ μπροστά και ψαγμενος.

  • @aggelosmastorakis3321
    @aggelosmastorakis3321 ปีที่แล้ว +10

    Πολύ ωραίο βίντεο Σταύρο, καταπλητκικό το αποτέλεσμα. Αν και εξαιρετική δουλειά, δυστυχώς οι περισσότεροι δεν έχουμε τέτοια ψησταριά για να μαγειρέψουμε με τον ίδιο τρόπο. Θα προτιμούσα αν έψηνες τα κρέατα, burgers κλπ σε σκεύη και με τρόπο ώστε να μπορούμε αυτό που βλέπουμε να το κάνουμε σπίτι μας

  • @leonidas7080
    @leonidas7080 ปีที่แล้ว

    Σταυρο συγχαρητηρια ! Εισαι απιθανος ,χαιρεται κανεις να σε παρακολουθει, εχεις φοβερη αμεσοτητα.Να εισαι γερος ,θα πας πολυ μπροστα .Να σε καμαρωνουν οι δικοι σου ανθρωποι.

  • @leonardtita909
    @leonardtita909 ปีที่แล้ว +3

    Πανό από όλα είσαι καλό παιδί αυτό τα λέει όλα για στα χέρια σου Σταυρο το αξίζες το μάστερ σεφ ένα μεγάλο μπράβο στην οικογένεια σου που έχει μεγαλώσει ένα τέτοιο παιδί σαν και σένα η σεμνότητα σου φίλε μου τα λέει όλα μπράβο σου φίλε μου έτσι συνέχισε θα πας πολύ μπροστά 👏👏

  • @alexkirmis987
    @alexkirmis987 ปีที่แล้ว +4

    Αγαπάμε Σταύρο μην ακούς κανέναν . Δικό σου είναι το κανάλι οτι θες κάνε. Έρχονται κάποιοι που ζηλεύουν κ βγάζουν τον κακό τους εαυτό.

  • @Adanendhel
    @Adanendhel ปีที่แล้ว +7

    Ωραία όλα τα σχόλια το καθένα για τους λόγους του, εγώ έχω να πω ένα απλό. Ο Σταύρος είναι ένα καλό παιδί και μπράβο του που ακουσε το κάλεσμα του κ κάνει αυτό που γουστάρει. Μπράβο φίλε- αν κ δεν χρειάζεται να απαντάς σε όλους, γίνε λίγο ντίβα, Μαστερσεφ είσαι. Με εκτίμηση, ένας συνάδελφος

    • @ChatGTPofficial
      @ChatGTPofficial ปีที่แล้ว

      Συμφωνώ σε όλα εκτός απο το να γίνει ντίβα... Ο κόσμος τον ανεβάζει (εννοείται του αξίζει), οπότε θα πρέπει να σέβεται αυτούς που τον παρακολουθούν. Εσύ ένας συνάδελφος θα παραμείνεις με αυτή την λογική ντίβας που έχεις. Με εκτίμηση ένας συνάδελφος και εγώ.

  • @dimitrismastrokostas9735
    @dimitrismastrokostas9735 ปีที่แล้ว +1

    Σταύρο τέλεια τα νέα βίντεο !! Σε γουστάρουμε κ σε στηρίζουμε !!!

  • @MakisBarca
    @MakisBarca ปีที่แล้ว

    Έλα ρε έρωτα άλυτη. Είναι λες και συγκρίνεις τσιτάχ με μυρμηγκοφάγο ,
    γ' εθνική με Τσάμπιονς Λιγκ, τζάγκουαρ με τσεκουετσεντο.
    Τα αμερικανικά κρέατα (μοσχάρια), ειδικά αν είναι και μακράς ωρίμανσης είναι ότι καλύτερο κυκλοφορεί σε κρέας! Εξαιρετικό βίντεο, μας έτρεξαν τα σάλια!

