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영상에 오해가 있으실까봐 댓글로 추가합니다. 양념육공장들도 대부분은 정상적이고 멀쩡한 제품들을 원료로 쓰십니다.
동결은 냉동과 마찬가지로 생산하자마자 동결 상태로 만드는 것인줄 알았는데 그렇지 않고 항상 냉장보관 하다가 동결을 하게 되는건가요?
냉동제품: 생산과 동시에 급냉.동결제품: 냉장 유통 제품을 여러 이유로 급냉.이렇게 보시면 됩니다. 동결 원물 제품은 박스에 동결했다는 스티커를 부착하여야하며, 동결일로부터 유통기한은 1년입니다.
안녕하세요 혹시 듀록수입삼겹살 추천해주실수있나요?
거래처 분들께 비공식적으로 따로 추천해드리기는 하나 오픈창에서 추천해드리기는 어렵네요 ㅠ ㅠ
죄송한데요동결이든냉동이든 유통기간이1하루남았던그제품을필요로하고 유통하시는분들도다 나름데로 이유가있습니다~뭔애기를하시고싶은지모르겠는데법의테두리안에서 사고팔든 그거를가지고뭘왈가불가 하시는지?
저도 유통하는 사람입니다오해는없으시길~~유통기간이 짧은 만큼 시세보다싸게판매됩니다그걸 정상적인 시세에 구매하신분들이문제가있는거지요길면 시세에짧음 반토막을내던 헐값에팔던 물건 주인맘아닌가요?그걸 속여서 판매하는 사람들이 문제줘~!!
재고 관리못해서 유통기한임박한거 아닌가요 전 대형마트 하는데 하루남은거는 냉장도 냄새 넘 심하던데요 저희는 폐기해요식당에서 바로소진하는것도 아닐것이고 날짜지나서 파는경우도분명있을거같은데. 재고관리랑 유통기한관리 자기가 관리못한거죠
ㅋㅋ 나름이유가 있겟죠그런 제품을 피하시라고 하시는 이야기 같은데..
문의좀 드립니다..유통영업사원 ...수익30%에 수금 사고생기면 책임지는게 정상인가요?
현업 종사자로써 말씀드리기 어려운 부분이네요. 수금 사고에 대한 부분은 워낙 케바케라서요. 회사별로 차이가 심해요.
좋은정보 감사합니다
안녕하세요, 미국산 LA 갈비는 뼈가 3개인데 뉴질랜드 LA 갈비는 뼈가 4개라 척갈비인지 업체에 문의했더니 척갈비가 아니고 뉴질랜드 소는 뼈 구조가 달라서 LA 갈비라는데 맞나요?
안녕하세요. 뉴질랜드 목초육들은 뼈 구조가 다른게 아니라 소 자체가 작아서 미국 캐나다 호주 소들과 달리 척갈비 일반 갈비를 나누지 않고 1번 갈비를 제외한 나머지 갈비들을 4립 5립 6립 7립 등으로 한꺼번에 나눕니다. 23번을 척갈비로 빼고 4567번을 일반갈비로 뺀다든가 일반 소들과는 정형 방식이 다릅니다.
@@jmeat 아하, 그렇군요! 이쪽 업계는 아니지만 음식에 진심인데, 역시 전문가의 명쾌한 답변 감사합니다!
안녕하세요! 국내 목초육 위주 도소매로 판매하는 곳 있나요? 가락몰 *태인성에서 주로 구매하는데, 마장동에서도 목초육 소매로 저렴하게 구매 가능한 곳 있는지 궁금합니다
좋은 정보 감사합니다! 동네 마트 고기는 괜찮은거네요
동네 정육점이나 마트는 단골 장사라 생각보다 좋은 제품들 쓰시고자 하시는곳들이 많습니다.
좋아요 구독 눌렀습니다~! 혹시 궁금한게 있습니다 돼지막창 수입산 , 국내산 맛 차이가 많이 나는지 또 수입 돼지막창 괜찮은곳 있으시면 추천 해주시면 감사하겠습니다~!
