Bacalhau à Brás | Fácil e barato ;)...
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2024
- Hoje voltei a fazer um Bacalhau à Brás. Gosto muito desta receita e achei que merecia um update :)... Se está à procura de um prato de bacalhau barato, não vá mais longe ;)... Esta é a melhor opção...
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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Ingredientes
Bacalhau
Batatas
Ovo
Azeitonas
Cebola
Salsa
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00:00 - Intro
02:38 - Receita
11:12 - Twinkloo
12:33 - Receita
13:31 - Bloopers - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cheguei a este canal por estar à procura de receitas com bacalhau para fazer neste Natal, a fim de agradar minha mãe, que é filha de "tugas", e que beleza! Que homem bonito, de voz agradável e excelente didática, estou verdadeiramente encantada. Logo me inscrevi. Beijinhos da "zuca" 😉
Muito obrigado :)))... Nem sei o que dizer RSRSRS... Assim até fico sem jeito ;)...
A minha filha não gosta de bacalhau então para ela faço atum à Brás e funciona.
Parabéns por sua iniciativa de adaptar a receita tradicional à realidade de muitas famílias atualmente. Muitos têm vergonha de fazer um prato sem o peixe da receita original, porém você ensinou a deixar o prato delicioso e assim essas famílias podem ter alegria na sua mesa.
Olá Miguel, achei a receita fantástica e todas as dicas ao longo da mesma muito boas.
A sua preocupação com todos os que neste momento passam por momentos difíceis, mostra que o Miguel tem um grande coração, achei a cereja no topo do bolo.
Parabéns!...
Muito obrigado :))... Sim, de facto custa-me pensar que há pessoas que não tem dinheiro, para oferecer uma boa refeição de Bacalhau à sua família. É muito triste isso... :(
Vi várias receitas ... continuei procurando até achar a que coloque a batata por último! Amei❤👏👏👏👏👏👏
The best bacalhau dish in my opinion
It made me gain weight after I was thaught by a Portuguese friend, I was cooking this twice a week :)
@@CorciPorci hahahahahhahahahahahahahahahaha... I know what you mean ;) lol
Ah, quando eu voltar à Lisboa 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Que toque tão especial 🙂👍
Essa dos ovos antes é uma boa dica
A minha receita preferida 😍😍😍
Otima receita....aliás todas as receitas são excelentes e muito bem explicadas..obrigada
Muito obrigado. Deu água na boca!
Olá Miguel! Adoro e acho q não faço nada bem! Sei q vou aprender , pois , receita do melhor Tuga na Cozinha , é sempre sucesso!! Beijinhos
Muito obrigado Ana :)))
Espetáculo 👏👏👏👏
Miguel ena tudo no ponto 👌👍parabéns belíssimo bacalhau para ti e família boas festas 🎄🍀com carinho 💖bjssssss
Maravilhoso😋
Muito bom aspecto! Obrigada!
Forte abraço e boas festas!!!
Obrigado igualmente :)
Olá, Miguel! Mais uma ótima alternativa! Quero fazer uma das tuas receitas de bacalhau no Natal, mas não consigo escolher! Todas ótimas! Abraços! 😋
Adoro 😍
O seu canal é maravilhoso!
Miguel, boa tarde! Feliz Ano Novo! 🙏🏽
Boa noite o melhor bacalhau a Brás é o do Lidl top, quem não quer fazer os passos todos...
hahahahaha... Preguiçoso!!!! LOL
@@TuganaCozinha Tem quê ser eu na cozinha só de vez em quando... Más faço umas batatas noiesete espetacular ✌
Miguel gosto muito das suas receitas
Incrivel nunca tinha pensado fazer assim com batatas aqui en França a batata palha é caro suffeciente para adorar a tua ideia eu vó fazer hoje entao 😘
Sério?? A batata palha é cara??.. hahahaha... Não fazia ideia! ;)
@@TuganaCozinha é 500g 4,90e nao é tao caro assim mas se queres fazer varias vezes fica um certo custo 🥴
@@ericpapin6777 Pois... Bolas! Não fazia ideia...
Sempre a considerar amigo Tuga. Forte abraço deste teu seguidor.
Riqueza 😀 só falta uma garrafa de casal Garcia fresquinha 😂
Depois "bater a sorna" 😆 , depende da hora ! Lol lol
@@anavasconcelos8937 para bater a sorna qualquer hora serve 😂
Perfeito obrigado pela a astucia 👍
Bom dia Miguel Teles. 5 estrelas a sua receita. Fiz ontem. O pessoal adorou. Obrigado por estar presente nas nossas vidas. Um bom Domingo para todos.
