Так солю огурцы уже 25 лет. Хруст огурцов будет слышен в соседней комнате)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ค. 2020
- ВСЕМ ПРИВЕТ !!!
НАШ ИНСТАГРАМ / andrey_s_alenoy
#рецепт #огурцы #засолкаогурцов #соленыеогурцы хрустящиеогурцы #огурцыназиму #хрустящиеогурцы на зиму #лучшийрецептогурцов #огурцыбезуксуса #бочковыеогурцы #кето # lchf
Понравился рецепт. Очень! Отныне только так буду солить свои выращенные огурчики. Очень вкусно получилось. Спасибо, Алёна! ))
Я солю точно так же , уже лет 40. Самый лучший рецепт. Без уксуса, без сахара, натурально и вкусно!
С уксусом и сахаром это маринованные огурцы, а не солёные, они тоже вкусные.Кто , что любит.
А на зиму?
А крышками железными закатать можно ? Если нет таких ...
@@ludmila_shirinkina Можно. Главное, чтобы огурцы изначально хорошо заквасились.
Спасибо большое Вам, обязательно попробую 🌻😍🌻
Умница, красавица, голос ангельский🙏Делаю точь в точь , как Вы😂Но смотрела и слушала до окончания ролика👏👏👏👏Получила удовольствие🧙👍
Спасибо. Наконец нашла идеальный рецепт. Сделала как вы показали. Надеюсь так буду солить всегда
Почему вы решили что он идеальный?
Рецепт старинный, бабушкин еще😁💐спасибо за напоминалочку, сохраню, на всякий случай👍😉 получаются, как бочковые, вкусные, делала не раз
Буду солить завтра.Вошла в интернет и Ваш рецепт был первым. Воспользуюсь. БЛАГОДАРЮ✌️🤗
Так на 1 л воды 100 граммов соли или 2 ст ложки. Столовые ложки разные. Даже если взять старый образец столовой ложки, то в ней не будет 50 граммов.
И ещё. Даже если вы не прокипятите рассол после слития, ничего с огурцами не будет. Но хоанить их нужно в прохладном месте. А вот если вы прокипятите рассол, зальете в банки (ничего промывать не надо!) и закатаете крышками любыми, кроме пластика, то огурчики будут стоять при любой температуре в квартире. Мягче они не станут. Будут такие же крепкие, но использовать можно и год, и два, и три и ничего с ними не будет. Одно условие, что изначально лни жолжны стоять солиться не два дня, а пять дней, чтобы окончательно прошла реакция брожения молочной кислоты. При закрытии герметично в банки, на дне всё равно будет белый осадок. Это нормально. Это молочная кислота. При использовании рассола, его можно просто взболтать и вливать в рассольник и другие блюда. Всё очень вкусно! Приятного аппетита и удачных заготовок!
В 1 столовой ложке с горкой 30 гр соли.
@@user-ld2mp4mj1t не согласна. Ложки разные, горки тоже.
За 5 дней не будут очень кислые?
@@Tatjana-dm4un они будут соленые, а не кислые. Если соль уменьшите, то будут кислые.
Чтобы не сомневаться в размере столовой ложки используйте спичечный коробок, он соответствует столовой ложке. Удачи.
Алёна, спасибо огромное за рецепт! Долго искала рецепт! Готовила по Вашему рецепту. Огурцы просто потрясающие!!! Благодарю!!!
И СНОВА СПОПЛИ УМИЛЕНИЯ , ХОТЕЛ ,, ВОЙТИ ,, ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО , НО ПОСКОЛЬЗНУЛСЯ И ПЕРЕДУМАЛ … НЕ СОПЛИВТЕ ВСЕ ВОКРУГ СЕБЯ !!!!!
@@user-hs3ev7ot9eа что сам сопли распустил? А кому надо - все понятно! 😅😅
Молодец, очень хороший рецепт, спасибо
Благодарю. Рецепт хороший. Делаю так же уже лет 40.
Это не огурцы, а золото, спасибо большое за Ваш труд и умение!!!😘🤗🌹🌷🌼🌸🌺👍
Алена, знаю эти огурчики и подтверждаю - очень вкусные хрустящие получаются! Спасибо, что напомнила этот рецептик! Ты замечательная хозяюшка!!!
А ЧМОК ,, ХОЗЯЮШКУ ,, В ПОПУ ????
