저도 서천시장에서 장사중이고 유튜버 사시미 하시는 형님들 영상보고 많이 배우고, 느끼는 것도 많지만, 제 기준 칼맛나는 형님이 유튜버중 원탑 이라고 생각한다 분명 베테랑임에도 항상 겸손하시고 예절 바르신 칼맛나는 형님... 칼쓰는 것, 생선손질하는것, 모두 정말중요하지만 정말 우리가 최고로 배워야 할 것은 '초고수 임에도 항상 '겸손' 한 마음과 '성실' 한 실행력을 배워야 하지 않을까 생각해봅니다 오늘도 영상 잘봣어요 감사합니다
다른사람들의 궁금증을 이렇게 친절하게 설명 해주셔서 감사해요 매번 영상 보면서 느끼는건데 칼잡이 선생님은 실력도 너무 좋으시고, 겸손하시고 성품도 너무 좋으신거 같아요 물고기에 진심인걸 제 삼자가 봐도 너무 잘 느껴지네요 존경합니다 항상 몸 조심하시고 하시는일 모두 잘 되시길 기원하세요 ! ps요즘 일교차가 심해졌어요 감기조심하세요 !!☺️
저도 이렇게 잘되겠지요
반복숙달이라 많이 하실수록 몰라보게 달라지실껍니다. 파이팅입니다💪
🔴잘배웠습니다. 감사합니다.
감사합니다~^^
최고의 박사님의 영상 교육입니다.
쑥스럽습니다~^^
칼맛님 영상 잘보고 있어요 어제도 오늘도 영상이 올라 와서 너무 좋습니다 광어 손질 하는데 와 좋은 말씀 저같은 초보자도 알기 쉽게 설명 감사합니다 항상 건강하시고 응원 합니다
동수님 즐거운 하루되세요~^^
저도 서천시장에서 장사중이고
유튜버 사시미 하시는 형님들 영상보고 많이 배우고, 느끼는 것도 많지만,
제 기준 칼맛나는 형님이 유튜버중 원탑 이라고 생각한다
분명 베테랑임에도 항상 겸손하시고 예절 바르신 칼맛나는 형님...
칼쓰는 것, 생선손질하는것, 모두 정말중요하지만
정말 우리가 최고로 배워야 할 것은 '초고수 임에도 항상 '겸손' 한 마음과 '성실' 한 실행력을 배워야 하지 않을까 생각해봅니다
오늘도 영상 잘봣어요 감사합니다
너무 과분하게 봐주셔서 쑥스럽습니다ㅎ
오프라인에서 천방지축입니다ㅎㅎ
부족한부분도 너무 많쿠여~
즐거운 휴일되시고 장사 대박나세요~^^
다른사람들의 궁금증을 이렇게 친절하게 설명 해주셔서 감사해요
매번 영상 보면서 느끼는건데 칼잡이 선생님은 실력도 너무 좋으시고, 겸손하시고 성품도 너무 좋으신거 같아요 물고기에 진심인걸 제 삼자가 봐도 너무 잘 느껴지네요 존경합니다
항상 몸 조심하시고 하시는일 모두 잘 되시길 기원하세요 !
ps요즘 일교차가 심해졌어요 감기조심하세요 !!☺️
좋게 봐주셔서 감사합니다.
항상 행복하시고 건강하세요~^^
정말 설명을 너무 잘해주셔서 감사합니다!
감사합니다~^^
후...여태 바빠서 못본영상 오늘이야 다 봤네요 ㅎㅎ 저도 많이 배우고있습니다~!
감사합니다.
즐거운 휴일되세요~^^
참 좋은데요~~
집에서 종종 연습삼아 해봤는데..ㅎ
제가 소장하는 오로시칼이 피카소였나 싶은데~~외날에 이중날인데 뒷날은 살짝만 넘겨준듯 하거든요~
엔가와 탈때 느낌이 있더라구요~~
좋은 실습 영상으로 오늘 하루도 즐겁게 해주시는 센스~~
금주 금요일 4명 갈께요~~^^
전문가십니다ㅎ
금욜에 뵙겠습니다🫡
늘 감사드립니다~^^
감사합니다~^^
칼을 한번에 빼는게 보통일이 아닌데 정말 잘하시네요!!!
감사합니다~^^
대단히 감사합니다.
감사합니다~^^
잘배웠습니다.
감사합니다🫡
많은 도움 되었습니다.
