Вадим Грановский: "Кипение убивает кофе"

Что вы знаете о кофе?
Правда ли, что эспрессо и ристретто - самые крепкие напитки? Что происходит, когда кофе закипает? Сколько чашечек в день можно выпить без вреда для здоровья? И почему украинский кофе может быть гораздо лучше итальянского?
Вадим Грановский разрушает самые распространенные стереотипы о кофе и объясняет, почему пить вкусный качественный кофе так же важно, как читать хорошие книги и общаться с интересными людьми.
Больше IDEALIST.media:
TH-cam: bit.ly/idealistmedia
Наш сайт: www.idealist.me...
Facebook: / idealistmedia
VK: idealist...
Аудиоподкасты: / idealistmedia

[@oleksii-here]

Отличный гость, всё хорошо рассказывает! Отсутствие культуры потребления кофе вредит здоровью людей. Распространение же объективных фактов о природе напитка и методах его приготовления может исправить ситуацию.

[@_A__1]

Так усложнять задачи фрукты свежие чего-то ему ещё пейте наслаждайтесь друзья не слушайте всяких....

[@BoySV65]

У італійців в кожному ресторані своя особлива на смак кава, вони її,що на місці смажать?

[@kokakrem]

нє ну плече доставки то набагато коротше.

[@Oleskii]

"Кипение убивает кофе" - т.е. пар в кофе-машинах >100градусов не убивает?;-)

[@kokakrem]

в кофемашинах не пар, а горячая вода. Паром только взбивают молоко

[@Oleskii]

ну кипяток, а не пар. ок. его температура какая?)

[@kokakrem]

92-95 С

[@oleksii-here]

Для приготовления эспрессо стандартная кофе машина пропускает горячую воду через кофе всего секунд 20. Не путайте это с процессом кипячения

[@IsaoTakahata578]

Да, но в гейзерных кофеварках вода нагревается выше ста градусов, так как под давлением.

[@Sieg21]

Мішигінер.О що гроші животворящі роблять!Порахуйте,скільки раз цей маланець збрехав.