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岩手でホンジュラスいただきました。グレイカノでの抽出も美味しそうですね。
岩手でブースにお立ち寄りいただいたとのこと、ありがとうございます！ホンジュラスのような浅めの焙煎でフレーバーを引き出したい豆には、グレイカノは優秀だと思います☕️💭
一杯10グラムで煎れるレシピで比率を合わせた、湯量で、美味く入るしょうか？飲んでみて粉か、湯量の加減をみれば良いのでしょうか？
コメントありがとうございます！グレイカノで10g抽出は、注ぎが難しくてブレやすいかもしれません…単純に比率で割ったときより少し湯量を少なく設定して、あとから加水してあげた方が、味の調整がしやすい気がします☕️💭
@@THECOFFEESHOPchannel アドバイスありがとうございます。レシピ通りの淹れ方と色々やって楽しみます。😃
淹れはじめたらフタをあけるのはなぜ？
コメントありがとうございます！抽出後半は雑味や苦味が出やすくなるため、蓋を開けて抽出することで自然に湯温を下げ、雑味の少ない抽出を目指しています☕️💭
岩手でホンジュラスいただきました。
グレイカノでの抽出も美味しそうですね。
岩手でブースにお立ち寄りいただいたとのこと、ありがとうございます！ホンジュラスのような浅めの焙煎でフレーバーを引き出したい豆には、グレイカノは優秀だと思います☕️💭
一杯10グラムで煎れるレシピで比率を合わせた、湯量で、美味く入るしょうか？
飲んでみて粉か、湯量の加減をみれば良いのでしょうか？
コメントありがとうございます！グレイカノで10g抽出は、注ぎが難しくてブレやすいかもしれません…
単純に比率で割ったときより少し湯量を少なく設定して、あとから加水してあげた方が、味の調整がしやすい気がします☕️💭
@@THECOFFEESHOPchannel アドバイスありがとうございます。
レシピ通りの淹れ方と色々やって楽しみます。😃
淹れはじめたらフタをあけるのはなぜ？
コメントありがとうございます！抽出後半は雑味や苦味が出やすくなるため、蓋を開けて抽出することで自然に湯温を下げ、雑味の少ない抽出を目指しています☕️💭