Bacalhau à Brás do Chef (o melhor do mundo)

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Ingredientes:
350g de bacalhau demolhado
4 dentes de alho
1 folha de louro
2 cebolas médias
6 batatas médias ou batata frita palha q.b.
6 ovos
1 ramo de salsa
pimenta branca, nóz moscada e sal q.b.
4 colheres de sopa de azeite