Toujour un immense plaisir à écouter des expliquatoins clair d'un passionné. Grand Merci je me rappelait les geste de mon grand père mais je ne voyait pas comment le cuir pouvait agir
Merci à vous pour vos commentaires. C'est vraiment le but de cette chaine, que chacun partage ces techniques et expériences dans la joie et la bonne humeur. Merci à SP GEAR pour ces précisions...
***** c'est exactement ça, le but est de partager ses idées/avis/expérience en toute humilité. Ta chaîne reflète bien cette état d'esprit. Pour répondre vite fait à Vincent, si tu as une 1000/3000 (je suppose naniwa combi) il y à une solution moins couteuse que les pierres. C'est les pâtes abrasives bark river (x3 à 35$ sans frais de port), seul problème c'est de trouver ça en France, sinon il faut trouver un équivalent... La pâte puma est un bon produit, pas cher et c'est le minimum à avoir si il faut une seule pâte. Les puristes se tourneront vers de la poudre d'oxyde de chrome ( Cr2O3), c'est un produit pur à 99% (signifie que les particules ne dépassent pas 0.3µ). Tandis que sur la plupart des pâtes (puma/luxor, etc) il y à peu d'oxyde de chrome, car souvent mélangé avec de l'oxyde d'aluminium, graisse animal, wax, et autres composants, ce qui donne une pâte entre 0.3-0.5µ (plus souvent 0.5µ)..
Après 3 ans d'affutage sur une pierre à eau kai 400 (ou 800) / 1000, Et c'était la 1ère fois que j'affutais, J'ai finalement utilisé un cuire et c'est , whaou!, c'est fou la différence Pour la 1ère fois, affutage rasoir Merci de tout tes précieux conseils Drop avec cuir acheté sur deco cuir pour 17€
Une chose très intéressante, c'est que tu n'as pas peur d'exposer tes mauvais coups: tes erreurs!!! On apprend beaucoup de nos erreurs et des erreurs des autres!!!!
Bravo ! Je confirme, à partir d un couteau à feutre sui coupait déjà d enfer ( papier à cigarette,sans elan) je me suis fait un strop à base d une vieille ceinture de qualité. Ça passe d un tranchant déjà top à encore mieux ! Pate verte (inox) pas trop en effet.. Pas d huile au départ donc . Les pâtes à polir et autres c'est du suif de l abrasif et du colorant. Effectivement comme pour mettre sur des cotons à polir chauffer permet de mieux déposer la pâte.
Intéressant. J'ai justement une vieille ceinture à recycler. On trouve tellement de bétises sur l'affutage des couteaux sur la toile ... Enfin qqch de qualité. 👌
merci de tes conseils j ai reussi a trouver la pate puma (je suis a nice les bonnes armuries sont rares) j en suis tres content apres un passage sur ma pierre a huile ( de la meme marque )resultat parfait
@ Vincent Charles, il n'y à pas de méthode unique. Dans les grandes lignes : Pour les couteaux de cuisine, rasoir, il est préférable de toujours utiliser le côté lisse. Pour le reste, fixe/pliant, tout dépend de ta progression sur les pierres. Si tu es monté très haut (ex: 8000 grit ou plus...) tu peux passer directement sur le cuir côté lisse pour affiner le fil tout en donnant une excellente netteté. Si tu fais une progression jusqu'à 6000 grit (ou en dessous), tu peux enchaîner sur le cuir côté croute et finir par le côté lisse. Tout va dépendre de l'état du tranchant, de l'acier, du résultat recherché et de la progression que tu comptes faire (pierres/pâtes abrasives). Le plus important, avant de passer au cuir il faut que le travail soit homogène sur tout le tranchant, le cuir c'est la finalité, à l'inverse si il reste des profondes rayures elles seront encore plus visible après le passage au cuir. Perso pour la finition miroir/polissage je fais comme ça : - pierre 6000 grit > croûte + pâte à 3µ > lisse 3µ > lisse 1µ > lisse 0.3µ (j'utilise plusieurs cuir) - ou si je monte avec une pierre 10000 grit > lisse 1µ > lisse 0.3µ Pour un couteau à utilisation outdoor, tu peux utiliser sans problème que le cuir côté croute, mais il faut avoir plusieurs pâtes abrasives de différent grains et utiliser comme finalité un grain extrêmement fin > 0.5µ ou 0.3µ Le cuir côté rugueux est légèrement plus abrasif que le lisse (je t'apprends rien), il sera utilisé pour le pré-polissage, ça va corriger les imperfections et faciliter le passage sur le côté lisse. Mais comme je l'ai précisé, il y à plusieurs méthodes pour arriver au miroir. Le plus important et ce qu'il faut retenir c'est que le cuir est réellement efficace que tu si montes assez haut.
Les débutants n'ont encore rien à partager, mais en revanche beaucoup de questions à poser. Même si ces dernières peuvent parfois être niaises, les réponses aident à progresser. Encore faut-il obtenir ces réponses. Cela n'étant pas évoqué dans le but de la chaîne (voir commentaire un peu plus bas), je me permets de dire ça à titre de suggestion ... et ainsi obtenir peut-être les réponses à mes propres questions. Je reste néanmoins encore joyeux et de bonne humeur.