    • @user-sh6ch8ss4m
      @user-sh6ch8ss4m ปีที่แล้ว

      Σιγα τις μπούρδες, αμα φας γνήσιο ελληνικό κρέας θα τρεχεις κ δεν θα φτάνεις, αμερικάνικο τι αμερικάνικο; νότιο; Βόρειο; μες στο κοκκινο, δεν τρώγετε

  • @aggelakallikaki9129
    @aggelakallikaki9129 ปีที่แล้ว +2

    Πολυ καλο βιντεο Σταυρο συνεχισε ετσι!!
    ΥΓ. τα σχολια απο τους ξερολες δειχνουν πως δεν εχουν την παραμικρη ιδεα απο κρεας..

  • @evaggeliatzouvara
    @evaggeliatzouvara ปีที่แล้ว

    Καλησπερα μπραβο σου

  • @p4vl0s7
    @p4vl0s7 ปีที่แล้ว +2

    Σταυρο τις εψησες τελεια φιλε

  • @TheBreathless24
    @TheBreathless24 ปีที่แล้ว

    Καλά έκανες τρελό ψήσιμο στη μοσχαρίσια... Θα ήθελα και λίγο άλειμμα με λιωμένο βούτυρο βέβαια για να απογειωθεί η γεύση. Αλλα και πάλι μια χαρά.

  • @leow2037
    @leow2037 ปีที่แล้ว

    Παιδιά ενδεχομένως να μην έκανε με μοσχαρίσια των 16 όπως λέτε για να δείξει την μεγάλη διάφορα στην τιμή και καλώς η κακώς είναι πολύ πιο προσιτή για τον μέσο αγοραστή μια χοιρινή .

  • @stathisoikonomopoulos1614
    @stathisoikonomopoulos1614 ปีที่แล้ว +17

    Ο Μaster Guga λέει πως δεν ισχύει αυτό με το 20λεπτο εκτός ψυγείου. Αναφέρει ότι ανεβαίνει κατά 1-2 βαθμούς μαξ.

    • @stavrosm4028
      @stavrosm4028 ปีที่แล้ว +1

      Υπάρχει short video του MaxTheMeatGuy που αποδεικνύει αυτό που λες

    • @panathasg13
      @panathasg13 ปีที่แล้ว

      Ontws. 20 lepta einai vlakeia. Egw ta vgazw 1 wra kai kati prin analoga me to poso zesti exei sti kouzina

    • @pontikipsito46
      @pontikipsito46 ปีที่แล้ว +3

      guga μπαμπας ολων

  • @stefanosstamelos7263
    @stefanosstamelos7263 ปีที่แล้ว +2

    Είσαι κορυφή ! 👏

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว

      🤟🤟

    • @selatreuoseagapo
      @selatreuoseagapo ปีที่แล้ว

      ​@@stavralitisθα προσέχει το σπίτι του λαίλαπα 😢😢😢😢😢😢😢 σ'αγαπάω Σταύρος με αγάπη στην καρδιά μου Ελλάδα ❤❤❤❤❤❤

    • @selatreuoseagapo
      @selatreuoseagapo ปีที่แล้ว

      ​@@stavralitisεσύ είσαι ο σταύρος βαρθαλίτης 😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢θα με προσέχει το σπίτι του λαίλαπα θα περάσει πολύ καλά δεν πειράζει πάρε το επόμενο το σπίτι του ξενοδοχείου

    • @selatreuoseagapo
      @selatreuoseagapo ปีที่แล้ว

      ​@@stavralitisΈφυγες (Να προσέχεις, σ' αγαπώ) Πέγκυ Ζήνα

  • @pepperKingdom
    @pepperKingdom ปีที่แล้ว +1

    ωραιο βιντεο (καλο ειναι να καθαριζουμε την σχαρα πριν βαλουμε το κρεας επανω και το μαυρισει)

  • @user-qi4by2sg4e
    @user-qi4by2sg4e ปีที่แล้ว +3

    Καλυτερα μεινε πανελιστας!!