Спасибо за рецепт. Я когда - то давно тоже так солила огурцы. Но забыла пропорции. А тут ваше видео- благодарю❤️
Самый правильный и лучший вариант соления. Именно солёные. Обязательно сделаю по вашему рецепту.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!👍
Это отличный рецепт. Главное, без уксуса. Я называю его ,,самоквасом". Но я ещё кладу листья смородины и обязательно ТАРХУН. Ещё советую положить небольшую веточку мяты в банку. Мятного вкуса не будет, а будет очень приятный аромат.
+ лавр.лист и перец горошком)
Алёна и Андрей, здравствуйте! Пишу вам первый раз, недавно подписалась на ваш канал, с интересом смотрю все выпуски. Про огурцы: делаю очень похоже, но сначала в большой кастрюле или в ведре, стоят в тепле 3 дня. Сверху небольшой гнёт, просто чтобы не всплывали и марля - от мелких насекомых. Показателем готовности будет тоненькая пленочка, которая затянет рассол. Далее можно переложить в банку, сразу залить рассолом (не кипятить) и убрать в холодильник, плотно закрыв крышкой. Самые хрустящие получаются! Так можно есть сразу, сначала будут почти малосольные, но постепенно, даже в холодильнике станут солёными. В плотно закрытых банках (винтовые крышки стерилизую и сразу горячими закрываю банки с холодным рассолом) могут достоять до Нового года при условии засолочных сортов огурцов со своей грядки. Про рыночные - как повезёт. А если на зиму - достаю огурцы, промываю холодной водой, укладываю в стерильные банки даже меньшего размера, также, как и Вы, стоя, рассол процеживаю через сито, кипячу и заливаю огурцы. 3-х литровые банки 2 раза (кипячение), 1 литровые банки - 1 раз. Закрываю горячими крышками. Стоят в квартире, без холодильника отлично! Но весь успех именно в сорте огурцов! Может быть, кому-то тоже будет интересно. Прошу прощения за такой длинный комментарий.
На самом деле о многом хотелось бы с Вами поговорить и о кето тоже, но, к сожалению, в рамках канала это не очень удобно. С уважением, Дина Алексеева.
Спасибо за рецепт! Реально отлично получилось! ☺👍👍👍
Благодарствую! Как раз вовремя попался Ваш рецепт.👋🌹
Завтра буду солить по вашему рецепту,спасибо)
👍
Спасибо за рецепт!😍😍
Надо под видио давать рецепт. Это очень удобно и вызывает расположение к блогеру
👍👍👍
Здравствуйте. А с таким засолом банки закатывать можно? Или только такие как у вас крышки винтовые?
Прошло два года,если трудно рецепт было написать,то уже и не напишет.Будем смотреть других блогеров,которые прислушиваются к нашему мнению.
@@user-hm7fd4ot9s Оля,можно любыми крышками пользоваться.
@@user-hm7fd4ot9s ЭТО ,, КОСМИЧЕСКИЕ ,, КРЫШКИ …
Класс!!! Никогда не солила, теперь попробую! Спасибо, Алёна!
Обязательно посмотрите
Спасибо, а на малосолку я сразу закипячиваю воду с солью и заливаю. И жду тоже дня 2--3. Кстати, таким точно способом я засаливаю кабачки и цукини, которые, конечно, режу на куски. Ну очень вкусно!
Храню в холодильнике.
Самые вкусные молосольные огурцы заливаются холодным рассолом и ставятся в холодильник на 4 дня. За уши не оттянешь, такие они вкусные, крепкие и хрустящие.
Заливаю минеральной газированной водой. Сутки и готовы.
Люди добрые, не наваливайтесь. Она свой рецепт рассказала. Может кто ещё ни разу не солил. Пусть попробуют.
Отличный рецепт солю так более 40 лет . Обязательно лист смородины , вот тархун не добавляю . Когда рассол кипятится добавляю душистый перец и лавровый лист . Заливаю два раза и закрываю герметично . Храню в любом не жарком месте . Никогда не подводили 🥒👍🏻
Ольга, можно и Ваш рецетик поподробнее 🙂?
Под ваш рецепт подробно спасибо
Конкретно, на холодный засол сколько соли ложек?
Спасибо за рецепт))) Обязательно приготовлю.
Огурцы получаются намного вкуснее. Моя мама так делала и я тоже.
Отличный рецепт!!! Только им теперь буду пользоваться, огурчики получились - вкуснятина!!!