Salut,la pate en tube "efface rayure" pour voiture est également tres efficace pour le polissage du tranchant...on la trouve partout dans les magasins auto ou brico...vraiment efficace et pas cher
Au top tes videos ! Fan de couteaux comme toi j'ai achete un strop bacher sur amazon pour 28€ avec 4 petits pots de pates.ben ca marche super bien , cuir sympa avec un cote rugueux et lisse. J'ai des rasoirs maintenant. 20 cm de long par contre, ca passe mais c'est limite. Continue de nous faire rever et de nous presenter plein de couteaux ( j'aime bien toute la variete que tu presentes). Kenavo
Aaaah, là voilà cette vidéo que j'attendais tant ! Merci pour tes conseils pertinents et le lien pour acheter la fameuse pâte Puma. Bonne continuation !
Salut Dans cette vidéo, tu présente cette pâte (puma) et du coups tu en mes très peu , alors que dans ton autres vidéo sur les pâte a cuir (éden) tu "bombarde" le cuir ! Donc questions ....la puma est-elle meilleure , que la éden ? Mercie pour cette belle vidéo !.
Bonjour, j'ai bien entendu que cette Puma verte est très pratique et efficace ! Mais quelques vidéos plus loin, vous dîtes ne pas la conseiller car pas terrible. Vous conseillez les pates EDEN ou mieux celle de Bark River à DLT Trainding. Euh, alors quand on débute, c'est pas facile de s'y retrouver ! Entre une Puma "super géniale et pas chère" et le nec Bark River blanche à $15 + $38 d'expédition des USA, mon cœur balance… Quel est votre conseil right now ? Merci :)
Bonjour, Où ranges-tu ton cuir après usage afin : 1) que la pâte ne pollue pas par exemple le reste des ustensiles de cuisine et 2) qu'il ne prenne pas trop l'humidité ? Un sac à congélation serait-il trop 'étanche' ? Merci pour tous tes 'top' conseils/infos ...
Pate puma oui mais son grain et du coup suffit elle pour tous types de travail plutot que d'avoir plusieurs pates avec differents grains??merci pour tes partages😉
bonjour,juste pour etre sur,la ceinture je la colle sur la planche coté lisse (exterieur de la ceinture portée ) et du coup je passerai le couteau sur la partie interieure ,granuleuse ? c est ça? merci
Bonjour je suis débutant dans l'utilisation du coupe choux j'ai acheté un Dandy de chez thiers-issard et un paddle avec un coté cuir noir et un coté cuir blanc j'ai aussi acheté un tube de pâte verte thiers-issard mais je ne sait pas vraiment m'en servir, a quoi sert le coté blanc et es ce que je doit enduire les deux coté avec la pâte verte ? merci et très bonne vidéo
4 ปีที่แล้ว +1
J'utilise du cuir d'un reste de ceinture. Top. Deux clous pour une planche et voilà
Bonjour, Comme toujours vidéo super instructive ! Petite question, je me fabrique un cuir a couteau, de ce fait dans une vidéo, vous conseillez d'huiler le cuir vierge, étant donné que cette pâte a cuir est grasse, est ce que l'étape d'huilage du cuir est encore nécessaire?? D'avance merci et continuez comme ça !
Re: j'ai acheté récemment , 2 "planche a cuir " l'une possède 1 côté cuir (un peut crêpe) + 1 côté juste en bois , et l'autre cuir des 2 côté mais un côté cuir crêpe + cuir lisse et très dur peut-être un peut trop est-il foutu ? .mercie
Je trouve ça génial toutes ces petites astuce que tu donnes. On en apprend vraiment beaucoup. Par contre je me demandais si le cuir d'une bonne ceinture fait l'affaire lorsqu'on est en forêt ?
+fandecouteaux , bonjour FDC ! Je voulais juste savoir pour quelles raisons tu préfères une pâte à rasoir puma ou autres , par rapport à une pâte a polir silverline , y a t-il une grosse différence entre les deux types , au niveau du résultat final sur le tranchant , personnellement si la différence n'est pas significative je préfèrerai une pâte silverline par rapport à la quantité supérieure et le fait que je pourrais m'en servir pour lustrer d'autres objets ou matériaux , ce qui n'est pas possible avec la puma, merci de ton attention , a+
Bonjour, Il faut passer le coupe choux sur ce cuir avec pâte abrasive tout les combien de temps environ ? 1 fois par mois ou selon le besoin au ressenti ?
J'allais en commander un tout fait, après visionnage de ta video. Je vais aller voir un sellier à coté de chez moi pour avoir une chute que je vais coller sur un morceau de bois et c'est parti pour quelques euros. Une largeur idéale à recommander et éventuellement un type de cuir à privilégier ?
bonjour , fandecouteaux Je dispose d'une pierre a huile donc je connais pas les grains , je voudrais savoir comment la nettoyer et si de l'huile lubrifiant de vélo et bon pour l’affûtage ?
+thekiller gwada Pour m'être servi seulement que quelques fois de pierre à huile je pense que pour la nettoyer il faut utiliser un peu de détergent vaisselle afin d'éliminer la crasse du dessus et de la dégraisser. Bien rincer et bien laisser sécher. L'huile sert surtout de lubrifiant afin de rendre l'affutage plus "doux"...
Bonjour, Merci pour vos supers vidéos, très bien faites. Pour cette étape de passage au cuir, j'aimerais savoir si on peut utiliser le cuir d'une vieille ceinture, en l'imprégnant bien sûr de pâte à polir ? Merci
+sixbras J'ai fait une courte vidéo sur le nettoyage du cuir....Il existe plusieurs méthodes mais je trouve que c'est celle qui abime le moins le cuir...