  • @georgiosstavrinos7072
    @georgiosstavrinos7072 ปีที่แล้ว +5

    Πολύ ωραίο βίντεο αλλά τέτοια ψησταριά ελάχιστοι μπορούν να αποκτήσουν. Εγώ προσωπικά θα ήθελα ο εξοπλισμός να είναι πιο προσιτός η έστω να αναφέρεις πως μπορούμε να ψήσουμε το κρέας με κοινό εξοπλισμό

    • @magnumalba
      @magnumalba ปีที่แล้ว

      Ου να μου χαθεις φτωχομπινε

    • @christoskazoulis6558
      @christoskazoulis6558 ปีที่แล้ว

      Απλα αναψε καρβουνα, στο αντιστροφο θωρακισμα θα εχεις πολυ χαμηλη φωτια, ή ψησταρια με καπακι και στο κανονικο θωρακισμα θα εχεις πολυ δυνατη φωτια, που τα καρβουνα κυριολεκτικα να βγαζουν φλογα. Και θα βγει και πολυ πιο νοστιμο προφανως με καρβουνο.

  • @sakisp.7326
    @sakisp.7326 ปีที่แล้ว +1

    Πέτυχες το τέλειο ψήσιμο για μένα στο μοσχάρι. Μπράβο φιλε

  • @fonias333
    @fonias333 ปีที่แล้ว +1

    είσαι αλάνι ρε σταύρο , ωραίος

  • @panagiotisbilalis7004
    @panagiotisbilalis7004 ปีที่แล้ว +1

    Είσαι τρελός ρεεεε ???
    Τι κάνεις εκεί ????
    🥩🍻

  • @high_theplaya7173
    @high_theplaya7173 ปีที่แล้ว +1

    Σταύρο είναι μύθος αυτό για τα 15-20 λεπτά έξω απο το ψυγείο . Καμία μπριζόλα δεν προλαβαίνει να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου μέσα σε τόσο μικρό χρονικό διάστημα . Η διαφορά είναι 3-4 βαθμοί το πολυ.

  • @stratoskaramaniss7000
    @stratoskaramaniss7000 ปีที่แล้ว +3

    Σσζζζζσσζ zone...
    Δεν έχει φροντιστήρια αγγλικών στη Ζωφριά;

  • @billieplakalis5451
    @billieplakalis5451 ปีที่แล้ว +20

    Τη σχάρα στην κυρίως ψησταριά δεν την καθαρίζουμε ποτε; Γύρισες πρώτη φορά τα κρέατα και είχαν μαυρίλα από τη σχάρα.

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว +2

      Πάντα καθαρίζεται διεξοδικά απλά σε μια ημέρα κάνουμε αρκετά γυρίσματα και το γενικό καθάρισμα γίνεται στο τέλος 💪💪💪

    • @kwstasotrelos6325
      @kwstasotrelos6325 ปีที่แล้ว +9

      Εκεί είναι η γεύση

    • @bgxw1342
      @bgxw1342 ปีที่แล้ว +1

      @@stavralitis Δηλαδή κάνετε πολλά γυρισματα και δεν βαράτε κάνα τηλέφωνο να περνάμε για να σας βοηθάμε ??? (Στα γυρισματα) 🤣🤣🤣

    • @giorgosxydous7509
      @giorgosxydous7509 ปีที่แล้ว

      Έλα να την καθαρίσεις εσύ μωρη παστρικια

    • @_nemesis_5188
      @_nemesis_5188 ปีที่แล้ว +1

      Αυτό παρατήρησα και εγώ κατευθείαν. Πολύ ανθυγιεινό. Και συγκεκριμένα διαπίστωσα ότι άρπαξαν πολύ εξωτερικά και κάηκαν σε αρκετά σημεία.
      Το παλικάρι δεν το ξέρω , οπότε κρίνω εντελώς αντικειμενικά.