Почти так же солю, но в эмалированном ведре. Специи: укроп + листья смородины, вишни, дуба+ черешки листьев хрена (именно они ценны)+ чеснок(не много- размягчает огурец!)+ острый перчик( не всегда- детям никчему). Заливаю холодной водой с солью в тех же пропорциях: на 1 литр воды 2 стлловые ложки соли. Сверху укрываю уже листьчми хрена, тарелка с грузом(бутылка тли банка литровая с водой). Рассол закрывает все огурцы, воздух там не нужен. Квасятся по погоде: 3 или 4 дня, бывает и больше, нужно пробывать. Затем огурцы промываю в холодной воде, рассол в кастрюлю, всю зелень выбрасываю - она уже не нужна, свое отработала (все что нужно уже перешло в рассол и огурцы). Наполняю мягими уже огурцами в разные, удобные мне банки. Горячим не кипящим еще рассолом залиапю пераый раз на прогрев (минут 15), затем уже второй раз ктпящим рассолом до самых краев (рассола всегда хватает, так как огурцы в банке забиты плотно - они же уже мягкие- закатываю крышками, перевернула и набросила сверху одеяло(куртку, телогрейку...) часов на шесть, можно и до утра(уже не имнет значения). Храню дома в шкафу и на балконе даже в морозы. Хорошо заквашенные огурцы остаются твердыми и хрустяшими, если сорт не салатный(!). Всем приятного аппетита!
Огромное вам спасибо. Именно так буду солить огурцы.
Здрастуйте, пожалуйста дайте ответ, можно ли банку закрыть капроновой крышкой?
@@user-hr2bu9xh4y думаю что можно, но теми, которые сначала надо в кипятке держать. Иначе не налезут. Такие воздух не пропустят.
СпасиБо ваш способ понравился
Скажите пожалуйста ,а росолом этим же заливаете в которых огурцы квасились ?
Солю только так. Давно отказалась от других рецептов. Этот самый лучший.
Так готовила еще моя бабушка. Так же и я готовлю, только добавляю еще лист смородины и перец горошком черный и душистый.
Кипятите рассол всего один раз?
Со смородиной вообще отпадно! Ооочень вкусно 👍
@@user-ex6pq8zh5m да, этого вполне достаточно, можно и не кипятить, если есть толстые капроновые крышки. Но хранить в прохладном месте надо, у меня в погребе 1-2-3 года спокойно стоят и как новенькие))
Спасибо за рецепт, но этот рецепт давно известен, спасибо что напомнили о давно забытом - надо приготовить, тоже захотелось кисленького огуречка.
Да, когда то так делали и мои родители,а потом и я стала делать) Спасибо старшему поколению что научили,а детям спасибо, что не забывают делают и делятся)
Солю второй год по вашему рецепту.Очень довольна результатом.Благодарю вас за рецепт.
Алена, огромное спасибо за рецепт. Сделали, едим, хрустим! Вкуснота необыкновенная!!!!
А соли не многовато? Делаю также, но на литр воды одна столовая ложка соли. Вроде нормально
@@olgak_9932 , люди пишут, что хранят огурцы по этому рецепту в комнате. А если одна столовая ложка на литр воды, то хранение, наверное, только в холодильнике)
@@Luybov_Svetlaya . Правильно, долго храниться не будут если мало соли. Солёные огурцы полезнее маринованных, но с маринадной заливкой дольше хранятся. Если не пастеризовать, а стерилизовать сохранност ещё дольше, но не будет в них ничего полезного
@@user-iw3mf4ex8q , благодарю Вас!)🙏❤️
Простите, но из рецепта в рецепт блогеры повторяют "НАШИ огурчики",помидорчики и проч. Столько мусора словесного, избегайте эти НАШИ, ну не соседские же!
Я так же делаю всю свою жизнь,как мои родители научили👌
Рецепт очень понравился.спосибо я попробую.так заготовки в этом сезоне.
Попробуйте) Это очень вкусные огурчики
Самый правильный рецепт, я закрываю его 30 лет, ещё свекровь моя меня научила, они некогда не перекисают, остаются такими же, супер огурцы.
Подтверждаю!
Алена, а я Вами любуюсь. Все у Вас приятно получается, легко, без пафоса. Умничка.
Спасибо🙏🤗
Плюсуюсь ✌️
Убедилась много раз, что как ни соли, а если сорт не тот , ничего хорошего не будет.
Это точно.
Сорта бывают засолочные,для консервирования или салатные.на это надо обращать внимание.и еще,грунтовые огурцы всегда вкуснее чем тепличные.