Salut FDC! Comme toi je regarde les vidéo de Virtuovice (on apprend beaucoup sur le faite de stroper ces lames). Et bien j'ai commandé et reçus le même strop en cuir et la même pâte qu'il utilise dans ces vidéos,le strop DLT et les pâtes Bark River blanche et Noir (commandé sur DLTtrading.com). Et comparé a la pâte Puma ça n'a rien a voir! Les pâtes Bark River sont beaucoup plus abrasive et beaucoup plus efficace que la pâte Puma! Les pâtes BR polissent et affute le tranchant incroyablement bien! Par contre j'ai dus revoir m'a technique pour stroper,avec le strop Bromme+pate Puma je devait mettre beaucoup de pression sur la lame pour que ce soit efficace et avec le Bromme+pate BK je doit faire des passage très léger tellement que la pate est abrasive et efficace. Et là je peux faire des push cut en S avec pratiquement aucune résistance a la coupe sur du papier téléphonique alors qu'avec la Puma je n'arrivais pas a un aussi bon résultat! La pâtes noir est super efficace quand la lame est un peut trop émoussée pour récupérer le tranchant avec seulement la blanche. Si ma lame n'est plus capable de couper une feuille j'arrive a lui redonner un tranchant "scary sharp" grâce au pâte BK. Par contre le cuir du strop Brommeland n'est pas le même type/qualité que le DLT et ne convexe pas autant le tranchant donc le DLT est très bien pour les tranchant convexe et le Bromme pour les tranchant en V (Virtuovice en parle dans ça video "My current stropping system & Boker Arbolito Trampero knife"). Tout ça pour dire que si tu hésite a commander les pâtes Bark River (et le strop DLT si tu as des lame convexe),fait le tu ne le regrettera pas!! Je précise que grâce aux pâtes BK j'arrive a avoir un meilleur tranchant et plus rapidement qu'avec la pâte Puma sur des acier comme le VG-10 de mon Delica 4 et le CTS-XHP (équivalent au S30V) de mon Chaparral,juste pour te faire une idée de l’efficacité même sur des acier de cette gamme. (j'ai aussi tenté de polir au Dremel le pocket clip de mon Delica avec la pâte Puma mais ce n’était pas aussi efficace que je le pensait,par contre je vient de le repolir avec la pâte BK blanche et là il est miroir de chez miroir!)
+Habana Tout d'abord merci pour ton "long" commentaire et pour les infos...Je viens d'aller voir le site et effectivement comme tu le decris ça donne vraiment envie d'essayer....Je sens que je vais craquer pour le modèle XL...Je te remercie du partage...Cordialement.
Je te pose la qu'est-il. Tu as l'air de bien t'y connaitre. C'est quoi cette histoire de cuir lisse ou cuir granuleux. Le cuir lisse c'est à bannir ou il faut choisir le type de cuir en fonction de du grain de la pâte qu'on y applique ? Le cuir lisse nue c'est plus fin que de la pâte br blanche non ? Alors pourquoi vous finissez pas sur le cuir nue ?
c'était juste pour avoir une confirmation d'une de tes remarques. Je n'ai pas envie d'acheter du cuir, mais j'ai une vielle ceinture en cuir je peux la prendre pour finir l'aiguisage ??
Bonjour, je suis abonnée et parcoure le net, je souhaite affûter un vieux couteau (type casse-croûte, vous savez avec le chasseur sur le manche en laiton), je vois que l'on peu très facilement (raté son affûtage) , je souhaiterais m'en servir pour de petites sculptures en bois tendre. C'est surement possible mais comment? au moindre coup si possible....bon ça fait beaucoup, mais help svp...
Salut, Je viens d'aquérir le même strop que toi (DLT XL) + Noir et vert, j'ai un problème le fait de finir mes lames sur le strop cela leur fait perdre leurs fils. Je m'explique après avoir passé sur la pierre, le couteau coupe à peut près en "ligne droite" mais après le passage sur le strop coté (noir puis vert) le couteau coupe très mal et mange la feuille ... je ne pense pas appuyer trop fort ni passer 20 min à stropper ... Si tu as des "astuces" ou solutions je suis preneur, Cordialement
D'après ce que je sais la pâte noir est très abrasive et suffirait presque à affuter un couteau pas top abimer....La verte l'est un peu moins mais un peu quand même...Lors du passage au cuir il faut que l'angle soit légèrement inferieur à l'angle d'affutage sur la pierre. Perso j'utilise beaucoup plus la pâte blanche que la verte pour parfaire l'affutage....Cordialement.
Salut FDC, une petite question: La vidéo date d'il y a 5 ans. Avec ces années d'expérience et de nouveauté, es tu resté sur la pate Puma ou un autre produit/marque? Je m'arrête avec une Shapton 12000 et je me demande si la pâte Puma servirai a quelque chose ou si un autre produit serait mieux? Merci par avance et continu tes vidéos que je suit de près
Je dis peut-être une connerie mais de mémoire j'avais lu que la puma verte était équivalente à un grain 3000 alors avec une 12000 tu es largement plus fin, j'ai une puma verte depuis des années mais je ne l'utilise plus, j'entretien seulement avec un pierre à boue coticule je crois que le grain c'est environ 4000 et mon rasoir rase très bien 😁
génial j aiguisais correctement mais come je n avais pas une pierre de 1000 au grain je n arrivais pas a obtenir quelque chose de bien , rien qu avec le cuir et pate , ma lame et d un tranchant redoutable maintenant merci beaucoup , on dirais une pub ma formulation ^^ mais merci encore
Slt j'ai maladroitement fait quelque x de pâte exotique sur ma raquette côté nu, ensuite j'ai effacer avec une gomme blanche mais on distingue quand même légèrement les traits, est ce que c'est grave?? je précise que c'est pour un coup chou.