  • @ChatGTPofficial
    @ChatGTPofficial ปีที่แล้ว +1

    Σταύρο μπράβο που δεν έβγαλες τελικά τα γυαλιά σου...(Χαζομάρες των κριτών τότε... εμένα μου φάνηκες τυπάς) και συνεχίζεις με τον δικό σου τρόπο και πας μπροστά.... Εάν το έχεις στο πλάνο και γνωρίζεις τον τρόπο με την ψησταριά αυτή να μας κάνεις Beef Jerky με διάφορες μαρινάδες (πικάντικα Jack Daniels κ.ο.κ) ... Είναι ενα σνακ και συνοδευτικό ποτών και μπίρας εξαιρετικό.

  • @giorgossardelas8819
    @giorgossardelas8819 4 หลายเดือนก่อน +1

    Λίγο ωμή ή μου φαίνεται???

  • @ikarospantelidis9952
    @ikarospantelidis9952 ปีที่แล้ว +1

    ολα ωραια ολα ομορφα αλλα δεν ειπες το βασικο...το κοκκαλο παει παντα στον μαγειρα...εκει ειναι ολο το ζουμι!

  • @evtk9990
    @evtk9990 ปีที่แล้ว +8

    Ρε συ, σε αγαπαω σε εκτιμαω και εισαι μαγειραρα αλλα περα απο τα καψιματα και τη μαυριλα σε σημεια σημεια που δε τρωγεται, ειδικα τη χοιρινη την αδικησε το ψησιμο, θελει διαφορετικη μεταχειριση εντελως απο το μοσχαρι και γενικα οχι τσουρουφλισμα

  • @KlePhys
    @KlePhys ปีที่แล้ว +5

    Πέσανε οι γνώστες από κάτω να φλεξάρουν επειδή έχουν πάει να φάνε μπριζόλα 1 φορά για το ίνσταγκραμ😂

  • @mariosskitzakos3272
    @mariosskitzakos3272 ปีที่แล้ว

    😮

  • @Gadgetakias
    @Gadgetakias ปีที่แล้ว +3

    Σταυρο κανε και μια ωραια μακαροναδα με πελτε ντοματας, κρεμμυδι, σκορδο κτλ να θυμηθούμε τα παλια

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว

      👌👌👌👨‍🍳

  • @nionioskolyvas
    @nionioskolyvas ปีที่แล้ว +7

    Ρε συ Σταύρο, αν θέλαμε τέτοιου επιπέδου βίντεο, θα βάζαμε Κογια ή κάποιον άλλον content creator που την μαγειρική την χρησιμοποιεί μόνο για προβολοθηρικους σκοπούς. Κατανοώ ότι θες το κανάλι να έχει εβδομαδιαίο consistency αλλά κάπως έτσι χάνεται η ποιότητα. Καμία σχέση τα πρώτα σου βίντεο με αυτά του τελευταίου έτους, νομίζω αντικατοπτρίζεται στα views.

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว +8

      Όπως όλα τα κανάλια που υπάρχουν χρόνια ψάχνω εγώ και η ομάδα μου νέες ενότητες ώστε να σας δείχνω πάντα κάτι καινούργιο , σεφ διεθνούς φήμης στην Αμερική κάνουν τέτοιου είδους βίντεο !! Αν έχεις κάποια ιδέα με το τι θες να δεις στείλτε μου 👌👌💪

  • @jellyfish1358
    @jellyfish1358 ปีที่แล้ว +2

    Η χοιρινή εχει γινει στουκας....
    Κατι ξερουμε και μεις..

  • @michalismichael6654
    @michalismichael6654 ปีที่แล้ว

    Βαρθαλιτη γιατι δεν κανεται μια συνεργασια μαζι με τον Σταυρη θα σκισεται

  • @giotagiotvlt9970
    @giotagiotvlt9970 ปีที่แล้ว +1

    👍👌👌👌

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว +1

      🙏🙏

    • @giotagiotvlt9970
      @giotagiotvlt9970 ปีที่แล้ว

      @@stavralitis
      Φιλια πολλα απο Γιαννιτσά.. Σε βλέπω καθημερινα στο πρωινο..ειστε σουπερ!!