이 질문은 어렵네요. 소곱창은 수입과 국산 차이가 극명한데 돼지막창은 수입을 납품만 해보고 국산과 따로 비교해본적이 없네요 답변 드리지 못해 죄송합니다 ㅠ ㅠ
이발하셧네요?ㅋ정직한 정과장님 화이팅김포 부심갈비 화이팅~^^
화이팅~
![[뉴스 따라잡기] 국밥·잔치국수·자장면…‘2천 원’ 식당의 비결은? / KBS뉴스(News)](http://i.ytimg.com/vi/Nx5xKSIyOm0/mqdefault.jpg)
영상에 오해가 있으실까봐 댓글로 추가합니다. 양념육공장들도 대부분은 정상적이고 멀쩡한 제품들을 원료로 쓰십니다.
동결은 냉동과 마찬가지로 생산하자마자 동결 상태로 만드는 것인줄 알았는데 그렇지 않고 항상 냉장보관 하다가 동결을 하게 되는건가요?
냉동제품: 생산과 동시에 급냉.
동결제품: 냉장 유통 제품을 여러 이유로 급냉.
이렇게 보시면 됩니다. 동결 원물 제품은 박스에 동결했다는 스티커를 부착하여야하며, 동결일로부터 유통기한은 1년입니다.
안녕하세요 혹시 듀록수입삼겹살 추천해주실수있나요?
거래처 분들께 비공식적으로 따로 추천해드리기는 하나 오픈창에서 추천해드리기는 어렵네요 ㅠ ㅠ
죄송한데요
동결이든냉동이든 유통기간이1하루남았던
그제품을필요로하고 유통하시는분들도
다 나름데로 이유가있습니다~
뭔애기를하시고싶은지모르겠는데
법의테두리안에서 사고팔든 그거를가지고
뭘왈가불가 하시는지?
저도 유통하는 사람입니다
오해는없으시길~~
유통기간이 짧은 만큼 시세보다
싸게판매됩니다
그걸 정상적인 시세에 구매하신분들이
문제가있는거지요
길면 시세에
짧음 반토막을내던 헐값에팔던 물건 주인맘아닌가요?
그걸 속여서 판매하는 사람들이 문제줘~!!
재고 관리못해서 유통기한임박한거 아닌가요
전 대형마트 하는데 하루남은거는 냉장도 냄새 넘 심하던데요 저희는 폐기해요
식당에서 바로소진하는것도 아닐것이고 날짜지나서 파는경우도분명있을거같은데.
재고관리랑 유통기한관리 자기가 관리못한거죠
ㅋㅋ 나름이유가 있겟죠
그런 제품을 피하시라고 하시는 이야기 같은데..
문의좀 드립니다..
유통영업사원 ...수익30%에 수금 사고생기면 책임지는게 정상인가요?
현업 종사자로써 말씀드리기 어려운 부분이네요. 수금 사고에 대한 부분은 워낙 케바케라서요. 회사별로 차이가 심해요.
좋은정보 감사합니다
안녕하세요, 미국산 LA 갈비는 뼈가 3개인데 뉴질랜드 LA 갈비는 뼈가 4개라 척갈비인지 업체에 문의했더니 척갈비가 아니고 뉴질랜드 소는 뼈 구조가 달라서 LA 갈비라는데 맞나요?
안녕하세요. 뉴질랜드 목초육들은 뼈 구조가 다른게 아니라 소 자체가 작아서 미국 캐나다 호주 소들과 달리 척갈비 일반 갈비를 나누지 않고 1번 갈비를 제외한 나머지 갈비들을 4립 5립 6립 7립 등으로 한꺼번에 나눕니다. 23번을 척갈비로 빼고 4567번을 일반갈비로 뺀다든가 일반 소들과는 정형 방식이 다릅니다.
@@jmeat 아하, 그렇군요! 이쪽 업계는 아니지만 음식에 진심인데, 역시 전문가의 명쾌한 답변 감사합니다!
안녕하세요! 국내 목초육 위주 도소매로 판매하는 곳 있나요? 가락몰 *태인성에서 주로 구매하는데, 마장동에서도 목초육 소매로 저렴하게 구매 가능한 곳 있는지 궁금합니다
좋은 정보 감사합니다! 동네 마트 고기는 괜찮은거네요
동네 정육점이나 마트는 단골 장사라 생각보다 좋은 제품들 쓰시고자 하시는곳들이 많습니다.
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이 질문은 어렵네요. 소곱창은 수입과 국산 차이가 극명한데 돼지막창은 수입을 납품만 해보고 국산과 따로 비교해본적이 없네요 답변 드리지 못해 죄송합니다 ㅠ ㅠ
이발하셧네요?ㅋ
정직한 정과장님 화이팅
김포 부심갈비 화이팅~^^
화이팅~