Bonsoir, votre vidéo est très bien expliquée, je vous remercie d'avoir pris le temps de la faire. Sur le site où je veux acheter mon strop, ils indiquent qu'il faut huiler le cuir avant le premier passage de la pate à cuir… comme vous n'en parlez pas dans votre vidéo, je m'interroge… qu'en est il exactement ? dans l'attente, merci
Petite remarque : tu indiques que le premier cuir n'est pas terrible (ce que je comprends vu l'état de surface), mais je ne suis pas sur que l'épaisseur soit réellement un problème car dans ton cas, la raquette est creuse en dessous, justement pour se plier au passage des lames et donc amortir comme le fait un cuir plus épais sur un morceau de bois (plein).
tu sais quoi, je me suis rendu compte que le cui est trompeur et aussi flatteur je me suis interdit de passer au cuir un certain temps. et bin la j'obtiens des tranchants rasoirs(pas très lisse) à la pierre. des tranchants qui coupe super bien, avec beaucoup de mordant et qui dure plus longtemps c'est comme pour la pierre grossière, si ta pas un tranchant parfait avec ta pierre grossière, ça sert a riens de passer à plus fin. tu finis par obtenir un tranchant rasoir en sortie de cuir, mais qui ne coupe pas grand chose et qui s'use vite je pense sincèrement que c'est hyper important
il faut savoir ce que tu dis...un coup tu dis que la pâte PUMA est top et sur une autre vidéo c'est l'inverse !!!! t'es payé par ces marques pour dire tout et n'importe quoi ???
Merci pour la vidéo 🙏 mais ça manque vraiment de concision, presque 8 minutes de vidéo pour expliquer l'utilisation alors qu'il aurait probablement suffit de 2 minutes grand max
Vidéo très intéressante. Par contre, juste une remarque, quand tu retournes le couteau, fais le via le dos et non le fil. Le coup de main est un peu bizarre mais on n'accroche pas la lame sur le cuir et on reste souple. Ps je dévore tes vidéos, continue !!
Toujour un immense plaisir à écouter des expliquatoins clair d'un passionné. Grand Merci je me rappelait les geste de mon grand père mais je ne voyait pas comment le cuir pouvait agir
Bonjour,
Suite à ta vidéo, J’ai nettoyé mon cuire à la paille de fer. Ça ressort au top.
Une belle journée/soirée à vous.
Top 👍
Merci à vous pour vos commentaires. C'est vraiment le but de cette chaine, que chacun partage ces techniques et expériences dans la joie et la bonne humeur.
Merci à SP GEAR pour ces précisions...
***** c'est exactement ça, le but est de partager ses idées/avis/expérience en toute humilité. Ta chaîne reflète bien cette état d'esprit.
Pour répondre vite fait à Vincent, si tu as une 1000/3000 (je suppose naniwa combi) il y à une solution moins couteuse que les pierres. C'est les pâtes abrasives bark river (x3 à 35$ sans frais de port), seul problème c'est de trouver ça en France, sinon il faut trouver un équivalent...
La pâte puma est un bon produit, pas cher et c'est le minimum à avoir si il faut une seule pâte.
Les puristes se tourneront vers de la poudre d'oxyde de chrome ( Cr2O3), c'est un produit pur à 99% (signifie que les particules ne dépassent pas 0.3µ). Tandis que sur la plupart des pâtes (puma/luxor, etc) il y à peu d'oxyde de chrome, car souvent mélangé avec de l'oxyde d'aluminium, graisse animal, wax, et autres composants, ce qui donne une pâte entre 0.3-0.5µ (plus souvent 0.5µ)..
SP GEAR J'ai trouvé les fameux "compound" Bark River. Ca à l'air pas mal en effet. Je vais commander :) Merci encore SP GEAR et fandecouteaux
Après 3 ans d'affutage sur une pierre à eau kai 400 (ou 800) / 1000,
Et c'était la 1ère fois que j'affutais,
J'ai finalement utilisé un cuire et c'est , whaou!, c'est fou la différence
Pour la 1ère fois, affutage rasoir
Merci de tout tes précieux conseils
Drop avec cuir acheté sur deco cuir pour 17€
Des conseils d'expert; c'est ça que j'aime avec Fan de Couteaux ! Testé et approuvé: ça fait toute la différence.
Merci 🙏
Une chose très intéressante, c'est que tu n'as pas peur d'exposer tes mauvais coups: tes erreurs!!!
On apprend beaucoup de nos erreurs et des erreurs des autres!!!!
Bravo ! Je confirme, à partir d un couteau à feutre sui coupait déjà d enfer ( papier à cigarette,sans elan) je me suis fait un strop à base d une vieille ceinture de qualité. Ça passe d un tranchant déjà top à encore mieux !