  • @broslatsi
    @broslatsi ปีที่แล้ว

    η βρωμα απο την σχαρα ποποπο

  • @mosaicmmosaic7699
    @mosaicmmosaic7699 ปีที่แล้ว +1

    Γιατί κόκκινη μέσα; γιατί;

    • @pontikipsito46
      @pontikipsito46 ปีที่แล้ว

      γιατι ξερει πως να ψησει σωστα μια μπριζολα.

    • @mosaicmmosaic7699
      @mosaicmmosaic7699 ปีที่แล้ว

      Ο άνθρωπος ανακάλυψε χιλιετίες τώρα τη φωτιά και έτσι ξεχώρισε από τα υπόλοιπα ζώα.

  • @homocarnivorous9959
    @homocarnivorous9959 ปีที่แล้ว

    Χοιρινή τομαχωκ? Αλήθεια τώρα ? Δλδ την κρατάς και στέκεται; Από σένα δεν το περίμενα....

  • @antoniosvalavanis4070
    @antoniosvalavanis4070 ปีที่แล้ว +6

    1. H ψησταριά σου φίλε Σταύρο έχει να καθαριστεί πολύ καιρό. 2. Συγκρίνεις πορτοκάλια με μήλα - χοιρινό vs μοσχάρι 3. Βάζεις χοιρινό στο ίδιο cutting board με μοσχάρι…

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว +7

      1: η σχάρα καθαρίζεται πάντα διεξοδικά πριν και μετά από κάθε γύρισμα 2: η σύγκριση είναι ώστε να δείξουμε ότι το κάθε κομμάτι κρέατος ανεξάρτητου τιμής, με το σωστό τρόπο μπορεί να έχει ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα 3: πριν το ψήσιμο γίνεται αυτό διότι μετά ψήνεται και δεν έχει κανένα πρόβλημα η κίνδυνο ! 👍

    • @marinosparmaxis47
      @marinosparmaxis47 ปีที่แล้ว +3

      Antonie ante xathou re

    • @antoniosvalavanis4070
      @antoniosvalavanis4070 ปีที่แล้ว

      @@stavralitis Στάυρο με τις παρατηρήσεις στα 1 & 2 συμφωνώ όταν το θέτεις έτσι, με το 3 ναι είναι πράγματι πριν, αλλά γενικά καλό είναι τα cutting board να είναι ξεχωριστά ανάλογα με το τι κόβουμε πάνω, εμείς στη δική μας κουζίνα (όχι μόνο στον επάγγελματικό μας χώρο αλλά και στο σπίτι), τα έχουμε χωρισμένα με βάση το χρώμα πχ κοκκινο - μοσχάρι, κίτρινο κοτόπουλο, πράσινο-σαλάτα κλπ γιατί. είναι εύκολο να ξεχαστείς. Εξαιρετική η απάντησή σου φυσικά!

    • @user-gu4kh2ws2q
      @user-gu4kh2ws2q ปีที่แล้ว +1

      @@antoniosvalavanis4070 αντωνιε σίγουρα θα οδηγάς και ηλεκτρικό

  • @johnwax1967
    @johnwax1967 ปีที่แล้ว +1

    Τρέχουν τα σάλια ρε Σταύρο....

  • @giorgosmoustakas2445
    @giorgosmoustakas2445 ปีที่แล้ว +1

    Απλα ηταν για να βγει ενα βίντεο, μπραβο σου αλλα μεινε σε αυτα που ξέρεις, γιατι δινεις πολυ λαθος εντυπώσεις και λαθος διαδρομές..