Boa tarde aqui vó passar a mesa e preparei a tua receita não posso meter fotos mas esta lindo 😉😁
Batata palha não é proibido! No entanto não é com todas. Faço com batata palha e cá em casa família e convidados amam .
Miguel pode fazer com macaiabo, no Natal ele vira bacalhau na mesmo😂😅 amei☺😊
O Miguel falou em cremosidade, mas eu daqui não vi nada, talvez cozendo menos os ovos, ou acrescentando um pouco de natas.
Para cortar a cebola em fatias mesmo finas, utilizo uma mandolina.
Cumprimentos.
Fez um belo bacalhau tambem o faço assim mas acrescente alho francês
Voltaste a realidade ainda bem
Obrigado Miguel gostei do truque do ralador para descascar as batatas vai me poupar tempo ;) só uma pergunta que não percebi muito bem, disse que é preciso fritar o bacalhau e tirou lhe a água toda para isso, mas ao mesmo tempo põe a cebola ao lume brando que larga muita água. Tenho ideia que quando põe o bacalhau tem bastante água e acabe por também cozer um bocado não? Dever-se-ia tirar a água da cebola?
Vídeos bons para novatos na cozinha como eu eheheh. Venham mais receitas 💪
Uma pergunta, a salsa pode ser misturada com o ovo?
Muito obrigado :)... Sim, pode. Mas guarde um pouco para decoração no fim ;)
@@TuganaCozinha Sim pois é, decoração é importante 👌
Delicioso 😋 obrigado 👍
Gostava de fazer bacalhau a bras sem ovos. Qual era a alternativa para ovos. Usava farinha talvez?
Uiii... Não faço ideia!... Uma das bases deste prato são os ovos... Não sei como fugir a isso...
Olá parabéns pelas receitas. Faz choco frito á Setúbal sff. Abraço
Está nos planos mas acho que vai ficar para o verão ;) hehehe
@@TuganaCozinha ok, obrigado
Wish I could understand this 😭
I want to make this for my mum who is Portuguese
Espetacular esse bacalhau achei interessante porque vejo esse bacalhau aqui nos supermercados mas para ser sincera nunca comi por estar salgado e assim desfiado.
So uma pergunta Miguel o bacalhau não fica muito salgado ? Porque isso se vê o monte salmoura que fica por cima
Este prato é suposto ser mais para o salgado ;) mas pode afinar o ponto de sal com a passagem por água... É uma questão de lavar durante mais tempo :)
@@TuganaCozinha pensei que isso tinha que ficar no molho pois se ve muito salgado , eu compro e línguas de bacalhau e são salgadissimas sempre as deixo demolhado toda uma noite
@@mariadias-te9dd Sim, isso é a forma tradicional para fazer pratos de bacalhau. Mas esta receita fica melhor assim... Se quiser, tenho um video no canal a ensinar como se faz a demolha do bacalhau...
@@TuganaCozinha vou ver muito obg Miguel
Experimenta com batata doce e depois diz o que achas. :)
Olha... Está ai uma bela ideia! :) Obrigado
@@TuganaCozinha costumo fazer. Pode perder no aspecto pq a batata doce frita fica mais escura, mas para mim, é muuuuuito bom! 🙂
Oi Miguel. Comi em Lisboa um arroz com bacalhau fantástico. Estava escrito arroz à Brás. O arroz tinha uma cor amarelinha. Vc sabe fazer? Se souber vc poderia nos ensinar a fazer? Estou com desejo de repetir essa sensação maravilhosa. Me ajuda, por favor!!
Na verdade não... Não sei que prato é esse... Onde foi isso?
@@TuganaCozinha obrigada por responder. Eu tenho a foto do prato mas não é possível colocar por aqui. Comi em Lisboa na rua dos Correeiros. O melhor arroz da minha vida. Era bem amarelinho e sequinho. Parecia que tinha sido refogado. Tinha bacalhau por todas as partes e azeitonas pretas. Alho e cebola tb identifiquei. Um tempero maravilhoso. Vontade de voltar a Lisboa para comer esse arroz todos os dias.
imitaste o chentric pa
Quem???
Muito bem Miguel, só um senão, o titulo, deveria ser palonco à Bràz e não bacalhau 😉