Pate verte (inox) pas trop en effet..
Pas d huile au départ donc .
Les pâtes à polir et autres c'est du suif de l abrasif et du colorant.
Effectivement comme pour mettre sur des cotons à polir chauffer permet de mieux déposer la pâte.
Intéressant. J'ai justement une vieille ceinture à recycler. On trouve tellement de bétises sur l'affutage des couteaux sur la toile ... Enfin qqch de qualité. 👌
+Yves de Lombaerde Merci du commentaire...C'est clair que l'on trouve de tout sur l'affutage et parfois c'est déroutant...Cordialement.
merci de tes conseils j ai reussi a trouver la pate puma (je suis a nice les bonnes armuries sont rares) j en suis tres content apres un passage sur ma pierre a huile ( de la meme marque )resultat parfait
@ Vincent Charles, il n'y à pas de méthode unique. Dans les grandes lignes :
Pour les couteaux de cuisine, rasoir, il est préférable de toujours utiliser le côté lisse.
Pour le reste, fixe/pliant, tout dépend de ta progression sur les pierres. Si tu es monté très haut (ex: 8000 grit ou plus...) tu peux passer directement sur le cuir côté lisse pour affiner le fil tout en donnant une excellente netteté.
Si tu fais une progression jusqu'à 6000 grit (ou en dessous), tu peux enchaîner sur le cuir côté croute et finir par le côté lisse.
Tout va dépendre de l'état du tranchant, de l'acier, du résultat recherché et de la progression que tu comptes faire (pierres/pâtes abrasives).
Le plus important, avant de passer au cuir il faut que le travail soit homogène sur tout le tranchant, le cuir c'est la finalité, à l'inverse si il reste des profondes rayures elles seront encore plus visible après le passage au cuir.
Perso pour la finition miroir/polissage je fais comme ça :
- pierre 6000 grit > croûte + pâte à 3µ > lisse 3µ > lisse 1µ > lisse 0.3µ (j'utilise plusieurs cuir)
- ou si je monte avec une pierre 10000 grit > lisse 1µ > lisse 0.3µ
Pour un couteau à utilisation outdoor, tu peux utiliser sans problème que le cuir côté croute, mais il faut avoir plusieurs pâtes abrasives de différent grains et utiliser comme finalité un grain extrêmement fin > 0.5µ ou 0.3µ
Le cuir côté rugueux est légèrement plus abrasif que le lisse (je t'apprends rien), il sera utilisé pour le pré-polissage, ça va corriger les imperfections et faciliter le passage sur le côté lisse.
Mais comme je l'ai précisé, il y à plusieurs méthodes pour arriver au miroir. Le plus important et ce qu'il faut retenir c'est que le cuir est réellement efficace que tu si montes assez haut.
Les débutants n'ont encore rien à partager, mais en revanche beaucoup de questions à poser.
Même si ces dernières peuvent parfois être niaises, les réponses aident à progresser.
Encore faut-il obtenir ces réponses.
Cela n'étant pas évoqué dans le but de la chaîne (voir commentaire un peu plus bas), je me permets de dire ça à titre de suggestion ... et ainsi obtenir peut-être les réponses à mes propres questions.
Je reste néanmoins encore joyeux et de bonne humeur.
Justement, il ne répond pas aux questions. C'est bien dommage.
Oui ... Mon commentaire était bien trop gentil ... Pas grave, il y a longtemps que j'ai laissé tomber cette chaîne à la c...
Salut,la pate en tube "efface rayure" pour voiture est également tres efficace pour le polissage du tranchant...on la trouve partout dans les magasins auto ou brico...vraiment efficace et pas cher
On peut dire que tu a mis la main à la pâte 😜
Tu assurent
Énorme
J'adore
Franfran le flash Merci...
tu m'é pâtes toujours!!!
toujours le petit détail qui tue!!!
j'utilisai déjà la pâte Puma mais je la tartinée façon nutella.... :-(
merci l'ami
Au top tes videos ! Fan de couteaux comme toi j'ai achete un strop bacher sur amazon pour 28€ avec 4 petits pots de pates.ben ca marche super bien , cuir sympa avec un cote rugueux et lisse. J'ai des rasoirs maintenant. 20 cm de long par contre, ca passe mais c'est limite. Continue de nous faire rever et de nous presenter plein de couteaux ( j'aime bien toute la variete que tu presentes). Kenavo
Aaaah, là voilà cette vidéo que j'attendais tant !
Merci pour tes conseils pertinents et le lien pour acheter la fameuse pâte Puma.
Bonne continuation !
Mato SoCraft A plus...
Bonjour doit on en mettre chaque fois merci pour le retour tjrs top tes tuto merci
Salut
Dans cette vidéo, tu présente cette pâte (puma) et du coups tu en mes très peu , alors que dans ton autres vidéo sur les pâte a cuir (éden) tu "bombarde" le cuir ! Donc questions ....la puma est-elle meilleure , que la éden ? Mercie pour cette belle vidéo !.
Bonjour, j'ai bien entendu que cette Puma verte est très pratique et efficace ! Mais quelques vidéos plus loin, vous dîtes ne pas la conseiller car pas terrible. Vous conseillez les pates EDEN ou mieux celle de Bark River à DLT Trainding. Euh, alors quand on débute, c'est pas facile de s'y retrouver ! Entre une Puma "super géniale et pas chère" et le nec Bark River blanche à $15 + $38 d'expédition des USA, mon cœur balance… Quel est votre conseil right now ? Merci :)
Bonjour,
Où ranges-tu ton cuir après usage afin : 1) que la pâte ne pollue pas par exemple le reste des ustensiles de cuisine et 2) qu'il ne prenne pas trop l'humidité ?