    • @stavralitis
      @stavralitis  ปีที่แล้ว

      Αλήθεια θέλω να μου πεις τι εννοείς αγορινα ;

    • @giorgosmoustakas2445
      @giorgosmoustakas2445 ปีที่แล้ว

      @@stavralitis ο τρόπος που δινεις στον κόσμο να ψήσει αυτά τα είδει κρέατος (Αμερική)είναι ότι οι περισοτεροι θα το χάσουν, δεν θα τους βοηθήσεις καθόλου, η χαμηλή φωτιά στην αρχή δεν χρειάζεται σε ένα τόσο ακριβό κομμάτι κρέατος με τόσο Ενδομοιηκο λίπος. Δώσε ένα ωραίο ψήσιμο με ωραίους χρόνους, και με σωστά ψησιματα. Και όταν θέλεις μια τόμαχοκ χοιρινό (🤣🤣🤣) βρήκαμε τώρα να λεμε, παρεμια ελληνική σωστή χοιρινή σε σωστό παχος να βγάλεις ένα βίντεο με ζουμιά και πενετρεσιον, να γουστάρω και η σχάρα! Σορυ δεν στην λέω αλλά είμαι γνωστής και πρεπει να δίνουμε την σωστή καθοδήγηση και όχι απλα μόνο ένα βίντεο! Φιλικά

  • @AntonisGrr
    @AntonisGrr ปีที่แล้ว

    Σταύρε, άν φέρεις 2 άτομα και τους βάζεις να τα δοκιμάζουν όπως ο Guga θα εκτοκσεφτεί λέει το κανάλι σου στα ουράνια

  • @teohondaep3
    @teohondaep3 ปีที่แล้ว +1

    Δεν ξέρω πρώτη φορά βλεπω ψήσιμο με φλογα απο κατω

  • @dideKdoubledK
    @dideKdoubledK ปีที่แล้ว +2

    Δυστυχώς ακόμα δεν έχω δει Έλληνα να μαγειρεύει σωστά μοσχαρίσια μπριζόλα. Ούτε έχω καταφέρει να φάω στην Ελλάδα μπριζόλα της προκοπής. Όπως πρέπει. Είμαστε πολύ πίσω σ αυτό το κομμάτι.

    • @verytrue9
      @verytrue9 ปีที่แล้ว

      Τι λάθος έκανε;

    • @dideKdoubledK
      @dideKdoubledK ปีที่แล้ว +3

      @@verytrue9 Αρχικά το βίντεο είναι διαφήμιση αλλά το προσπερνάμε. Δεύτερον, δεν έχει θερμόμετρο μέσα στη μπριζόλα, που ειναι αμαρτία απ το Θεό. Έχεις την υπέρ ψησταριά υποτίθεται και δεν έχεις ένα ασύρματο θερμόμετρο.. Η μπριζόλα δεν έχει κρούστα και δεν έχει ψηθεί medium rare. Η μιση ειμαι blue rare. Και με τόσο λίπος που έχει είμαι σίγουρος ότι δε τρώγεται και πολύ ευχάριστα. Επίσης η τεχνική του κοψιματος έχει να κάνει με το προς τα που είναι οι ίνες του μυ και όχι το που είναι το κόκκαλο. Κόβεις ουσιαστικά αντίθετα για να ναι πιο μαλακό το κρέας. Με τα πολλά ο Σταύρος είναι απίστευτος σεφ χωρίς αμφιβολία. Αλλά αυτό το βίντεο σίγουρα δεν είναι αντιπροσωπευτικο. Με αγάπη. Καλό πσκ.

  • @johntrolle8935
    @johntrolle8935 ปีที่แล้ว +1

    Έρωτας αλήτης δλδ

  • @user-yn5nd8qc2v
    @user-yn5nd8qc2v ปีที่แล้ว

    Ωραιος αλλα ξεχασες να μας πως εχει 60 ευρω το κιλο😂

  • @nikosmamais9747
    @nikosmamais9747 ปีที่แล้ว +1

    Krima to kreas😢

  • @panayiotischristoforou9726
    @panayiotischristoforou9726 ปีที่แล้ว

    αυτο που σαν μιλας καταπινεις τα σαλια σου το εχω καθε φορα που βλεπω τα βιντεο σου