Солю огурцы также.но я еще делаю их также на зиму.можно подержать их не 2,5 дня,а больше,3- 4,смотря по вкусу.они будут более острыми похожие на бочковые.чтобы не стали мягкими,надо добавлять хрен.можно еще дубовый лист.пробуйте,как вам лучше.
@@user-dt7dx2jo8v Как на рынке это узнать? Продавцам лишь бы продать
@@user-st2fx9jk2u
Это точно! 🤔
Заметила, что когда спрашиваеш «что надо»:) - ИМЕННО ТО у них есть:):):)
Стала хитрить: 🤣🤣🤣
спрашиваю наоборот...:):):)
Хотя! тоже «НЕ ФАКТ»(:(:(
Бывает, что и сами продавцы не всегда знают сорт.
============================================
@@lis7004 Мне родственники советуют брать зеленые с пупырышками, цвет травы. Но не знаю. Раньше, когда был огород, что ни посолишь-все хорошее, а сейчас столько заменителей, что не поймешь.
Благодарю!очень вкусно!
Спасибо, у меня тоже есть любимый рецепт
Солила по вашему, на рассольник на ура пошли!👍👍👍👍👍👍
Всю жизнь по этому рецепту делаю. Тоже по наследству рецепт перешёл. Обожаю! Настоящий вкус бочкового огурца.
РЕЦЕПТ ПО НАСЛЕДСТВУ ??? НУ И ЖМОТЫ ВАШИ ,, ДАРИТЕЛИ ,, НАСЛЕДСТВА …
@@user-hs3ev7ot9e 🤣🤣🤣
Всё также делаем ,только ещё сухую горчицу добавляю 👍
Спасибо! Я уверена у меня он тоже приживётся ВАШ РЕЦЕПТ.
Отличный рецепт Проверен годами А хранится прекрасно и в теплом подвале Если без горячей заливки да нужен холод Лайк
😉✌👍
Умничка, спасибо, дай бог здоровья!
Vkusnyashka, spasibo za recept👍
Спасибо за хороший рецепт.. Попробую
Спасибо, всё понятно. Верю!!!
Спаси Господи !!! Умничка ,рукодельница и хорошая хозяйка ,это видно сразу .
РЕЦЕПТ ОБЫЧНЫЙ. Главное заголовок КАКОВ УХХХХХ.🤣🤣🤣🤣
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю!
Отличный засол! Я тоже так солю, просто обьеденье
Тамара,а на зиму можна робити такий засол,вони будуть в погребі стояти.Дяеую.
У меня по этому рецепту огурцы в кладовке в квартире с того года стоят. Очень вкусный рецепт,кисленькие немного.
А водой из крана можно заливать огурцы?Родниковой в квартире нет...
Я имела ввиду из под фильтра)
Квашеные огурчики. Обожаю такой посол !
Нн
Спасибо большое за рецепт, да делаю также
👍
👍👍👍👍Всё ---перехожу по Вашему -рецепту. Такой лёгкий способ приготовления...можно и когда вздумается так консервировать, а не париться в поте-лица ..на зиму много банок закручивать.🌼🌼🌼🌼
👍👍👍
Спасибо
Очень вкусный рецепт ,сделала летом ,уже два месяца зимы едим ,просто шик
Супер 👍
Спасибо ! Всех благ Вам !
Спасибо большое за рецепт. Просто и понятно.
Спасибо🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо! Вы правы! Превосходный рецепт!
Готовлю также, ещё обязательно добавляю листья смородины,они придают какой то вкус хороший, можно ещё листья дуба,(ела,угощали тоже приятный вкус,добавляю если найду)не кипячу ,у нас хороший подвал на даче,но что интересно,со своих получились хрустящие,а с покупных мягкие,не пойму почему.
Спасибо за рецепт. Надо попробовать.
Отлично 😋не только вкусно и и ооооочень полезно без уксуса и сахара 👍👍👍🌺
U
Благодарю за информацию здоровья вам крепкого счастья и благополучия
АЛЕНУШКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК НИКОГДА ТАК НЕ СОЛИЛА ОГУРЦИ НО СЕГОДНЯ 21 ИЮЛЯ 2023 ГОД И Я ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ТВОИМ РЕЦЕПТОМ И ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ !!!
Мне Ваш рецепт понравился, сделал 3 банки по 1,5 л., надеюсь что будут вкусные.