Un sac à congélation serait-il trop 'étanche' ?
Merci pour tous tes 'top' conseils/infos ...
Merci exactement la vidéo dont j’avais besoin formidable comme d’habitude
👍
Bonjour, une très bonne alternative, la pâte à roder les soupapes
Pate puma oui mais son grain et du coup suffit elle pour tous types de travail plutot que d'avoir plusieurs pates avec differents grains??merci pour tes partages😉
Bonjour merci pour cette vidéo ! Peut-on affûter un couteau avec le côté croûte du cuir (le dessous du cuir côté chair)? Merci.
bonjour,juste pour etre sur,la ceinture je la colle sur la planche coté lisse (exterieur de la ceinture portée ) et du coup je passerai le couteau sur la partie interieure ,granuleuse ? c est ça?
merci
Vraiment un GRAND MERCI pout tes infos bien sur que la vidéo est utile !!!
+Laurent mazzola Merci du commentaire....Cordialement.
Bonjour je suis débutant dans l'utilisation du coupe choux j'ai acheté un Dandy de chez thiers-issard et un paddle avec un coté cuir noir et un coté cuir blanc j'ai aussi acheté un tube de pâte verte thiers-issard mais je ne sait pas vraiment m'en servir, a quoi sert le coté blanc et es ce que je doit enduire les deux coté avec la pâte verte ? merci et très bonne vidéo
J'utilise du cuir d'un reste de ceinture. Top. Deux clous pour une planche et voilà
Merci ! Top, comme d'hab !
Salut. Faut il nettoyer la lame après ou peut on laisser la pâte résiduelle dessus ?
Bonjour,
Comme toujours vidéo super instructive !
Petite question, je me fabrique un cuir a couteau, de ce fait dans une vidéo, vous conseillez d'huiler le cuir vierge, étant donné que cette pâte a cuir est grasse, est ce que l'étape d'huilage du cuir est encore nécessaire??
D'avance merci et continuez comme ça !
Re: j'ai acheté récemment , 2 "planche a cuir " l'une possède 1 côté cuir (un peut crêpe) + 1 côté juste en bois , et l'autre cuir des 2 côté mais un côté cuir crêpe + cuir lisse et très dur peut-être un peut trop est-il foutu ? .mercie
Je trouve ça génial toutes ces petites astuce que tu donnes. On en apprend vraiment beaucoup. Par contre je me demandais si le cuir d'une bonne ceinture fait l'affaire lorsqu'on est en forêt ?
+fandecouteaux ,
bonjour FDC ! Je voulais juste savoir pour quelles raisons tu préfères une pâte à rasoir puma ou autres , par rapport à une pâte a polir silverline , y a t-il une grosse différence entre les deux types , au niveau du résultat final sur le tranchant , personnellement si la différence n'est pas significative je préfèrerai une pâte silverline par rapport à la quantité supérieure et le fait que je pourrais m'en servir pour lustrer d'autres objets ou matériaux , ce qui n'est pas possible avec la puma, merci de ton attention , a+
+Lucas Brun Pas de différence significative....la Puma est peut être plus facile à appliquer car très molle. La pâte Silverline fait le taf....
+fandecouteaux
merci ! quelles couleurs de préférence ?
+Lucas Brun la bleue ou la blanche....je pense.
Bonjour,
Il faut passer le coupe choux sur ce cuir avec pâte abrasive tout les combien de temps environ ? 1 fois par mois ou selon le besoin au ressenti ?
Et aussi, comment tu nettoie le cuir des particule de fer ?
Bonjour, pas moyen de savoir le grain de cette pate verte puma !
J'allais en commander un tout fait, après visionnage de ta video.
Je vais aller voir un sellier à coté de chez moi pour avoir une chute que je vais coller sur un morceau de bois et c'est parti pour quelques euros.
Une largeur idéale à recommander et éventuellement un type de cuir à privilégier ?
bonjour , fandecouteaux
Je dispose d'une pierre a huile donc je connais pas les grains , je voudrais savoir comment la nettoyer et si de l'huile lubrifiant de vélo et bon pour l’affûtage ?
+thekiller gwada Pour m'être servi seulement que quelques fois de pierre à huile je pense que pour la nettoyer il faut utiliser un peu de détergent vaisselle afin d'éliminer la crasse du dessus et de la dégraisser. Bien rincer et bien laisser sécher. L'huile sert surtout de lubrifiant afin de rendre l'affutage plus "doux"...
ok merci beaucoup et continue car je kiff tes vidéo !!
Bonjour,
Merci pour vos supers vidéos, très bien faites.
Pour cette étape de passage au cuir, j'aimerais savoir si on peut utiliser le cuir d'une vieille ceinture, en l'imprégnant bien sûr de pâte à polir ?
Merci
Merci pour cette video tres instructive. Tu parles de 'nettoyer' le cuir qui est chargé de métal est donc trop usagé, comment ?
+sixbras J'ai fait une courte vidéo sur le nettoyage du cuir....Il existe plusieurs méthodes mais je trouve que c'est celle qui abime le moins le cuir...
