Обожаю сердце! В 90х не было мяса, но серце говяжье почему то было... и мама его просто варила нам на бутерброды и пельмени с ним лепила... ну очень было вкусно!
СПАСИБО. Сварила сердце и хотела просто сьесть с картофельным пюре и солёными огурцами и тут Вы ❤❤❤❤🎉🎉🎉 конечно буду делать азу. Вы изумительный. Мне очень нравится как вы всё обьясняете понятно. Домашние заметили приятное разнообразие и улучшение вкуса еды,которую я готовлю по Вашим роликам.Здоровья Вам и благополучия ❤❤❤
А я сливала три раза воду когда варила сердце,в итоге бульон светлый и вкусный, использовала его когда обжаривала сердце с луком и томатом, было вкусно.
НО ! ШИКАРНЫЙ ЖЕСТ . СПАСИБО ЗА ВСЕ ))) А мы во все кладем много лука! Сочность , аромат обеспечены любому блюду . Ну да , "выкинуть жирочек " ( при пенсии в 10 тысяч ((( у меня муж на этом жирочке вчерашние макарошки с яичком утром разогреет . Еще и поперчит ! Сорри. все макарошки и клецки , пельмешки и пирожки , к сожалению , остались в прошлом , с недавнего времени он тоже .. как и я, диабетик. 😣 Заменим свежей тущенной капусткой . А если квашенной , то , то и огурцы без надобности . Тоже вкусно . Потому что бигос на сосисках тоже нам не рекомендовано , слишком много в сосисках крахмала .
@@ИгорьАндриенко-ы9г субпродукты имеют свой, достаточно интенсивный вкус и бульоны из них так же слишком насыщенные, поэтому их не используют, лучше уж использовать более нейтральный говяжий, он не будет перебивать другие вкусы.
@@РусланДроздов-ч9н спасибо, но на вкус и цвет товарища нет. Если готовить сердце, то почему бы не усилить его вкус? Я лично использую. Но я не говорю о всех субпродуктах, а именно о сердце.
Действовала из указания своего мужика ? Што Не говорю уже о том что женщины типо поголовно веганши? Если я люблю шашлык и стейки и тп, то я какая-то особенная чтоли ?))
Обожаю сердце! В 90х не было мяса, но серце говяжье почему то было... и мама его просто варила нам на бутерброды и пельмени с ним лепила... ну очень было вкусно!
Сделано с любовью. Спасибо! Распространим.
Нравится Илья Лазерсон , как будто к папе на огонек зашла 😊
СПАСИБО. Сварила сердце и хотела просто сьесть с картофельным пюре и солёными огурцами и тут Вы ❤❤❤❤🎉🎉🎉 конечно буду делать азу. Вы изумительный. Мне очень нравится как вы всё обьясняете понятно. Домашние заметили приятное разнообразие и улучшение вкуса еды,которую я готовлю по Вашим роликам.Здоровья Вам и благополучия ❤❤❤
Это таак вкусно😍. Теперь это мое любимое блюдо. Говяжье сердце буду готовить только так
А я сливала три раза воду когда варила сердце,в итоге бульон светлый и вкусный, использовала его когда обжаривала сердце с луком и томатом, было вкусно.
Как вкусно!!!...Спасибо!!!
Это шедевр!!!
Отлично! Очень часто делаю разные блюда с сердцем. Не понимаю почему люди недооценивают этот продукт!
Почему же? Очень даже оценивают)))
Потому что субпродукты мало кто умеет готовить.
@@denko5991 потому что это чужое сердце
Вы всегда с приколом большой и мудрый Сен-Сей
Шеф, я Вас обожаю!!!! Вы гениальный !!!! Учусь тока у Вас!😍
Хороший рецепт, приготовлю 🧑🍳
Самый лучший рецепт азу! Ничуть не хуже, чем из мышечной мяся говядины. Рационально и очень вкусно!
Спасибо, шеф!
Вы большой мастер 👍👍👍👍
Как всегда спасибо
СУПЕР!!!
Большое спасибо за рецепт
Ты настоящий татарин😀
Салам из Казани,дядя)
А где же фирменное выражение о дежопировании огурчиков?😁❤️
Спасибо без выпендрежа это не Ивлев,а классный шеф повар
Ивлев очень неприятный персонаж
👍Супер.
Спасибо!
Спасибо -ШЕФ!
Благодарю ❤️
Как всегда, ты лучший из лучших, ,
Класс!👍👍👍
Беру ложку обмакиваю в воду и выкладываю тесто в воду.Получается тоже самое
Вот это то что я люблю с детства👋👋👋👍👍👍
Хороший ролик
Всем на заметку!!! ЗдОрово отваренное сердце и для густоты супа добавлять в солянку сборную мясную!!! Не благодарите🥰
СПАСИБО ❤
Клецки по-немецки!👍
Еда без Лазерсона не еда.