  • @manolakis13stalis
    @manolakis13stalis ปีที่แล้ว

    Συγκρινεις ανόμοια πράγματα. Δεν υπαρχει καποιος ανταγωνισμος. Ανούσιο βίντεο

  • @husg9236
    @husg9236 ปีที่แล้ว +1

    Την μοσχαρίσια σε σκυλί να την έδινες ούτε που θα την ακουμπούσε

    • @spiliostheodoulis3908
      @spiliostheodoulis3908 ปีที่แล้ว

      Αγαπητέ φιλε μπορεί να σου φαίνεται ότι είναι ωμή αλλά πίστεψέ με η μοσχαρίσια έτσι πρέπει να τρώγεται. Medium rare. Φιλικά

  • @christoszygomitros4024
    @christoszygomitros4024 ปีที่แล้ว

    έπρεπε να βάλεις και tomahawk πρόβειο...
    εκεί να δεις καραμελωμα το λίπος...
    όλα τα άλλα είναι γατοτροφες...

    • @pontikipsito46
      @pontikipsito46 ปีที่แล้ว

      οποιοδηποτε καλης ποιοτητας κρεας αν μαγειρευτει σωστα θα ειναι νοστιμο. Ειναι γεγονος (και οχι αποψη) ομως οτι το μοσχαρισιο ειναι ανωτερο όλων

  • @kokovaleto
    @kokovaleto ปีที่แล้ว +3

    Και γιατί δεν πήρες ελληνική μοσχαρίσια?
    Υπάρχει πολύ Μύθος σχετικά με τα black angus κρέατα και κιμάδες.
    Έχω απογοητευτεί από αρκετά γνωστά μπεργκεράδικα που χρησιμοποιούν black angus.

    • @warlike3223
      @warlike3223 ปีที่แล้ว +4

      απλα δεν χρησιμοποιούν μπλακ ανγκους..... μην συγκρίνουμε ελληνική με αμερικανική ειναι 10 lvl επάνω δυστυχος στην Ελλάδα έχουμε μικρή παραγωγή σε μοσχάρια επισης δεν εχουμε τεχνογνωσία στο θεμα του κρεατος ωστε να ανταγωνιστούμε φαρμες του εξωτερικου οπως αμερικης και αλλων χωρων

    • @theodorosandreou5179
      @theodorosandreou5179 ปีที่แล้ว +1

      Εγώ ζω στο Αμπερντιν όπου και από δω προήλθε η ράτσα ANGUS.
      Τα μοσχάρια τους είναι 10000% καλύτερα από τα δικα μας . Τι συγκρίνεις ; Το ελληνικό κρέας Είναι ανύπαρκτο .
      Μόνο το αρνί γάλακτος έχουμε.
      Και αυτό γτ πχ εδώ απαγορεύεται να τα σφάξεις μικρά

    • @teriyiaki
      @teriyiaki ปีที่แล้ว

      Ρε δε γαμιεστε με τα κωλοελληνικα σας ΖΩΑ

  • @TaichouOwlf
    @TaichouOwlf ปีที่แล้ว +1

    Θα τις βαλουμε στο σλσνσ ζόουν

  • @pelhammet
    @pelhammet ปีที่แล้ว +2

    ρε φιλε η χοιρινη αρπαξε..

  • @markossorotos1712
    @markossorotos1712 ปีที่แล้ว +2

    Πάντως για εμένα, καλύτερα να είχες παραγγείλει σουβλάκια.

  • @user-sh6ch8ss4m
    @user-sh6ch8ss4m ปีที่แล้ว +1

    Την χοιρινη την έκαψες

  • @subjim3825
    @subjim3825 ปีที่แล้ว +3

    Η μοσχαρισια ειναι ωμη ! Πετα την καλυτερα και ριξε κανα αρνισιο παιδακι !