Salut FDC!
Comme toi je regarde les vidéo de Virtuovice (on apprend beaucoup sur le faite de stroper ces lames).
Et bien j'ai commandé et reçus le même strop en cuir et la même pâte qu'il utilise dans ces vidéos,le strop DLT et les pâtes Bark River blanche et Noir (commandé sur DLTtrading.com).
Et comparé a la pâte Puma ça n'a rien a voir!
Les pâtes Bark River sont beaucoup plus abrasive et beaucoup plus efficace que la pâte Puma!
Les pâtes BR polissent et affute le tranchant incroyablement bien!
Par contre j'ai dus revoir m'a technique pour stroper,avec le strop Bromme+pate Puma je devait mettre beaucoup de pression sur la lame pour que ce soit efficace et avec le Bromme+pate BK je doit faire des passage très léger tellement que la pate est abrasive et efficace.
Et là je peux faire des push cut en S avec pratiquement aucune résistance a la coupe sur du papier téléphonique alors qu'avec la Puma je n'arrivais pas a un aussi bon résultat!
La pâtes noir est super efficace quand la lame est un peut trop émoussée pour récupérer le tranchant avec seulement la blanche.
Si ma lame n'est plus capable de couper une feuille j'arrive a lui redonner un tranchant "scary sharp" grâce au pâte BK.
Par contre le cuir du strop Brommeland n'est pas le même type/qualité que le DLT et ne convexe pas autant le tranchant donc le DLT est très bien pour les tranchant convexe et le Bromme pour les tranchant en V (Virtuovice en parle dans ça video "My current stropping system & Boker Arbolito Trampero knife").
Tout ça pour dire que si tu hésite a commander les pâtes Bark River (et le strop DLT si tu as des lame convexe),fait le tu ne le regrettera pas!!
Je précise que grâce aux pâtes BK j'arrive a avoir un meilleur tranchant et plus rapidement qu'avec la pâte Puma sur des acier comme le VG-10 de mon Delica 4 et le CTS-XHP (équivalent au S30V) de mon Chaparral,juste pour te faire une idée de l’efficacité même sur des acier de cette gamme.
(j'ai aussi tenté de polir au Dremel le pocket clip de mon Delica avec la pâte Puma mais ce n’était pas aussi efficace que je le pensait,par contre je vient de le repolir avec la pâte BK blanche et là il est miroir de chez miroir!)
+Habana Tout d'abord merci pour ton "long" commentaire et pour les infos...Je viens d'aller voir le site et effectivement comme tu le decris ça donne vraiment envie d'essayer....Je sens que je vais craquer pour le modèle XL...Je te remercie du partage...Cordialement.
Je te pose la qu'est-il. Tu as l'air de bien t'y connaitre. C'est quoi cette histoire de cuir lisse ou cuir granuleux. Le cuir lisse c'est à bannir ou il faut choisir le type de cuir en fonction de du grain de la pâte qu'on y applique ? Le cuir lisse nue c'est plus fin que de la pâte br blanche non ? Alors pourquoi vous finissez pas sur le cuir nue ?
Même avec le cuir c'est important de garder l'angle de 15° (ou 20°) ou c'est moins important que pour de l'affutage ?
c'était juste pour avoir une confirmation d'une de tes remarques. Je n'ai pas envie d'acheter du cuir, mais j'ai une vielle ceinture en cuir je peux la prendre pour finir l'aiguisage ??
macogu 911 Oui je pense ce sera toujours mieux que rien....
ok merci :)
Bonjour, Est-ce que je peu obtenir l'effet miroir sur le tranchant sur un acier AUS8 de mon ontario rat?
Je pense que tu sais depuis le temps lol mais oui c'est tout à fait possible!
Cdlt ^^
Bonjour, je suis abonnée et parcoure le net, je souhaite affûter un vieux couteau (type casse-croûte, vous savez avec le chasseur sur le manche en laiton), je vois que l'on peu très facilement (raté son affûtage) , je souhaiterais m'en servir pour de petites sculptures en bois tendre. C'est surement possible mais comment? au moindre coup si possible....bon ça fait beaucoup, mais help svp...
Salut,
Je viens d'aquérir le même strop que toi (DLT XL) + Noir et vert, j'ai un problème le fait de finir mes lames sur le strop cela leur fait perdre leurs fils. Je m'explique après avoir passé sur la pierre, le couteau coupe à peut près en "ligne droite" mais après le passage sur le strop coté (noir puis vert) le couteau coupe très mal et mange la feuille ...
je ne pense pas appuyer trop fort ni passer 20 min à stropper ...
Si tu as des "astuces" ou solutions je suis preneur,
Cordialement
D'après ce que je sais la pâte noir est très abrasive et suffirait presque à affuter un couteau pas top abimer....La verte l'est un peu moins mais un peu quand même...Lors du passage au cuir il faut que l'angle soit légèrement inferieur à l'angle d'affutage sur la pierre. Perso j'utilise beaucoup plus la pâte blanche que la verte pour parfaire l'affutage....Cordialement.
Ok super ! Merci je vais tester ça
Salut FDC,
une petite question:
La vidéo date d'il y a 5 ans.
Avec ces années d'expérience et de nouveauté, es tu resté sur la pate Puma ou un autre produit/marque?
Je m'arrête avec une Shapton 12000 et je me demande si la pâte Puma servirai a quelque chose ou si un autre produit serait mieux?