감사합니다~^^
다른채널들과 다르게
해당 구간마다 팁을 주시는거 정말 좋은거같아요 하나 더배웁니다 ㅎㅎ
좋게 봐주셔서 감사합니다~^^
재능 기부 감사합니다 ^^
감사합니다~^^
안녕하세요 영상 너무 잘 보고있습니다
혹시 번거로우시겠지만 탈피할때 칼 각도가 어느각도로 들어가는지 옆 구도로 한번 영상 올려주시면 안될까요?
제가 탈피하는 칼각도는 중요하지않아요ㅜㅜ
왜냐면 저의 탈피칼과 다른 칼잡이 분의 탈피칼의 뒷날각이 다르기 때문에 본인의
탈피칼 뒷날각으로 도마와 칼의 각을 파악하시고 탈피를 하셔야 됩니다~^^
시간날때 막썰어 회를 썰때 칼잡는 법 쓰이는칼 배우고 싶습니다.
*낚린이 입니다.
넵🫡
감사합니다
감사합니다~^^
잘봤어요 땡큐 :)
🫡
회 뜰 일도없는데 계속 보고있는 1인 😂😂😂😂😂
감사합니다~^^
👍🏻
🫡
낚시는 취미가 없고 먹는것만 잘해서 패쓰합니다.
수고하셨습니다.
안낚 대물하세요~^^
행님
영상 잘보고있습니다
혹시 들고계신 오로시칼은 몇cm 짜리인가요
감사합니다.
날길이만 23~24정도 됩니다.
지느러미 탈 때 빵 좋을수록 기울이고 낮을수록 좀 더 평평하게 들어가시나요~?
결국은 반복 숙달로 칼타는 감을 찾으시는게
중요한것 같습니다. 감을 찾으시면 두께는 크게 중요하지않더라구여~^^
영상 하나하나 정말 잘보고있습니다
광어나 참돔 각 생선류 전처리 후 해동지에 싸고 랩핑해두는건가요?
해동지숙성지 어떤걸 써야하는지 모르겠어 댓글남깁니다
네 광어는 오로시후 해동지에 싸서 랩핑하고
참돔은 통으로 해동지 싸서 랩핑을 해둡니다.
해동지는 인터넷 쇼핑몰에서 가성비 좋은걸로 구입해서 사용중입니다~^^
일등입니다
감사합니다🫡
오로시칼이랑 탈피칼이랑 다른가요?
다르다면 칼은 각각 어떤거 쓰시나요?
오로시칼은 마시히로 탈피칼은 피카소 사용중입니다~^^
피카소 개조 오로시칼인가요? 몇미리일까요?
마사히로 개조칼이고 날길이240입니다~^^
칼판이 바뀌었네요 도마높이를 좀더높이길..
허리 조심또조심!
네 도마 높이 올리겁니다ㅎ
머리 따는 도마는 너무 높으니 힘이 제대로 안받더라구여~^^
알아서 하겠지 참 본인이하는것도
아닌데 충고는😂😂
@@Or-m7z 허리디스크 경력이 있으시니까나름 조심하시라고 표현한거에요~
@@장동혁-m2l 네 알겠습니다
영상보면서 연습중입니다
필렛뜨고 나서 갈빗대 제거시 칼맛님처럼 사악 안떠지고 뭔가 계속걸리는대 팁영상 부탁드립니다
날잡아 고기종류별로 갈빗대제거하는 팁을
올려보겠습니다~^^
오로시칼은 어떤게좋을까요?
개인취향이겠지만 저는 낭창거리는걸 좋아합니다. 가성비좋은 녀석은 옥삼랑 개조칼이 가장 대중적입니다.
사장님 민락동수산 위치쫌 갈켜 주세요
세광,한려,거풍으로 고기뜨러 다닙니다~^^
고맙습니다~~^^@@칼맛나는TV
와 3kg짜리 지금 키로에 3만원 하던데...
얼마에 팔아야할지 감도 안오더라고요 ㅋ
지금 배달집들 보니까 100g당 18000원 파는데
사람들이 사먹으려나 모르겠네요..
광어가격이 끝도 없이 올라가네요~
정말 큰일입니다.
오로시 ? 회뜨는 일본어. 굳이일본어를쓸필요가!?
세종대왕 납셨습니다 별걸 다 갖고 댓글다는거 아닌가 싶네요 굳이 일본어를 안 쓸 필요가 있습니까
칼잡이 세계에서 대중적인 단어입니다.
감사합니다~^^
이 윗사람 댓글도 그렇고 시비걸고싶어 안달인 인간들이 참 많구나
굳이 안쓸이유가