    • @jnash1238
      @jnash1238 ปีที่แล้ว

      Φάτην εσύ σαν σόλα ελληναρα

    • @TheGraphist83
      @TheGraphist83 ปีที่แล้ว

      Τα μοσχαρισια κρεατα ειδικα αυτης της ποιοτητας, ψηνονται κυριως medium rare. Αν τα παρα ψησεις και γινονται σκληρα και χανουν σχεδον ολη την γευση τους. Το κοκκινο που βλεπεις ειναι πρωτεινη (αιμοσφαιρινη). Δοκιμασε το δεν θα χασεις..

    • @pontikipsito46
      @pontikipsito46 ปีที่แล้ว +1

      αμα δεν εχεις γνωσεις πανω στα ψησιματα διαφορετικων κρεατων δεν ειναι κατακριτεο αλλα καλο θα ηταν να κρατησεις την αποψη σου για σενα. Οχι τιποτα αλλο απλα φαινεσαι ανιδεος και στους υπολοιπους

    • @subjim3825
      @subjim3825 ปีที่แล้ว

      @@pontikipsito46 Σε ευχαριστω για το "ευγενικο" σου σχολιο ! Ηθελα να σε ενημερωσω οτι μια χαρα γνωαεις εχω για το ψησιμο , αρκει να μιλαμε για ΨΗΣΙΜΟ ! Ωμο κρεας μπορεις να φας εσυ και οποιος θελει ελευθερα ! Τη γνωμη μου θα την λεω και αν δεν σου αρεσει κρατα την αποψη σου για εσενα , οχι τιποτε αλλο απλα φαινεσαι αγενης

    • @pontikipsito46
      @pontikipsito46 ปีที่แล้ว

      @@subjim3825 το σχόλιο μου δεν είχε σκοπό να είναι προκλητικο αν και όντως θα μπορούσα να το είχα γράψει καλύτερα. Φίλε το κρέας δεν είναι ώμο, είναι στον βαθμό ψησίματος medium rare (55-60 βαθμοί εσωτερική θερμοκρασία) πράγμα το οποίο σημαίνει ότι οποιοδήποτε παθογόνο έχει πεθάνει! Να σημειώσω ότι θα μπορούσαμε όντως να φάμε το μοσχάρι τελείως ωμό, το λεγόμενο ταρταρ. Ο λόγος που επιλέγουμε να ψήσουμε έτσι και όχι παραπανω τα καλά μοσχάρια είναι γιατί σε αυτή τη θερμοκρασία το κρέας ειναι αντικειμενικά πιο μαλακό και πιο ζουμερο (το κόκκινο που βλέπεις δεν είναι αίμα αλλά αιμογλοβινη). Το ΨΗΣΙΜΟ στο οποίο μάλλον αναφέρεσαι είναι αυτό που έχουμε συνηθίσει στην Ελλάδα κυρίως με χοιρινά και αρνιά το οποίο είναι τελείως διαφορετικό από αυτό που αρμόζει σε ένα μοσχάρι. Προφανώς φάε το μοσχάρι σου όπως θες, απλά αυτό το ψήσιμο είναι καλύτερο.

  • @markossorotos1712
    @markossorotos1712 ปีที่แล้ว +2

    Χωρίς θερμόμετρο δεν πας πουθενά, εκτός αν είσαι γκουρού, πιστεύω να μην έτρεχες στην τουαλέτα μετά.

    • @christoskazoulis6558
      @christoskazoulis6558 ปีที่แล้ว +2

      Λογικα δεν εχει βγει μαστερσεφ, ουτε ειναι επαγγελματιας 10 χρονια , δε ξερει να βγαζει μια μοσχαρισια σωστα και μια χοιρινη

  • @laikopaidi7
    @laikopaidi7 ปีที่แล้ว +1

    Η χοιρινη ειναι αψητη μαναρι

    • @arisr2038
      @arisr2038 ปีที่แล้ว

      Εσύ μάλλον μασάς ακόμα τη δικιά σου μπριζόλα..