Совершенно верно☝️
@@ЯвасвсехЗнаю-х6ц Лазерсон без еды не он!
А лёгкое ещё полезнее сердца !!!!!
В азу всегда добавляется предварительно пожаренная картошка соломкой
Вы правы , по оригинальному рецепту, да. Но не все любят , тяжелое блюдо получается. Вообще вариантов уйма 😊
С первого взгляда понравился ваш рецепт!!!Отварил и жир обрезал !!!👍👍👍
НО ! ШИКАРНЫЙ ЖЕСТ . СПАСИБО ЗА ВСЕ )))
А мы во все кладем много лука! Сочность , аромат обеспечены любому блюду .
Ну да , "выкинуть жирочек " ( при пенсии в 10 тысяч (((
у меня муж на этом жирочке вчерашние макарошки с яичком утром разогреет . Еще и поперчит !
Сорри. все макарошки и клецки , пельмешки и пирожки , к сожалению , остались в прошлом , с недавнего времени он тоже .. как и я, диабетик. 😣
Заменим свежей тущенной капусткой . А если квашенной , то , то и огурцы без надобности . Тоже вкусно . Потому что бигос на сосисках тоже нам не рекомендовано , слишком много в сосисках крахмала .
можно без томатной пасты, а со сметаной и мукой
Супер! Но почему воду, а не бульон от отваренного сердца?
бульон от сердца никогда не используют.
@@Рина-ч5ъ а можете объяснить почему? Я использую. Или это Ваше личное мнение?
чаще бульон просто выливают, он невкусный, но если Вам нравится, тогда пользуйтесь.@@ИгорьАндриенко-ы9г
@@ИгорьАндриенко-ы9г субпродукты имеют свой, достаточно интенсивный вкус и бульоны из них так же слишком насыщенные, поэтому их не используют, лучше уж использовать более нейтральный говяжий, он не будет перебивать другие вкусы.
@@РусланДроздов-ч9н спасибо, но на вкус и цвет товарища нет. Если готовить сердце, то почему бы не усилить его вкус? Я лично использую. Но я не говорю о всех субпродуктах, а именно о сердце.
Очень прошу писать ингредиенты в описании
В Украине не открывается ру.
какая вкуснятина
Как называеться нож,который вы чистили лук
❤❤
Почему канал Еда а где зона Лазерсона
Замечательно! Спасибо за рецепт. Но у меня вопрос, Илья Исаакович. Вы закрыли "Зону Лазерсона"?
Отвечу вместо Ильи Исааковича, конечно нет, это совсем другой проект, чужой, а Зона это своё, родное.
. Л) дощ шшш Лог ре
Ю
Вернули вас обратно на канал?
Что такое шпецле?
А котлеты из фарша из говяжьего сердца! В фарш пожарить лук с морковкой и вперед!
Как жаль что вы срезали, это Q10, это то что продлевает нам жизнь.
ЭтоG10 я как раз и ем. В азу всё добавила и первыми съем .❤
Это надо готовить 14го февраля.
😁😁😁👏👏
оставь заявку, чтоб я вас посмотрел 😂...
Гарнир - вывернутые вареники с творогом
Простое блюдо, а столько трёпа😮
У Ильи Лазерсона все видео затянуты , это его фишка . Всякие шуточки , прибауточки . Это эфиры передач, а не короткое видео для ютюба.
Фигня, зона интересней!!!
На еде терминология не та!!! Как это огурцы не дежопированы а просто срезаны кончики??? Это даже не звучит!
Да . Но азу всегда делается с горьким перцем. Это острое блюдо.
С приправами готовят каждый по вкусу! Главное технология приготовления блюда!
А почему Вы не весь жир убрали? Это так надо?
Вот не додумался азу с сердцем сварганить-за идею спасибо! А смотреть не буду-я лучше готовлю:)
Творог лишний
попробуйте в этом что-то есть,сам не знал
Убиться себерке бэлян!)))
Собачки,конечно,с удовольствием,НО для них это ВРЕДНО!Очень у них нежная печень(не продукт).
Согласно терминологии И. И. Лазерсона печень - орган , печёнка - продукт.
Действовала из указания своего мужика ? Што
Не говорю уже о том что женщины типо поголовно веганши?
Если я люблю шашлык и стейки и тп, то я какая-то особенная чтоли ?))
Речь была не о любви к мясу, а о краткости и лаконичности заявки.
Ну очень долго все
Это эфир передачи с канала еда , поэтому столько времени
Не аппетитно мовсем