Merci par avance et continu tes vidéos que je suit de près
Je dis peut-être une connerie mais de mémoire j'avais lu que la puma verte était équivalente à un grain 3000 alors avec une 12000 tu es largement plus fin, j'ai une puma verte depuis des années mais je ne l'utilise plus, j'entretien seulement avec un pierre à boue coticule je crois que le grain c'est environ 4000 et mon rasoir rase très bien 😁
génial j aiguisais correctement mais come je n avais pas une pierre de 1000 au grain je n arrivais pas a obtenir quelque chose de bien , rien qu avec le cuir et pate , ma lame et d un tranchant redoutable maintenant merci beaucoup , on dirais une pub ma formulation ^^ mais merci encore
merci pour le commentaire.....
Slt j'ai maladroitement fait quelque x de pâte exotique sur ma raquette côté nu, ensuite j'ai effacer avec une gomme blanche mais on distingue quand même légèrement les traits, est ce que c'est grave?? je précise que c'est pour un coup chou.
Je ne pense pas que ça soit très important....Cordialement.
Merci
Bonjour, J'aimerai me faire un cuir avec une ceinture mais j'ai une question qui peut paraitre bête, de quel côté place-t-on le cuir sur le bois ?
Lagui Yole L'intérieur de la ceinture face en l'air, autrement dit c'est l'intérieur de la ceinture qui va te servir à polir la lame...
***** Merci pour votre réponse. Cordialement
Coucou,
Vidéo très intéressante.
Juste une question comment nettoyer son cuir quand il est trop chargé de particules d'acier ???
Ivan :)
+eduardo ivan J'ai déjà fait une petite vidéo sur ce sujet.....Cordialement. Le problème c'est qu'on ne retrouve jamais un cuir comme neuf.
Merci pour ta réponse...
Bonjour peut on utiliser la pâte a cuir pour des couteau de cuisine ?
Je suppose que oui: il le fait régulièrement!
Mais il essuie scrupuleusement après avoir affûté ou poli ses lames!!!
Bonjour vous auriez un lien pour acheter le cuir et la patte s il vous plaît
Chez Deco Cuir....
Bonjour, j'adore tes vidéos, elles sont très bien faites. Quelle est la difference entre la pâte à polir et la pâte à cuir ?Merci
merci pour la video petit conseil ne pas trop toucher la pate avec la peau ou se la laver après)
Bonjour tu crois que sur Amazon il y a de la bonne pate
Décidément tu es trop fort ! ☺️👍
Merci beaucoup super vidéo très instructive !
Merci l'ami comme dab ;-) bonne continuation ;-)
Patcraft Nature A plus...
Bonsoir, votre vidéo est très bien expliquée, je vous remercie d'avoir pris le temps de la faire. Sur le site où je veux acheter mon strop, ils indiquent qu'il faut huiler le cuir avant le premier passage de la pate à cuir… comme vous n'en parlez pas dans votre vidéo, je m'interroge… qu'en est il exactement ? dans l'attente, merci
Merçi pour tes vidéos, super !
+gilles jill Merci du commentaire.....
Merci pour toutes ses infos. Petite question, doit-on respecter un angle aussi sur le cuir?
Merci d’avance
J’ai acheté un cuir neuf streich riemen (solingen) il est plutot lisse.
Petite remarque : tu indiques que le premier cuir n'est pas terrible (ce que je comprends vu l'état de surface), mais je ne suis pas sur que l'épaisseur soit réellement un problème car dans ton cas, la raquette est creuse en dessous, justement pour se plier au passage des lames et donc amortir comme le fait un cuir plus épais sur un morceau de bois (plein).
Faites une brocante, en plein hiver, va en trouver une...(surtout avec ce genre d'articles!!!🤣
tu sais quoi, je me suis rendu compte que le cui est trompeur et aussi flatteur
je me suis interdit de passer au cuir un certain temps. et bin la j'obtiens des tranchants rasoirs(pas très lisse) à la pierre. des tranchants qui coupe super bien, avec beaucoup de mordant et qui dure plus longtemps
c'est comme pour la pierre grossière, si ta pas un tranchant parfait avec ta pierre grossière, ça sert a riens de passer à plus fin. tu finis par obtenir un tranchant rasoir en sortie de cuir, mais qui ne coupe pas grand chose et qui s'use vite
je pense sincèrement que c'est hyper important
il faut savoir ce que tu dis...un coup tu dis que la pâte PUMA est top et sur une autre vidéo c'est l'inverse !!!! t'es payé par ces marques pour dire tout et n'importe quoi ???
Le cuir HEROLD 2 face une avec pate et lautre non, les 2 cuir sont lisses et parfait pour mes couteaux japonais ...
Merci pour la vidéo 🙏 mais ça manque vraiment de concision, presque 8 minutes de vidéo pour expliquer l'utilisation alors qu'il aurait probablement suffit de 2 minutes grand max
8 ans, et ce post n'a pas pris une ride...c'est ti pas beau ça? c'est pour ça que FDC est au top en 2024 ! 👍
Vidéo très intéressante. Par contre, juste une remarque, quand tu retournes le couteau, fais le via le dos et non le fil.
Le coup de main est un peu bizarre mais on n'accroche pas la lame sur le cuir et on reste souple.
Ps je dévore tes vidéos, continue !!