Дорогая спасибо за рецепт огурцов,я делаю 3ст л соли,чудо браво
Раньше так солила, но потеряла рецепт, нигде не могла найти! ОГРОМНОЕ Вам спасибо! Кстати, все время хранила не в холоде, ни разу не испортились!
Елена, крышки какие ? Металические или капроновые?
Я после кипятка сразу закрываю и на зиму. Рассол и тот хорош, но в огурцах кислинка, это мне и нравится, они ферментированные. Да и во время брожения (примерно 5 дней), это в октябре держу в емкости, все гуляет.
Приготовлю обязательно такие огурцы
Так же готовим огурцы!
Любим только такие. Только без виноградных листьев. Пробовали с ними- без них вкуснее.
Л
Спасибо, Алена! Нужно приготовить по вашему семейному рецепту, здорово когда люди делятся приготовлением своих вкусняшек!
Людмила, делайте вкусные, один недостаток, если нет погреба приходится держать в холодильнике ,а так хорошо стоят до НГ ,дольше не задерживались у нас.
@@olga5152 я такие огурцы держу в квартире.Когда огурцы заквасятся,сливаю рассол в кастрюлю,наливаю в банку воду и промываю их (встряхиваю банку).Рассол кипячу мин 3-5 ,заливаю банки и закручиваю любыми крышками.Всё! Банки стоят в шкафу в квартире.Огурцы при закваске уменьшаются в размере и я из одной банки беру и дополняю остальные до верху.Иногда специально для этого в кастрюльке солю огурцы.
@@user-od5jv9qq3z х
@@olga5152 ЗА НЕ ИМЕНИЕМ ГОРНИЧНОЙ , ,, ЛЮБЯТ ,, ДВОРНИКА ….
@@user-od5jv9qq3z ЭТО ПОХОЖЕ НА ДОЛГУЮ ДОРОГУ ПО ПУСТЫНЕ …
Попробую так приготовить. Посмотрим , что получится.
👍
Для тех,у кого есть подвал или погреб,не стоит возиться 3 дня.На 3-х литровую банку огурцов со специями наливаете воду,можно из под крана,если у вас фильтр,и сверху кладете узелок с солью.Соль 80_100 гр на бутыль.Я кладу 80 гр.Ткань для узелка беру старое полотенце или наволочку.Все,спускаете в подвал,и будет Вам зимой счастье.Никакой плесени сверху и заморочек.
Я тоже так делаю, но сверху кладу лист хрена или листья малины, и насыпаю столовую ложку горчичного порошка. Не знаю то ли так получилось, но делала уже два года, получились вкусные. Спасибо женщине на пляже в Геленджике за рецепт😅
А если нет подвала и один холодильник для продуктов, можно ли сохранить в кладовке в квартире?
А лучше все же после засолки огурчики промыть, уложить в банки и залить кипящим родным или новым рвссолом, но уже 30 гр соли на литр воды
Да, это старый рецепт с горчицей сверху и узелком соли и очень хороший
@@user-qn4bk8vy6x ну вы даёте....соль или в рассол, или в узелок и она сама растворится
Спасибо. Век живи век учись. Просто и вкусно
Закрутила, убрала в холодильник. Приехал сын с друзьями на выходные и слопали зимние заготовки. Им и так было вкусно, без выдержки.))) Я когда рассолом горячим заливала, попробовала чуток. Ну да, уже съедобные были. Но хотелось же "ах". Жду вот когда новые огурцы нарастут.
А что нового в этом рецепте? Бабушки, прабашки научил и. Самый простой рецепт!
Спасибо!Моя мама так делала,бабушка, я так делаю уже 30 лет,поверьте все ОК!
👍👍👍🤗❤
Спасибо большое обязательно сделаю !!!!
Спасибо за добрый совет и рецепт.
Все также, только после того, как огурцы построят 3 дня, воду слить совсем, огурцы промыть тёплой водой прямо в банке, залить холодной водой, добавить 1 ст. Л. Соли на 1 литр воды. Закрыть капроновой крышкой.
Все верно, самый классный рецепт! Делаю только такие огурчики и не один человек не сказал что не понравились. Особенно мужики 😅.
Сегодня попробовала постояли 2.5 дня сегодня кипятила и закатывала .но уже они очень вкусные .лучший рецепт из всех .что я пробовала .Подписалась .хочеться еще таких рецептов .
Ура!,Наконец то я нашла рецепт без сахара!
👍👌
Привет,Аленнушка!Мне так хочется вас поблагодарить за быстрые,интересные ,радостные ролики!Я так тоже делаю огурчики,только еще раз после того как уже банку можно взять рукой,сливаю рассол,кипячу и закатываю!Ставлю по одеяло!И тогда можно хранить при комнатной температуре!Стерелизую только крышки!Благодарю!До новых встреч!
Еще добавляюперец горошком ,лаврушку и листья черной смородины.
Я делаю много лет точно так же! Спасибо! Это точно я знаю очень правильно и вкусно!
Мне понравилось.Спасибо.
Спасибо Я этим рецептом пользуюсь лет20 если не больше рецепт супер
Если вынести в холодное место сразу как залили первый раз холодной водой, получиться то же самое, я испытала
Алёна, недавно подписалась на Ваш канал и хочу сказать, что больше позитивного человека как Вы я ещё за свои 59 лет не встречала, какая Вы умница, хозяюшка и вообще видно отличный человек, дай Бог Вам здоровья на долгие годы, привет Вам с Украины
Оля,а какже ваши близкие,родные,знакомые?Читая ваш комментарий,в вашем окружении нет позитивных людей.Странно,🤷♀️🤷♀️🤷♀️Только камнями не закидывайте,может я вас неправильно поняла.Вам всех благ👍👍👍🌺🌺🌺
@@ALISA...01 Я имела ввиду её как блогера: открытая, умная, так относится к свекрови, к дочери мужа и вообще
. Такая добрая, умничка и профессионал, но в этом нет ничего удивительного----если рядом такой муж.
Наконец то узнала пропорцию соли на ЛИТР воды! Спасибо! Лайк
И неправильно вы узнали, т.к. ложками нельзя мерить соль в данном случае, т.к. в одной ст. ложке может быть от 15 до 70 грамм !!! В зависимости от горки и типа\влажности соли. Разница почти в 5 раз! Отмеряйте соль на весах, должно быть 35-40 грамм / литр.
Спасибо огромное 😇
У меня мама тоже так солит,классика жанра👏
👍👍👍
Да готовлю также, очень вкусно!!!! А я ещё делаю также молосольные огурчики, все травы те же, огурцы сложить росол закипять и горячим залить огурцы, когда остынут сразу в холодильник!!!! Очень вкусно!!!!
НУ КАКОЙ БЛИН ХОЛОДИЛЬНИК , РЕЧЬ ВЕДЬ О ЗАГОТОВКАХ НА ЗИМУ , А ХОЛОДИЛЬНИК НЕ РЕЗИНОВЫЙ !
Спасибо огромное за рецепт.Я обязательно им воспользуюсь. Я живу в Беларуси г.Лепель.
Рецепт обычный, так солили давно, но имеет значение сорт огурцов, не каждый подходит для такого метода. Раньше был один сорт Нежинский, не было проблем. Для современных сортов, который множество, и жизни не хватит проверить каждый на засолочность, мне лучше всего понравился рецепт (1кг соли на 10 л воды). Подготовка, зелень как обычно. Заливают огурцы в банке этим рассолом.выдерживают 5-6 дней, затем рассол сливают, хорошо несколько раз промывают холодной водой. Заполняют банку холодноц проточной водой и закатывают крышкой. Из моего опыта сортность огурцов не очень влияет на хрустность. Рецепт из интернета, спасибо за такой необычный способ
Тоже как и вы делаю огурцы, 100 г соли на литр и все остальное. Лучший способ
Да, это лучший рецепт солёных огурчиков. С сырой водой. Хранятся в квартире без холодильника
Всё помешались на хрусте огурцов, а вкус не обязателен?
Вот спасибо вам большое.забыла пропорцию.
Огурцы бомба👋👋👋👋искала в интернете и не нашла.
Благодарю
@Levantina Krym спасибо.
Делала много лет.
Потом стала покупать .
А сейчас надо консервировать снова и забыла пропорции
Сделала по Вашему рецепту , получились класс!!! Научите , как быстро сделать помидоры , желательно без уксуса
На канале Елена Тимченко есть рецепт маринованных томатов с морковной ботвой, посмотрите и если приготовите жалеть не будете .
Также солю бурые и зелёные помидоры 👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт Огурцов ❤
Эти огурцы я называю " квашенные" действительно они самые вкусные. Единственно, когда выливаю в кастрюлю, то добавляю немного заливки на выкипание, а когда кипяток наливаю снова в банку с огурцами, то кипяток должен лить я через край и сразу закрутить.
Огурчики- моя слабость, спасибо, Алена!!!